トマトピューレ Purée de Tomates 新鮮なトマトをベースにしたクリーミーな調理法で、しばしばスパイスとオリーブオイルで味付けされています。冷たい前菜として提供されます。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
ナスキャビア Caviar d'Aubergine グリルしてスモークしたナスをペーストにしたもので、ニンニク、オリーブオイル、時にはヨーグルトと混ぜられています。クリーミーな食感とわずかにスモーキーな風味。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
ベルジェールサラダ Salade Bergère 伝統的なミックスサラダ、通常はシェーブルチーズ、クルトン、時にはクルミやベーコンをグリーンサラダの上にトッピングしたもの。 €5 ≈ ¥906 − 0 +
ラフマジュン Lahmacun 薄い円形の生地にひき肉、野菜、ハーブを乗せてオーブンで焼いたトルコ風スペシャルティ。'+ Viande'(肉増し)バージョンは、ケバブ肉を挟んで巻いて提供されます。 €4~ ≈ ¥725 選択0