Restaurant Bodrum

Preparación cremosa a base de tomates frescos, a menudo sazonada con especias y aceite de oliva. Se sirve fría como entrante refrescante.

Puré de berenjenas asadas y ahumadas, mezclado con ajo, aceite de oliva y a veces yogur. Textura cremosa y sabor ligeramente ahumado.

Ensalada compuesta tradicional, generalmente aderezada con queso de cabra, picatostes y a veces nueces o panceta sobre una cama de lechuga.

Ensalada fresca que destaca por champiñones de París laminados, a menudo acompañados de una vinagreta ligera y hierbas.

El plato especial del día preparado por el chef. Pregunte al personal por la composición del día.

Sándwich clásico con un filete de carne picada de ternera, servido en pan redondo con lechuga, tomates y salsa.

Versión de la hamburguesa con una porción de carne específica, rellena de verduras frescas y salsa en un pan tierno.

Hamburguesa rellena de un filete de pollo empanado crujiente o a la parrilla, acompañado de lechuga y mayonesa.

Especialidad turca que consiste en una fina masa redonda cubierta con carne picada, verduras y hierbas, cocida al horno. La versión '+ Carne' se sirve enrollada con carne de kebab en su interior.

Porción de patatas fritas, doradas y crujientes. Un acompañamiento clásico.

Porción de bulgur (trigo partido) cocinado al estilo turco con tomate y especias suaves. Una sabrosa alternativa al arroz.

Caja que contiene solo carne de kebab a la parrilla (ternera o pollo), sin pan ni patatas fritas. Ideal para los amantes de la carne.

Sopa tradicional de lentejas rojas (Mercimek Çorbası), cremosa y reconfortante, a menudo servida con limón.

Pastelería oriental hojaldrada, rellena de pistachos o nueces picadas y bañada en almíbar dulce.

Postre a base de cabello de ángel (pasta filo deshilachada) a la parrilla, relleno de frutos secos y bañado en almíbar.

Postre italiano cremoso de mascarpone, bizcochos empapados en café y espolvoreado con cacao.

Tarta sueca de almendras con crema de mantequilla y trozos de caramelo cubiertos de chocolate con leche.

Bebida caliente a elegir. El té se sirve a menudo al estilo turco en un vaso pequeño.

El clásico kebab: finas lonchas de carne a la parrilla en un asador vertical, servidas en pan con verduras crudas y salsa.

Sándwich relleno de albóndigas de carne picada a la parrilla y especiadas, típicas de la cocina turca.

Sándwich de pollo marinado en una salsa de curry amarillo, que ofrece un sabor picante y aromático.

Carne de kebab (döner) servida enrollada en una fina tortilla de trigo (dürüm) en lugar de pan, fácil de comer.

Sándwich que contiene una larga brocheta de carne picada picante y a la parrilla, especialidad de la ciudad de Adana.

Sándwich con trozos de pollo marinado y a la parrilla en brocheta. Tierno y sabroso.

Sándwich relleno de cubos de cordero tierno a la parrilla en un asador vertical, con un sabor rico y pronunciado.

Sándwich simple y eficaz que contiene uno o varios filetes de carne picada a la parrilla.

Sándwich de salchichas picantes de ternera y cordero a la parrilla.

Sándwich relleno de una escalopa de ave empanada rellena de queso y jamón de pavo.

Tacos franceses: tortilla de trigo a la parrilla y doblada, rellena de carne, patatas fritas y una cremosa salsa de queso.

Sándwich contundente que combina varios tipos de carne (a menudo filete, kebab, etc.).

Baguette clásica rellena de un filete de carne picada y patatas fritas en su interior.

Sándwich con una receta especial de la casa, pregunte por la composición.

Sándwich sin carne, relleno de verduras a la parrilla, falafel o queso según la receta del día.

Plato completo con carne de kebab, servido con trigo o patatas fritas y ensalada.

Plato de albóndigas de carne turcas a la parrilla, acompañado de guarniciones.

Plato con brochetas de carne picada especiada tipo Adana, acompañado de trigo y ensalada.

Plato de brochetas de pollo marinado a la parrilla.

Plato de pollo preparado con salsa de curry.

Plato servido con filetes de carne picada a la parrilla y guarniciones.

Plato de brochetas de cordero tierno a la parrilla.

Plato compuesto de merguez a la parrilla y guarniciones variadas.

Plato con un cordon bleu (pollo empanado con queso) y guarniciones.

Plato de costillas de cordero a la parrilla, jugosas y sabrosas.

Gran surtido de diferentes carnes a la parrilla (kebab, brochetas, etc.) para quienes quieren probar de todo.

Especialidad de la casa, probablemente un plato de parrillas muy abundante o una selección premium del chef.

Plato compuesto según una receta especial del restaurante.

Plato sin carne compuesto de verduras a la parrilla, falafel, trigo y ensalada.

Pescado entero o filete de dorada a la parrilla, servido con verduras y guarniciones.