Restaurant Bodrum

تحضير كريمي يعتمد على الطماطم الطازجة، غالبًا ما يكون متبلًا بالتوابل وزيت الزيتون. يقدم باردًا كطبق مقبلات منعش.

هريس الباذنجان المشوي والمدخن، مخلوط بالثوم وزيت الزيتون وأحيانًا الزبادي. قوام كريمي ونكهة مدخنة قليلاً.

سلطة تقليدية، غالبًا ما تكون محشوة بجبن الماعز، خبز محمص، وأحيانًا جوز أو لحم مقدد على فراش من الخس.

سلطة منعشة تبرز الفطر المقطع، غالبًا ما تكون مع صلصة خفيفة وأعشاب.

طبق اليوم الخاص الذي أعده الشيف. اسأل الموظفين عن مكونات اليوم.

شطيرة كلاسيكية بستيك لحم بقري مفروم، تقدم في خبز دائري مع سلطة وطماطم وصلصة.

نسخة برجر مع كمية لحم محددة، محشوة بالخضروات الطازجة والصلصة في خبز طري.

برجر محشو بقطعة دجاج مقرمشة أو مشوية، مع سلطة ومايونيز.

طبق تركي يتكون من عجينة مستديرة رقيقة محشوة باللحم المفروم والخضروات والأعشاب، مطبوخة في الفرن. نسخة '+ لحم' تقدم ملفوفة مع لحم كباب بالداخل.

علبة بطاطس مقلية، ذهبية ومقرمشة. طبق جانبي كلاسيكي.

طبق برغل مطبوخ على الطريقة التركية مع الطماطم والتوابل الخفيفة. بديل لذيذ للأرز.

علبة تحتوي فقط على لحم كباب مشوي (لحم عجل أو دجاج)، بدون خبز أو بطاطس مقلية. مثالية لعشاق اللحوم.

حساء عدس أحمر تقليدي (مرجيميك شورباسي)، كريمي ومريح، غالبًا ما يقدم مع الليمون.

معجنات شرقية مورقة، محشوة بالفستق أو الجوز المفروم ومغموسة في شراب سكري.

حلوى مصنوعة من شعر الملائكة (عجينة فيلو مفتتة) مشوية، محشوة بالمكسرات المجففة ومغموسة في شراب سكري.

حلوى إيطالية كريمية بالماسكربوني، بسكويت مغموس بالقهوة ومغطى بالكاكاو.

تارت سويدي باللوز مع كريمة زبدة وقطع كراميل مغطاة بالشوكولاتة بالحليب.

مشروب ساخن حسب الاختيار. غالبًا ما يقدم الشاي على الطريقة التركية في كوب صغير.

كباب كلاسيكي: شرائح رقيقة من اللحم المشوي على السيخ، تقدم في خبز مع خضروات وصلصة.

شطيرة محشوة بكرات لحم مفروم مشوية ومتبلة، نموذجية للمطبخ التركي.

شطيرة دجاج متبل بصلصة كاري صفراء، تقدم نكهة حارة وعطرية.

لحم كباب (دونر) يقدم ملفوفًا في خبز تورتيلا رقيق (دوروم) بدلاً من الخبز، سهل الأكل.

شطيرة تحتوي على سيخ طويل من اللحم المفروم المتبل والمشوي، طبق مميز لمدينة أضنة.

شطيرة بقطع دجاج متبلة ومشوية على السيخ. طرية ولذيذة.

شطيرة محشوة بمكعبات لحم خروف طري مشوي على السيخ، ذات نكهة غنية وقوية.

شطيرة بسيطة وفعالة تحتوي على شريحة لحم مشوية أو أكثر.

شطيرة سجق لحم بقري ولحم ضأن حار مشوي.

شطيرة محشوة بقطعة دجاج مقلية محشوة بالجبن ولحم ديك رومي مدخن.

تاكو فرنسي: خبز تورتيلا مشوي ومطوي، محشو باللحم والبطاطس المقلية وصلصة جبن كريمية.

شطيرة دسمة تجمع بين عدة أنواع من اللحوم (غالبًا ستيك، كباب، إلخ).

شطيرة باغيت كلاسيكية محشوة بستيك لحم مفروم وبطاطس مقلية من الداخل.

شطيرة بوصفة خاصة من المطعم، اسأل عن المكونات.

شطيرة خالية من اللحم، محشوة بالخضروات المشوية، الفلافل، أو الجبن حسب وصفة اليوم.

طبق كامل مع لحم كباب، يقدم مع برغل أو بطاطس مقلية وسلطة.

طبق كرات لحم تركية مشوية، يقدم مع المقبلات.

طبق مع شيش كباب لحم مفروم متبل على طريقة أضنة، يقدم مع برغل وسلطة.

طبق شيش طاووق دجاج متبل بالفرن.

طبق دجاج محضر بصلصة الكاري.

طبق يقدم مع ستيك لحم مفروم مشوي ومقبلات.

طبق شيش طاووق خروف طري مشوي.

طبق يقدم مع سجق مشوي (مرقاز) وتشكيلة من المقبلات.

طبق مع كوردون بلو (دجاج مقلي محشو بالجبن) ومقبلات.

طبق ضلوع خروف مشوية، طرية ولذيذة.

تشكيلة كبيرة من اللحوم المشوية المختلفة (كباب، شيش طاووق، إلخ) لمن يرغب في تذوق كل شيء.

تخصص المطعم، ربما طبق مشويات دسم جدًا أو اختيار مميز من الشيف.

طبق معد بوصفة خاصة من المطعم.

طبق نباتي يتكون من خضروات مشوية، فلافل، برغل وسلطة.

سمك دنيس كامل أو فيليه مشوي، يقدم مع خضروات ومقبلات.