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Restaurant-Bar Chez Jean Claude

シェア用…または一人で

シャルキュトリープラッター
PLANCHE CHARCUTERIE
(生ハム、リエット、サラミ、ハム、フォレスティエールテリーヌ、チョリソー)
生ハム、リエット、サラミなど、様々なシャルキュトリーのたっぷりとした盛り合わせ。パンと一緒にアペリティフに最適です。
€20 ≈ ¥3,624
ミックスプラッター
PLANCHE MIXTE
(生ハム、リエット、サラミ、オッソーイラティ、コンテ、シェーブル)
フランス産シャルキュトリーとチーズの美味しい組み合わせ。一つの皿で様々な風味と食感を発見するのに最適です。
€21 ≈ ¥3,805
チーズプラッター
PLANCHE DE FROMAGE
(オッソーイラティ、カンタル、コンテ、シェーブル、ブリー・ド・モー、サヴォワトム)
まろやかなものから力強いものまで、熟成されたフランス産チーズの盛り合わせ。テロワールの多様性を楽しむために、通常はパンと一緒に提供されます。
€22 ≈ ¥3,986
フライドポテト
PORTION DE FRITES
棒状にカットして黄金色でカリカリになるまで揚げたポテト。定番の付け合わせまたは軽食です。
€4 ≈ ¥725
タルトフランベ
TARTE FLAMBEE
(フラムクーヘン、通称)
薄い生地にクレームフレッシュ、玉ねぎ、ベーコンを乗せて焼いたアルザス地方のスペシャリテ。カリカリで風味豊かに焼き上がります。
€11 ≈ ¥1,993
ブルスケッタ・ベジ
BRUSCHETTA VEGGIE
ニンニクでこすったトーストに野菜やベジタリアン食材を乗せた大きなタルティーヌ。カリカリでフレッシュです。
€11 ≈ ¥1,993
ハムのブルスケッタ
BRUSCHETTA JAMBON
グリルしたパンの上にハムやその他の風味豊かな食材を乗せた大きなタルティーヌ。イタリア風のシンプルで美味しい料理です。
€12 ≈ ¥2,174

前菜(自家製)

トマトのオリーブオイル風味とブッラータ
TOMATES A L'HUILE D'OLIVE ET SA BURRATINA
新鮮なトマトを良質なオリーブオイルで味付けし、クリーミーなブッラータを添えたサラダ。フレッシュでミルキーな前菜です。
€8 ≈ ¥1,449
ゆで卵 マヨネーズ
ŒUFS MAYONNAISE
自家製クリーミーマヨネーズをかけたゆで卵。フランスのビストロの定番です。
€4.20 ≈ ¥761
シャルキュトリープレート
ASSIETTE DE CHARCUTERIE
乾燥肉と塩漬け肉の盛り合わせ。食事の始まりに最適です。
€9 ≈ ¥1,631
温かいシェーブルチーズのトーストとサラダ
CHEVRE CHAUD SUR TOAST ET SA SALADE
ローストしたシェーブルチーズをトーストに乗せて温かく提供し、グリーンサラダを添えています。温かいものと冷たいもの、カリカリとしたものととろけるもののコントラストが楽しめます。
€6.50 ≈ ¥1,178

メインディッシュ(自家製)

鴨のコンフィとポテトグラタン
CONFIT DE CANARD ET SON GRATIN DE POMMES DE TERRE
鴨のモモ肉を低温でじっくりと調理し、とろけるような食感とクリスピーな皮に仕上げました。濃厚でクリーミーなポテトグラタンを添えて。
€17.80 ≈ ¥3,225
ブッフ・ブルギニョン
BŒUF BOURGUIGNON
伝統的な牛肉の煮込み料理。赤ワインと野菜で長時間煮込み、肉は柔らかく、ソースは風味豊かです。
€12.50 ≈ ¥2,265
スマッシュバーガー「ル・JCVD」(サヴォワトムチーズ添え)とフライドポテト
SMASHBURGER « Le JCVD » (à la Tomme de Savoie) et ses frites
スマッシュバーガー、サヴォワのトムチーズ添え。フライドポテト付き。
€15.90 ≈ ¥2,881
クロックムッシュとマッシュサラダ、フライドポテト添え
CROQUE-MONSIEUR et sa salade mâche et ses frites
ハムとチーズのホットサンドイッチ。黄金色でとろけるまでグリルされています。マッシュサラダとフライドポテトを添えて。
€15.90 ≈ ¥2,881

甘いものが食べたいですか?(自家製)

チョコレートムース
MOUSSE AU CHOCOLAT
濃厚なチョコレート風味の軽くてエアリーなデザート。口の中でとろけるようなムース状の食感です。
€6.20 ≈ ¥1,123
クレーム・オ・ズー・エ・キャラメル・オ・ブール・サレ
CREME AUX OEUFS ET CARAMEL AU BEURRE SALE
卵を使ったクリーミーなデザートクリームに、贅沢な塩バターキャラメルがかかっています。甘さと塩味の完璧なバランス。
€8.20 ≈ ¥1,486
フルーツクランブル
CRUMBLE AUX FRUITS
バターを混ぜたクランブル生地を乗せて焼いたフルーツ。温かい状態で提供され、食感のコントラストが楽しめます。
€5.50 ≈ ¥996

ドリンク:

クラシックカクテル(アルコール4cl)

モヒート
Mojito
ホワイトラム、カソナード、ケーンシュガー、ライム、ペリエ
ラム、フレッシュミント、ライム、ソーダ水で作られた爽やかなカクテル。甘さと酸味のバランスが取れています。
€9 ≈ ¥1,631
セックス・オン・ザ・ビーチ
Sex on the beach
ウォッカ、シャンボール、ウォーターメロンシロップ、パイナップルジュース、クランベリー
ウォッカとフルーツジュースをベースにした、フルーティーで甘いカクテル。カラフルで華やかなドリンクです。
€13 ≈ ¥2,355
エスプレッソマティーニ
Expresso Martini
ウォッカ、カルーア、ケーンシュガー、コーヒー
ウォッカの力強さとコーヒーの濃厚なアロマを組み合わせたエネルギッシュなカクテル。冷やして提供され、上にクリーミーな泡が乗っています。
€13 ≈ ¥2,355
プランター
Planteur
ラム、ケーンシュガー、パイナップルジュース、グアバ、マンゴー、パッションフルーツ
ラムとトロピカルフルーツジュースのミックスで作られたエキゾチックカクテル。甘く香りが良いです。
€8 ≈ ¥1,449
テキーラ・サンライズ
Téquila Sunrise
テキーラ、オレンジジュース、グレナデンシロップ
テキーラとオレンジジュースをベースにしたカクテル。グレナデンの効果で日の出のようなグラデーションが特徴です。
€10 ≈ ¥1,812
カイピリーニャ
Caïpirinha
カシャッサ、ライム、白砂糖
ブラジルの国民的カクテル。カシャッサ(サトウキビ蒸留酒)と潰したライムで作られています。酸味と力強さが特徴です。
€8 ≈ ¥1,449

ノンアルコールカクテル(25cl)

ピーチ・パーフェクト
Peach perfect
桃ジュース、パイナップルジュース、レモンジュース、グレナデンシロップ
桃の甘い風味を、パイナップルとレモンで引き立てたノンアルコールカクテル。
€8 ≈ ¥1,449
サンシャイン
Sunshine
オレンジジュース、クランベリージュース、ストロベリーピューレ
赤い果実と柑橘系の香りのノンアルコール飲料。フルーティーでビタミン豊富です。
€8 ≈ ¥1,449

生ビール

メテオール・ピルス
METEOR PILS
軽やかなピルスナータイプのブロンドビール。爽やかでほのかな苦味があります。
€4~ ≈ ¥725
メテオール・ブランシュ
METEOR BLANCHE
非濾過の小麦ビール、濁った外観。柑橘類とスパイスの香りで、非常に爽快です。
€4.50~ ≈ ¥815
メテオール IPA
METEOR IPA
インディア・ペール・エール。ホップのフローラルまたはフルーティーな香りが特徴の、苦味の強いビールです。
€4.50~ ≈ ¥815
ピコン追加
SUPPLEMENT PICON
オレンジとハーブのビターリキュール。ブロンドビールに加えて独特の風味を与えます。
€1.50 ≈ ¥272

ボトルビール:

ペルフォルト・ブリュンヌ
PELFORTH BRUNE
ボトル 33cl
キャラメルとコーヒーのモルティーな香りのフランス産ブラウンエール。口当たりが丸く、豊かです。
€6.50 ≈ ¥1,178
CIDRE Loïc Raison Bio
ボトル 33cl
リンゴを発酵させて作られた炭酸飲料。甘く、フルーティーで、わずかにアルコールが含まれています。
€5.50 ≈ ¥996
コロナ
CORONA
ボトル 33cl
メキシコ産の軽やかなブロンドビール。ボトルネックにライムを挿して提供されることが多いです。
€6 ≈ ¥1,087

「ヴァンダメスク」カクテル

ル・JCVD
Le JCVD
ジン、ケーンシュガー、キウイ
ジンとフレッシュキウイをベースにしたシグネチャーカクテル。グリーンで酸味のある風味が特徴です。
€11 ≈ ¥1,993
ル・アウェア
Le Aware
テキーラ、グレープフルーツジュース、ホワイトマティーニ、サンジェルマン
テキーラ、グレープフルーツの苦味、エルダーフラワーリキュールのフローラルな香りを組み合わせた複雑なカクテル。
€14 ≈ ¥2,537
ダブルハイキック
Le Double high-kick
(秘密のレシピですが、あなたは準備ができていません)
ハウス特製ミステリーカクテル。サプライズ好きのためのオリジナル創作カクテルです。
€20 ≈ ¥3,624

赤ワイン:

コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ AOC ル・ティティ・オーガニック
Côtes du Rhône-Villages AOC Le Titi Bio
ローヌ渓谷のオーガニック認証赤ワイン。通常はベリー系の果実とスパイスの香りがする、豊かなワインです。
€4.80~ ≈ ¥870
サン・セール ドメーヌ・デ・ピエール 2023/24
Saint-Amour Domaine des Pierres 2023/24
ガメイ種から作られたボージョレ・クリュ。チェリーやスパイスの香りが特徴の、柔らかくフルーティーな赤ワインです。
€8~ ≈ ¥1,449
ピック・サン・ルー AOP マ・ド・ロングル 2023
Pic Saint-Loup AOP Mas de l'Oncle 2023
ラングドックの赤ワイン。深みがあり、ガリーグや熟した黒い果実の香りが特徴です。
€8.50~ ≈ ¥1,540
グラーヴ・ルージュ シャトー・オー・セルヴ 2019/20
Graves rouge Château Haut-Selve 2019/20
ボトル 75cl
ボルドーの赤ワイン。エレガントで構造がしっかりしており、グラーヴ特有のスモーキーな香りが特徴です。
€45 ≈ ¥8,153
クロゼ・エルミタージュ AOC シャント・パッソ・ラ・ソース
Crozes-Hermitage AOC Chante Passo La Source
ボトル 75cl
北ローヌ渓谷のシラー100%の赤ワイン。黒い果実、スミレ、コショウの香りがするパワフルなワインです。
€52 ≈ ¥9,421
メルキュレ AOP シャトー・デトロワ
Mercurey AOP Château d'Etroyes
ボトル 75cl
ピノ・ノワールから作られたブルゴーニュの赤ワイン。シルキーなタンニンとベリー系の果実の香りが特徴の洗練されたワインです。
€72 ≈ ¥13,045

白ワイン:

IGP ペイ・ドック シャルドネ ル・ティティ オーガニック
IGP Pays d'Oc Chardonnay Le Titi Bio
シャルドネ種から作られた、辛口でフルーティーな白ワイン。白い果実の香りがする、口当たりの良いワインです。
€4.50~ ≈ ¥815
ヴーヴレ AOP C.et P.ブルトン - アッシー・セック
Vouvray AOP C.et P.Breton - Aussi Sec
ロワール渓谷のシュナン・ブラン種ベースの白ワイン。フレッシュでミネラル感があり、エレガントです。
€7.40~ ≈ ¥1,341
ブルゴーニュ・アリゴテ ラ・ヴィーニュ・ド・マリー・ルイーズ
Bourgogne Aligoté La Vigne de Marie Louise
ブルゴーニュの辛口赤ワイン。爽やかで飲みやすく、柑橘系の香りが特徴です。
€7.50~ ≈ ¥1,359
アルザス ゲヴュルツトラミネール カーヴ・ド・リボヴィレ
Alsace Gewurztraminer Cave de Ribeauvillé
非常にアロマティックなアルザス白ワイン。ライチ、バラ、甘いスパイスの力強い香りが特徴です。
€7.90~ ≈ ¥1,431

ロゼワイン:

IGP ペイ・ドック サンソー ル・ティティ ロゼ オーガニック
IGP Pays d'Oc Cinsault Le Titi rosé Bio
軽やかでフルーティーなロゼワイン。晴れた日の食事にぴったりです。
€4.50~ ≈ ¥815
コート・ド・プロヴァンス デバスト オーガニック
Côtes de Provence Desbastides Bio
淡くエレガントなプロヴァンスロゼ。フローラルな香りと爽やかさが特徴です。
€6.10~ ≈ ¥1,105

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