Restaurant-Bar Chez Jean Claude

Un generoso surtido de embutidos variados como jamón crudo, rillettes y salchichón. Ideal para compartir en el aperitivo con pan.

Una sabrosa mezcla de embutidos y quesos franceses. Perfecto para descubrir diferentes sabores y texturas en un solo plato.

Una selección de quesos franceses curados, desde suaves hasta intensos. Se sirve generalmente con pan para apreciar la variedad de terruños.

Patatas cortadas en bastones y fritas hasta que estén doradas y crujientes. Un acompañamiento o tentempié clásico.

Especialidad alsaciana compuesta por una fina masa cubierta de crema fresca, cebolla y panceta. Horneada para un resultado crujiente y sabroso.

Gran rebanada de pan tostado frotada con ajo y cubierta con verduras e ingredientes vegetarianos. Crujiente y fresca.

Gran rebanada de pan tostado cubierta de jamón y otros ingredientes sabrosos. Un plato sencillo y delicioso inspirado en Italia.

Ensalada de tomates frescos aliñada con un buen aceite de oliva, servida con una pequeña burrata cremosa. Un entrante fresco y lácteo.

Huevos duros servidos cubiertos con una cremosa mayonesa casera. Un gran clásico de los bistrós franceses.

Una tabla individual que ofrece una selección de carnes curadas y embutidos. Ideal para empezar la comida.

Queso de cabra asado servido caliente sobre una rebanada de pan tostado, acompañado de ensalada verde. El contraste caliente-frío y crujiente-fundente es muy apreciado.

Muslo de pato cocinado lentamente en su grasa hasta que esté tierno, con la piel crujiente. Servido con un gratinado de patatas rico y cremoso.

Estofado de ternera tradicional cocido a fuego lento en vino tinto con verduras. La carne está tierna y la salsa rica en sabor.

Hamburguesa compuesta por un filete aplastado en la plancha para que quede crujiente, cubierta con queso Tomme de Savoie. Servida con patatas fritas.

Sándwich caliente de jamón y queso, tostado hasta que esté dorado y fundido. Acompañado de ensalada de canónigos y patatas fritas.

Postre ligero y aireado con intenso sabor a chocolate. Una textura espumosa que se derrite en la boca.

Crema de postre cremosa a base de huevos, cubierta con un delicioso caramelo de mantequilla salada. Un equilibrio perfecto entre dulzor y un toque de sal.

Frutas cocidas cubiertas con una capa de masa desmenuzada crujiente de mantequilla. Servido tibio para un contraste de texturas.