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Restaurant Aux 3 Marches

クスクス

クスクス インペリアル
COUSCOUS IMPERIAL
羊肉、牛肉、鶏肉、メルゲーズ、串焼き
蒸したセモリナ粉を様々な肉(羊肉、牛肉、鶏肉、メルゲーズ、串焼き)と共に提供する豊かな料理。野菜とブイヨンが添えられます。
€24.50 ≈ ¥4,439
クスクス マトン
COUSCOUS MOUTON
柔らかい小麦のセモリナ粉を、柔らかい羊肉と野菜の煮込みと共に提供。
€18 ≈ ¥3,261
クスクス 串焼き
COUSCOUS BROCHETTE
グリルした肉の串を添えた伝統的なクスクス。
€19 ≈ ¥3,442
クスクス 子牛串
COUSCOUS BROCHETTES DE VEAU
柔らかいグリルした子牛の串を添えたクスクス。
€24 ≈ ¥4,348
クスクス メシュイ
COUSCOUS MECHOUI
ローストラム(メシュイ)のポーションを添えたクスクス、柔らかく風味豊か。
€24 ≈ ¥4,348
クスクス チキン
COUSCOUS POULET
チキンと野菜の煮込みを添えたクスクス。
€16 ≈ ¥2,899
クスクス メルゲーズ
COUSCOUS MERGUEZ
スパイシーソーセージ(メルゲーズ)を添えたクスクス。
€15 ≈ ¥2,718
クスクス メドフン
COUSCOUS MEDFOUN
ラム肉薄切り、セモリナ粉、野菜
ラム肉の薄切りがセモリナ粉の下に隠されている(メドフン)バリエーション。風味豊かで驚きがあります。
€18 ≈ ¥3,261
クスクス 野菜 肉なし
COUSCOUS LEGUMES SANS VIANDE
様々な野菜を風味豊かなブイヨンで煮込んだベジタリアンクスクス。
€13 ≈ ¥2,355
クスクス セッファ
COUSCOUS SEFFA
セモリナ粉、シナモン、アーモンド、粉砂糖
シナモン、ローストアーモンド、粉砂糖を添えた甘辛いクスクス。デザートや祝宴の料理としてよく食べられます。
€12 ≈ ¥2,174
クスクス ブーレット
COUSCOUS BOULETTES
味付けされたひき肉(ケフタ)のミートボールを添えたクスクス。
€19 ≈ ¥3,442
メルゲーズ スープ
MERGUEZ SUP
スパイシーソーセージ(メルゲーズ)の追加ポーション。
€7 ≈ ¥1,268
ミートボール 追加
BOULETTES SUP
ミートボールの追加ポーション。
€10 ≈ ¥1,812
マトン スープ
MOUTON SUP
マトン肉の追加ポーション。
€9 ≈ ¥1,631
チキン 追加
POULET SUP
チキンの追加ポーション。
€8 ≈ ¥1,449

グリル料理

チキン串 添え
BROCHETTES DE POULET GARNI
マリネしてグリルした鶏肉の串、添え物付き。
€16 ≈ ¥2,899
トルコ串 添え
BROCHETTES DE DINDE GARNI
グリルしたトルコの串焼き、添え物付き。
€17 ≈ ¥3,080
子牛串 添え
BROCHETTE DE VEAU GARNI
柔らかいグリル子牛の串焼き、添え物付き。
€24 ≈ ¥4,348
ラム串 添え
BROCHETTE D'AGNEAU GARNI
グリルラムの串焼き、添え物付き。
€19 ≈ ¥3,442
ケフタ串 添え
BROCHETTES KEFTA GARNI
スパイシーなひき肉(ケフタ)の串焼き、添え物付き。
€17 ≈ ¥3,080
グリルラムチョップ 添え
COTES D'AGNEAU GRILLEES GARNIES
ジューシーで風味豊かなグリルラムチョップ、添え物付き。
€19 ≈ ¥3,442
1/4 チキン 添え
1/4 POULET GARNI
ローストまたはグリルした鶏肉の1/4、添え物付き。
€17 ≈ ¥3,080

メシュイ

メシュイ 添え
MECHOUI GARNI
ライスまたはグリーンサラダまたはソテーポテト
ゆっくりとローストした丸ごと一羽のラム肉、非常に柔らかく皮はパリパリ。お好みの付け合わせと共に出されるお祝い料理です。
€24~ ≈ ¥4,348

タジン

タジン ラム (アーティチョークの芯)
TAGINE AGNEAU (fonds d'artichauts)
アーティチョークの芯、玉ねぎ、オリーブ
アーティチョークの芯、玉ねぎ、オリーブを添えて、円錐形の土鍋でゆっくり煮込んだラム肉の煮込み。
€18 ≈ ¥3,261
タジン ラム (インゲン)
TAGINE AGNEAU (haricots verts)
インゲン、トマト、玉ねぎ
インゲン、トマト、玉ねぎで煮込んだラム肉の煮込み。豊かな風味を引き出すために煮込まれています。
€16 ≈ ¥2,899
タジン ラム (グリーンピース)
TAGINE AGNEAU (petits pois)
グリーンピース、トマト、玉ねぎ
グリーンピースと風味豊かなトマトソースを添えたラム肉のタジン。
€16 ≈ ¥2,899
タジン ラム (ナス)
TAGINE AGNEAU (aubergines)
ナス、オリーブ、玉ねぎ
ナスとオリーブを添えた、とろけるようなラム肉のタジン。
€17 ≈ ¥3,080
タジン ラム (レーズン)
TAGINE AGNEAU (raisins secs)
レーズン、玉ねぎ
レーズンとコンフィオニオンを使った、甘辛いラムタジンのバリエーション。
€17 ≈ ¥3,080
タジン ラム (ジャガイモ)
TAGINE AGNEAU (pommes de terre)
ジャガイモ、オリーブ、コンフィレモン、玉ねぎ
ジャガイモと、コンフィにしたレモンの酸味が効いたクラシックなラムタジン。
€16 ≈ ¥2,899
タジン ラム (レモン)
TAGINE AGNEAU (citrons)
レモン、オリーブ、玉ねぎ
レモンとオリーブで風味付けされたラム肉のタジン、クリーミーで酸味のあるソースが特徴です。
€17 ≈ ¥3,080
タジン ラム (プルーン)
TAGINE AGNEAU (pruneaux)
プルーン、アーモンド、玉ねぎ
ラム肉と柔らかいプルーン、カリカリのアーモンドを組み合わせた伝統的な甘辛タジン。
€17 ≈ ¥3,080
タジン ラム ベルベル
TAGINE AGNEAU BERBERE
ジャガイモ、人参、レモン、トマト、オリーブ、玉ねぎ
様々な野菜(ジャガイモ、人参)とスパイスが豊富なベルベル風タジン。
€18 ≈ ¥3,261
タジン ケフタ
TAGINE KEFTA
玉ねぎ、卵
トマトソースで煮込んだひき肉(ケフタ)のミートボール、しばしば上に卵を落として提供されます。
€18 ≈ ¥3,261
タジン マルドゥール
TAGINE MARHDOUR
ラムもも肉の串焼き、ポーチドエッグ、玉ねぎ
ラム串とポーチドエッグが入った特別なタジン。
€18 ≈ ¥3,261
タジン T'ファヤ
TAGINE T'FAYA
ラム肉、ゆで卵、アーモンド、玉ねぎ
タジンは、玉ねぎとレーズンのコンポート(t'faya)、アーモンド、ゆで卵を添えて提供されます。甘くて優しい風味です。
€19 ≈ ¥3,442
タジン トロワ マルシェ
TAGINE TROIS MARCHES
ラム肉、牛肉、玉ねぎ、ズッキーニ、ナス
ズッキーニやナスなどの様々な野菜を組み合わせたラム肉と牛肉のタジン。
€18 ≈ ¥3,261
タジン ピジョン (グリーンピース)
TAGINE PIGEON (petits pois)
玉ねぎ、グリーンピース、トマト
グリーンピースとトマトでタジンで煮込んだピジョン。繊細で風味豊かな肉。
€20 ≈ ¥3,624
タジン ピジョン (蒸しポテト)
TAGINE PIGEON (pommes vapeurs)
玉ねぎ、蒸しポテト、オリーブ、コンフィレモン
蒸しポテトとコンフィレモンを添えたピジョンのタジン。
€20 ≈ ¥3,624
タジン チキン (レーズン)
TAGINE POULET (raisins secs)
玉ねぎ、レーズン
レーズンとキャラメルオニオンで甘辛く仕上げたチキンタジン。
€17 ≈ ¥3,080
タジン チキン (プルーン)
TAGINE POULET (pruneaux)
玉ねぎ、プルーン、アーモンド
プルーンとアーモンドを使ったチキンのタジン、甘い香りのクラシックな組み合わせ。
€17 ≈ ¥3,080
タジン チキン (コンフィレモン)
TAGINE POULET (citrons confits)
玉ねぎ、コンフィレモン、オリーブ
オリーブとコンフィレモンを使ったクラシックなチキン。酸味のある風味と柔らかい肉。
€16.50 ≈ ¥2,989
タジン 魚 (アンコウまたはタラ)
TAGINE POISSON (LOTTE OU CABILLAUD)
玉ねぎ、ピーマン、オリーブ、レモン、トマト
ピーマン、トマト、レモンで煮込んだ魚のタジン(アンコウまたはタラ)。軽やかで風味豊か。
€26~ ≈ ¥4,711
タジン 魚 (アンコウまたはタラ) (レーズン)
TAGINE POISSON (LOTTE OU CABILLAUD) (raisins secs)
玉ねぎ、レーズン
玉ねぎとレーズンの甘いコンポートで調理された魚のタジン。
€26~ ≈ ¥4,711
タジン ケフタ イワシ
TAGINE KEFTA DE SARDINES
玉ねぎ、トマト、人参
トマトソースと野菜で煮込んだ新鮮なイワシのミートボール。
€25 ≈ ¥4,529
クスクス 追加
SUPPLÉMENT COUSCOUS
クスクスセモリナの追加ポーション。
€6 ≈ ¥1,087

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お店情報

4.2
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