ソムタム・プー・プラーラー（カニと発酵魚のソース）
ตำปูปลาร้า
ソムタム・プー・プラーラー（カニと発酵魚のソース）入り。塩味、辛味、まろやかさがあり、発酵魚の独特の香りがする。パパイヤ麺はカリカリ。
฿35
≈ ¥170
0
Raan Bulan
Raan Bulan
ร้านบุหลัน
本格的なイサーン料理店。ソムタム、ラープ、コイ、トムヤム、チムチュム、ムーガタを提供。Lineman、Wongnai、Robinhoodでデリバリー可能。
ソムタムメニュー
本格的なソムタム。（プラーラーあり、またはなしをご指定ください）
ソムタム・タイ
ตำไทย
甘酸っぱいソムタム。ピーナッツと干しエビ入り。発酵魚のソースなし。辛いものが苦手な方向け。
฿40
≈ ¥194
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タイ・プー（カニ入りタイ風ソムタム）
ไทยปู
ソムタム・タイに塩漬けカニを加えたもの。酸味、甘み、塩味、コクの組み合わせ。
฿40
≈ ¥194
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ソムタム・タイ・プラー・クロープ（揚げ魚入り）
ตำไทยปลากรอบ
ソムタム・タイに小さな揚げ魚をトッピング。カリカリとした食感と多様な風味を加える。
฿55
≈ ¥267
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ソムタム・カオポート（トウモロコシのソムタム）
ตำข้าวโพด
ソムタム。パパイヤの代わりに甘いトウモロコシを使ったもの。甘みが強く、酸味と辛味があり食べやすい。
฿45
≈ ¥218
0
ソムタム・タイ・カイ・ケム（塩漬け卵入り）
ตำไทยไข่เค็ม
ソムタム・タイ・カイ・ケム（塩漬け卵入り）。甘みと酸味が、塩漬け卵黄の塩味とコクと絶妙に調和。
฿55
≈ ¥267
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ソムタムタイ・カヤン
ตำไทยคอย่าง
ソムタム・タイと香ばしくグリルされた豚肩ロース（少し脂身付き）。ソムタムソースとよく合う。
฿55
≈ ¥267
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ソムタム・ホイ・ドーン（漬け込み貝のソムタム）
ตำหอยดอง
ソムタム。漬け込みムール貝入り。ムール貝特有の酸味と塩味に、本格的なソムタムの調味料が合わさる。
฿45
≈ ¥218
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ソムタム・スア（麺入りソムタム）
ตำซั่ว
ソムタム・プラーラー・カノムジーン（発酵魚ソースとカノムジーン麺入り）。まろやかで満腹感があり、カノムジーン麺がソムタムソースをよく吸う。
฿40
≈ ¥194
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ソムタム・カノムジーン（麺入りソムタム）
ตำขนมจีน
ヤム・カノムジーン。ソムタム風に味付けされ、カノムジーン麺がメイン。発酵魚のソース、唐辛子、ライムで味付け。
฿40
≈ ¥194
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ソムタム・カオラオ・クン・ソット（生エビのソムタム・カオラオ）
ตำเกาเหลากุ้งสด
ソムタム。パパイヤ麺なし。新鮮で甘いエビ入り。スパイシーなヤムソースで和えられている。
฿100
≈ ¥485
0
ソムタム・ホイ・チェリー（チェリー貝のソムタム）
ตำหอยเชอร์รี่
ソムタムに茹でたチェリー貝を入れたもの。コリコリした食感で、香りの良い発酵魚のソースで味付け。
฿55
≈ ¥267
0
ソムタム・パー（ミックスソムタム）
ตำป่า
具沢山ソムタム。タケノコ、漬け込みキャベツ、カジュートの種、チェリー貝など数種類の野菜入り。濃厚で本格的な味わい。
฿45
≈ ¥218
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ソムタム・パー（ミックスソムタム）＋漬け込みムール貝
ตำป่า + หอยดอง
ソムタム・パー（ミックスソムタム）に漬け込みムール貝を加えたもの。独特の酸味、塩味、食感を加える。
฿65
≈ ¥315
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ソムタム・パー＋生エビ
ตำป่า +กุ้งสด
ソムタム・パー（ミックスソムタム）に新鮮なエビを加えたもの。ソムタム・パーをより特別なものに。
฿80
≈ ¥388
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パー・タレー（シーフードのミックスサラダ）エビ・イカ
ป่าทะเลกุ้งหมึก
ソムタム・パー（ミックスソムタム）にエビとイカを加えたもの。本格的な味わいで、発酵魚のソースとハーブの香りが良い。
฿80
≈ ¥388
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ソムタム・クン・ソット（生エビのソムタム）
ตำกุ้งสด
ソムタム。新鮮なエビ入り。エビの甘さと、ソムタムの辛味、酸味、塩味のバランスが良い。
฿65
≈ ¥315
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ソムタム・タレー（エビ・イカ）
ตำทะเลกุ้งหมึก
ソムタム・タレー（シーフードソムタム）。エビとイカ入り。本格的な味わい。
฿80
≈ ¥388
0
ソムタム・タイ・ムーヨー（豚ソーセージ入り）
ตำไทยหมูยอ
ソムタム・タイに豚ソーセージを加えたもの。まろやかな味わいで食べやすい。
฿55
≈ ¥267
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ソムタム・プー・プラーラー・ムーヨー（カニ、発酵魚ソース、豚ソーセージ入り）
ตำปูปลาร้าหมูยอ
ソムタム・プー・プラーラー（カニと発酵魚のソース）入り。大きな豚ソーセージとよく合い、発酵魚のソースの風味が良い。
฿55
≈ ¥267
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ソムタム・タート（大皿ソムタム）
ตำถาด
大きなトレイに入ったソムタム。カノムジーン、カプ・ムー（揚げ豚皮）、新鮮な野菜、ゆで卵などの付け合わせが豊富。数人でシェアするのに最適。
฿100
≈ ¥485
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ラープ、コイ、ナムトックメニュー
ラープ・ムー（豚肉のラープ）
ลาบหมู
豚ひき肉の炒め物。唐辛子粉、ナンプラー、ライム、炒り米で味付け。ハーブとミントの香りが良い。
฿65
≈ ¥315
0
ラープ・ヌア（牛肉のラープ）
ลาบเนื้อ
牛ひき肉をラープ風に炒めたもの。本格的なイサーン風の味わいで、炒り米の香りが良い。
฿65
≈ ¥315
0
ラープ・ペット（鴨肉のラープ）
ลาบเป็ด
鴨肉のひき肉を香ばしく炒め、ラープ風に味付け。鴨の内臓とハーブ入り。本格的な味わい。
฿65
≈ ¥315
0
ラープ・プラー・ドゥック（ナマズのラープ）
ลาบปลาดุก
グリルナマズのほぐし身をラープ風に味付け。まろやかな味わいで、グリルナマズの香りが良い。
฿55
≈ ¥267
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ラープ・ウンセン・ムー（豚ひき肉と春雨のラープ）
ลาบวุ้นเส้น หมู
柔らかい春雨と豚ひき肉、ラープの調味料を和えたもの。食べやすく美味しいメニュー。
฿65
≈ ¥315
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ラープ・タレー（シーフードのラープ）
ลาบทะเล
シーフードのボイル。ラープ風に味付けされ、酸味と辛味が効いた本格的な味わい。
฿85
≈ ¥413
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ナムトック・ムー（豚肉のナムトック）
น้ำตกหมู
カットしたグリル豚肉をラープの調味料で味付け。濃厚なソースで、炒り米の香りが良い。
฿65
≈ ¥315
0
ナムトック・コー・ムー（豚肩ロースのナムトック）
น้ำตกคอหมู
脂身の付いた豚肩ロースをカットし、ナムトック風に味付け。まろやかな味わいで、柔らかくジューシー。
฿75
≈ ¥364
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ナムトック・ヌア（牛肉のナムトック）
น้ำตกเนื้อ
牛肉のグリル。ラープと炒り米の調味料で味付け。本格的な味わい。
฿65
≈ ¥315
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コイ・ヌア（生牛肉の和え物）
ก้อยเนื้อ (ดิบ)
生牛ひき肉の和え物。牛の胆汁（苦味）またはライム（酸味）、唐辛子粉、炒り米で味付け。イサーン料理好きに人気のメニュー。
฿65
≈ ¥315
0
コイ・ムー（生豚ひき肉の和え物）
ก้อยหมู (ดิบ)
豚ひき肉の生和え物。イサーン風のスパイスとハーブで本格的に味付け。（衛生のため、火を通したものを推奨）
฿65
≈ ¥315
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トム・ゲーン（スープ・カレー）メニュー
トムヤム・ムー・ソット（生豚肉のトムヤム）
ต้มยำหมูสด
トムヤム。本格的な味わいで、生豚肉、キノコ、ハーブ入り。ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉の香りが良い。
฿70
≈ ¥340
0
トムヤム・ヌア・ソット（生牛肉のトムヤム）
ต้มยำเนื้อสด
トムヤム・ナムサイ（クリアスープ）生牛肉入り。酸味、辛味、熱さが特徴で、飲みやすい。
฿65
≈ ¥315
0
トムヤム・タレー・ナムサイ（シーフードのクリアスープトムヤム）
ต้มยำทะเล น้ำใส
トムヤム・ナムサイ（クリアスープ）ミックスシーフード入り。トムヤムの風味がしっかり効いた、ジューシーな味わい。
฿85
≈ ¥413
0
トムヤムクン・ナムサイ（エビのクリアスープトムヤム）
ต้มยำกุ้ง น้ำใส
トムヤム・ナムサイ（クリアスープ）エビ入り。酸味と辛味のバランスが良く、ハーブの香りが豊か。
฿85
≈ ¥413
0
トムセーブ・クルアンナイ・ヌア（牛内臓のトムセーブ）
ต้มแซ่บเครื่องในเนื้อ
トムセーブ。柔らかく煮込んだ牛の内臓入り。唐辛子粉と炒り米で本格的に味付け。
฿65
≈ ¥315
0
トム・クローン・プラー・ドゥック（ナマズのトム・クローン）
ต้มโคล้งปลาดุก
ハーブ入りスープ。グリルナマズ入り。グリルナマズと乾燥唐辛子の香りが良く、酸味、塩味、辛味が効いた熱い味わい。
฿60
≈ ¥291
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ゲーン・ヘット（キノコカレー）
แกงเห็ด
イサーン地方の伝統的なカレー。数種類のキノコ入り。発酵魚のソースとバイ・マクラー（タイバジル）で味付けされ、独特の香りがする。
฿55
≈ ¥267
0
ゲーン・オーム・ムー（豚肉のゲーン・オーム）
แกงอ่อมหมู
ゲーン・オーム・ムー（豚肉と地元の野菜入り）。スープは濃厚で、ハーブとディル（タイのハーブ）の香りが良い。
฿65
≈ ¥315
0
ゲーン・オーム・ヌア（牛肉のゲーン・オーム）
แกงอ่อมเนื้อ
ゲーン・オーム（牛肉入り）。濃厚な味わいで、野菜とカレーペーストの香りが良い。
฿65
≈ ¥315
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ゲーン・オーム・プラー・ドゥック（ナマズのゲーン・オーム）
แกงอ่อมปลาดุก
ゲーン・オーム・プラー・ドゥック（ナマズのゲーン・オーム）。ナマズの甘みが、塩味とまろやかさのあるスープとよく合い、バイ・マクラーの香りが良い。
฿60
≈ ¥291
0
グリルメニュー
グリル豚肩ロース
คอหมูย่าง
豚肩ロースのマリネグリル。香ばしく焼き上げられ、柔らかくジューシー。ジャオソースで。
฿75
≈ ¥364
0
グリルポーク
หมูย่าง
炭火焼き豚肉のマリネ。香ばしく、まろやかな味わい。
฿75
≈ ¥364
0
グリルビーフ
เนื้อย่าง
マリネした牛肉のグリル。牛肉の香りが良く、ちょうどよく焼かれており硬くない。
฿75
≈ ¥364
0
スア・ロン・ハイ（牛のグリル）
เสือร้องไห้
牛バラ肉のグリル（ブリスケット）。柔らかく脂が乗っており、香ばしくグリルされ、ジャオソースで。
฿75
≈ ¥364
0
グリルレバー（豚）
ตับย่าง (หมู)
豚レバーのグリルマリネ。ちょうどよく火が通り、柔らかく硬くない。
฿75
≈ ¥364
0
グリルナマズ
ปลาดุกย่าง
丸ごとグリルしたナマズ。身が詰まっており、炭火焼きの香りが良い。ディップソースと合わせたり、ソムタムに入れたり。
฿35
≈ ¥170
0
グリルソーセージ
ไส้ย่าง
豚の腸のグリル。外はカリカリ、中は柔らかい。マリネの香りが良く、臭みがない。
฿75
≈ ¥364
0
茹で牛スジ肉
เนื้อลายลวก
茹で牛スジ肉のチムチュム。コリコリした食感で、ディップソース付き。
฿75
≈ ¥364
0
プラ、ヤムメニュー
プラ・ホイ・チェリー（チェリー貝のプラ）
พล่าหอยเชอร์รี่
ヤム・ハーブ。チェリー貝入り。レモングラス、エシャロット、チリペーストで味付け。濃厚な味わい。
฿65
≈ ¥315
0
ヤム・パー・キー・ナン（牛の胃袋のサラダ）
ยำผ้าขี้ริ้ว
ヤム・サバイ・ナン（牛の胃袋のサラダ）。コリコリした食感で、酸味と辛味が効いた本格的な味わい。
฿75
≈ ¥364
0
チムチュム・ムーガタメニュー
チムチュム（豚肉）
จิ้มจุ่ม หมู
イサーン風鍋セット。豚肉、新鮮な野菜、春雨、卵、香りの良いハーブスープ、ジャオソース付き。
฿220
≈ ¥1,068
0
チムチュム（牛肉）
จิ้มจุ่ม เนื้อ
チムチュムセット（牛肉入り）。牛肉好きのために。ハーブの香りが良いスープは、牛肉の臭みを消すのに役立つ。
฿220
≈ ¥1,068
0
チムチュム・ムー＋タレー（豚肉＋シーフード）
จิ้มจุ่มหมู + ทะเล
チムチュムセット（豚肉とシーフードのミックス）。バラエティ豊かに。
฿220
≈ ¥1,068
0
チムチュムセット（牛肉＋シーフード）
จิ้มจุ่มเนื้อ +ทะเล
チムチュムセット（牛とシーフードのミックス）
฿220
≈ ¥1,068
0
ムーガタセット（豚肉のグリル鍋）
ชุดหมูกระทะ
ムーガタ鍋セット。マリネした豚肉、新鮮な野菜、スパイシーなスキソース付き。
฿220
≈ ¥1,068
0
ヌア・グラターセット（牛肉のグリル鍋）
ชุดเนื้อกระทะ
牛肉のマリネグリルセット。柔らかくマリネした牛肉を熱い鉄板で焼き、野菜とディップソースで。
฿220
≈ ¥1,068
0
ムーガタセット＋シーフード
ชุดหมูกระทะ +ทะเล
ミックスグリルセット（豚肉とシーフード）
฿220
≈ ¥1,068
0
ヌア・グラターセット＋シーフード（牛肉グリル鍋＋シーフード）
ชุดเนื้อกระทะ +ทะเล
ミックスグリルセット（牛肉とシーフード）
฿220
≈ ¥1,068
0
肉を追加
เพิ่ม เนื้อ
/ 皿
チムチュムやムーガタセットに追加できる生牛肉。
฿120
≈ ¥582
0
豚肉を追加
เพิ่ม หมู
/ 皿
追加用生豚肉
฿120
≈ ¥582
0
シーフードを追加
เพิ่มทะเล
/ 皿
追加用生シーフード
฿120
≈ ¥582
0
豚肉＋シーフード
หมู+ทะเล
/ 皿
追加用ミックス豚肉・シーフード
฿120
≈ ¥582
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.2
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