タイ風、カニ入り、魚醤入り
ตำไทย, ปู, ปลาร้า
スパイシーなパパイヤソムタム。タイ風（ピーナッツ、乾燥エビ、魚醤なし）、カニ入り（塩漬けカニ入り）、または魚醤入り（熟成魚醤、独特の香り）から選べます。
฿49~
≈ ¥238
Raan Ahaan Bogi
Raan Ahaan Bogi
ร้านอาหารโบกี้
イサーン料理とアラカルト料理店。ソムタム、ラープ、ナムトック、チムチュム、一品料理を提供。
ソムタム
インゲン豆ソムタム
ตำถั่ว
パパイヤの代わりに叩いたインゲン豆を使ったソムタム。酸味、辛味、塩味。ソムタムに似ている。
฿49
≈ ¥238
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カニ入りキュウリソムタム、魚醤入り
ตำแตงปู, ปลาร้า
刻んだキュウリのソムタム。シャキシャキしてフレッシュ。塩漬けカニまたは魚醤入り。スパイシー。
฿49~
≈ ¥238
キャロットソムタム
ตำแครอท
パパイヤの代わりに千切りキャロットを使ったソムタム。キャロットのシャキシャキした食感と自然な甘み。
฿49
≈ ¥238
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ソムツア（春雨入りソムタム）
ตำซั่ว
魚醤とカノムジーン（米粉麺）を入れたソムタム。よく混ぜて、濃厚でナッツのような風味。
฿49
≈ ¥238
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塩漬け卵入りタイ風ソムタム
ตำไทยไข่เค็ม
まろやかな甘酸っぱさのタイ風ソムタム。塩漬け卵を追加してコクと塩味をプラス。
฿69
≈ ¥335
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ドライエビ入りマンゴーソムタム
ตำมะม่วงกุ้งแห้ง
細切り青マンゴーのソムタム。非常に酸っぱい。乾燥エビ入りで香りと食感をプラス。
฿69
≈ ¥335
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豚肉ソーセージソムタム
ตำหมูยอ
弾力のある豚肉ソーセージ入りソムタム。ソムタム風にスパイシーに味付け。
฿59
≈ ¥286
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フルーツソムタム
ตำผลไม้
パパイヤの代わりにリンゴやグアバなどの様々なフルーツを使ったソムタム。爽やかな甘酸っぱい味。
฿69
≈ ¥335
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コーンソムタム
ตำข้าวโพด
茹でた甘いコーンのソムタム。タイ風ソムタムに味付け。甘味が強く、酸味と塩味があり食べやすい。
฿69
≈ ¥335
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アカザラガイのソムタム
ตำหอยแครง
ちょうどよく茹でたアカザラガイ入りのスパイシーソムタム。甘くて歯ごたえのある身。
฿89
≈ ¥432
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新鮮なエビ入りソムタム
ตำกุ้งสด
魚醤と新鮮で甘いエビが入ったソムタム。スパイシーでパンチのある味。
฿89
≈ ¥432
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マングローブガニ入りソムタム
ตำปูม้า
新鮮で甘い身のマングローブガニ入りソムタム。美味しいソムタムソースで和える。
฿99
≈ ¥480
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ソムタムトッド（盛り合わせ）
ตำถาด
大きなトレイに盛られたソムタム。カノムジーン（米粉麺）、カプムー（豚皮揚げ）、ゆで卵、生野菜などの付け合わせが豊富。数人でシェアするのに最適。
฿129
≈ ¥626
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ラープとナムトック
ラープ
ลาบ
炒めたひき肉に唐辛子粉、ナンプラー、ライム、ロースト米で味付け。ミントやネギなどのハーブの香り。
฿69~
≈ ¥335
焼きナマズのラープ
ลาบปลาดุกย่าง
焼いたナマズの身をほぐしてラープ風に。焼き魚とスパイスの香りがする。
฿79
≈ ¥383
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イカのラープ
ลาบปลาหมึก
茹でたイカ入りスパイシーラープ。歯ごたえのある身。
฿79
≈ ¥383
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春雨ラープ
ลาบวุ้นเส้น
茹でた春雨をラープ風に味付け。ひき肉入り。酸味、辛味、塩味のバランスが良い。
฿69
≈ ¥335
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鴨肉のラープ
ลาบเป็ด
刻んだ鴨肉のラープ。濃厚な風味と鴨肉、ラープのスパイスの香り。
฿79
≈ ¥383
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豚肉ナムトック
น้ำตกหมู
イサーン風ラープに味付けしたスライス豚肉。少し汁気があり、ロースト米の香りがする。
฿69
≈ ¥335
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グリル豚首肉のナムトック
น้ำตกคอหมูย่าง
脂と少量の筋のある柔らかいグリル豚首肉をナムトック風に味付け。スパイシー。
฿89
≈ ¥432
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ヤム（和え物）
カリカリ揚げ空芯菜のヤム
ยำผักบุ้งกรอบ
揚げた空芯菜に、ひき肉とエビが入ったスパイシーなヤムソースをかけたもの。
฿69
≈ ¥335
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グリル豚首肉のヤム
ยำคอหมูย่าง
グリルした豚首肉のヤム。酸味と辛味があり、脂の乗った香りが良い。
฿89
≈ ¥432
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ママー（インスタント麺）ヤム
ยำมาม่า
インスタントラーメンのヤム。ひき肉やソーセージなどの具材入り。スパイシー。
฿69
≈ ¥335
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春雨とシーフードのヤム
ยำวุ้นเส้น ทะเล
エビやイカなどのシーフード入り春雨ヤム。爽やかな酸味と辛味。
฿60
≈ ¥291
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アラカルト
チャーハン
ข้าวผัด
卵と選んだ肉で炒めたご飯。まろやかな味付け。キュウリとライム添え。
฿69~
≈ ¥335
ガパオライス
ข้าวกะเพรา
人気の料理。バジル、唐辛子、ニンニクで肉を炒める。バジルの香りがするスパイシーな味。ご飯にかけて。
฿69~
≈ ¥335
ラートナー（あんかけ麺）
ราดหน้า
太麺を炒め、濃厚なソースをかけた料理。カイラン菜と肉入り。
฿89~
≈ ¥432
パッシーイウ（太麺炒め）
ผัดซีอิ๊ว
黒醤油、卵、カイラン菜で炒めた太麺。鍋の香りがする甘辛い味。
฿89~
≈ ¥432
パッタイ（タイ風焼きそば）
ผัดไท
タマリンドソースで炒めた細麺。卵、豆腐、大根の漬物、ピーナッツ、もやし入り。甘酸っぱい味がまろやか。
฿89~
≈ ¥432
スナック / フライ / グリル
グリル豚首肉
คอหมูย่าง
グリルした肩ロース豚肉。柔らかく少量の脂があり、香ばしい。ジャオソース添え。
฿89
≈ ¥432
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乾燥豚肉
หมูแดดเดียว
乾燥させてから揚げた豚肉。塩味と甘味があり、おやつやもち米と一緒に。
฿79
≈ ¥383
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乾燥牛肉
เนื้อแดดเดียว
乾燥させてから揚げたマリネした牛肉。濃厚な風味と牛肉の香りが特徴。
฿89
≈ ¥432
0
イサーン風ソーセージ
ไส้กรอกอีสาน
米とニンニクでマリネした豚肉ソーセージ。わずかに酸味があり、皮がカリカリになるまで焼いた。
฿69
≈ ¥335
0
揚げ豚肉ソーセージ
หมูยอทอด
揚げたスライス豚肉ソーセージ。おやつに。
฿69
≈ ¥335
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タプワン（豚レバーのラープ風和え）
ตับหวาน
ちょうどよく茹でた豚レバーのラープ風和え。レバーの甘みと調味料の辛酸っぱさ。
฿69
≈ ¥335
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ナンプラー風味のフライドチキンウィング
ปีกไก่ทอดน้ำปลา
ナンプラーでマリネし、黄金色にカリカリになるまで揚げたチキンウィング。まろやかな塩味。
฿79
≈ ¥383
0
แหนム（発酵ソーセージ）のスペアリブ
ซี่โครงแหนม
แหนム（発酵ソーセージ）でマリネしたスペアリブ。酸味があり、揚げて調理。
฿69
≈ ¥335
0
鶏軟骨のネーム（発酵ソーセージ）
แหนมเอ็นไก่
แหนム（発酵ソーセージ）でマリネした鶏軟骨。カリカリに揚げた。酸味と塩味。
฿69
≈ ¥335
0
焼きナマズ
ปลาดุกย่าง
丸ごと焼いたナマズ。柔らかい身はスモークの香りがし、ジャオソース添え。
฿59
≈ ¥286
0
ローストチキン 1羽
ไก่ย่าง 1 ตัว
丸ごとローストチキン。スパイスでマリネし、皮はカリカリに。身は柔らかい。
฿190
≈ ¥922
0
セア・ロッハイ（牛肉のグリル）
เสือร้องไห้
グリルした肩ロース肉。脂と少量の筋があり、香ばしく焼かれている。柔らかくジューシー。
฿89
≈ ¥432
0
カプムー（豚皮揚げ）
แคปหมู
カリカリ揚げ豚皮。スナックやおつまみに。
฿39
≈ ¥189
0
グリル豚乳
นมหมูย่าง
グリル豚乳。柔らかく弾力のある食感。脂の乗った香りが良い。
฿89
≈ ¥432
0
豚肉のサテ
หมูสะเต๊ะ
1セットあたり
スパイスでマリネした豚肉串焼き。ピーナッツソースとアチャード（酢漬け野菜）添え。
฿80
≈ ¥388
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焼き団子
ลูกชิ้นปิ้ง
串あたり
串焼き団子。スパイシーなソース添え。
฿10
≈ ¥49
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スープ / カレー
チムチュム（タイ風鍋）
จิ้มจุ่ม
イサーン風鍋。トムヤムクンの香りのハーブスープに、肉や新鮮な野菜をしゃぶしゃぶ。ジャオソース添え。
฿159~
≈ ¥772
柔らかいタマリンドの葉を使った鶏肉のトムヤムクン
ต้มยำไก่ใบมะขามอ่อน
柔らかいタマリンドの葉を使った鶏肉のトムヤムクン。まろやかな酸味で喉越しが良い。
฿120
≈ ¥582
0
ミックスキノコカレー
แกงเห็ดรวม
様々なキノコが入ったイサーン風カレー。ヤーンナーンの葉から作られた黒いスープは、魚醤の風味豊か。
฿120
≈ ¥582
0
ガオオム（ハーブ入りスープカレー）
แกงอ่อม
イサーン風カレー。コリアンダーの香りがする、肉や野菜が入った塩辛くて辛いカレー。
฿120
≈ ¥582
0
豚軟骨のトムセップ（スパイシースープ）
ต้มแซ่บซี่โครงหมูอ่อน
スパイシーな豚軟骨のスープ。酸味と辛味が強く、乾燥唐辛子とハーブの香りが良い。
฿120
≈ ¥582
0
クリアスープ
แกงจืด
まろやかなクリアスープ。豆腐、ひき肉、白菜入り。辛さを和らげるのに最適。
฿140~
≈ ¥679
トムヤムクン
แกงส้ม
甘酸っぱいカレー。濃厚なカレーペースト。揚げたエビと揚げたチャオム（タイのハーブ）入り。
฿140~
≈ ¥679
トムヤムクン
ต้มยำ
辛くて酸っぱいトムヤムスープ。ガランガル、レモングラス、コブミカンの葉の香り。お好みの肉入り。
฿140~
≈ ¥679
煮込み豚肉 / 煮込み牛肉
หมูตุ๋น / เนื้อตุ๋น
漢方スープで柔らかく煮込んだ肉。まろやかな味。
฿80~
≈ ¥388
その他
タガメ入り魚醤チリペーストと茹で野菜
น้ำพริกปลาร้าปลาทูตำ+ผักลวก
サバと魚醤を潰して作ったチリペースト。ナッツのような風味。茹で野菜添えでヘルシー。
฿99
≈ ¥480
0
タガメ入りジャオソースと生野菜、茹で野菜
แจ่วแมงดาผักสด, ผักลวก
タガメ（水生昆虫）入りチリペースト。独特の強い香りがする。野菜添え。
฿59
≈ ¥286
0
茹でミールアン麺
หมี่ลวก
ガーリックオイルで和えたミールアン麺。ソムタムやラープと一緒に。
฿29
≈ ¥141
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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