パンジャブ・ミックス
PUNJAB MIXTE
魚、チキン、ラム、シークカバブのミックス
タンドールでグリルした様々な名物料理の盛り合わせ。魚、チキン、ラム、ひき肉の串焼きが含まれます。インドのグリル料理の多様性を発見するのに最適。
€21
≈ ¥3,805
0
Punjab Palace
Punjab Palace
タンドール前菜
タンドールは粘土製のオーブンです。肉はヨーグルトとスパイスで数時間マリネされ、串に刺されてタンドールで焼かれます。
タンドール・ガンバス
GAMBAS TANDOORI
スパイスとアボカドのブーケで長時間マリネし、タンドールで調理した非常に繊細なガンバス（エビ）
様々なスパイスで長時間マリネし、タンドールで焼いた大きなエビ。身はしっかりしており、スモーキーでスパイシーな香りが染み込んでいます。洗練されたシーフード料理。
€21
≈ ¥3,805
0
タンドール・チキン
POULET TANDOORI
様々なスパイスで調理し、タンドールで焼いたチキン
ヨーグルトと赤いスパイスでマリネし、タンドールで焼いた骨なしチキンのもも肉。肉は柔らかく、特徴的なスモーキーな風味があります。定番中の定番。
€7.50
≈ ¥1,359
0
タンドール・チキン
POULET TIKKA
様々なスパイスでマリネし、タンドールで串焼きにした骨なしチキンの切り身
マリネした骨なしチキンの切り身の串焼き。タンドールでグリルされ、ジューシーでわずかにスパイシーな風味。食べやすく美味しい。
€8.50
≈ ¥1,540
0
タンドール・ティッカ・フィッシュ
POISSON TIKKA
マリネしてタンドールで焼いた魚の切り身
スパイスでマリネしてグリルした魚のキューブ。魚は内側が柔らかく、スパイシーな皮があります。肉の代わりに軽い選択肢。
€9.50
≈ ¥1,721
0
シーク・カバブ
SHEEKH KABAB
ハーブを混ぜたラムひき肉の串焼き、タンドールで調理
ハーブとスパイスを混ぜたラムひき肉の串焼き。柔らかい食感で風味が豊か。ソーセージのグリルようにタンドールで調理されます。
€8.50
≈ ¥1,540
0
タンドール・ティッカ・ラム
AGNEAU TIKKA
様々なスパイスで長時間マリネし、炭火で調理したラム肉
マリネしてグリルしたラム肉の切り身。肉は風味豊かで、スパイスとグリルした香りが強く感じられます。温かい状態で提供され、しばしばレモンを添えて。
€9.50
≈ ¥1,721
0
バラ・カバブ
BARA KABAB
様々なスパイスで長時間マリネし、炭火で調理したラムシャンク
マリネしてグリルしたラムシャンク。スパイスの深い香りと柔らかくジューシーな肉。伝統的に炭火で調理されます。
€9.50
≈ ¥1,721
0
シャミ・カバブ
SHAMI KABAB
ラムひき肉、インドのレンズ豆、様々なスパイスを混ぜて揚げたもの
ラムひき肉とレンズ豆で作った揚げたパテ。柔らかくクリーミーな食感でスパイシーな味わい。温かい前菜として提供されます。
€10.50
≈ ¥1,902
0
野菜の前菜
サモサ
SAMOSSA
野菜のコーンフリット
スパイシーな野菜を詰めたカリカリの三角形のサモサ。生地は黄金色で、詰め物は美味しい。最も人気のあるインドの前菜。
€6.50
≈ ¥1,178
0
オニオン・パコラ
BEIGNETS D'OIGNONS
様々なスパイスで揚げたもの
スパイシーな衣で揚げた玉ねぎのスライス。玉ねぎの甘みで少し甘く、カリカリ。シェアに最適。
€6.50
≈ ¥1,178
0
ポテト・パコラ
BEIGNETS DE POMMES DE TERRE
様々なスパイスで揚げたもの
衣で揚げたジャガイモのスライス。内側は柔らかく、外側はカリカリ。心地よい軽食。
€6.50
≈ ¥1,178
0
パコラ
PAKORA
様々なスパイスで揚げたナスのフリット
ひよこ豆粉ベースの衣で揚げたナススライス。とろとろで美味しい。クラシックなベジタリアン料理。
€6.50
≈ ¥1,178
0
パニール・パコラ
PAKORA PANIR
スパイスで味付けした自家製チーズのフリット
インドのフレッシュチーズ（パニール）をフリットにしたもの。チーズはマイルドでしっかりしており、スパイシーな衣との対比が楽しめます。濃厚で美味しい。
€7.50
≈ ¥1,359
0
シュリンプ・パコラ
PAKORA CREVETTES
エビのフリット
スパイシーな衣で揚げたエビ。カリカリで海の風味が豊か。シーフード好きに最適。
€8.50
≈ ¥1,540
0
グリーンチリのフリット
BEIGNETS DE PIMENT VERT
グリーンチリのフリット
衣で揚げた丸ごとピーマン。注意、スパイシーで辛いです！刺激好きな方向け。
€6.50
≈ ¥1,178
0
フィッシュ・パコラ
POISSON PAKORA
フィッシュ・パコラ
様々なスパイスの衣で揚げた魚のフリット。柔らかく風味豊か。ミントソースによく合います。
€7.50
≈ ¥1,359
0
ミックス・パコラ
ASSORTIMENT DE BEIGNETS
ナス、玉ねぎ、パニール、ジャガイモのフリット
様々な野菜とチーズのフリットの盛り合わせ。ナス、玉ねぎ、チーズ、ジャガイモなど、すべてを試すことができます。シェアに最適。
€13.50
≈ ¥2,446
0
サラダ
インド風サラダ
SALADE INDIENNE
トマト、キュウリ、コーン、グリーンサラダ
新鮮な野菜のサラダ。シンプルで爽やか、軽く味付けされています。スパイシーな料理によく合います。
€7.50
≈ ¥1,359
0
チキンサラダ
SALADE DE POULET
トマト、チキン、コーン、スパイス
スパイシーなチキンの切り身が入ったミックスサラダ。フレッシュさとタンパク質の組み合わせ。軽い前菜として。
€7.50
≈ ¥1,359
0
シュリンプ・サラダ
SALADE DE CREVETTES
エビ、トマト、レモン、スパイス
レモンとスパイスで味付けした、エビのフレッシュサラダ。軽くて酸味がある。食事の始まりに最適。
€7.50
≈ ¥1,359
0
ライタ
RAITA
ヨーグルト、トマト、キュウリ、スパイス
ヨーグルト、キュウリ、トマトベースの冷たい付け合わせ。クリーミーで爽やかで、スパイスの辛さを和らげます。ソースや冷製スープのように食べられます。
€6.50
≈ ¥1,178
0
ハウスブレッド
タンドールで焼いた白い小麦粉または全粒粉ベースのパン
ナン
NAN
イースト生地、小麦粉
タンドールの壁に押し付けて焼いた、クラシックなインドの平たいパン。プレーンで、ソース料理全般によく合います。
€2.50
≈ ¥453
0
チーズナン
CHEESE NAN
チーズ入りイースト生地
溶けるチーズ（ラ・ Vache qui rit風）を詰めたナン。非常に人気があり、とろけるような美味しさ。熱々を食べるのが最高。
€4.50
≈ ¥815
0
ガーリックナン
GARLIC NAN
ガーリックナン
ニンニクのみじん切りとコリアンダーを散らして焼いたナン。非常に香りが良く美味しい。ニンニク好きに最適。
€5
≈ ¥906
0
マサラナン
NAN MASSALA
野菜と様々なスパイスのナン
細かく刻んだ野菜とスパイスを詰めたナン。プレーンナンよりも風味が豊か。これだけでも十分な一品。
€5
≈ ¥906
0
キーマナン
KEEMA NAN
イースト生地、ひき肉、バター
スパイシーなひき肉を詰めたナン。栄養価が高く美味しいパンで、それ自体が料理のよう。
€5
≈ ¥906
0
チャパティ
CHAPATI
無発酵生地、全粒粉
全粒粉で作られた薄いパン、発酵させていない、プレートまたはタンドールで焼いたもの。ナンよりも素朴で軽い。インドの主食。
€2.50
≈ ¥453
0
パラタ
PARATA
イースト生地、全粒粉、バター
全粒粉で作られたバター風味の層状パン。濃厚でカリカリ。そのまま、またはカレーと一緒に美味しい。
€3
≈ ¥544
0
ビリヤニ
バスマティライスと20種類のスパイスを使った料理
パンジャブ・ビリヤニ
PUNJAB BIRYANI
チキン、ラム、エビとスパイスで炊き込んだライス
チキン、ラム、エビのミックスとスパイスで炊き込んだリッチなライス料理。スパイスの香りが豊か。お祝いの席にぴったりの一品。
€19.50
≈ ¥3,533
0
チキン・ビリヤニ
POULET BIRYANI
骨なしチキンとスパイスで炊き込んだライス
柔らかいチキンの切り身と芳香なスパイスで炊き込んだバスマティライス。ライスが肉とスパイスの風味を吸収します。温かい状態で提供されます。
€17.50
≈ ¥3,171
0
ラム・ビリヤニ
AGNEAU BIRYANI
ラム肉とスパイスで炊き込んだライス
バスマティライスとラム肉の切り身、スパイスで炊き込んだ濃厚なライス料理。肉はとろけるようで、ライスは香りが良い。定番の逸品。
€18.50
≈ ¥3,352
0
フィッシュ・ビリヤニ
POISSON BIRYANI
グリルしたサーモンの切り身とスパイスで炊き込んだライス
サーモンの切り身とスパイスで炊き込んだバスマティライス。ビリヤニのシーフードバージョン、繊細で風味豊か。
€18.50
≈ ¥3,352
0
シュリンプ・ビリヤニ
CREVETTES BIRYANI
殻付きエビとスパイスで炊き込んだライス
エビと一緒に炊き込んだスパイシーなライス。エビが香りの良いライスに海の風味を加えます。風味豊かで軽い。
€18.50
≈ ¥3,352
0
ベジタブル・ビリヤニ
VEGETABLES BIRYANI
野菜とスパイスで炊き込んだライス
様々な野菜のミックスを使ったビリヤニのベジタリアンバージョン。ライスは色鮮やかで香りが良い。肉なしの完全な一品。
€17.50
≈ ¥3,171
0
ベジタリアン
バルタ
BARTHA
ナスキャビア
グリルしてスパイス、トマト、玉ねぎで煮込んだナスピューレ。とろとろでスモーキーな味わい。パンによく合います。
€10.50
≈ ¥1,902
0
マター・パニール
MATER PANIR
グリーンピースと自家製チーズ
トマトベースのスパイシーなソースで煮込んだグリーンピースとインドのフレッシュチーズ（パニール）のキューブ。マイルドで心地よい。人気のベジタリアン料理。
€10.50
≈ ¥1,902
0
パラク・パニール
PALAK PANIR
ほうれん草と自家製チーズをカレーで調理したもの
スパイシーなほうれん草のピューレで煮込んだインドのフレッシュチーズ（パニール）のキューブ。ソースはクリーミーで緑色。ベジタリアンの定番。
€10.50
≈ ¥1,902
0
シャイ・パニール
SHAI PANIR
自家製チーズ、アーモンド、カシューナッツ、レーズン、ピスタチオ、生クリームのカレー
ナッツとドライフルーツを使った濃厚でクリーミーなソース（コルマ風）で煮込んだインドのチーズ。マイルドでほんのり甘く、非常に香りの良い味わい。王様の料理。
€10.50
≈ ¥1,902
0
パニール・バター・マサラ
PANIR BUTTER MASALA
トマト、バター、生姜風味の自家製チーズカレー
トマトベースのクリーミーでバター風味のソースで煮込んだインドのフレッシュチーズ。濃厚でクリーミー、美しい赤オレンジ色。非常に人気があります。
€10.50
≈ ¥1,902
0
ダール
DAHL
カレーで調理したインドのレンズ豆
スパイス（ターメリック、クミン）で煮込んだレンズ豆の料理。濃厚なスープまたはピューレ状のテクスチャー。インドの食生活の基本。
€10.50
≈ ¥1,902
0
ベジタブル・コルマ
VEGETABLES KOURMA
様々な野菜をカレーと生クリームで調理したもの
ナッツ（アーモンド、カシューナッツ）を使ったクリーミーでマイルドなソースで調理したミックス野菜。辛さは控えめで非常に濃厚。辛いものが苦手な方に最適。
€10.50
≈ ¥1,902
0
アロー・ゴビ
ALLO GOBI
カリフラワーとジャガイモ
スパイス（ターメリック、クミン）で炒めたカリフラワーとジャガイモのドライカレー。風味豊かで食感がある。家庭的な定番料理。
€10.50
≈ ¥1,902
0
アロー・パラク
ALLO PALAK
ジャガイモとほうれん草をカレーで調理したもの
スパイシーなほうれん草ソースで煮込んだジャガイモ。パニール・パラクのバリエーションで、チーズの代わりにジャガイモを使用。栄養価が高く健康的。
€10.50
≈ ¥1,902
0
アロー・ベンガン
ALLO BENGAN
ジャガイモとナスをカレーで調理したもの
ジャガイモとナスを混ぜたカレー。野菜はとろとろでよくスパイスが効いています。素朴な野菜料理。
€10.50
≈ ¥1,902
0
ダール・パラク
DAHL PALAK
ほうれん草とレンズ豆をカレーで調理したもの
レンズ豆とほうれん草を一緒に煮込んだ料理。鉄分と植物性タンパク質が豊富。風味豊かで心地よい。
€10.50
≈ ¥1,902
0
バスマティライス
繊細な香りのライス、インドのパンジャブ地方より
ピラフライス
RIZ PILAU
スパイス風味のライス
ホールスパイス（カルダモン、クローブ）とサフランで炊き込んだバスマティライス。長粒で香りが良い。カレーの理想的な付け合わせ。
€5
≈ ¥906
0
カシミール・ピラフ
KASHMIR PILAU
ドライフルーツ入りライス
ドライフルーツ（レーズン、カシューナッツ、アーモンド）を加えたピラフライス。甘塩っぱい風味と食感を加えます。カシミール地方の名物。
€5.50
≈ ¥996
0
マタール・ピラフ
MATAR PILAU
グリーンピース入りライス
グリーンピースと一緒に炊き込んだバスマティライス。シンプルで彩り豊かで美味しい。プレーンライスに食感を加えます。
€5.50
≈ ¥996
0
デザート
スージー・ハルワ
HALWA SUJI
ドライフルーツ入りセモリナケーキ
ローストしたセモリナ粉、砂糖、バター、ドライフルーツで作られた温かいデザート。粒状で柔らかく、非常に甘い。インドのお祭りの定番。
€7.50
≈ ¥1,359
0
グラブ・ジャムン
GULAB JAMUN
蜂蜜のデザートボール
揚げたミルクボールを砂糖シロップ（通常カルダモンとローズウォーター風味）に浸したもの。非常にマイルドで柔らかく甘い。温かい状態で提供されます。
€7.50
≈ ¥1,359
0
クルフィ
KULFI
自家製ピスタチオアイスクリーム
卵不使用の濃厚なミルクで作られた伝統的なインドのアイスクリーム。ピスタチオとカルダモンの香りがする、濃厚でクリーミーなテクスチャー。通常の氷菓より固め。
€8.50
≈ ¥1,540
0
ソルベ・アイスクリーム
SORBETS - GLACES
マンゴー、パッションフルーツ、レモン、ココナッツ、ピスタチオ、バニラ、チョコレート
様々なフレーバーのアイスクリームとソルベのセレクション。甘い締めくくりに爽やか。
€7.50~
≈ ¥1,359
コルネット
COLONEL
ウォッカとライム
ライムソルベにウォッカをかけたデザート。爽やかでアルコール入り。
€9.50
≈ ¥1,721
0
フレッシュフルーツサラダ
SALADE DE FRUITS FRAIS
季節のフレッシュフルーツをカットしたミックス。軽くて健康的で自然。
€7.50
≈ ¥1,359
0
フレッシュ・パイナップル
ANANAS FRAIS
フレッシュパイナップルのスライスまたはカット。ジューシーで甘く、軽い食事の締めに最適。
€7.50
≈ ¥1,359
0
ドリンク
インドの飲み物
インドの飲み物
ミント、マンゴー、ローズ、またはバナナのラッシー
LASSI A LA MENTHE OU MANGUE OU ROSE OU BANANE
250ml
ヨーグルトベースの伝統的なインドの飲み物、フルーツやミントで風味付け。スムージーのようなクリーミーなテクスチャー。非常に爽やか。
€6~
≈ ¥1,087
ラッシー（甘味、塩味、またはプレーン）
LASSI SUCRE, SALE OU NATURE
250ml
伝統的なヨーグルトラッシー、プレーンバージョン。塩味はクミンで味付けされ、甘味はマイルドです。スパイシーな食事によく合います。
€6~
≈ ¥1,087
パンジャブ・ティー（ミルクティー）
THE PUNJABI THE AU LAIT
250ml
インドのミルクティー、しばしばスパイス（マサラチャイ）と一緒に煮込まれます。温かく、甘く、心地よい。インドで非常に人気のある飲み物。
€6.50
≈ ¥1,178
0
スパイスティー
THE AUX EPICES
250ml
インドのスパイス（カルダモン、シナモン、生姜）で煮出したブラックティー。香りが良く元気が出る。ミルク入りでもミルクなしでも提供可能。
€5.50
≈ ¥996
0
ハウスカクテル
COCKTAIL MAISON
120ml
ハウスメイドのアルコールまたはジュースのミックスドリンク。レシピはレストラン独自のもの。
€6.50
≈ ¥1,178
0
パンジャブ・カクテル
COCKTAIL PUNJAB
120ml
レストラン特製カクテル、おそらくエキゾチックまたはスパイシーなフレーバー。
€7
≈ ¥1,268
0
ノンアルコールカクテル
COCKTAIL SANS ALCOOL
120ml
フルーツジュースとシロップの爽やかなミックス、ノンアルコール。どなたにも適しています。
€7.50
≈ ¥1,359
0
アペリティフ
前菜
ウォッカ
VODKA
70ml
無色の蒸留酒。ニュートラルで強い味わい。
€6.50
≈ ¥1,178
0
ジン
GIN
70ml
ジュニパーベリーで風味付けされたスピリッツ。ハーブ調でフレッシュなアロマ。
€6.50
≈ ¥1,178
0
J&B ウイスキー
WHISKY J&B
70ml
ブレンデッドスコッチウイスキー。バランスの取れた飲みやすい味わい。
€7
≈ ¥1,268
0
ジョニーウォーカー
JOHNNY WALKER
70ml
有名なスコッチウイスキーブランド。ラベルによってスモーキーでピート香のあるノート。
€7
≈ ¥1,268
0
シーバス
CHIVAS
70ml
プレミアムブレンデッドスコッチウイスキー。マイルドで濃厚、フルーティー。
€8
≈ ¥1,449
0
ポートワイン
PORTO
70ml
ポルトガルの甘口で濃厚な酒精強化ワイン。通常アペリティフとして提供されます。
€6
≈ ¥1,087
0
マティーニ・ビアンコまたはロッソ
MARTINI BLANC OU ROUGE
70ml
イタリアのベルモット。白は甘くバニラ風味、赤はよりハーブ調で苦味があります。
€6~
≈ ¥1,087
パスティス
PASTIS
70ml
典型的なフランスのアニス系アペリティフ。冷たい水で割って飲むと白濁します。
€6
≈ ¥1,087
0
アメリカーノ
AMERICANO
70ml
カンパリ、赤ベルモット、ソーダ水ベースのクラシックなアペリティフカクテル。苦くて爽やか。
€6
≈ ¥1,087
0
キール・ヴァン・ブラン
KIR VIN BLANC
70ml
白ワインとクレーム・ド・カシスを混ぜた人気のフランスのカクテル。甘くてフルーティー。
€6
≈ ¥1,087
0
キール・ロワイヤル・パンジャブ
KIR ROYAL PUNJAB
120ml
白ワインの代わりにシャンパンを使った、シックなキール。泡立ちが良くお祝いにぴったり。
€13.50
≈ ¥2,446
0
シャンパン・クーペ
COUPE DE CHAMPAGNE
120ml
フランスの高級スパークリングワイン。辛口で泡立ちが良くエレガント。
€12.50
≈ ¥2,265
0
インドウイスキー
WHISKY INDIEN
70ml
インド産のウイスキー、しばしば糖蜜または大麦ベース。独特の風味、時にはよりマイルド。
€9
≈ ¥1,631
0
ビール・ソーダ・ジュース・ウォーター
クローネンブルグ、1664
KRONEMBOURG, 1664
250ml
クラシックなフランスのラガービール。軽くて黄金色で喉の渇きを癒します。
€5.50
≈ ¥996
0
ハイネケン
HEINEKEN
250ml
国際的なラガータイプのブロンドビール。フレッシュでわずかに苦味のある味わい。
€5.50
≈ ¥996
0
インドビール
BIERE INDIENNE
330ml
インドのラガービール（キングフィッシャーやコブラ風）。軽くて炭酸があり、スパイシーな料理によく合います。
€6
≈ ¥1,087
0
フルーツジュース
JUS DE FRUIT
オレンジ、またはリンゴ、またはパイナップルとトマト 200ml
クラシックなフルーツジュース。甘くてフルーティー。
€4.50~
≈ ¥815
ペリエ
BADOIT
フランスの天然炭酸ミネラルウォーター。細かい泡と軽い味わい。
€5~
≈ ¥906
ミネラルウォーター
EAUX MINERALES WATTERS
ボトル入りミネラルウォーター（無炭酸）。
€5~
≈ ¥906
コカ・コーラ / コカ・ゼロ
COCA COLA / COCA ZERO
250ml
世界的に有名なコーラソーダ。甘くて炭酸入り。
€4.50~
≈ ¥815
ペリエ
PERRIER
250ml
源泉のガスで強化された天然炭酸ミネラルウォーター。非常に強い泡。
€4.50
≈ ¥815
0
シュエップス
SCHWEPPES
200ml
苦味のある炭酸入りトニックまたは柑橘系ソーダ。
€4.50
≈ ¥815
0
オランジーナ・エースティー
ORANGINA ACE TEA
200ml
果肉入りのオレンジ風味の炭酸飲料、または提供される種類によってアイスティー。
€4.50
≈ ¥815
0
食後酒
食後酒
コニャック
COGNAC
25ml
コニャック地方産のブランデー。洗練された、木や果実の複雑なアロマ。
€7
≈ ¥1,268
0
アルマニャック
ARMAGNAC
25ml
ガスコーニュ産ブランデー。素朴で香りが良い。
€7
≈ ¥1,268
0
ウィリアム・ペア
POIRE WILLIAM
25ml
洋梨のブランデー。洋梨の強いフルーティーな味わい。
€7
≈ ¥1,268
0
ラズベリー
FRAMBOISE
25ml
ラズベリーのブランデー。赤い果実の繊細なアロマ。
€7
≈ ¥1,268
0
ミラベル
MIRABELLE
25ml
ミラベルプラムのブランデー。甘く香りが良い。
€7
≈ ¥1,268
0
マリー・ブリザール
MARIE BRIZARD
25ml
甘いアニス風味のリキュール。
€7
≈ ¥1,268
0
コアントロー
COINTREAU
25ml
甘いオレンジと苦いオレンジの皮のリキュール（トリプルセック）。柑橘系の強い風味。
€7
≈ ¥1,268
0
カルヴァドス
CALVADOS
25ml
ノルマンディー産シードルブランデー。リンゴと木の風味。
€7
≈ ¥1,268
0
コーヒー
CAFE COFFEE
クラシックなエスプレッソ。
€3
≈ ¥544
0
カフェ・クレーム
CAFE CREME
温かいミルクまたはミルクフォームを加えたエスプレッソコーヒー。
€3.80
≈ ¥688
0
ジェット27
JET 27
25ml
ペパーミントリキュール。鮮やかな緑色と非常にフレッシュな味わい。
€7
≈ ¥1,268
0
アイリッシュ・コーヒー
CAFE IRLANDAIS
アイリッシュ・コーヒー：温かいコーヒー、ウイスキー、砂糖、クリーム。体を温め、活力を与えます。
€9.50
≈ ¥1,721
0
インドのパン・リキュール
PAAN LIQUEUR INDIEN
25ml
ビンロウ（パン）風味のリキュール。ハーブのような、スパイシーで爽やかな、典型的なインドの味。
€9
≈ ¥1,631
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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Google Mapsで見る ↗
4.4
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