Punjab Palace






탄두르는 점토 오븐입니다. 고기는 요거트와 향신료에 몇 시간 동안 재운 다음 꼬치에 꿰어 탄두르에서 구웁니다.
펀자브 믹스
PUNJAB MIXTE
생선, 닭고기, 양고기, 쉬크 카밥 조각 모음
탄두르에서 구운 다양한 구이 요리 모음. 생선, 닭고기, 양고기, 다진 고기 꼬치를 포함합니다. 인도식 구이의 다양성을 발견하기에 이상적입니다.
탄두리 새우
GAMBAS TANDOORI
향신료와 아보카도에 오랫동안 재운 큰 새우를 탄두르에서 구운 매우 섬세한 요리
향신료에 오랫동안 재워 탄두르 오븐에서 구운 큰 새우. 살이 단단하고 훈제 향과 매콤한 향이 배어 있습니다. 세련된 해산물 요리입니다.
탄두리 치킨
POULET TANDOORI
다양한 향신료로 탄두르에서 구운 닭고기
요거트와 붉은 향신료에 재워 탄두르 오븐에서 구운 뼈 없는 닭고기 조각. 고기는 부드럽고 특징적인 훈제 향이 납니다. 필수 고전입니다.
치킨 티카
POULET TIKKA
다양한 향신료에 재워 탄두르 꼬치에 구운 뼈 없는 닭고기 조각
뼈 없는 닭고기 조각을 양념에 재워 탄두르에서 구운 꼬치. 육즙이 풍부하고 약간 매콤한 맛. 먹기 쉽고 맛있습니다.
피쉬 티카
POISSON TIKKA
탄두르에서 구운 양념 생선 조각
향신료에 재워 구운 생선 조각. 속은 부드럽고 겉은 매콤한 껍질입니다. 육류의 가벼운 대안입니다.
쉬크 카밥
SHEEKH KABAB
다진 양고기를 신선한 허브와 섞어 탄두르 꼬치에 구운 것
다진 양고기를 허브와 향신료로 섞어 만든 꼬치. 부드럽고 풍미가 풍부합니다. 소시지처럼 탄두르 오븐에서 구웠습니다.
양고기 티카
AGNEAU TIKKA
향신료에 오랫동안 재워 숯불에 구운 양고기 조각
향신료와 허브로 양념하여 탄두르에서 구운 다진 양고기 꼬치. 질감이 부드럽고 풍미가 풍부합니다. 구운 소시지처럼 탄두르 오븐에서 구웠습니다.
바라 카밥
BARA KABAB
다양한 향신료에 오랫동안 재워 숯불에 구운 양고기 정강이
향신료에 오랫동안 재워 숯불에 구운 양고기 정강이. 부드럽고 육즙이 풍부하며 깊은 향신료 향이 납니다. 전통적으로 숯불에 구웠습니다.
샤미 카밥
SHAMI KABAB
다진 양고기, 인도 렌틸콩, 다양한 향신료를 섞어 튀긴 것
다진 양고기와 렌틸콩으로 만든 튀긴 반죽 볼. 부드럽고 녹는 질감과 매콤한 맛. 따뜻한 애피타이저로 제공됩니다.
사모사
SAMOSSA
채소 튀김 콘
매콤한 채소로 속을 채운 바삭한 삼각형 튀김. 반죽은 황금색이고 속은 맛있습니다. 가장 인기 있는 인도식 애피타이저입니다.
양파 튀김
BEIGNETS D'OIGNONS
다양한 향신료와 함께 튀긴 것
향신료 반죽에 담가 튀긴 양파 링 또는 슬라이스. 양파 덕분에 바삭하고 약간 달콤합니다. 나누기에 완벽합니다.
감자 튀김
BEIGNETS DE POMMES DE TERRE
다양한 향신료와 함께 튀긴 것
튀김 반죽에 싸서 튀긴 감자 슬라이스. 속은 부드럽고 겉은 바삭합니다. 편안한 간식입니다.
파코라
PAKORA
다양한 향신료와 함께 튀긴 가지 튀김
병아리콩 가루 반죽에 튀긴 가지 조각. 부드럽고 맛있습니다. 클래식 채식 요리입니다.
파니르 파코라
PAKORA PANIR
향신료를 곁들인 집에서 만든 치즈 튀김
튀김옷을 입혀 튀긴 인도 치즈(파니르) 조각. 치즈는 부드럽고 단단하며 매콤한 튀김옷과 대조를 이룹니다. 풍부하고 맛있습니다.
새우 파코라
PAKORA CREVETTES
새우 튀김
매콤한 반죽에 싸서 튀긴 새우. 바삭하고 바다의 풍미가 가득합니다. 해산물 애호가에게 이상적입니다.
청고추 튀김
BEIGNETS DE PIMENT VERT
청고추 튀김
튀김옷을 입혀 튀긴 통고추. 매콤하고 톡 쏘니 주의하세요! 짜릿함을 좋아하는 분들을 위해.
피쉬 파코라
POISSON PAKORA
생선 튀김
향신료가 들어간 바삭한 반죽에 튀긴 생선 조각. 부드럽고 맛있습니다. 민트 소스와 잘 어울립니다.
튀김 모듬
ASSORTIMENT DE BEIGNETS
가지, 양파, 파니르, 감자 튀김
다양한 채소와 치즈 튀김 모음. 가지, 양파, 치즈, 감자를 맛볼 수 있습니다. 나누기에 이상적입니다.
인도 샐러드
SALADE INDIENNE
토마토, 오이, 옥수수, 샐러드 채소
아삭한 채소를 곁들인 신선한 샐러드. 간단하고 상쾌하며 가볍게 양념했습니다. 매운 요리와 잘 어울립니다.
치킨 샐러드
SALADE DE POULET
토마토, 닭고기, 옥수수, 향신료
매콤한 닭고기 조각을 곁들인 샐러드. 신선함과 단백질의 조화. 가벼운 애피타이저로 사용할 수 있습니다.
새우 샐러드
SALADE DE CREVETTES
새우, 토마토, 레몬, 향신료
레몬과 향신료로 맛을 낸 신선한 새우 샐러드. 가볍고 새콤합니다. 식사 시작에 완벽합니다.
라이타
RAITA
요거트, 토마토, 오이, 향신료
요거트, 오이, 토마토를 베이스로 한 차가운 반찬. 크리미하고 상쾌하며 매운맛을 진정시킵니다. 소스나 차가운 수프처럼 먹습니다.
탄두르에서 구운 흰 밀가루 또는 통밀가루 빵
난
NAN
이스트 반죽, 밀가루
탄두르 벽에 붙여 구운 플랫하고 부드러운 클래식 인도 빵. 플레인 난은 모든 소스 요리와 함께합니다.
치즈 난
CHEESE NAN
이스트 반죽 치즈
녹은 치즈(래핑 카우 타입)로 채운 난. 매우 인기 있고 녹고 탐욕스럽습니다. 따뜻하게 먹으면 맛있는 음식입니다.
마늘 난
GARLIC NAN
마늘 이스트 반죽
다진 마늘과 고수풀을 뿌려 구운 난. 매우 향긋하고 맛있습니다. 마늘 애호가에게 이상적입니다.
마살라 난
NAN MASSALA
채소와 다양한 향신료를 넣은 난
잘게 썬 채소와 향신료로 채운 난. 플레인 난보다 풍미가 풍부합니다. 거의 그 자체로 충분합니다.
키마 난
KEEMA NAN
이스트 반죽, 다진 고기, 버터
매콤한 다진 고기로 속을 채운 난. 든든하고 맛있는 빵으로 거의 요리 자체입니다.
차파티
CHAPATI
무발효 빵, 통밀가루
통밀가루로 만든 얇고 무발효 팬케이크로, 팬이나 탄두르에서 구웠습니다. 난보다 더 소박하고 가볍습니다. 인도에서 주식입니다.
파라타
PARATA
이스트 반죽, 통밀가루, 버터
통밀가루로 만든 버터 페이스트리 빵. 풍부하고 바삭합니다. 단독으로 또는 카레와 함께 맛있습니다.
바스마티 쌀과 20가지 향신료로 만든 요리
펀자브 비리야니
PUNJAB BIRYANI
닭고기, 양고기, 새우와 향신료를 넣고 지은 밥
닭고기, 양고기, 새우 등 다양한 고기와 향신료를 넣고 지은 밥 요리. 향신료 향이 풍부합니다. 축제 분위기의 완전한 요리입니다.
치킨 비리야니
POULET BIRYANI
뼈 없는 닭고기와 향신료를 넣고 지은 밥
부드러운 닭고기 조각과 향긋한 향신료로 지은 바스마티 쌀. 밥이 고기와 향신료의 맛을 흡수합니다. 따뜻하게 제공됩니다.
양고기 비리야니
AGNEAU BIRYANI
양고기 조각과 향신료를 넣고 지은 밥
바스마티 쌀과 양고기 조각, 향신료를 넣고 지은 풍부한 밥 요리. 고기는 부드럽고 밥은 향긋합니다. 큰 고전입니다.
피쉬 비리야니
POISSON BIRYANI
구운 연어 조각과 향신료를 넣고 지은 밥
연어 조각과 향신료를 넣고 지은 밥. 밥에 바다의 풍미를 더했습니다. 맛있고 가볍습니다.
새우 비리야니
CREVETTES BIRYANI
껍질 벗긴 새우와 향신료를 넣고 지은 밥
새우를 넣고 지은 매콤한 밥. 새우가 향긋한 밥에 바다의 풍미를 더합니다. 맛있고 가볍습니다.
채소 비리야니
VEGETABLES BIRYANI
채소와 향신료를 넣고 지은 밥
다양한 채소를 섞어 만든 채식 비리야니. 밥은 색이 곱고 향긋합니다. 고기 없는 완전한 요리입니다.
바르타
BARTHA
가지 캐비어
구운 가지 퓌레를 향신료, 토마토, 양파와 함께 끓인 것. 부드러운 질감과 훈제 향. 빵과 함께 맛있습니다.
마타르 파니르
MATER PANIR
완두콩과 집에서 만든 치즈
매콤한 토마토 소스에 담긴 완두콩과 인도 치즈(파니르) 큐브 카레. 부드럽고 편안합니다. 인기 있는 채식 요리입니다.
팔락 파니르
PALAK PANIR
시금치와 집에서 만든 치즈를 카레로 만든 요리
매콤한 시금치 퓌레에 담긴 인도 치즈(파니르) 큐브. 소스는 크리미하고 녹색입니다. 인기 있는 채식 고전입니다.
샤이 파니르
SHAI PANIR
치즈, 아몬드, 캐슈넛, 건포도, 피스타치오, 생크림 카레
견과류와 건과일(코르마 타입)을 넣은 풍부하고 크리미한 소스에 담긴 인도 치즈. 부드럽고 약간 달콤하며 향긋한 맛. 왕족 요리입니다.
파니르 버터 마살라
PANIR BUTTER MASALA
집에서 만든 치즈 카레, 토마토, 버터, 생강
크리미하고 버터 같은 토마토 소스에 담긴 인도 신선 치즈. 풍부하고 부드러우며 아름다운 주황색을 띱니다. 매우 인기가 많습니다.
달
DAHL
카레로 만든 인도 렌틸콩
향신료(강황, 커민)를 넣고 끓인 렌틸콩 요리. 걸쭉한 수프 또는 퓌레 질감. 인도 식단의 기본입니다.
채소 코르마
VEGETABLES KOURMA
다양한 채소를 카레와 생크림으로 만든 요리
크리미하고 부드러운 견과류(아몬드, 캐슈넛) 소스에 익힌 채소 믹스. 덜 맵고 매우 풍부합니다. 매운 음식을 잘 못 드시는 분들에게 완벽합니다.
알로 고비
ALLO GOBI
콜리플라워와 감자
향신료(커민, 강황)로 볶은 콜리플라워와 감자를 섞은 드라이 카레. 맛있고 식감이 좋습니다. 가족적인 고전 요리입니다.
알로 팔락
ALLO PALAK
시금치, 감자를 카레로 만든 요리
매콤한 시금치 소스에 끓인 감자 요리. 파니르 대신 감자를 사용한 팔락 파니르 변형. 든든하고 건강합니다.
알로 벵간
ALLO BENGAN
카레 감자와 가지
감자와 가지를 섞어 만든 카레. 채소는 부드럽고 향신료 맛이 잘 배어 있습니다. 소박한 채소 요리입니다.
달 팔락
DAHL PALAK
시금치, 렌틸콩을 카레로 만든 요리
함께 끓인 렌틸콩과 시금치 조합. 철분과 식물성 단백질이 풍부합니다. 맛있고 편안합니다.
펀자브 지역에서 향신료로 지은 바스마티 쌀, 인도
라이스 필라우
RIZ PILAU
향신료를 곁들인 향긋한 밥
전체 향신료(카다멈, 클로브)와 종종 사프란으로 지은 향긋한 바스마티 쌀. 길고 향긋한 쌀알. 카레와 완벽한 짝입니다.
카슈미르 필라우
KASHMIR PILAU
건과일을 곁들인 밥
건과일(건포도, 캐슈넛, 아몬드)을 곁들인 필라프 쌀. 달콤하고 짭짤하며 바삭한 맛을 더합니다. 카슈미르 특선 요리입니다.
마타르 필라우
MATAR PILAU
완두콩 밥
완두콩으로 지은 바스마티 쌀. 간단하고 색이 곱고 맛있습니다. 플레인 밥에 식감을 더합니다.
할와 수지
HALWA SUJI
건과일을 곁들인 세몰리나 케이크
구운 세몰리나, 설탕, 버터, 건과일을 베이스로 한 따뜻한 디저트. 거칠고 부드러운 질감, 매우 달콤합니다. 인도 축제의 고전입니다.
굴랍 자문
GULAB JAMUN
꿀 볼 디저트
우유 반죽으로 만든 튀긴 공으로, 설탕 시럽(종종 카다멈과 장미수)에 담갔습니다. 매우 달콤하고 부드럽고 달콤합니다. 따뜻하게 제공됩니다.
쿨피
KULFI
피스타치오 맛의 집에서 만든 인도 아이스크림
전통 인도 아이스크림으로, 우유를 졸여 만들고 계란은 넣지 않습니다. 피스타치오와 카다멈 향이 나는 밀도 있고 크리미한 질감. 클래식 아이스크림보다 단단합니다.
소르베 - 아이스크림
SORBETS - GLACES
망고, 패션프루트, 레몬, 코코넛, 피스타치오, 바닐라, 초콜릿
다양한 맛의 아이스크림과 소르베 선택. 달콤한 맛으로 식사를 마무리하기에 상쾌합니다.
콜로넬
COLONEL
보드카와 라임
보드카를 뿌린 라임 소르베 볼로 구성된 소화 디저트. 신선하고 알코올 함유.
신선한 과일 샐러드
SALADE DE FRUITS FRAIS
제철 신선한 과일을 조각낸 모듬. 가볍고 건강하며 자연적입니다.
신선한 파인애플
ANANAS FRAIS
신선한 파인애플 슬라이스 또는 조각. 즙이 많고 달콤하며 가벼운 식사 마무리에 이상적입니다.
인도 음료
민트 또는 망고 또는 로즈 또는 바나나 라씨
LASSI A LA MENTHE OU MANGUE OU ROSE OU BANANE
250ml
전통 인도 요거트 음료, 과일 또는 민트 향. 스무디 같은 부드러운 질감. 매우 상쾌합니다.
설탕, 소금 또는 플레인 라씨
LASSI SUCRE, SALE OU NATURE
250ml
전통 요거트 라씨, 플레인 버전. 짭짤한 맛은 종종 커민으로 맛을 내고, 단맛은 부드럽습니다. 매운 식사와 함께하기에 이상적입니다.
펀자비 차, 밀크티
THE PUNJABI THE AU LAIT
250ml
향신료(마살라 차이)를 넣고 끓인 인도 밀크티. 따뜻하고 달콤하며 편안합니다. 인도에서 매우 인기 있는 음료입니다.
향신료 차
THE AUX EPICES
250ml
인도 향신료(카다멈, 계피, 생강)를 넣고 우려낸 홍차. 향긋하고 활력을 줍니다. 우유와 함께 또는 없이 제공될 수 있습니다.
하우스 칵테일
COCKTAIL MAISON
120ml
집에서 만든 알코올 또는 주스 음료 믹스. 레시피는 레스토랑에 따라 다릅니다.
펀자브 칵테일
COCKTAIL PUNJAB
120ml
이국적이거나 매운 맛의 레스토랑 스페셜 칵테일.
무알코올 칵테일
COCKTAIL SANS ALCOOL
120ml
과일 주스와 시럽을 섞은 상쾌한 무알코올 음료. 모두에게 적합합니다.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.4
801명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
혹시 사장님이신가요? 잘못된 정보가 있다면 알려주세요.
정보 수정 요청Loading map...