PUERTO

大山地鶏を使用した自家製の鶏ハムです。しっとりとした食感と鶏肉の旨味が凝縮されています。お酒のおつまみに最適です。

トムヤムクンの風味を練り込んだオリジナル焼売です。酸味と辛味が効いたエスニックな味わいが特徴です。熱々の状態でお召し上がりください。

ニンニクを効かせた自家製のスパイシーなソーセージです。ジューシーな肉汁とパンチのある風味がビールによく合います。ナイフでカットしてシェアして楽しめます。

砂肝をスパイスで味付けしてカラッと揚げた一品です。コリコリとした独特の食感とスパイシーな香りが食欲をそそります。手軽につまめるおつまみです。

タイの定番料理ガパオライスを熱々の石焼き鍋で提供します。鶏挽き肉のバジル炒めとご飯を混ぜ合わせ、お焦げを作りながら楽しめます。目玉焼きを崩して混ぜてお召し上がりください。

新鮮な野菜や具材をライスペーパーで巻いたベトナム風の春巻きです。モチモチとした皮の食感と野菜のシャキシャキ感が楽しめます。特製ソースにつけてどうぞ。

極太のメンマを麻辣（マーラー）味で仕上げた一品です。花椒の痺れと唐辛子の辛さが癖になります。お酒のアテにぴったりです。

数種類のサラミとチーズの盛り合わせです。塩気と旨味のバランスが良く、ワインやカクテルのお供におすすめです。グループでのシェアにも適しています。

様々な種類のナッツをミックスしました。香ばしく、軽いおつまみとして最適です。お酒の種類を選ばず楽しめます。

プリプリの海老が入った蒸し餃子に、パクチーを合わせた一品です。海老の甘みとパクチーの香りが口の中に広がります。エスニックな風味が楽しめます。

白身魚のフライとフライドポテトをタイ風のアレンジで提供します。サクサクの衣とふっくらした魚の食感が楽しめます。スイートチリソースなどで味わうスタイルです。

オリーブと野菜の酢漬けの盛り合わせです。さっぱりとした酸味が口の中をリフレッシュさせます。箸休めやお酒のおつまみにどうぞ。

海老の風味が香るサクサクとした揚げせんべいです。軽い食感で、スナック感覚で食べられます。ビールのお供に定番の一品です。

その日のおすすめおつまみを盛り合わせたプレートです。色々な味を少しずつ楽しみたい方に最適です。人数に合わせてサイズをお選びください。

未熟な青パパイヤを千切りにしたタイの代表的なサラダです。シャキシャキとした食感と、酸味・辛味・甘味が一体となった複雑な味わいが特徴です。さっぱりとしていてヘルシーです。

茹でた鶏ひき肉をハーブやスパイスで和えたタイ東北地方のサラダです。ハーブの香りと唐辛子の辛さが効いたスパイシーな味わいです。野菜と一緒に包んで食べるのもおすすめです。

新鮮な葉野菜をたっぷり使ったシンプルなグリーンサラダです。シャキシャキとした野菜の食感を楽しめます。どんな料理にも合うサイドディッシュです。

茹でた春雨と海老、イカ、豚肉などを和えたタイの温かいサラダです。酸っぱくて辛いタレが春雨によく染み込んでいます。ツルツルとした食感で食欲をそそります。

ジューシーに焼いた豚トロ（首肉）をスパイシーなタレと野菜で和えたサラダです。脂の乗った豚肉とさっぱりした野菜のバランスが絶妙です。食べ応えのある一品です。

パクチー好きにはたまらない、パクチーを主役にしたサラダです。独特の香りを存分に楽しめます。エスニック料理の箸休めに最適です。

ナンプラーや香辛料で下味をつけたタイ風の鶏の唐揚げです。日本の唐揚げとは一味違うエスニックな風味が楽しめます。外はカリッと、中はジューシーです。

ライスペーパーで具材を包んで揚げたベトナム風の春巻きです。皮がサクサクとしていて、中の具材の旨味が閉じ込められています。レタスに包んでタレにつけて食べるのが一般的です。

魚のすり身にレッドカレーペーストなどを練り込んで揚げたタイ料理です。モチモチとした食感とスパイシーな風味が特徴です。スイートチリソースをつけてお召し上がりください。

海老のすり身をパンに塗って揚げた料理です。パンのサクサク感と海老のプリプリ感が同時に楽しめます。香ばしくておやつ感覚で食べられます。

特製のアジアンソースに漬け込んで焼き上げた豚のスペアリブです。甘辛い味付けでお肉は柔らかくジューシーです。骨付き肉の旨味を豪快に楽しめます。

豚トロ（首肉）をタレに漬け込んで炭火などで香ばしく焼いたタイ料理です。脂の甘みと独特の歯ごたえが特徴です。辛酸っぱい特製ダレにつけてお召し上がりください。

ラム肉を串に刺して鉄板やグリルで焼いた一品です。ラム特有の風味とジューシーな肉質が楽しめます。スパイスの香りが食欲を刺激します。

鶏肉とカシューナッツ、野菜を中華風の味付けで炒めた料理です。カシューナッツの香ばしさと鶏肉の旨味がよく合います。ご飯にもお酒にも合う人気メニューです。

白身魚に香草（ハーブ）を効かせてオーブンでふっくらと焼き上げました。ハーブの香りが魚の臭みを消し、上品な味わいに仕上げています。

プリプリの海老と旬の野菜をニンニク風味で炒めた一品です。ニンニクの香ばしい香りが食欲をそそります。シンプルながら素材の味が引き立つ料理です。

牡蠣をたっぷりと使ったタイ風のオムレツです。外はカリッと、中はとろりとした食感に仕上げています。牡蠣の旨味が卵に染み渡っています。

海老や貝などの魚介類をニンニクを効かせたオリーブオイルで煮込んだスペイン料理です。熱々のオイルにパンを浸して食べるのがおすすめです。魚介の旨味が溶け出したオイルが絶品です。

世界三大スープの一つと言われるタイの代表的なスープです。海老の旨味に、酸味と辛味、ハーブの香りが複雑に絡み合います。独特の酸っぱ辛い味が癖になります。

日替わりで提供される本格的なタイカレーです。ココナッツミルクのまろやかさとスパイスの辛さが絶妙なバランスです。具材はその日によって変わります。

米粉の麺（ビーフン）を甘酸っぱいソースで炒めたタイの焼きそばです。ナッツの香ばしさやモヤシの食感がアクセントになっています。お好みでライムを絞ってどうぞ。

タイの定番料理ガパオライスを熱々の石焼き鍋で提供します。鶏挽き肉のバジル炒めとご飯を混ぜ合わせ、お焦げを作りながら楽しめます。目玉焼きを崩して混ぜてお召し上がりください。

干しエビの旨味とニンニクの香りが効いたチャーハンです。パラパラとしたご飯に香ばしい風味が染み渡っています。食欲をそそる一品です。

温かい焼きバナナに冷たいココナッツアイスをトッピングしたデザートです。熱々と冷え冷えの温度差と、甘く濃厚な味わいが楽しめます。

タロイモを使った素朴な甘さのプリンにココナッツミルクを合わせたアジアンスイーツです。ねっとりとした食感と優しい甘さが特徴です。

ココナッツミルクの風味が豊かなアイスクリームです。口どけが良く、食後の口直しにぴったりです。南国気分を味わえます。

ワインにフルーツを漬け込んだ自家製のサングリアです。フルーティーで飲みやすく、赤と白から選べます。

クッキーとアイスを使ったデザート感覚のフローズンカクテルです。甘くて冷たい、スムージーのような飲み心地です。

ココナッツとパイナップルを使ったトロピカルなフローズンカクテルです。南国リゾート気分を味わえる甘いお酒です。

バナナとヨーグルト風味のラッシーを合わせたカクテルです。まろやかで優しい甘さが特徴です。

生のキウイフルーツを使ったフレッシュなサワーです。果実の酸味と甘みが爽やかです。

ラムレーズンの香りを効かせた大人のソーダです。甘い香りと炭酸の爽快感が楽しめます。

季節のフルーツを使った冷たいスムージーカクテルです。果実感たっぷりでデザートのようにも楽しめます。

バーボンウイスキー「ジムビーム」のハイボールです。とうもろこしの甘みと香ばしさがあり、炭酸で割ることで爽快な飲み口になります。

ジムビームハイボールに柑橘系の風味を加えた爽やかなハイボールです。レモンかオレンジを選べます。

デンマーク王室御用達のラガービールです。クリーンでマイルドな味わいと、すっきりとした喉越しが特徴です。

タイ王室にも認められたプレミアムラガービールです。しっかりとしたモルトの風味とホップの苦味がスパイシーな料理によく合います。

中国で最も有名なビールの一つです。マイルドな口当たりとクセのないスッキリとした味わいで飲みやすいビールです。

メキシコ生まれの軽い味わいのビールです。ライムをボトルに差し込んで飲むスタイルが有名で、爽快感が楽しめます。

アイルランド発祥の黒ビールです。クリーミーな泡と、焙煎した大麦の香ばしく深いコクが特徴です。

「バーバーバー」と呼ばれるベトナムのビールです。軽やかで泡立ちが良く、少しスパイシーな風味がアジアン料理に合います。

スペイン産の赤ワインです。ガルナッチャ種特有の果実味豊かで柔らかな口当たりが楽しめます。

チリ産の白ワインです。ライチやバラのような華やかな香りと、スパイシーなニュアンスが特徴的な辛口ワインです。