トマトサラダ
Salade de tomates
スライスまたはクォーターにカットしたフレッシュトマトを使ったシンプルな前菜。甘く、わずかに酸味のある味わい。冷たい状態で提供され、通常はドレッシングで味付けされます。
€5.50
≈ ¥996
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Pub Gay Lussac
Pub Gay Lussac
正味価格 - サービス込み
前菜
ゆで卵のマヨネーズ添え
Oeufs durs mayonnaise
固ゆで卵を半分に切り、マヨネーズをかけた、フランスのビストロの定番。白身のしっかりした食感と、ソースと混ざった黄身のクリーミーさが特徴。冷たい前菜として提供されます。
€5.50
≈ ¥996
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田舎風パテ
Pâté de campagne
粗挽きの豚肉をスパイスとハーブで味付けした田舎風テリーヌ。素朴で肉の風味が強く、粒状の食感。新鮮なパンやトーストに塗って、ピクルスを添えて食べるのが一般的。
€5.50
≈ ¥996
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ツナのヴィネグレット
Thon vinaigrette
ツナのほぐし身またはフィレをドレッシングで和えたもの。ツナの塩味と海の風味がソースの酸味で引き立てられます。軽くてタンパク質豊富な前菜。
€6.10
≈ ¥1,105
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アボカドのヴィネグレット
Avocat vinaigrette
熟したアボカドの半個またはスライスを、クラシックなドレッシングで和えたもの。クリーミーでバターのような食感が酸味のあるソースと対照的です。前菜としてスプーンやフォークでいただきます。
€8.50
≈ ¥1,540
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砂肝の小さなサラダ
Petite salade de gésiers
温かいコンフィにした鶏砂肝とポーチドエッグを乗せたグリーンサラダ。砂肝は柔らかく風味豊かで、サラダのフレッシュさに素朴なタッチを加えます。フランス南西部の名物。
€8.10
≈ ¥1,468
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温かいビュッフェ
サラダ付き；フライドポテト追加：1.50€
フライドソーセージ
Saucisses frites
フライドポテトを添えたグリルソーセージ。シンプルで温かくボリュームのある一品。カジュアルな食事に人気です。
€12.20~
≈ ¥2,210
プレーンオムレツ
Omelette nature
塩コショウで味付けした、フライパンで焼いた溶き卵。ふわふわで軽い食感。シンプルでタンパク質豊富なベジタリアン料理です。
€10~
≈ ¥1,812
チーズオムレツ
Omelette au fromage
シュレッドチーズを中に入れて溶かした、具材入りオムレツ。クリーミーな食感と豊かな風味。温かい状態で提供され、しばしばグリーンサラダを添えて。
€10.90~
≈ ¥1,975
ハムオムレツ
Omelette au jambon
角切りにした調理済みハムを加えたクラシックなオムレツ。卵と肉の風味豊かな組み合わせ。手軽で満足感のある食事。
€10.90~
≈ ¥1,975
ミックスオムレツ
Omelette mixte
ハムとチーズを両方加えたオムレツ。ハムの塩味と溶けたチーズのクリーミーさが組み合わさっています。ボリュームがあり、満足感のある一品。
€12.40~
≈ ¥2,247
クロック・ムッシュ
Croque monsieur
ハムとチーズを挟んだホットサンドイッチ。表面はグラタン風になっていることが多い。外はカリカリ、中はとろり。パリのビストロの定番。
€10.40~
≈ ¥1,884
クロック・マダム
Croque madame
目玉焼きを乗せたクロック・ムッシュのバリエーション。とろりとした黄身が、ハムとチーズのグリルサンドイッチにコクを加えます。カトラリーを使って食べます。
€11.40~
≈ ¥2,065
ホットドッグ
Hot Dog
ソーセージを長いパンに挟んだホットドッグ。マスタード、ケチャップ、時にはシュレッドチーズ（フランス風）で味付けされることが多い。手軽で人気の食事。
€11.40~
≈ ¥2,065
キッシュ・ロレーヌ
Quiche Lorraine
ベーコンをたっぷり使った、卵とクリームのフィリングを詰めたブリゼ生地のセイボリータルト。しっかりしながらもクリーミーな食感。温かいまたは熱い状態で提供されます。
€12.40~
≈ ¥2,247
目玉焼き
Oeuf au plat
白身は火が通り、黄身はまだ液状のままフライパンで焼いた卵。パンを添えて黄身につけて食べるのが一般的です。
€10.40~
≈ ¥1,884
盛り合わせ
シャルキュトリー
Charcuterie
サラミ、生ハム、パテなどの冷たいシャルキュトリーの盛り合わせを木製ボードで提供。アペリティフにシェアするのに最適。パンとピクルスを添えて。
€14
≈ ¥2,537
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チーズ
Fromages
様々なフランス産チーズの盛り合わせをボードで提供。マイルドから濃厚まで、様々な食感と風味を楽しめます。パンと一緒にいただきます。
€14
≈ ¥2,537
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ミックス
Mixte
シャルキュトリーと様々なチーズを組み合わせた盛り合わせ。両方試したい方に最適。シェアするのに楽しい選択肢。
€16
≈ ¥2,899
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ミックスサラダ
ガイヤールサック風サラダ
SALADE GAY LUSSAC
（グリーンサラダ、インゲン豆、ゆで卵、オイル漬けポテト、鶏肉、オリーブ）
鶏肉、グリーン野菜、ポテトを使った大きな食事サラダ。フレッシュでバランスが取れており、栄養価が高い。冷たい状態で提供されます。
€13.50
≈ ¥2,446
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ニース風サラダ
SALADE NIÇOISE
（グリーンサラダ、トマト、オイル漬けポテト、ゆで卵、ツナ、オリーブ）
ツナ、ゆで卵、フレッシュ野菜を使った伝統的なニース風サラダ。オリーブとオリーブオイルによる地中海風味が特徴。ボリュームがあり、爽やかな一品。
€13.50
≈ ¥2,446
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温かいシェーブルチーズサラダ
SALADE DE CHÈVRE CHAUD
（グリーンサラダ、トマト、シェーブルチーズ、オリーブ）
温かいシェーブルチーズのトーストを乗せたサラダ。温かいチーズとフレッシュなサラダのコントラストが人気。蜂蜜やハーブを添えることが多い。
€13.20
≈ ¥2,392
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オーヴェルニュ風サラダ
SALADE AUVERGNATE
（グリーンサラダ、ゆで卵、トマト、田舎風ハム、ポテト、カンタルチーズ）
田舎風のハムとカンタルチーズを使ったオーヴェルニュ地方風のサラダ。ポテトとシャルキュトリーにより、ボリュームがあり風味豊か。満足感のある食事。
€14.50
≈ ¥2,627
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砂肝サラダ
SALADE DE GÉSIERS
（グリーンサラダ、トマト、ポテト、鶏砂肝、ポーチドエッグ）
コンフィにした鶏砂肝ととろりとしたポーチドエッグを使った、グルメなサラダ。温かいものと冷たいものの食感の組み合わせ。濃厚で非常に風味豊か。
€14.90
≈ ¥2,700
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田舎風サラダ
SALADE PAYSANNE
（グリーンサラダ、トマト、ベーコン、ポテト、ポーチドエッグ）
スモークベーコン、ポテト、ポーチドエッグを使った田舎風サラダ。スモーキーで塩辛い風味とサラダのフレッシュさがバランス良く調和。ボリュームのある一品。
€15
≈ ¥2,718
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漁師風サラダ
SALADE PÊCHEUR
（グリーンサラダ、トマト、アボカド、サーモン、エビ）
サーモン、エビ、アボカドを使った海の幸のサラダ。フレッシュで軽く、良質な脂肪が豊富。シーフード好きに最適です。
€15.90
≈ ¥2,881
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温かい飲み物
コーヒー
Café
クラシックなエスプレッソ。短く濃厚。小さなカップで提供。食後や元気を出したい時に最適。
€2.30
≈ ¥417
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カフェ・クレーム
Café crème
たっぷりの泡立ったミルクを注いだ、大きめのカフェラテ。エスプレッソよりもマイルド。朝食や日中に人気の、ほっとする飲み物。
€3.50~
≈ ¥634
チョコレート
Chocolat
ココアとミルクを使った温かい飲み物。甘くてクリーミー。その甘さで子供から大人まで人気。
€3.50~
≈ ¥634
ハーブティー
Infusion
乾燥ハーブ（バーベナ、ミント、カモミールなど）をベースにしたハーブティー。カフェインフリーで、リラックス効果と消化促進効果があります。非常に熱いお湯で提供されます。
€4.10
≈ ¥743
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紅茶
Thé
（ブラック、グリーン、またはフレーバーティーの葉のインフュージョン。温かい飲み物。軽やかでアロマティックな飲み物です。
€4.10
≈ ¥743
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ウィーン風コーヒー
Café viennois
たっぷりのホイップクリームを乗せたブラックコーヒー。コーヒーの苦味とクリームの甘さが調和した、贅沢な飲み物。
€5.10
≈ ¥924
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ウィーン風チョコレート
Chocolat viennois
ホイップクリームをたっぷり乗せたホットチョコレート。非常に濃厚でクリーミー、甘い。飲むデザートとしても楽しめます。
€5.10
≈ ¥924
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ミネラルウォーター
ペリエ（33cl）
Perrier (33cl)
非常に強い炭酸の天然ミネラルウォーター。冷やして提供され、レモンスライスを添えることが多いです。非常に爽やかです。
€4.80
≈ ¥870
0
ボドワ（50cl）
Badoit (50cl)
きめ細かい泡立ちの天然炭酸入りミネラルウォーター。消化を助けます。ボトルで提供されます。
€4.30
≈ ¥779
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ボドワ（1L）
Badoit (1L)
大きなボトル入りの天然炭酸入りミネラルウォーター。テーブルでシェアするのに最適です。
€5.30
≈ ¥960
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ヴィッテル（25cl）
Vittel (25cl)
天然のミネラルウォーター（ガスなし）。ニュートラルな味わいで喉の渇きを癒します。個別の小ボトル。
€3.50
≈ ¥634
0
ヴィッテル（50cl）
Vittel (50cl)
中サイズのボトル入りミネラルウォーター（ガスなし）。食事中の水分補給に不可欠です。
€4.30
≈ ¥779
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ヴィッテル（1L）
Vittel (1L)
大きなボトル入りのミネラルウォーター（ガスなし）。複数人で食事を囲むのに最適です。
€5.30
≈ ¥960
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冷たい飲み物
コカ・コーラ（33cl）
Coca Cola (33cl)
世界的に有名なコーラ味の炭酸飲料。甘く、炭酸が効いており、カフェイン入り。非常に冷たくして提供されます。
€4.40
≈ ¥797
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オランジーナ（25cl）
Orangina (25cl)
果肉入りのオレンジ炭酸飲料。フルーティーでほんのり甘い味わい。飲む前に軽く振ってください。
€4.40
≈ ¥797
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シュウェップス（25cl）
Schweppes (25cl)
キニーネまたは柑橘系の特徴的な苦味を持つトニックウォーター。炭酸で喉の渇きを癒します。
€4.40
≈ ¥797
0
アイスティー ピーチ（25cl）
Ice-Tea pêche (25cl)
ピーチ風味のアイスティー。平たい、甘く、非常に爽やかな飲み物。
€4.40
≈ ¥797
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フルーツジュース（25cl）
Jus de fruits (25cl)
オレンジ、アプリコット、パイナップル、グレープフルーツ、ブドウ、リンゴ、トマト
グラスで提供されるフルーツジュース。様々なフレーバーがあります。自然な甘さとビタミンが豊富。
€4.40~
≈ ¥797
プレスジュース
Fruits pressés
注文を受けてから絞ったフレッシュフルーツジュース。濃厚で自然な味わいで、砂糖は加えていません。非常に健康的な選択肢です。
€5.40~
≈ ¥978
レモネード（25cl）
Limonade (25cl)
透明で炭酸の効いた甘いレモンスカッシュ。爽やかな定番。
€3.90
≈ ¥707
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ディアボロ（25cl）
Diabolo (25cl)
レモネードにシロップ（ミント、グレナデン、など）を加えたもの。カラフルで甘い炭酸飲料で、テラス席で人気。
€4.50
≈ ¥815
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生ビール
ユニコルヌ・ブロンド
Licorne Blonde
軽やかなラガータイプのブロンドビール。黄金色でバランスの取れた味わいと軽い苦味。喉の渇きを癒し、飲みやすい。
€3.50~
≈ ¥634
IPA（マルグリット・ラ・フランセーズ）
IPA (Marguerite la française)
フランス産クラフトIPA。柑橘系やトロピカルフルーツの香りとしっかりとした苦味が特徴のアロマティックビール。ホップ好きにおすすめ。
€4.40~
≈ ¥797
フローレット修道院
Abbaye de Floreffe
ベルギーのトラピストビール。まろやかでモルティー、ほんのりスパイシーな味わいが多い。アルコール度数は一般的に高め。テイスティングビールです。
€4.40~
≈ ¥797
ブランシュ・ド・フローレット
Blanche de Floreffe
小麦のホワイトビール（ウィットビア）。濁っており、柑橘系とコリアンダーの香りがします。非常に爽やかで、夏に最適。
€4.10~
≈ ¥743
シュフ
Chouffe
ベルギー産ストロングブロンドエール。フルーティー、スパイシー、ホップの香りが特徴。力強いが飲みやすい。
€4.10~
≈ ¥743
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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