plate tokyo

Name: plate tokyo
Address: Minato City, Nishiazabu, 2 Chome−10−1 Nishi-Azabu Asia Building, 1F, 東京
Price range: ¥2400 - ¥30000

by chef #genmaeda @gen_cuisine

★ 4.8 (211) 📍 Minato City, Nishiazabu, 2 Chome−10−1 Nishi-Azabu Asia Building, 1F

tonight menu

オレンジとオリーブのマリネ

plate (tokyo) Orange and Olive Marinade

オレンジの爽やかな酸味とオリーブの塩気が調和したマリネです。さっぱりとした味わいで、食前のスターターとして最適です。

自家製パテドカンパーニュと季節のマリネ

Marinated Pâté de Campagne with Seasonal Vegetables or

豚肉やレバーなどをミンチにして型で焼き上げた田舎風パテです。濃厚な肉の旨味とスパイスの香りが楽しめます。

フォアグラのテリーヌ　蕗ジャム添え

Foie Gras Terrine with Fuki Jam (+ 1500 yen)

濃厚でクリーミーなフォアグラのテリーヌに、ほろ苦い蕗（ふき）のジャムを合わせた一品です。リッチな味わいと独特の香りのハーモニーを楽しめます。

稚鮎のフリット　夏野菜と共に

Fried Young Ayu with Summer Vegetables

稚鮎（若いアユ）を丸ごと揚げたフリットです。内臓のほろ苦さと身の甘みが特徴で、サクサクとした食感が楽しめます。

トマトのカッペリーニ

Tomato Cappellini

「髪の毛」のような極細パスタを使用したトマトソースのパスタです。トマトの酸味と甘みを生かした、軽やかでさっぱりとした味わいです。

山口県産イサキのポワレ

Pan-fried Isaki (grunt fish) from Yamaguchi Prefecture

山口県産のイサキ（白身魚）をフライパンで香ばしく焼き上げた料理です。皮はパリッと、身はふっくらとしており、魚本来の旨味を味わえます。

4時間煮込んだ牛頬肉の赤ワイン煮

Slow-cooked beef cheek in red wine if you like beef stew to go available!

牛の頬肉を赤ワインで4時間じっくりと煮込んだ料理です。箸で切れるほど柔らかく、濃厚でコクのあるソースが絡みます。

フォンダンショコラ

Fondant Chocolate

中から温かいチョコレートソースが溶け出すチョコレートケーキです。濃厚なカカオの風味ととろける食感が楽しめるデザートです。

wine to go !

ワインご購入お持ち帰りいただけます www.plate-tokyo.jp special wine < Hanging Rock Winery > tax excluded

Macedon Cuvee 15

Hanging Rock Wineryのスパークリングワインです。祝杯や前菜に合わせて楽しめます。

¥6,800

Macedon Cuvee Rose

美しいピンク色のロゼスパークリングワインです。果実味があり、華やかな香りが特徴です。

¥4,800

Heathcote Shiraz

オーストラリア・ヒースコート産のシラーズ（赤ワイン）です。濃厚でスパイシー、力強い味わいが特徴です。

¥7,800

Cambriannse Heathcote Shiraz

ヒースコート産のシラーズです。豊かな果実味としっかりとしたボディが楽しめます。

¥4,000

Tazali Riesling

リースリング種を使用した白ワインです。爽やかな酸味とフローラルな香りが特徴で、さっぱりとした料理によく合います。

¥2,400

The Poppet Head Chardonnay

シャルドネ種を使用した白ワインです。コクがあり、果実味と酸味のバランスが良い一本です。

¥2,400

Bendigo Cabernet Sauvignon

ベンディゴ産のカベルネ・ソーヴィニヨン（赤ワイン）です。しっかりとしたタンニンと深みのある味わいが楽しめます。

¥2,600

select wine

recommended wine selection ask tax excluded arigato

recommended wine selection 12 bottles

30000 +

お店おすすめのワイン12本セットです。様々な種類のワインをまとめて楽しめます。

¥30,000

recommended wine selection 6 bottles

20000 +

お店おすすめのワイン6本セットです。厳選されたワインをお得に楽しめます。

¥20,000

recommended wine selection 4 bottles

12000 +

お店おすすめのワイン4本セットです。手軽に数種類のワインを楽しみたい方に適しています。

¥12,000

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.8

Google Mapsの評価211件

📍 Minato City, Nishiazabu, 2 Chome−10−1 Nishi-Azabu Asia Building, 1F

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