plate tokyo
플레이트 도쿄
플레이트 도쿄
plate tokyo
셰프 #genmaeda @gen_cuisine
Minato City, Nishiazabu, 2 Chome−10−1 Nishi-Azabu Asia Building, 1F
4.8
오늘의 메뉴
오렌지와 올리브 마리네
オレンジとオリーブのマリネ
플레이트 (도쿄) 오렌지 올리브 마리네
오렌지의 상큼한 산미와 올리브의 짭짤함이 조화된 마리네입니다. 산뜻한 맛으로 식전 스타터로 최적입니다.
수제 파테 드 캄파뉴와 계절 마리네
自家製パテドカンパーニュと季節のマリネ
계절 채소와 마리네한 파테 드 캄파뉴 또는
돼지고기나 간 등을 다져 틀에 구워낸 시골풍 파테입니다. 진한 고기의 감칠맛과 향신료의 향을 즐길 수 있습니다.
푸아그라 테린과 후키 잼
フォアグラのテリーヌ 蕗ジャム添え
푸아그라 테린과 후키 잼 (+ 1500엔)
진하고 크리미한 푸아그라 테린에 쌉쌀한 후키(도깨비 부추) 잼을 곁들인 요리입니다. 풍부한 맛과 독특한 향의 조화를 즐길 수 있습니다.
어린 은어 프리트와 여름 채소
稚鮎のフリット 夏野菜と共に
여름 채소와 함께 튀긴 어린 은어
어린 빙어(어린 은어)를 통째로 튀긴 프리트입니다. 내장의 쌉쌀한 맛과 몸의 단맛이 특징이며, 바삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
토마토 카펠리니
トマトのカッペリーニ
토마토 카펠리니
「머리카락」처럼 아주 가는 파스타를 사용한 토마토 소스 파스타입니다. 토마토의 산미와 단맛을 살린 가볍고 산뜻한 맛입니다.
야마구치현산 이사키 포와레
山口県産イサキのポワレ
야마구치현산 이사키(놀래기) 팬 프라이
야마구치현산 이사키(흰살 생선)를 팬에 향긋하게 구워낸 요리입니다. 껍질은 바삭하고 속은 촉촉하며, 생선 본연의 감칠맛을 맛볼 수 있습니다.
4시간 끓인 소 힘줄 레드 와인 조림
4時間煮込んだ牛頬肉の赤ワイン煮
레드 와인에 4시간 동안 천천히 익힌 소 볼살 소고기 스튜를 원하시면 투고 가능합니다!
소의 볼살을 레드 와인에 4시간 동안 천천히 익힌 요리입니다. 젓가락으로도 잘릴 정도로 부드럽고, 진하고 깊은 소스가 어우러집니다.
퐁당 쇼콜라
フォンダンショコラ
퐁당 쇼콜라
속에서 따뜻한 초콜릿 소스가 흘러나오는 초콜릿 케이크입니다. 진한 카카오 풍미와 녹는 듯한 식감을 즐길 수 있는 디저트입니다.
와인 투 고!
와인 구매 및 테이크아웃 가능 www.plate-tokyo.jp special wine < Hanging Rock Winery > 세금 별도
마세돈 뀌베 15
Macedon Cuvee 15
Hanging Rock Winery의 스파클링 와인입니다. 축배나 전채 요리와 함께 즐길 수 있습니다.
¥6,800
≈ $43.00마세돈 뀌베 로제
Macedon Cuvee Rose
아름다운 핑크색 로제 스파클링 와인입니다. 과일 맛이 풍부하고 화려한 향이 특징입니다.
¥4,800
≈ $31.00히스코트 쉬라즈
Heathcote Shiraz
호주 히스코트 산 쉬라즈(레드 와인)입니다. 진하고 스파이시하며, 강렬한 맛이 특징입니다.
¥7,800
≈ $50.00캄브리안 히스코트 쉬라즈
Cambriannse Heathcote Shiraz
히스코트 산 쉬라즈입니다. 풍부한 과일 맛과 탄탄한 바디감을 즐길 수 있습니다.
¥4,000
≈ $26.00타잘리 리슬링
Tazali Riesling
리슬링 품종을 사용한 화이트 와인입니다. 상큼한 산미와 플로럴 향이 특징이며, 산뜻한 요리와 잘 어울립니다.
¥2,400
≈ $15.00더 포펫 헤드 샤르도네
The Poppet Head Chardonnay
샤르도네 품종을 사용한 화이트 와인입니다. 풍부한 맛과 과일 맛, 산미의 균형이 좋은 와인입니다.
¥2,400
≈ $15.00밴디고 카베르네 소비뇽
Bendigo Cabernet Sauvignon
밴디고 산 카베르네 소비뇽(레드 와인)입니다. 탄탄한 타닌과 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
¥2,600
≈ $17.00선택 와인
추천 와인 셀렉션 문의 세금 별도 arigato
추천 와인 셀렉션 12병
recommended wine selection 12 bottles
30000 +
매장 추천 와인 12병 세트입니다. 다양한 종류의 와인을 한 번에 즐길 수 있습니다.
¥30,000
≈ $192.00추천 와인 셀렉션 6병
recommended wine selection 6 bottles
20000 +
매장 추천 와인 6병 세트입니다. 엄선된 와인을 합리적인 가격으로 즐길 수 있습니다.
¥20,000
≈ $128.00추천 와인 셀렉션 4병
recommended wine selection 4 bottles
12000 +
매장 추천 와인 4병 세트입니다. 간편하게 여러 종류의 와인을 즐기고 싶은 분에게 적합합니다.
¥12,000
≈ $77.00매장 정보
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
식습관, 알러지 정보가 필요하신가요?
4.8
211명의 고객이 이 장소를 칭찬했습니다. (구글)
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