plate tokyo




主厨 #genmaeda @gen_cuisine
Minato City, Nishiazabu, 2 Chome−10−1 Nishi-Azabu Asia Building, 1F
橙子橄榄腌浸
オレンジとオリーブのマリネ
plate (tokyo) 橙子橄榄腌浸
清爽的橙子酸度和橄榄的咸味和谐交融的腌浸菜。口感清爽,最适合作为餐前开胃菜。
自制乡村肉酱冻配时令腌菜
自家製パテドカンパーニュと季節のマリネ
时令蔬菜腌制乡村肉酱冻 或
这是一款乡村风格的肉酱冻,将猪肉、肝脏等剁碎后在模具中烤制而成。您可以享受到浓郁的肉味和香料的芬芳。
鹅肝冻配蜂斗菜果酱
フォアグラのテリーヌ 蕗ジャム添え
鹅肝冻配蜂斗菜果酱 (+ 1500 日元)
浓郁奶油感的鹅肝冻,搭配微苦的蜂斗菜果酱。您可以享受到浓郁的口感和独特的香气和谐。
香煎时蔬稚鮎
稚鮎のフリット 夏野菜と共に
香煎时蔬稚鮎
这是将稚鮎(小香鱼)整条炸制而成的炸物。特点是内脏的微苦和鱼肉的甘甜,口感酥脆。
番茄卡佩里尼
トマトのカッペリーニ
番茄卡佩里尼
这是一款使用“头发”般极细意面制作的番茄酱意面。充分发挥番茄的酸甜,口感清爽利落。
香煎山口县产伊沙奇鱼
山口県産イサキのポワレ
香煎山口县产伊沙奇鱼
这道菜是将山口县产的伊沙奇鱼(白肉鱼)在平底锅中香煎而成。鱼皮酥脆,鱼肉鲜嫩,您可以品尝到鱼本身的原味。
红酒炖煮4小时的牛脸颊肉
4時間煮込んだ牛頬肉の赤ワイン煮
红酒慢炖牛脸颊肉 如果您喜欢炖牛肉,可外带!
这道菜是将牛脸颊肉用红酒精心炖煮4小时而成。肉质极其软嫩,入口即化,浓郁醇厚的酱汁与之完美融合。
熔岩巧克力蛋糕
フォンダンショコラ
熔岩巧克力蛋糕
这是一款巧克力蛋糕,温热的巧克力酱从内部流出。您可以享受到浓郁的可可风味和入口即化的口感。
葡萄酒可购买外带 www.plate-tokyo.jp 特别葡萄酒 < Hanging Rock Winery > 不含税
马其顿15号
Macedon Cuvee 15
这是Hanging Rock Winery的气泡酒。适合作为祝酒或搭配开胃菜享用。
马其顿桃红气泡酒
Macedon Cuvee Rose
这款美丽的粉色桃红气泡酒带有果味和芬芳的香气。
希斯寇特设拉子
Heathcote Shiraz
这是来自澳大利亚希斯寇特的设拉子(红葡萄酒)。特点是浓郁、辛辣、口感强劲。
坎布里安希斯寇特设拉子
Cambriannse Heathcote Shiraz
来自希斯寇特的设拉子。您可以享受到浓郁的果味和醇厚的酒体。
塔扎利雷司令
Tazali Riesling
这款雷司令白葡萄酒带有清爽的酸度和花香,非常适合搭配清淡的菜肴。
波佩特头霞多丽
The Poppet Head Chardonnay
这款霞多丽白葡萄酒口感醇厚,果味与酸度平衡良好。
本迪戈赤霞珠
Bendigo Cabernet Sauvignon
这是来自本迪戈的赤霞珠(红葡萄酒)。您可以享受到醇厚的单宁和深邃的口感。
推荐葡萄酒套餐 请咨询 不含税 谢谢
推荐葡萄酒套餐 12瓶
recommended wine selection 12 bottles
30000 +
这是本店推荐的12瓶葡萄酒套餐。您可以一次性享受到多种葡萄酒。
推荐葡萄酒套餐 6瓶
recommended wine selection 6 bottles
20000 +
这是本店推荐的6瓶葡萄酒套餐。您可以以优惠的价格享受到精心挑选的葡萄酒。
推荐葡萄酒套餐 4瓶
recommended wine selection 4 bottles
12000 +
这是本店推荐的4瓶葡萄酒套餐。适合想要轻松品尝多种葡萄酒的顾客。
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