Pizzeria la Casetta














アッラ・イタリアーナ
All'Italiana
-モッツァレラ・ディ・ブッファラ、トマトブルスケッタ、生ハム、サラミ、オイルとニンニクの白いブルスケッタ- (7-1)
伝統的なミックス前菜、サラミ、チーズ、ブルスケッタ入り。本物のイタリアの味覚が豊富。シェアに最適。
生ハムとモッツァレラ
Prosciutto crudo e mozzarella
-モッツァレラ・ディ・ブッファラ- (7)
塩味の生ハムとフレッシュでクリーミーなモッツァレラ・ディ・ブッファラのクラシックな組み合わせ。シンプルで美味しい冷たい料理。
グラタン風野菜
Verdure gratinate
-野菜、パン粉、ミニトマト、塩、オイル- (7-1)
パン粉の crust をかけたオーブン焼きミックスベジタブル。素朴な風味と、カリカリの表面を持つ柔らかい食感。
生ハムとメロン
Prosciutto e Melone
甘いメロンと塩味の生ハムのスライス。クラシックな甘塩っぱいコントラスト、フレッシュで軽い。
カプレーゼ(トマト、モッツァレラ、バジルのサラダ)
Caprese
-モッツァレラ・ディ・ブッファラ、ミニトマト、オレガノ、塩、オイル、バジル- (7-1)
新鮮なサラダに、モッツァレラ・ディ・ブッファラ、トマト、バジル。オリーブオイルとオレガノで味付け。軽くて香り高い。
シーフード前菜
Antipasto di Mare
-各種魚、オリーブ、人参、セロリ、塩、オイル、レモン- (2-5-9-14)
魚介類と甲殻類のマリネ、レモンとオイルで味付け。新鮮で繊細な味わい。
ムール貝のソテー
Soutè di cozze
-ニンニク、オイル、唐辛子、パセリ- (14)
ニンニク、オイル、唐辛子で炒めたムール貝。風味豊かなスープと共に提供。
ムール貝とアサリのソテー
Soutè di cozze e vongole
-ニンニク、オイル、唐辛子、パセリ- (14)
炒めたムール貝とアサリのミックス。海の風味が豊かな、少しスパイシーな料理。
スップリ(ライスコロッケ)
Supplì
-牛肉、モッツァレラ、トマト- (1-3-5-7)
トマト風味のライスコロッケ、とろけるモッツァレラ入り、衣付けして揚げたもの。外はカリカリ、中は柔らかい。
アスコリ風オリーブ (6個)
Olive ascolane (6pz.)
-豚肉、卵、牛肉、チーズ- (1-3-5-7)
種抜き緑オリーブにひき肉を詰め、衣付けして揚げたもの。風味豊かでカリカリのスナック。
ポテトコロッケ
Crocchetta di patata
-黒胡椒、ポテト、チーズ、ナツメグ- (1-3-7-8)
味付けしたポテトピューレの円筒形、衣付けして揚げたもの。中は柔らかく、外はゴールデンブラウン。
ズッキーニの花
Fiore di zucca
-カタクチイワシ、モッツァレラ、小麦粉00、卵、塩、酵母- (1-3-5)
モッツァレラとカタクチイワシを詰めたズッキーニの花のフリット。繊細な味わいに塩味のアクセント。
タラの切り身
Filetto di baccalà
-タラ、小麦粉00、卵、塩、酵母- (1-3-5)
塩漬けのタラを塩抜きし、カリカリの衣で揚げたもの。柔らかく風味豊かな魚。
ビアンカ(白いピザ)
Bianca
-塩、オイル- (1)
エクストラバージンオリーブオイルと塩でシンプルに味付けしたトーストされたパンのスライス。カリカリで香ばしい。
トマト
Pomodoro
-トマト、ニンニク、オイル、塩、バジル- (1)
角切りフレッシュトマト、ニンニク、バジルを乗せたトーストされたパン。イタリアのクラシックな前菜。
サーモン
Salmone
-サーモン、オイル- (1)
スモークサーモンを乗せたブルスケッタ。カリカリのパンに濃厚でスモーキーな風味。
パンバスケット
Cestino di Pane
(1)
食事に添える新鮮なパンのポーション。
ポルチーニ茸
Porcini
-ポルチーニ茸、パセリ、オイル、塩- (1)
ソテーしたポルチーニ茸を乗せたブルスケッタ。濃厚で香り高い森の風味。
ンドゥイヤ(カラブリア産スパイシーサラミ)
'Nduja
(1)
カラブリア産の辛くて柔らかいサラミ、ンドゥイヤを塗ったトーストされたパン。力強くスパイシーな味わい。
生ハム
Prosciutto crudo
(1)
熟成生ハムのスライスを乗せたブルスケッタ。シンプルで風味豊か。
オリーブのパテ
Paté di olive
(1)
黒オリーブのクリームを塗ったトーストされたパン。風味豊かでしっかりした味わい。
カルボナーラ
Carbonara
-デュラム小麦のパスタ、卵、グアンチャーレ、ペコリーノチーズ、黒胡椒- (1-3-7)
卵、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ、黒胡椒のソースを使った有名なローマ風パスタ。リッチでクリーミー、風味豊か。
アマトリチャーナ(グアンチャーレとトマトのパスタ)
Amatriciana
-デュラム小麦の卵麺、グアンチャーレ、ペコリーノチーズ、黒胡椒- (1-7)
トマトソース、グアンチャーレ、ペコリーノチーズのパスタ。クラシックでしっかりした塩味。
グリーチャ(グアンチャーレとペコリーノのパスタ)
Gricia
-新鮮な卵麺、グアンチャーレ、ペコリーノチーズ、黒胡椒-(1-3-7)
カルボナーラとアマトリチャーナの元祖。グアンチャーレ、ペコリーノ、胡椒で味付けされたパスタ、トマトや卵はなし。塩味と胡椒が効いている。
カチョ・エ・ペペ(チーズと胡椒のパスタ)
Cacio e Pepe
-新鮮な卵麺、ペコリーノチーズ、黒胡椒- (1-3-7-8)
ペコリーノ・ロマーノチーズとたっぷりの黒胡椒で和えたパスタ。ピリ辛でクリーミーなチーズソース。
スペアリブのニョッキ
Gnocchi con spuntature
-ポテト、小麦粉00、卵、グラナ・パダーノ- (1-3-7)
豚肉(スペアリブ)の濃厚なソースで味付けしたジャガイモのニョッキ。しっかりした伝統的な料理。
ブロッコリーのオレキエッテ**
Orecchiette con Broccoli**
-ニンニク、オイル、ブロッコリー- (1-3)
ブロッコリー、ニンニク、オイルで炒めた耳たぶ型のパスタ。シンプルで美味しい。
ポルチーニ茸のフェットチーネ*
Fettuccine ai funghi porcini *
-卵麺、ニンニク、オイル、唐辛子、ポルチーニ茸- (1-3)
ソテーしたポルチーニ茸をたっぷり使った新鮮な卵麺パスタ。濃厚な森の風味とシルクのような食感。
トマトソースのラビオリ
Ravioli al Pomodoro
-リコッタとほうれん草の詰め物、新鮮な卵麺、塩、グラナ・パダーノチーズ-(1-3-7)
リコッタとほうれん草を詰めたパスタをトマトソースで提供。繊細で心温まる味わい。
シーフードのトンナレッリ*
Tonnarelli allo scoglio*
-新鮮な卵麺、ムール貝、アサリ、エビ、スカンピ、ミニトマト、ニンニク- (1-3-4-14)
新鮮なロングパスタに、魚介類と甲殻類がたっぷり入ったソース。濃厚な海の味。
あさりのスパゲッティ
Spaghetti alle vongole
-デュラム小麦のパスタ、アサリ、ニンニク、オイル、パセリ- (1-4-14)
アサリを使った伝統的なシーフードパスタ、白ワインベース。ニンニクとパセリの香りが良い。
ムール貝とペコリーノチーズのトンナレッリ
Tonnarelli cozze e pecorino
-新鮮な卵麺、ムール貝、ペコリーノチーズ、ニンニク、オイル、唐辛子- (1-3-4-14)
ムール貝とペコリーノチーズのパスタ。陸と海の味を組み合わせた特別な組み合わせ。
デンマーク産ビーフステーキ
Bistecca Danese
-成牛、塩、オイル-
デンマーク産牛カットをグリルしたもの。柔らかく風味豊かな肉。
レモン風味のスカロッピーネ(仔牛の薄切り)
Scaloppine al limone
-子牛の薄切り、小麦粉00、バター、レモン、塩、オイル - (1-7)
小麦粉をまぶしてレモンの搾り汁とバターで調理した子牛の薄切り。柔らかく柑橘系の風味。
オッソブーコ(仔牛すね肉の煮込み)
Ossobuco
-子牛肉、小麦粉00、ニンニク、パセリ、塩漬けカタクチイワシ、バター、塩、ワイン- (1-3-4-7)
骨付き仔牛のカット、ゆっくり煮込んだもの。濃厚でゼラチン質、風味豊かなソースと共に提供。
ローマ風サルティンボッカ(仔牛と生ハムのソテー)
Saltimbocca alla Romana
-子牛の薄切り、モッツァレラ、生ハム、セージ、小麦粉00、塩、オイル- (1-7)
子牛肉、生ハム、セージを白ワインで調理したローマ風スペシャル。香り高く風味豊かな味わい。
ローマ風トリッパ
Trippa alla Romana
-セロリ、トマト、人参、ペコリーノチーズ、玉ねぎ、ミント - (9-7)
トマト、ミント、ペコリーノ・ロマーノで煮込んだトリッパ。伝統的な素朴な料理で、非常に風味豊かで柔らかい。
フリット・ディ・カラマーリ(イカリングフライ)*
Frittura di Calamari*
-小麦粉00、塩- (1-4)
衣を付けて揚げたイカリング。カリカリでゴールデンブラウン、典型的な海の幸料理。
フリット・デ・アリーチ(揚げカタクチイワシ)
Alici Fritte
*冷凍品
丸ごとまたは開いたカタクチイワシを衣付けして揚げたもの。濃厚でカリカリの味を持つ小さな青魚。
グリルソードフィッシュ
Orata ai ferri
(4)
グリルした丸ごと金目鯛。繊細で風味豊かな白身魚。
グリルソードフィッシュ
Pesce spada ai ferri
(4)
グリルしたソードフィッシュの切り身。しっかりした赤身の肉で、ステーキのような魚。
季節の野菜
Verdure di stagione
季節の野菜、調理済みまたは生。
ミックスサラダ
Insalata mista
レタス、トマト、その他の生野菜のミックス。フレッシュで軽い。
フライドポテト*
Patate fritte*
*冷凍品
スティック状にカットして揚げたポテト。ゴールデンブラウンで塩味。
ソテーしたチコリ
Cicoria ripassata
-チコリ、ニンニク、オイル、唐辛子、塩- (1)
苦味のある葉物野菜、茹でてからニンニクと唐辛子で炒めたもの。風味豊かでスパイシー。
オーブン焼きポテト
Patate al forno
(ポテト、ニンニク、ローズマリー、塩) *冷凍品
ローズマリー風味のオーブン焼きポテト。中は柔らかく、外はカリカリ。
マッシュルームの白いピザ
Funghi Bianca
-モッツァレラ、マッシュルーム- (1-7)
トマトなしのピザ、モッツァレラとマッシュルーム入り。繊細な土の風味。
マッシュルームと生ハムの白いピザ
Funghi Bianca e Prosciutto
-モッツァレラ、マッシュルーム、生ハム- (1-7)
調理後に生ハムを乗せたマッシュルームの白いピザ。リッチで風味豊か。
アーティチョークとパルミジャーノ
Carciofi e parmigiano
-モッツァレラ、新鮮なアーティチョーク、パルミジャーノ- (1-7)
モッツァレラとパルミジャーノのスライスを乗せた白いピザ。洗練された野菜の風味。
ベジタリアン
Vegetariana
-ミックスベジタブル- (1-4)
グリルまたは調理したミックスベジタブルのピザ。フレッシュでカラフル。
サーモン
Salmone
-モッツァレラ、スモークサーモン- (1-4-7)
モッツァレラとスモークサーモンを使った白いピザ。濃厚で特別な味わい。
ブッファラとミニトマト
Bufala e Pomodorini
-モッツァレラ・ディ・ブッファラ、ミニトマト- (1-7)
モッツァレラ・ディ・ブッファラとフレッシュミニトマトの白いピザ。フレッシュでミルキーな味わい。
カゼッタ・フォカッチャ
Casetta Focaccia
-モッツァレラ・ディ・ブッファラ、ナス、生ハム- (1-7)
ブッファラ、ナス、生ハムを乗せたフォカッチャ風ハウススペシャル。リッチで贅沢な味わい。
ゴルゴンゾーラとラディッキオ
Gorgonzola e Radicchio
-ゴルゴンゾーラ、ラディッキオ、モッツァレラ- (1-7)
ゴルゴンゾーラチーズと苦味のあるラディッキオのピザ。優れた味のコントラスト。
ボスカイオーラ
Boscaiola
-モッツァレラ、マッシュルーム、ソーセージ- (1-7)
マッシュルームと砕いたソーセージのクラシックなピザ。素朴で秋らしい風味。
クアットロ・フォルマッジ(4種チーズ)
Quattro Formaggi
-モッツァレラ、フォンティーナ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ- (1-7)
4種チーズの白いピザ。クリーミーでリッチ、チーズ好きにはたまらない風味豊かさ。
ブレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノ
Bresaola, Rucola, Parmigiano
-モッツァレラ、ブレザオラ、ルッコラ、パルミジャーノのスライス- (1-7)
フレッシュな白いピザに熟成ブレザオラ、ピリ辛ルッコラ、パルミジャーノのスライス。軽くて風味豊か。
ポルチーニ茸
Porcini
-モッツァレラ、ポルチーニ茸- (1-7)
高級ポルチーニ茸を使った白いピザ。濃厚な香りと繊細な味わい。
ズッキーニの花とカタクチイワシ
Fiori e Alici
-ズッキーニの花、モッツァレラ、カタクチイワシ- (1-4-7)
ズッキーニの花と塩漬けカタクチイワシのピザ。ローマのクラシックな組み合わせ、繊細で風味豊か。
マルゲリータ
Margherita
-トマト、モッツァレラ- (1-7)
ピザの女王、トマトソース、モッツァレラ、バジル入り。シンプルで完璧。
マリナーラ(トマト、ニンニク、オレガノのピザ)
Marinara
-トマト、オレガノ、ニンニク-(1)
チーズなしの赤いピザ、トマト、ニンニク、オレガノで味付け。濃厚で伝統的な味わい。
ナポリ
Napoli
-トマト、モッツァレラ、カタクチイワシ- (1-7-4)
塩漬けカタクチイワシを追加したマルゲリータのバリエーション。塩味があり美味しい。
マルゲリータ・ツナと玉ねぎ
Margherita Tonno e Cipolla
-トマト、モッツァレラ、ツナ、玉ねぎ- (1-7-4)
ツナと玉ねぎのピザ。クラシックな組み合わせで、非常に風味豊かで甘い。
マルゲリータ・ヴルステル
Margherita Wurstel
-トマト、モッツァレラ、ウィンナー- (1-7)
輪切りウィンナーを追加したマルゲリータピザ。子供に人気。
ウィンナーとフライドポテト入りマルゲリータ
Margherita Wurstel e Patatine Fritte
-トマト、モッツァレラ、ウィンナー、フライドポテト- (1-7)
ウィンナーとフライドポテトが乗ったリッチなピザ。贅沢でボリューム満点。
カプリチョーザ(気まぐれ)
Capricciosa
-トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、生ハム、アーティチョーク、黒オリーブ- (1-7)
きのこ、ハム、アーティチョーク、オリーブがたっぷり乗ったピザ。多様で満足感のある味のミックス。
ディアボラ(悪魔風)
Diavola
-トマト、モッツァレラ、辛口サラミ- (1-7)
ヴェントリチーナ風サラミまたはサラミーノが入ったスパイシーなピザ。しっかりした味わい。
ソーセージ入りマルゲリータ
Margherita con Salsiccia
-トマト、モッツァレラ、ソーセージ- (1-7)
新鮮なソーセージを追加したマルゲリータピザ。シンプルで風味豊か。
生ハム入りマルゲリータ
Margherita con Prosciutto Crudo
-トマト、モッツァレラ、生ハム- (1-7)
調理後に生ハムのスライスを追加したマルゲリータピザ。フレッシュで塩味。
マッシュルームと生ハム
Funghi e Prosciutto
-トマト、モッツァレラ、生ハム- (1-7)
マッシュルームと生ハムの赤いクラシックピザ。バランスが取れていて美味しい。
カンパーナ
Campana
-トマト、モッツァレラ・ディ・ブッファラ- (1-7)
モッツァレラ・ディ・ブッファラ・カンパーナDOPを追加したマルゲリータのバリエーション。よりリッチでミルキー。
ンドゥイヤ(カラブリア産スパイシーサラミ)
'Nduja
-モッツァレラ・ディ・ブッファラ、ンドゥイヤ- (1-7)
モッツァレラ・ディ・ブッファラとカラブリア産辛口ンドゥイヤのピザ。クリーミーで非常にスパイシー。
ア・カラブリージ
A' Calabrisi
-辛口サラミ、黒オリーブ、トロペア玉ねぎ、ンドゥイヤ- (1-7)
カラブリア風ピザ、辛口サラミ、オリーブ、甘い玉ねぎ、ンドゥイヤ入り。力強い味の爆発。
シンプル
Semplice
(1)
オイル、塩、ローズマリーをかけた白いフォカッチャ。カリカリで風味豊か。
カプレーゼ(トマト、モッツァレラ、バジルのサラダ)
Caprese
-生モッツァレラ、トマト、バジル- (1-7)
モッツァレラ、トマト、バジルを生のまま挟んだフォカッチャ。カリカリの生地にサラダのようなフレッシュさ。
生ハム
Prosciutto
ハムを添えるか挟んだシンプルなフォカッチャ。
クラシック
Classico
-モッツァレラ、卵、生ハム- (1-3-7)
半月型に折りたたまれた、モッツァレラ、卵、ハムが入った詰め物入りピザ。柔らかく伸びる中心部。
ディアボラ(悪魔風)
Diavola
-モッツァレラ、卵、辛口サラミ-
モッツァレラ、卵、辛口サラミを詰めたカルツォーネ。美味しいが少しピリ辛。
カプリチョーザ(気まぐれ)
Capricciosa
(卵、モッツァレラ、生ハム、マッシュルーム)
モッツァレラ、卵、ハム、マッシュルームが入ったリッチなカルツォーネ。
カタクチイワシ入り
Alle Alici
(バゲット、モッツァレラ、カタクチイワシ)
溶けたモッツァレラとカタクチイワシを乗せたバゲットのトースト。シンプルで風味豊か。
ハム入り
Al Prosciutto
(バゲット、モッツァレラ、生ハム)
とろけるモッツァレラと生ハムを乗せたトーストされたパン。
サーモン入り
Al Salmone
(バゲット、モッツァレラ、スモークサーモン)
溶けたモッツァレラとスモークサーモンを乗せた温かいクロスティニ。エレガントで美味しい。
クルミとイチジク
Noci e Fichi
クルミのカリカリ感とイチジクの甘さを組み合わせたアイスクリームまたはデザート。
ピスタチオとチョコレート
Pistacchio e Cioccolato
ピスタチオアイスとチョコレートのクラシックな組み合わせ。
トリュフ・アフォガート
Tartufo affogato
トリュフアイスクリーム(通常チョコレートとヘーゼルナッツ)をコーヒーまたはリキュールに浸して提供。
カラブロのトリュフ
Tartufo di pizzo Calabro
有名なカラブリア産ヘーゼルナッツとチョコレートのアイスクリーム、溶けたチョコレート入り。
ハウスデザート
Dolce della casa
キッチンで手作りされた本日のデザート。
コカ・コーラ 33cl
Coca Cola 33 cl
コーラ風味の炭酸飲料、缶または小瓶。
ファンタ 33cl
Fanta 33 cl
オレンジ風味の炭酸飲料。
ガス入り飲料 33cl
Gassosa 33 cl
レモン風味の甘くクリスタルのような炭酸飲料。
コカ・コーラゼロ 33cl
Coca Cola Zero 33 cl
砂糖ゼロのコカ・コーラ。
ミディアム生ビール * (1)
Birra alla spina media * (1)
生ビールのブロンドビール、ミディアムサイズ(通常0.4Lまたは0.5L)。
小さな生ビール * (1)
Birra alla spina piccola * (1)
生ビールのブロンドビール、スモールサイズ(通常0.2L)。
ビール 66cl *(1)
Birra 66 cl *(1)
大きなボトルビール、シェアに最適。
水
Acqua
ミネラルウォーター(ナチュラルまたはスパークリング)、ボトル入り。
コーヒー
Caffè
伝統的なイタリアンエスプレッソ。
コアセット(リキュール入りコーヒー)
Caffè corretto
グラッパまたは他のリキュールを少量加えたエスプレッソ。
デル・カーポ
Del Capo
カラブリア産アマーロ、通常は氷で提供。
シラーノ
Silano
古くからある濃厚なカラブリア産アマーロ。
ストロンゴリ
Strongoli
典型的な消化リキュール。
ルカーノ
Lucano
甘味と苦味のバランスが取れたバジリカータ産アマーロ。
フェルネット(薬草系リキュール)
Fernet
非常に強くメンソール風味のリキュール、優れた消化剤。
イェーガーマイスター
Jägermeister
複雑な味わいのドイツ産ハーブ系アマーロ。
アヴェルナ(シチリア産アマーロ)
Averna
柔らかくコクのあるシチリア産アマーロ。
リモンチェッロ
Limoncello
レモン風味の甘いリキュール、非常に冷やして提供。
グラッパ(白/バリッカ樽熟成)
Grappa bianca/barricata
ブドウ搾りかすの蒸留酒。白はよりドライで透明、バリッカは熟成されアンバー色。