意式 All'Italiana -水牛马苏里拉奶酪、番茄烤面包片、意大利熏火腿、香肠、橄榄油大蒜烤面包片- (7-1) 传统的什锦开胃菜,配冷切肉、奶酪和烤面包片。充满地道的意大利风味。非常适合分享。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
意大利熏火腿和马苏里拉奶酪 Prosciutto crudo e mozzarella -水牛马苏里拉奶酪- (7) 咸意大利熏火腿和新鲜奶油般的水牛马苏里拉奶酪的经典搭配。一道简单美味的冷盘。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
海鲜开胃菜 Antipasto di Mare -各种鱼、橄榄、胡萝卜、芹菜、盐、橄榄油和柠檬- (2-5-9-14) 冷海鲜沙拉配贝类和甲壳类动物,用柠檬和橄榄油调味。清淡细腻。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
阿斯科利橄榄(6个) Olive ascolane (6pz.) -橄榄、猪肉、鸡蛋、牛、奶酪- (1-3-5-7) 去核的绿橄榄,塞满肉末,裹上面包屑油炸。美味酥脆的小吃。 €5 ≈ HK$45 − 0 +
西葫芦花 Fiore di zucca -凤尾鱼、马苏里拉奶酪、00号面粉、鸡蛋、盐、酵母- (1-3-5) 塞满马苏里拉奶酪和凤尾鱼的西葫芦花,裹面糊油炸。味道细腻,带有咸味。 €3 ≈ HK$27 − 0 +
卡邦尼 Carbonara -硬质小麦粉、鸡蛋、腌猪脸肉、佩克里诺奶酪、黑胡椒- (1-3-7) 著名的罗马意面,配鸡蛋酱、酥脆的腌猪脸肉、佩克里诺奶酪和黑胡椒。浓郁、奶油般顺滑、美味。 €9 ≈ HK$81 − 0 +
格里西亚 Gricia -新鲜鸡蛋面、腌猪脸肉、佩克里诺奶酪、黑胡椒- (1-3-7) 卡邦尼和阿马特里切的祖先。意面配腌猪脸肉、佩克里诺奶酪和胡椒,不加番茄或鸡蛋。咸辣。 €9 ≈ HK$81 − 0 +
猫耳朵配猪肋排 Gnocchi con spuntature -土豆、00号面粉、鸡蛋、帕达诺奶酪- (1-3-7) 土豆饺子配浓郁的猪肉(猪肋排)酱。丰盛的传统菜肴。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
牛肝菌意大利面 * Fettuccine ai funghi porcini * -新鲜鸡蛋面、大蒜、橄榄油、辣椒、牛肝菌- (1-3) 新鲜鸡蛋面配炒牛肝菌。浓郁的森林风味和丝滑的质地。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
番茄饺子 Ravioli al Pomodoro -意大利乳清干酪和菠菜馅,新鲜鸡蛋面,盐,帕达诺奶酪- (1-3-7) 意大利乳清干酪和菠菜馅饺子配番茄酱。细腻而令人舒适。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
海鲜意面* Tonnarelli allo scoglio* -新鲜鸡蛋面、蛤蜊、贻贝、虾、小龙虾、樱桃番茄、大蒜- (1-3-4-14) 新鲜长面配丰富的海鲜和甲壳类动物。浓郁的海鲜风味。 €17 ≈ HK$153 − 0 +
蛤蜊意面 Spaghetti alle vongole -硬质小麦粉、蛤蜊、大蒜、橄榄油、欧芹- (1-4-14) 经典的意式海鲜面,配意大利面和蛤蜊,白汁。用大蒜和欧芹调味。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
蛤蜊和佩克里诺奶酪意面 Tonnarelli cozze e pecorino -新鲜鸡蛋面、蛤蜊、佩克里诺奶酪、大蒜、橄榄油、辣椒- (1-3-4-14) 新鲜意面配蛤蜊和佩克里诺奶酪。一种特殊的搭配,融合了陆地和海洋的风味。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
柠檬小牛肉片 Scaloppine al limone -小牛肉片、00号面粉、黄油、柠檬、盐、橄榄油- (1-7) 裹面粉的牛肉片,用柠檬汁和黄油烹制。柔软,带有柑橘味。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
ossobuco Ossobuco -小牛肉、00号面粉、大蒜、欧芹、咸凤尾鱼、黄油、盐、葡萄酒- (1-3-4-7) 带骨小牛肉块,慢炖。浓郁胶状,配以美味的肉汁。 €13 ≈ HK$117 − 0 +
罗马式跳跳小牛肉 Saltimbocca alla Romana -小牛肉片、马苏里拉奶酪、意大利熏火腿、鼠尾草、00号面粉、盐、橄榄油- (1-7) 罗马式跳跳小牛肉,配意大利熏火腿和鼠尾草,用白葡萄酒烹制。芳香咸鲜。 €13 ≈ HK$117 − 0 +
罗马牛肚 Trippa alla Romana -芹菜、番茄、胡萝卜、佩克里诺奶酪、洋葱、薄荷- (9-7) 炖牛肚,配番茄、薄荷和罗马佩克里诺奶酪。贫穷但美味的传统菜肴,非常柔软。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
蘑菇白披萨和意大利熏火腿 Funghi Bianca e Prosciutto -马苏里拉奶酪、蘑菇、意大利熏火腿- (1-7) 白披萨配蘑菇和出炉后加入的意大利熏火腿。丰富美味。 €8 ≈ HK$72 − 0 +
Casetta 佛卡夏 Casetta Focaccia -水牛马苏里拉奶酪、茄子、意大利熏火腿- (1-7) 佛卡夏特色菜,配水牛马苏里拉奶酪、茄子和意大利熏火腿。丰富美味。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
布雷萨拉、芝麻菜、帕玛森奶酪 Bresaola, Rucola, Parmigiano -马苏里拉奶酪、布雷萨拉、芝麻菜、帕玛森奶酪片- (1-7) 新鲜白披萨配陈年布雷萨拉、辣芝麻菜和帕玛森奶酪片。清淡可口。 €9 ≈ HK$81 − 0 +
玛格丽特披萨配金枪鱼和洋葱 Margherita Tonno e Cipolla -番茄、马苏里拉奶酪、金枪鱼、洋葱- (1-7-4) 金枪鱼洋葱披萨。经典的搭配,非常美味和甜美。 €8 ≈ HK$72 − 0 +
玛格丽特披萨配香肠和炸薯条 Margherita Wurstel e Patatine Fritte -番茄、马苏里拉奶酪、香肠、炸薯条- (1-7) 丰盛的披萨,上面有香肠和炸薯条。美味丰盛。 €8 ≈ HK$72 − 0 +
卡普里乔萨 Capricciosa -番茄、马苏里拉奶酪、蘑菇、意大利熏火腿、朝鲜蓟心、黑橄榄- (1-7) 丰盛的披萨,配蘑菇、意大利熏火腿、朝鲜蓟心和橄榄。各种风味的组合。 €9 ≈ HK$81 − 0 +
玛格丽特披萨配意大利熏火腿 Margherita con Prosciutto Crudo -番茄、马苏里拉奶酪、意大利熏火腿- (1-7) 玛格丽特披萨,出炉后加入意大利熏火腿片。新鲜咸鲜。 €8 ≈ HK$72 − 0 +
卡拉布里亚风味 A' Calabrisi -辣香肠、黑橄榄、特罗佩亚洋葱、'nduja- (1-7) 灵感来自卡拉布里亚的披萨,配辣香肠、橄榄、甜洋葱和'nduja。强烈的风味爆发。 €12 ≈ HK$108 − 0 +