Stone oven grilled today's fresh fish
* It'll take some time
本日の新鮮な魚を石窯でじっくりと焼き上げた一品。高温で焼くことで外は香ばしく、身はふっくらとしています。提供に時間がかかりますが、待つ価値のある味わいです。
¥890
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Pizza da Vinci Tokyo
Pizza da Vinci Tokyo
Cover charge per guest.
Today's Special
Specialty
Appetizers
Oil Sardines with mascarpone
オイルサーディンの塩気とマスカルポーネチーズのクリーミーさが絶妙にマッチした前菜。ワインのお供に最適です。
¥940
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Seasonal vegetables pickles
旬の野菜を使った自家製ピクルス。酸味と野菜の食感が爽やかで、箸休めにぴったりです。
¥720
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Tomato stewed tripe
トリッパ（牛の胃袋）をトマトソースで柔らかく煮込んだイタリアの定番料理。内臓特有の食感とトマトの旨味が楽しめます。
¥1,380
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Zeppoline with Aonori Seaweed
青海苔を練り込んで揚げた一口サイズのピザ生地（ゼッポリーネ）。外はカリッと、中はモチモチとしており、磯の香りが食欲をそそります。
¥790
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Roasted "Shishito" peppers with lime and salt
ししとうをシンプルにローストし、ライムと塩で仕上げた一皿。香ばしさとライムの酸味が爽やかです。
¥850
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Arancini
( 2 peaces ~ )
イタリアのライスコロッケ。サクサクの衣の中にリゾットが入っており、チーズなどがとろけ出します。1個単位の価格です。
¥440
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Chicken liver pate
濃厚な鶏レバーのパテ。滑らかな舌触りと深いコクがあり、パンやクラッカーによく合います。1ピースの価格です。
¥390
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Today's soup
日替わりのスープ。季節の食材を使用した温かいスープです。
¥880
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Grilled Japanese white asparagus in a stone kiln
with egg and truffle
国産のホワイトアスパラガスを石窯で焼き上げ、卵とトリュフを添えた贅沢な一皿。アスパラの甘みとトリュフの香りが楽しめます。
¥1,890
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Additional baguette
追加のバゲット。パテや煮込み料理のソースと一緒にお楽しみください。
¥240
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Pizza
Bismarck with Summer Truffles
半熟卵とハムを乗せたビスマルクピザに、サマートリュフを贅沢にトッピングした一品。濃厚な味わいとトリュフの香りが特徴です。
¥6,240
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Cinque Formaggi with Summer Truffles
5種類のチーズを使った濃厚なピザにサマートリュフを合わせた贅沢なメニュー。チーズの塩気とトリュフの風味がワインによく合います。
¥4,980
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Pizza with rosemary and salsiccia
(cheese based)
ローズマリーの香りとサルシッチャ（イタリアンソーセージ）の旨味が特徴のチーズベースピザ。ハーブの香りが食欲をそそります。
¥2,980
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Tagliata with grilled vegetables
* It'll take some time
薄切りにした牛肉のステーキ（タリアータ）と焼き野菜の盛り合わせ。お肉の旨味と野菜の甘みが楽しめます。価格は時価または要確認です。
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Dessert
Tiramisu
イタリアの定番デザート。マスカルポーネチーズとコーヒーが染み込んだスポンジの層が織りなす、ほろ苦く甘い味わいです。
¥920
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Pizza
Cheese Base
ダヴィンチ
Davinci
(Prosciutto/Mushroom/Mozzarella/Homemade Salsoccis/Egg/Pecorino Cheese)
(プロシュート / マッシュルーム / モッツァレラ / 自家製サルシッチャ / 卵 / ペコリーノ)
RECOMMEND
店名を冠したおすすめのチーズベースピザ。生ハム、キノコ、サルシッチャに半熟卵が絡み合う濃厚でリッチな味わいです。
¥3,790
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ジェノベーゼ
Genovese
(Homemade Genovase Sauce/Prosciutto/Mozzarella/Semi-dried Tomato/Pecorino Cheese/Mushroom)
(自家製ジェノベーゼ / プロシュート / モッツァレラ / セミドライトマト / ペコリーノ / マッシュルーム)
自家製ジェノベーゼソース（バジルソース）を使用した香り豊かなピザ。セミドライトマトの酸味と生ハムの塩気がアクセントです。
¥2,990
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ペパローニ
Pepperoni
(Salami/Basil/Mozzarella/Pecorino Cheese/Garlic/Mushroom)
(サラミ / バジル / モッツァレラ / ペコリーノ / ガーリック / マッシュルーム / イタリアンパセリ)
サラミをトッピングした定番のピザ。ガーリックとバジルの風味が効いた、お酒にも合う味わいです。
¥2,990
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サルシッチャ
Salsoccis
(Mozzarella/Homemade Salsoccis/Vegetable/Burratina Cheese)
(ブラッティーナチーズ / 自家製サルシッチャ / 季節野菜 / モッツァレラ)
RECOMMEND
自家製サルシッチャと季節野菜を乗せたピザ。クリーミーなブッラータチーズのようなチーズが贅沢に使われています。
¥3,850
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チンクエフォルマッジ
Cinqueformaggi
(Mascarpone/Gorgonzola/Taleggio/Grana Padano/Mozzarella)
(マスカルポーネ / ゴルゴンゾーラ / タレッジオ / モッツァレラ / グラナパダーノ)
「5種類のチーズ」を意味するピザ。ゴルゴンゾーラなどの個性豊かなチーズが溶け合い、チーズ好きにはたまらない濃厚な一枚です。
¥3,780
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Tomato Base
水牛モッツァレラチーズのマルゲリータ
Margherita with buffalo mozzarella
(Tomato sauce/Basil/Fresh buffalo mozzarella) 週3回イタリアより直送
イタリアから直送される新鮮な水牛モッツァレラチーズを使用した贅沢なマルゲリータ。チーズの濃厚なミルク感が楽しめます。
¥2,870
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マルゲリータ
Marghrerita
(Tomato sauce/Basil/Mozzarella) (トマトソース / バジル / モッツァレラ)
トマトソース、バジル、モッツァレラチーズの最も基本的なピザ。シンプルだからこそ素材の味が引き立ちます。
¥2,540
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マリナーラ
Marinara
(Tomato sauce / oil / garlic / oregano) (トマトソース / オイル / ニンニク / オレガノ)
チーズを使わないトマトソースベースのピザ。ニンニクとオレガノの香りが食欲をそそる、軽い食べ口の一枚です。
¥1,880
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ロマーナ
Romana
(Tomato sauce/Basil/Mozzarella/Olives/Anchovy/Capers/Oregano) (トマトソース / フレッシュトマト / バジル / モッツァレラ / オリーブ / アンチョビ / ケッパー / オレガノ)
アンチョビ、オリーブ、ケッパーを乗せたローマ風ピザ。アンチョビの塩気が効いており、ワインによく合います。
¥2,780
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ディアヴォーラ
Diavola
(Tomato sauce/Basil/Spicy salami/Mozzarella/Olives/Italian chili pepper) (トマトソース / バジル / ンドゥイヤ / モッツァレラ / オリーブ / イタリアン唐辛子)
「悪魔」を意味する辛口ピザ。辛いサラミや唐辛子を使用し、スパイシーな刺激がクセになる味わいです。
¥2,780
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オリーブ
Olives
(Tomato sauce/Basil/Olives/Capers/Mozzarella/Garlic) (トマトソース / フレッシュトマト / バジル / オリーブ / ケッパー / モッツァレラ / ガーリック)
オリーブをたっぷりと使ったトマトベースのピザ。ガーリックとケッパーが風味を引き立てます。
¥2,610
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Topping
Buffalo Mozzarella 水牛モッツァレラ
ピザへの追加トッピング用の水牛モッツァレラチーズ。
¥690
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Mozzarella モッツァレラ
ピザへの追加トッピング用のモッツァレラチーズ。
¥590
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Prosciutto プロシュート
イタリア産生ハムのトッピング。
¥700
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Japanese garlic 国産ガーリック
香り高い国産ニンニクのトッピング。
¥200
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3types of cheese 3種チーズ
3種類のチーズを追加トッピング。
¥790
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Mushrooms マッシュルーム
マッシュルームのトッピング。
¥350
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Olives オリーブ
オリーブのトッピング。
¥280
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Homemade Salsoccis 自家製サルシッチャ
自家製イタリアンソーセージのトッピング。
¥650
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Spicy salami 辛いサラミ
辛味のあるサラミのトッピング。
¥400
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Fresh tomatoes フレッシュトマト
新鮮なトマトのトッピング。
¥330
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Tomato sauce トマトソース
トマトソースの追加。
¥200
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Additional honey 追加はちみつ
チーズピザなどによく合うはちみつの追加。
¥210
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Calabria カラブリア
カラブリア産唐辛子などの薬味。
¥70
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Arugula ルッコラ
ルッコラのトッピング。フレッシュな辛味と香りが加わります。
¥650
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Beer
HEARTLAND Beer ハートランド
日本のキリンビールが製造するピルスナー。麦芽100%とアロマホップを使用した、素朴で爽やかな味わいです。
¥880
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Shiga Kogen Beer 志賀高原 IPA
長野県のクラフトビール。大量のホップを使用した強烈な苦味と柑橘系の香りが特徴のインディア・ペールエールです。
¥1,300
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MORETTI ZERO モレッティ ゼロ
イタリアのビールメーカー、モレッティ社のノンアルコールビール。ビールらしい味わいを楽しめます。
¥790
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Cocktail & Digestif
Homemade Moscow Mule 自家製のジンジャーエールで作ったモスコミュール
自家製ジンジャーエールを使用したこだわりのモスコミュール。生姜の辛味と風味がしっかりと感じられる一杯です。
¥980
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Homemade Gin soda 自家製クラフトジンで作ったジンソーダ
自家製のクラフトジンをソーダで割った爽やかなカクテル。ジンのボタニカルな香りが楽しめます。
¥880
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Homemade Gin and Tonic 自家製クラフトジンで作ったジントニック
自家製クラフトジンを使用したジントニック。トニックウォーターの甘みと苦味がジンの香りを引き立てます。
¥880
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Riku with soda 陸 ハイボール
キリンのウイスキー「陸」を使用したハイボール。樽の香りとすっきりとした飲み口が特徴です。
¥790
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Homemade Limoncello 国産有機レモンのリモンチェッロ・ストレート
国産の有機レモンを使用した自家製リモンチェッロ。濃厚な甘さとレモンの強い香りが楽しめる食後酒です。
¥750
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Homemade Limoncello with soda 国産有機レモンのリモンチェッロ・ストレート・ソーダ割り
自家製リモンチェッロのソーダ割り。甘酸っぱく爽快な味わいで飲みやすくなっています。
¥880
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Grappa グラッパ
(銘柄はスタッフまで)
ブドウの搾りかすから作られるイタリアの蒸留酒。食後に楽しむ強いアルコールと芳醇な香りが特徴です。
¥1,450
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HENRI GIRAUD RATAFIA アンリジロソレララタッフィア・ド シャンパーニュ
〜お食事の最後にどうぞ〜
シャンパーニュ地方で作られる甘口の酒精強化ワイン。食後のデザートワインとして最適です。
¥2,100
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Soft drink & Café
Homemade lemonade 自家製レモネード
お店で作った自家製レモネード。レモンのフレッシュな酸味と甘みのバランスが良いドリンクです。
¥690
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Homemade ginger ale 自家製ジンジャエール
生姜を煮出して作った自家製ジンジャーエール。ピリッとした刺激とスパイスの香りが楽しめます。
¥690
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Blood Orange juice イタリア産ブラッドオレンジ
イタリア産のブラッドオレンジジュース。濃厚なコクと独特の酸味が特徴の赤いオレンジジュースです。
¥680
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Coke コカ・コーラ
定番の炭酸飲料です。
¥550
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Apple juice 青森県産 100% アップルジュース
青森県産のりんごを使用した100%ジュース。りんご本来の自然な甘みが楽しめます。
¥550
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Red grape juice 赤葡萄ジュース カベルネソーヴィニヨン使用
ワイン用ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨンを使用した赤ブドウジュース。濃厚でワインのような渋みと甘みがあります。
¥680
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Americano iki アメリカーノ
エスプレッソをお湯で割ったコーヒー。すっきりとした味わいです。
¥580
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Espresso iki エスプレッソ
濃厚なコクと苦味が特徴のイタリアンコーヒー。食後の締めくくりに最適です。
¥490
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Espresso W iki エスプレッソ W
エスプレッソのダブルショット。より濃厚な味わいを楽しみたい方におすすめです。
¥620
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Sanpellegrino サンペレグリノ
イタリア産の微炭酸ナチュラルミネラルウォーター。きめ細やかな泡が食事によく合います。
¥1,100
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Acqua Panna アクアパンナ
イタリア・トスカーナ産の無発泡ナチュラルミネラルウォーター。滑らかな口当たりで料理の味を邪魔しません。
¥1,100
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Earl Gray Tea アールグレイティー
ホット/アイス
ベルガモットの柑橘系の香りをつけた紅茶。ホットまたはアイスを選べます。
¥580~
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本日のワイン
Champagne
ジャンドラ フォンテーヌ
(ピノムニエ 70%, シャルドネ 25%, ピノノワール 5%)
上質なシャンパーニュらしい熟成感と複雑さのある香りがしっかりと感じられ、白桃のコンポートや熟した黄桃、溶かしバターのニュアンスが複雑に重なる
スペシャルプライス
熟成感のある上質なシャンパーニュ。白桃やバターのニュアンスを感じる複雑で芳醇な香りが特徴です。
¥1,650~
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White Wine
ガヴィ ディ ガヴィ
(コルテーゼ / ピエモンテ)
青りんごに加え、洋ナシ系のしっとりとした味わい。フルーティでツヤがあり日持ちもよい。
土壌は真っ白だが粘土質。しっかりとミネラルも蓄えた心地よい飲み心地。
イタリア・ピエモンテ州の白ワイン。青りんごや洋ナシのようなフルーティな風味と、しっかりとしたミネラル感が楽しめます。
¥1,200~
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グレコ・ディ・トゥーフォ
(カンパーニア / グレコ・ディ・トゥーフォ)
ミネラル感があり、ふくよかな果実の風味とともにバランスの良い味わい
南イタリア・カンパーニア州の白ワイン。豊かな果実味とキリッとしたミネラル感のバランスが取れた味わいです。
¥1,200~
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本日の白ワイン
(スタッフにお尋ねください)
日替わりの白ワイン。銘柄はスタッフにお問い合わせください。
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Red Wine
スモーキングルーン
(ジンファンデル 100% / カリフォルニア)
完熟したラズベリーやアメリカンチェリー、ローストしたココナッツの香り。フルボディ
カリフォルニア産の赤ワイン。完熟ベリーの果実味とローストしたような香ばしい香りが特徴の、飲みごたえのあるフルボディです。
¥1,100~
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リサンドレッロ
(カベルネソーヴィニヨン / シチリア)
シチリアらしいカベルネ・ソーヴィニヨン。緻密で優しいタンニン。
ライトなアタック アメリカンチェリー。
イタリア・シチリア島の赤ワイン。カベルネ・ソーヴィニヨン特有の力強さと、シチリアらしい果実味、優しい渋みが楽しめます。
¥1,300~
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本日の赤ワイン
(スタッフにお尋ねください)
日替わりの赤ワイン。銘柄はスタッフにお問い合わせください。
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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