Piou

Name: Piou
Address: パリ
Price range: €0.5 - €60

★ 4.2 (1,334)

スタート

野菜のネム

Nems de légumes

野菜を詰めた揚げ春巻き。カリカリとしたアジア風の前菜。通常、手や箸で食べ、ソースにつけて食べます。

€8 ≈ ¥1,449

海老のクリスピー

Croustillant de Crevettes

照り焼きソース

薄い生地で包んで揚げた海老。外はカリカリ、中は柔らかい。甘辛い照り焼きソース添え。

€10 ≈ ¥1,812

サーモン・グラヴラックス

Saumon Gravlax

調味料とトースト

塩、砂糖、ディルでマリネした生のサーモン。柔らかく香りの良い身。トーストと調味料を添えて提供。

€10.50 ≈ ¥1,902

ブッラータ、チェリートマト、ルッコラペスト、ピスタチオ

Burrata, Tomates Cerises, Pesto de Roquette, Pistache

トマトバジルのソルベボール

モッツァレラとクリームで作られたフレッシュなイタリアンチーズ。チェリートマトとペストを添えて。クリーミーで濃厚な食感。カリカリのピスタチオと爽やかなソルベ添え。

€12.50 ≈ ¥2,265

エスカルゴ12個

Les 12 escargots

ラ・メゾン・ド・レスカルゴ野生のブルゴーニュ風エスカルゴ

ブルゴーニュ風エスカルゴ1ダースを殻ごと提供。ニンニクとパセリのバターで調理。しっかりした食感とハーブの風味が特徴のフランスの定番。

€27 ≈ ¥4,892

エスカルゴ6個

Les 6 escargots

ラ・メゾン・ド・レスカルゴ野生のブルゴーニュ風エスカルゴ

パセリバター風味のブルゴーニュ風エスカルゴ半ダース。フランスの定番料理の小ぶりなポーション。ニンニク風味豊か。

€14.50 ≈ ¥2,627

南西フランス産鴨のフォアグラ（半調理）IGP

Foie gras de canard entier du Sud Ouest (mi cuit) IGP

トーストと赤玉ねぎのコンポート

南西フランスの特産品、鴨のフォアグラの半調理品。クリーミーでとろけるような食感と、豊かでバターのような風味。トーストに塗ってオニオンジャムと一緒に食べるのがおすすめです。

€22 ≈ ¥3,986

メインディッシュ

追加ペッパーソースまたはゴルゴンゾーラソース

Supplément Sauce Poivre ou Sauce Gorgonzola

お好みのソースを追加で一品。スパイシーなペッパーソースまたはクリーミーなゴルゴンゾーラチーズソース。

€0.50 ≈ ¥91

リ・ピゥのサーロインステーキ

L'Entrecôte du Piou

（300g）ゴルゴンゾーラソース、自家製フライドポテト

霜降りの柔らかい牛肉をグリルしたもの。濃厚な肉の風味。ブルーチーズソースと自家製フライドポテト添え。

€28 ≈ ¥5,073

ランプステーキのフィレ

Pavé de filet de rumsteak

ゴルゴンゾーラソース、自家製フライドポテト

臀部から取れた厚みのある赤身の牛肉。しっかりとした風味豊かな食感。ゴルゴンゾーラソースとフライドポテト添え。

€20 ≈ ¥3,624

伝統的な牛肉のタルタル

Tartare de bœuf tradition

自家製フライドポテト

生牛肉を刻み、ケッパー、玉ねぎ、ソースで味付け。新鮮で柔らかい。冷製でフライドポテト添え。

€17 ≈ ¥3,080

ステーキ・ア・シュヴァル

Steack à cheval

自家製フライドポテト、サラダ

刻んだ牛肉またはステーキに目玉焼きを乗せたもの。とろりとした黄身が肉を豊かにします。フライドポテトとサラダ添え。

€17 ≈ ¥3,080

鶏むね肉のフィレ

Suprême de Poulet

タイム風味のジュ、パセリ風味の小ぶりなジャガイモ

柔らかい鶏むね肉、しばしば皮付きで調理されます。タイム風味のジュとパセリで炒めた小ぶりのジャガイモ添え。

€20 ≈ ¥3,624

ブフ・ブルギニョン

Boeuf Bourguignon

ベーコン、人参、バスマティライス添え

赤ワインでゆっくり煮込んだ伝統的な牛肉の煮込み。ベーコン、玉ねぎ、人参入り。非常に柔らかい肉と濃厚なソース。バスマティライス添え。

€20 ≈ ¥3,624

タラのフィッシュ＆チップス

Fish & Chips de Cabillaud

自家製フライドポテト、タルタルソース

衣をつけて揚げたタラの切り身。外はカリカリ、中はフレーク状の白身魚。フライドポテトとタルタルソース添え。

€17 ≈ ¥3,080

プランチャ焼きスズキのフィレ

Filet de bar à la plancha

ソース・ヴィエルジュ、シャキシャキ野菜、ほうれん草

熱い鉄板でグリルした白身魚のフィレ。繊細で上品な身。オリーブオイルとハーブのソース、野菜添え。

€19 ≈ ¥3,442

野菜のチャイニーズ

Wok de légumes

シャキシャキ野菜、甘い醤油ベースのソース

中華鍋で素早く炒めた野菜のミックス。甘い醤油ベースのソースでアジア風の風味とシャキシャキした食感。

€15 ≈ ¥2,718

海老のチャイニーズ

Wok de crevettes

シャキシャキ野菜、甘い醤油ベースのソースと海老

中華鍋で炒めた海老と野菜。シーフードの風味と甘い醤油ベースのソースを組み合わせた風味豊かな一品。

€17 ≈ ¥3,080

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お店情報

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4.2

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