Piou

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蔬菜春卷

Nems de légumes

炸春卷配蔬菜。一款酥脆的亚洲风味开胃菜。通常用手或筷子食用,常蘸酱食用。

8
$9.00

脆皮虾

Croustillant de Crevettes

照烧酱

虾裹薄面糊炸至金黄。外酥内嫩。配甜咸照烧酱。

10
$12.00

烟熏三文鱼

Saumon Gravlax

调味品和烤面包

用盐、糖和莳萝腌制的生三文鱼。肉质鲜嫩,香气四溢。冷食,配烤面包和调味品以提升风味。

10.50
$12.00

布拉塔奶酪,樱桃番茄,芝麻菜香蒜酱,开心果

Burrata, Tomates Cerises, Pesto de Roquette, Pistache

番茄罗勒冰糕球

新鲜意大利奶酪,由马苏里拉和奶油制成,配樱桃番茄和香蒜酱。口感奶油般丰富。配酥脆的开心果和清爽的冰糕。

12.50
$14.00

12只蜗牛

Les 12 escargots

蜗牛之家 野生勃艮第蜗牛

勃艮第蜗牛一打,装在壳中。用蒜蓉香芹黄油烹制。经典的法式菜肴,口感紧实,带有香草味。

27
$31.00

6只蜗牛

Les 6 escargots

蜗牛之家 野生勃艮第蜗牛

勃艮第蜗牛半打,配香芹黄油。份量较小的法式经典菜肴。味道浓郁,蒜香十足。

14.50
$17.00

西南鹅肝(半熟)IGP

Foie gras de canard entier du Sud Ouest (mi cuit) IGP

烤面包配红洋葱酱

半熟鹅肝,来自法国西南部。口感丝滑,入口即化,味道浓郁,带有黄油味。可涂抹在烤面包上,搭配洋葱酱食用。

22
$25.00
推荐

约1公斤战斧牛排

Côte de Boeuf environs 1 kg

适合1-2人份 戈贡佐拉酱,自制薯条,沙拉

一块带骨的大块牛肉,烤制或煎制。肉质多汁,味道鲜美,适合分享。配蓝纹奶酪酱、薯条和沙拉。

60
$70.00

美味的香煎鳎鱼,约400克

Belle Sole Meunière, Environ 400 g

蒸土豆

整条平鱼香煎,配黄油和柠檬。肉质白嫩,细腻。简单配蒸土豆。

26
$30.00

自制泡芙

Profiteroles maison

香草冰淇淋,巧克力酱,鲜奶油

泡芙配香草冰淇淋。淋上热巧克力酱和鲜奶油。一款美味的甜点,玩转冷热对比。

9.50
$11.00
主菜

额外加胡椒酱或戈贡佐拉酱

Supplément Sauce Poivre ou Sauce Gorgonzola

可选的额外酱汁,搭配您的主菜。辛辣胡椒酱或奶油戈贡佐拉奶酪酱。

0.50
$1.00

Piou牛排

L'Entrecôte du Piou

(300克)戈贡佐拉酱,自制薯条

多汁嫩滑的牛排,烤制而成。浓郁的牛肉风味。配蓝纹奶酪酱和自制薯条。

28
$32.00

西冷牛排

Pavé de filet de rumsteak

戈贡佐拉酱,自制薯条

厚切瘦肉牛排,来自臀部。口感紧实,味道鲜美。配戈贡佐拉酱和薯条。

20
$23.00

传统牛肉鞑靼

Tartare de bœuf tradition

自制薯条

生牛肉剁碎,用续随子、洋葱和酱汁调味。新鲜嫩滑。冷食,配薯条。

17
$20.00

牛排配煎蛋

Steack à cheval

自制薯条,沙拉

碎牛肉饼或牛排配煎蛋。流动的蛋黄使肉质更丰富。配薯条和沙拉。

17
$20.00

鸡胸肉

Suprême de Poulet

百里香汁,香芹烤小土豆

嫩鸡胸肉,常带皮烹制。配以百里香香汁和香芹炒小土豆。

20
$23.00

勃艮第牛肉

Boeuf Bourguignon

培根,胡萝卜,印度香米

传统炖牛肉,用红酒慢炖,配以培根、洋葱和胡萝卜。肉质极其鲜嫩,酱汁浓郁。配印度香米。

20
$23.00

鳕鱼炸鱼薯条

Fish & Chips de Cabillaud

自制薯条,塔塔酱

鳕鱼柳裹面糊炸制。外酥内软,鱼肉呈片状。配薯条和塔塔酱。

17
$20.00

烤盘煎鲈鱼

Filet de bar à la plancha

维尔日酱,脆蔬菜,菠菜

在热烤盘上烤制的鱼片。肉质细腻。配以橄榄油和香草酱,以及蔬菜。

19
$22.00

蔬菜炒锅

Wok de légumes

脆蔬菜,甜酱油

在炒锅中快速翻炒的什锦蔬菜。酥脆的口感和酱油的亚洲风味。

15
$17.00

虾炒锅

Wok de crevettes

脆蔬菜,甜酱油和虾

虾和蔬菜在炒锅中翻炒。美味的菜肴,融合了海鲜的风味和甜酱油。

17
$20.00
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