自家製盛り合わせ前菜（8個）
Hors d'oeuvre variés de maison (8p)
8種類の自家製前菜の盛り合わせ。一度に複数の味を楽しめます。シェアまたは軽いメインに。
€11.50
≈ ¥2,084
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Pho Dupin
Pho Dupin
前菜＆おつまみ
カニとアスパラガスのベルーテ
Velouté d'asperges aux crabes
アスパラガスとカニのクリーミーで温かいスープ。まろやかで繊細な味わい。前菜に。
€7
≈ ¥1,268
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北京風スープ
Potage pékinois
伝統的な中華風甘酸っぱいスープ。通常、豆腐、キノコ、タケノコ、卵が入った濃厚でスパイシーなブロス。
€7
≈ ¥1,268
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エビの天ぷら（5個）
Tempura aux crevettes (5p)
軽い衣で包んでカリカリに揚げたエビの団子5個。温かく提供され、ディップソース添え。
€8
≈ ¥1,449
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白菜サラダ
Salade de chou blanc
千切り白菜を使ったフレッシュでシャキシャキしたサラダ。甘酸っぱいアジアンドレッシングで味付け。
€6.80
≈ ¥1,232
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エビとパパイヤのサラダ
Salade papaye aux crevettes
細切り青パパイヤとエビを使った典型的なタイ風サラダ。フレッシュ、スパイシー、酸味、甘味のバランスが良く、ピーナッツ添え。
€7.50
≈ ¥1,359
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チキンと大豆のサラダ
Salade soja au poulet
フレッシュもやしとチキンが入ったサラダ。軽くてシャキシャキ、ドレッシングで味付け。
€7.50
≈ ¥1,359
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タイ風エビネム
Nêms aux crevettes Thaï
タイ風エビの揚げ春巻き。外はカリカリ、中はジューシー。ヌクマムソースにつけて。
€9
≈ ¥1,631
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エビの揚げ餃子
Raviolis frits aux crevettes
エビの詰め物が入ったカリカリの揚げ餃子。黄金色になるまで揚げた。温かく提供。
€8
≈ ¥1,449
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焼き豚餃子
Raviolis grillé au porc
豚肉が詰められた焼き餃子（ギョウザ風）。底はカリカリ、上は柔らかい。酢醤油添え。
€6.50
≈ ¥1,178
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エビ餃子
Raviolis aux crevettes
エビが詰められた半透明の生地の蒸し餃子（ハカオ）。柔らかい食感と繊細な味わい。
€6.50
≈ ¥1,178
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野菜餃子
Raviolis aux légumes
野菜が詰められた蒸し餃子。軽くてベジタリアン向け。
€6.50
≈ ¥1,178
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エビの団子
Bouchées aux crevettes
エビの詰め物が入ったオープン蒸し団子（シウマイ）。しっかりジューシーな食感。
€6.50
≈ ¥1,178
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ベトナム風餃子（豚肉、エビ）（3個）
Raviolis aux vietnamiens (porc,crevettes) (3p)
豚肉とエビの詰め物が入った米粉生地の大きなベトナム風餃子（バインクオン）。ハーブとヌクマムソース添え。
€8.50
≈ ¥1,540
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鶏肉/豚肉のネム
Nêms au poulet/ porc
鶏肉または豚肉を選べる、カリカリの揚げ春巻き。ベトナム料理の定番、レタスとミントで巻いて。
€7.50~
≈ ¥1,359
エビのフリッター（5個）
Beignets de crevettes (5p)
厚い黄金色の衣で揚げたエビのフリッター。カリカリでふんわり。
€9.50
≈ ¥1,721
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生春巻き（エビ＆チキン）
Rouleaux de printemps (crevettes& poulet)
米粉の皮で包んだ生春巻き（ゴイクン）、春雨、レタス、エビ、チキン入り。ホイシンソースまたはヌクマムソース添え。
€7
≈ ¥1,268
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フォー
ブロスをベースに、米麺、肉、コリアンダー、チャイブ、レモン、タイバジル、ミント、鳥の唐辛子スライス、玉ねぎ、もやしなどを加え、フォーと一緒に提供。お好みでハーブを添えて。
生牛肉、調理済み牛肉、ミートボールのフォー
Soupe de phô spécial-boeuf cru, boeuf cuit, boulettes
香りの良いブロス、米麺、レアビーフ、よく火を通した牛肉、ミートボールが入ったフォーのフルバージョン。フレッシュハーブ添え。
€12.50
≈ ¥2,265
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生牛肉、調理済み牛肉のフォー
Soupe de phô au boeuf cru, boeuf cuit
熱いブロスで煮込む薄切り生牛肉と、長時間煮込んだ牛肉の2種類の食感の米麺スープ。
€11.90
≈ ¥2,156
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生牛肉のフォー
Soupe de phô au boeuf cru
熱いブロスで瞬時に火が通る薄切り生牛肉のみが入ったフォー。柔らかく風味豊か。
€11.90
≈ ¥2,156
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調理済み牛肉のフォー
Soupe de phô au boeuf cuit
調理済みで長時間煮込んだ牛肉のスライスが入ったフォー。よりしっかりした食感と豊かな味わい。
€11.90
≈ ¥2,156
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生牛肉のサテフォー
Soupe de phô saté au boeuf cru
生牛肉入りフォーにサテソース（唐辛子とピーナッツ）を加えたスパイシーなフォーバリエーション。
€11.90
≈ ¥2,156
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調理済みチキンのフォー
Soupe de phô au poulet cuit
ベトナムの有名なスープ（フォーガー）のチキンバージョン。澄んだ香りの良いブロスに柔らかい鶏肉。
€11.90
≈ ¥2,156
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エビのフォー
Soupe de phô aux crevettes
エビを添えた、香りの良いブロス入り米麺スープ。
€13.90
≈ ¥2,518
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煮込み牛肉麺スープ（スペシャリテ）
Soupe de nouilles au boeuf brasé (spécialité)
自家製スペシャリテ：長時間煮込んだ（煮込み）とろけるような牛肉の濃厚なスープ、麺添え。
€12.50
≈ ¥2,265
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麺
小麦麺
エビ餃子入り麺スープ
Soupe de nouilles et raviolis aux crevettes
エビ餃子（ワンタン）を添えた小麦麺スープ。澄んだ風味豊かなブロス。
€11.90
≈ ¥2,156
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エビと野菜の餃子スープ
Soupe de raviolis aux crevettes et légumes
エビ餃子と数種類のフレッシュ野菜が入った、麺なしの軽いスープ。
€11.90
≈ ¥2,156
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鴨肉麺スープ
Soupe de nouilles au canard
鴨肉のスープ麺
ローストダックのスライスを添えた小麦麺スープ。ブロスはスパイスで濃厚で香りが良い。
€13.90
≈ ¥2,518
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フルコース
グリルビーフ、細米麺、サラダ（自家製スペシャリテ）
Boeuf grillé, vermicelles de riz fin and salade (Spécial maison)
グリルビーフ、細米麺（バインホイ）、サラダ、ハーブ添え。小包にして食べる。
€15.50
≈ ¥2,808
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レモングラスグリル地鶏、白米
Poulet fermier grillé à la citronnelle,riz blanc
レモングラスでマリネしてからグリルした地鶏のもも肉またはフィレ。香りの良い白米添え。
€14.90
≈ ¥2,700
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タイ米添えロクラクビーフ
Loc lac au boeuf avec riz thaï
トマトライス（赤米）と目玉焼き添えの、柔らかくキャラメル状になった牛肉の角切り。
€14.90
≈ ¥2,700
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エビパッタイ
Pad thaï aux crevettes
エビ、卵、もやし、ピーナッツ、甘酸っぱいタマリンドソースで炒めたタイ風米麺。
€13.90
≈ ¥2,518
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チキンパッタイ
Pad thaï au poulet
鶏肉、ピーナッツ、卵、もやし入りパッタイ風炒め米麺。
€12.90
≈ ¥2,337
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野菜＆ご飯＆麺
炒め豆腐
Tofu sauté
中華鍋で炒めた豆腐の塊、通常は野菜と軽い醤油ソースで。ベジタリアン料理。
€10.90
≈ ¥1,975
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炒めインゲン
Haricots verts sautés
新鮮なインゲンを中華鍋で素早く炒め、シャキシャキ感を残し、ニンニクと時々醤油で味付け。
€10.90
≈ ¥1,975
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炒めナス
Aubergines sautées au pot
とろとろに煮込んだナス、または風味豊かなソースで炒めたもの。キャセロールまたは温かい皿で提供。
€10.90
≈ ¥1,975
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炒めチンゲン菜
Chou Shanghai sauté
中華鍋で炒めたチンゲン菜（上海白菜）、柔らかく少しシャキシャキした食感、ニンニク風味。
€10.90
≈ ¥1,975
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数種類の野菜のチャップスイ
Chop suey de légumes variés
数種類の季節野菜をソースで炒めたカラフルなミックス。
€10.90
≈ ¥1,975
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野菜炒め麺
Nouilles sautées aux légumes
数種類の野菜と一緒に中華鍋で炒めた小麦または米麺。シンプルで美味しい一品。
€8
≈ ¥1,449
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エビとパイナップルの炒めご飯
Riz sauté aux crevettes et à l'ananas frais
エビとフレッシュパイナップルが入ったタイ風炒めご飯。エキゾチックな甘塩っぱいミックス。
€9
≈ ¥1,631
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広東風チャーハン
Riz cantonais
グリーンピース、ハム（豚肉）の角切り、スクランブルエッグが入った定番のチャーハン。
€7.50
≈ ¥1,359
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豚肉なし広東風チャーハン
Riz cantonais sans porc
ハムなしの広東風チャーハンバージョン。卵と野菜入り。
€7.50
≈ ¥1,359
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もち米
Riz gluant
蒸して粘り気のある特徴的なもち米。よく指でつまんで料理と一緒に食べます。
€8
≈ ¥1,449
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白米
Riz nature
蒸した香りの良い白米、ソース料理に最適な中立的な付け合わせ。
€3.20
≈ ¥580
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メイン
北京ダック
Canard laqué
カリカリで甘塩っぱい皮のローストダックのスライス。ソース添え。
€13.90
≈ ¥2,518
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バジル炒めダック
Canard sauté au basilic
フレッシュバジルと唐辛子で中華鍋で炒めた鴨肉。香りが良く少しピリ辛。
€13.90
≈ ¥2,518
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3種のスパイスを使った地鶏
Poulet fermier aux trois épices
3種の Специи アジア風スパイスで調理した地鶏。豊かで複雑なアロマ。
€12.90
≈ ¥2,337
0
レモングラス地鶏
Poulet fermier à la citronnelle
刻んだフレッシュレモングラスでマリネした炒めまたはグリルチキン。レモン風味で爽やか。
€12.90
≈ ¥2,337
0
黒キクラゲと炒めたチキン
Poulet sauté aux champignons noirs
黒キクラゲと風味豊かなソースで炒めたスライスチキン。
€11.90
≈ ¥2,156
0
パイナップルチキン
Poulet à l'ananas
甘酢ソースとパイナップル入りチキン炒め。甘塩っぱい定番。
€11.90
≈ ¥2,156
0
バジル炒めチキン
Poulet sauté au basilic
タイバジル、ニンニク、唐辛子で素早く炒めたスライスチキン。非常に香りが良い。
€11.90
≈ ¥2,156
0
甘酢豚
Porc à la sauce aigre-douce
揚げた豚肉の塊、ピーマンとパイナップル入り甘酢ソースがけ。
€12
≈ ¥2,174
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塩コショウポークリブ
Travers de porc au sel et au poivre
塩、コショウ、スパイス、ニンニク、唐辛子でシンプルに味付けして揚げたポークリブ。カリカリで美味しい。
€14.50
≈ ¥2,627
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キャラメルポークリブ
Travers de porc au caramel
キャラメルソースで長時間煮込んだポークリブ。肉は柔らかく、ソースはとろりとしている。
€14.50
≈ ¥2,627
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鉄板グリルビーフ
Boeuf grillé sur plaque chauffante
熱した鉄板で提供されるマリネした牛肉のスライス。玉ねぎとソース添え。
€15.80
≈ ¥2,863
0
牛肉の土鍋
Marmite de boeuf
スパイスと野菜で煮込んだ牛肉のシチュー。熱々を提供。
€18.90~
≈ ¥3,424
玉ねぎ牛肉
Boeuf aux oignons
玉ねぎたっぷりのブラウンソースで炒めた牛肉のスライス。
€12.90
≈ ¥2,337
0
ロクラクビーフ
Loc lac boeuf
ロクラクビーフのみ（ご飯なし）。マリネしてソテーした牛肉の角切り、レタス添え。
€12.90
≈ ¥2,337
0
バジル炒め牛肉
Boeuf sauté au basilic
フレッシュバジルと香味野菜で炒めた牛肉のスライス。
€12.90
≈ ¥2,337
0
スパイシーソースビーフ
Boeuf à la sauce piquante
唐辛子で味付けしたスパイシーなソースで炒めた牛肉。辛い料理好き向け。
€12.90
≈ ¥2,337
0
シーフード
生姜とネギのエイ蒸し
Raie à la vapeur aux gingembres et ciboulettes
生姜とネギで蒸した繊細なエイの切り身。柔らかく上品な身。
€17
≈ ¥3,080
0
スパイシーソース魚フィレ
Filet de poisson à la sauce piquante
スパイシーでカラフルなソースがかかった白身魚のフィレ。
€13.90
≈ ¥2,518
0
塩コショウエビ
Gambas au sel et au poivre
丸ごと揚げた大きなエビ（車エビ）、塩、コショウ、ニンニク、フレッシュ唐辛子で味付け。手で食べる。
€17.80
≈ ¥3,225
0
塩コショウホタテ
Coquilles St-Jacques au sel et poivre
四川風塩コショウで軽くソテーまたは揚げたホタテ。
€18.80
≈ ¥3,406
0
生姜炒めエビ
Crevettes sautées aux gingembres
生姜のスライスで炒めたエビ。フレッシュで爽やかな風味。
€15.80
≈ ¥2,863
0
バジル炒めエビ
Crevettes au basilic
フレッシュタイバジルで中華鍋で炒めたエビ。
€15.80
≈ ¥2,863
0
スパイシーソースエビ
Crevettes à la sauce piquante
スパイシーな赤いソースで提供されるエビ。
€15.80
≈ ¥2,863
0
塩コショウイカ炒め
Seiches sautées au sel et au poivre
塩、コショウ、香味野菜で味付けした、格子状にカットしてソテーしたイカ。
€15.80
≈ ¥2,863
0
ボブン
ボブンは、冷たい米麺を使ったベトナム風サラダの一種です。
ビーフボブン、チキンネム
Bò bún au boeuf, nêms au poulet
冷たい米麺、炒め牛肉、カットした鶏肉ネム、生野菜、ピーナッツ、フライドオニオンのサラダ。ヌクマムソースをかけて。
€12.90
≈ ¥2,337
0
チキンボブン、チキンネム
Bò bún au poulet, nêms au poulet
牛肉の代わりに炒めチキンを使ったボブンのバリエーション、鶏肉ネム添え。
€11.90
≈ ¥2,156
0
エビボブン、チキンネム
Bò bún aux crevettes, nêms au poulet
グリルまたはソテーしたエビと鶏肉のネムを添えたボブン。
€13.90
≈ ¥2,518
0
ベジタリアンボブン、豆腐、野菜ネム
Bò bún végétarien, tofu, nêms aux légumes
炒め豆腐と野菜ネムを使ったベジタリアンボブン。フレッシュでボリューム満点。
€11.50
≈ ¥2,084
0
15.90€セット
前菜 + メイン + 付け合わせ + デザート
15.90€セット
Menu à 15,90€
前菜、メイン、付け合わせ、デザートが含まれるフルミールセット（デザートはお店でご確認ください）。
€17.80~
≈ ¥3,225
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
★
Google Mapsで見る ↗
3.9
Google Mapsの評価126件
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