Pho 520

Name: Pho 520
Address: パリ
Price range: €9.9 - €13.9

★ 4.2 (558)

BÒ BÚN

ベトナム料理温かい料理で、米麺、もやし、コリアンダー、サラダ、ピーナッツ、エシャロットのフリッター、ニンジン、チャイブなどがトッピングされ、チキンまたは野菜のネム（要指定）が添えられ、特製ソースをすべてボウルに入れて混ぜていただきます。

B1 玉ねぎ炒めエビのボ・ブン

B1 Bò bún aux crevettes sautés aux oignons

揚げエビ、サラダ、揚げ春巻き（豚肉または野菜）の米麺ボ・ブントム・リム・チャ・ジョー

エビのソテーと新鮮なハーブをトッピングした温かい米麺サラダ。甘酸っぱいヌックマムソースをかけて混ぜていただきます。ピーナッツのカリカリとした食感がアクセントの、フレッシュで風味豊かな一品です。

€12.90~ ≈ ¥2,337

B2 玉ねぎ炒め牛肉のボ・ブン

B2 Bò bún au bœuf sauté aux oignons

牛肉と揚げ春巻き（豚肉または野菜）の米麺ボ・ブンチャージョー

柔らかい牛肉と玉ねぎの炒め物が乗った、定番のボ・ブン。米麺、サラダ、香りの良いハーブの上に盛り付けられています。ソースをかけて混ぜて、バランスの取れた食事をお楽しみください。

€10.90~ ≈ ¥1,975

B3 玉ねぎ炒めサテ牛肉のボ・ブン

B3 Bò bún au bœuf saté sauté aux oignons

サテ牛肉と揚げ春巻き（豚肉または野菜）の米麺ボブンチャージョー

牛肉をピーナッツと唐辛子のサテソースで炒めた、ボ・ブン（米麺サラダ）のスパイシーバージョン。より豊かでパンチのある風味を提供します。通常の野菜と米麺の付け合わせと共に提供されます。

€10.90~ ≈ ¥1,975

B4 レモングラス焼き牛肉のボ・ブン

B4 Bò bún au bœuf grillé à la citronnelle

レモングラス焼き牛肉と揚げ春巻き（豚肉または野菜）の米麺ボ・ブンルイチャージョー

レモングラスでマリネしてからグリルした牛肉は、特徴的な香りとレモンの風味をもたらします。冷たい米麺、ハーブ、ソースと共に提供されます。香りが良く爽やかな一品です。

€10.90~ ≈ ¥1,975

B5 鶏肉のレモングラス焼きボ・ブン

B5 Bò bún au poulet grillé à la citronnelle

レモングラス焼きチキンと揚げ春巻き（豚肉または野菜）の米麺ボ・ブンガー・チャ・ジョー

レモングラスでマリネしたグリルチキンを米麺の上に。カリカリの野菜とハーブが添えられています。軽くて香りの良いオプションです。

€10.90~ ≈ ¥1,975

B6 ネムのボ・ブン

B6 Bò bún aux nêms

揚げ春巻き（豚肉または野菜）の米麺ボブンチャージョー

クリスピーなネム（揚げ春巻き）のみに焦点を当てた、ベジタリアンまたはチキンバージョン。米麺、サラダ、ハーブと共に提供されます。揚げ春巻きをメインの具材として好む場合に最適です。

€9.90~ ≈ ¥1,794

B7 ミックスグリル（チキン、ビーフ、エビ）のボ・ブン

B7 Bò bún mixte grillées (poulet, boeuf, crevettes)

グリル盛り合わせ（鶏肉、牛肉、エビ）の米麺ボ・ブンカック・ライ・ヌオン

グリル盛り合わせ：チキン、ビーフ、エビを米麺の上に。風味豊かで食感も楽しめます。一度にすべてのグリル料理を味わいたい方に最適です。

€13.90 ≈ ¥2,518

PHỞ

ベトナム料理 *フォー：牛肉ブイヨンに米麺、煮込み牛肉、生牛肉（ブイヨンで瞬時に火が通る）、ビーフボールが入っています。 *サテ：ピーナッツベースのスパイシーソース

P1 スペシャル・トンキン風スープ

P1 Soupe tonkinoise spéciale

スペシャル・トンキン風スープフォー・ダック・ビエット

ベトナムを代表するスープで、スパイスと共に長時間煮込んだ牛肉のブイヨン。様々なカットの牛肉と米麺が入っています。お好みで新鮮なハーブと豆もやしを加えてお召し上がりください。

€11.90 ≈ ¥2,156

P2 エビのトンキン風スープ

P2 Soupe tonkinoise aux crevettes

エビのトンキン風スープフォー・トム

米麺とエビが入った風味豊かなブイヨン。伝統的な牛肉フォーのシーフードを使った、軽くて風味豊かな代替品です。

€11.90 ≈ ¥2,156

P3 煮込み牛肉と生牛肉のトンキン風スープ

P3 Soupe tonkinoise viande de boeuf cuit et viande de boeuf crue

レアビーフと煮込み牛肉のトンキン風スープフォー・タイ

よく火を通した牛肉のスライスと、熱々のブイヨンで瞬時に火が通る生牛肉のスライスを組み合わせたクラシックな組み合わせ。肉の食感のコントラストを楽しめます。

€10.90 ≈ ¥1,975

P4 牛肉団子と煮込み牛肉のスープ

P4 Soupe aux boulettes de boeuf et viandes de boeuf cuit

レアビーフとビーフボールのトンキン風スープフォー・タイ・ボー・ヴィエン

牛肉と、弾力があり風味豊かなビーフボールが入った米麺スープ。様々な食感が楽しめる、心温まる一品です。

€10.90 ≈ ¥1,975

P5 生牛肉のスープ

P5 Soupe à la viande de boeuf crue

レアビーフのトンキン風スープフォー・タイ

薄切りの生牛肉が、ブイヨンの熱でゆっくりと火が通ります。肉は柔らかくジューシーなままです。

€10.90 ≈ ¥1,975

P6 ビーフボールのスープ

P6 Soupe aux boulettes de boeuf

ビーフボールのスープフォー・ボー・ヴィエン

ビーフボールのみをトッピングしたシンプルなフォー。シナモンやスターアニスのような甘いスパイスを使った風味豊かなブイヨン。

€10.90 ≈ ¥1,975

P7 生牛肉のサテ風スープ

P7 Soupe satée à la viande de bœuf crue

牛肉のサテ風スープフォー・サテ・タイ

サテソース（唐辛子とピーナッツ）で味付けした牛肉の麺スープ。クラシックなフォーよりも濃厚でスパイシー、クリーミーなブイヨンです。

€10.90 ≈ ¥1,975

P8 チキンのトンキン風スープ

P8 Soupe tokinoise au poulet

鶏肉のトンキン風スープフォー・ガー

ベトナムで有名なスープのチキンバージョン。クリアで軽いブイヨンに、スライスした鶏むね肉と米麺が入っています。

€10.50 ≈ ¥1,902

P9 エビのサテ風スープ

P9 Soupe satée aux crevettes

エビのサテ風スープフォー・サテ・トム

ピーナッツ風味のスパイシーなスープにエビが入っています。シーフードと濃厚なサテブイヨンの美味しい組み合わせです。

€11.90 ≈ ¥2,156

P10 牛肉団子と煮込み牛肉のサテ風スープ

P10 Soupe satée aux boulettes de bœuf et viandes cuit

牛肉団子と煮込み牛肉のサテ風スープフォー・サテ・タイ・ボー・ヴィエン

煮込み牛肉とビーフボールをトッピングしたスパイシーなサテ風スープ。ピーナッツによりブイヨンが少しとろみがあり、風味豊かです。

€10.90 ≈ ¥1,975

P11 チキンのサテ風スープ

P11 Soupe satée au poulet

チキンのサテ風スープフォー・サテ・ガー

スパイシーでピーナッツ風味のサテブイヨンで提供されるチキン。伝統的なチキンスープよりも濃厚なバージョンです。

€10.90 ≈ ¥1,975

P12 チキンカレーとご飯

P12 Poulet au curry avec du riz

チキンカレーとご飯コム（ブン）ガー・カリー

ココナッツミルクとマイルドなスパイス（ターメリックやレモングラスなど）で煮込んだチキンカレー。白米と共に提供されます。クリーミーで香りが良く、辛すぎません。

€10.50 ≈ ¥1,902

P13 牛肉のカレーとご飯

P13 Bœuf au curry avec du riz

牛肉のカレーとご飯コム（ブン）タイ

ココナッツミルクソースで煮込んだ柔らかい牛肉のカレー。ご飯と共に提供されます。東南アジアの風味豊かな、心温まる一品です。

€10.90 ≈ ¥1,975

P14 野菜のトンキン風スープ

P14 Soupe tonkinoise aux légumes

野菜のトンキン風スープ

軽めのブイヨンと様々な新鮮な野菜を使ったフォーのベジタリアンオプション。米麺とハーブと共に提供されます。

€10.50 ≈ ¥1,902

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お店情報

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4.2

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