海のサラダ Insalata di mare 7,00 porz. イカ、タコ、エビ、ムール貝などの様々な魚介類を茹でてオイル、レモン、パセリで味付けしたクラシックな冷たい前菜。新鮮で軽く、食事の始まりに最適。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
マリネアンチョビ Alici marinate 7,00 porz. 酢またはレモン、オイル、スパイスでマリネした新鮮なアンチョビのフィレ。濃厚で酸味があり、柔らかい食感。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
タコのサラダ Insalata di polpo 8,00 porz. 茹でた柔らかいタコのピースを、オイルとレモンでシンプルに味付けして冷たいまたは温かい状態で提供。甘くしっかりした食感で、ゴムのような食感ではない。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ルッコラの上に茹でたカンパチ Ricciola bollita su prato di rucola 10,00 porz. ルッコラのベッドの上に茹でたカンパチの切り身を提供。カンパチは繊細で風味豊かな白い身を持つ高級魚です。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ピンクソースのシュリンプカクテル Cocktail di Gamberi in salsa rosa 8,00 porz. マヨネーズとケチャップをベースにしたクリーミーなピンクソースで提供される殻付きエビ。甘くまろやかな味わいのヴィンテージ前菜。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
リンゴ酢でマリネしたエビ Gambero marinato all'aceto di mele 10,00 porz. リンゴ酢でマリネしたエビ。ワインビネガーよりも繊細で芳香な酸味を与えます。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
グリルタコ Polpo verace alla griglia 12,00 porz. 外はカリカリ、中は柔らかくなるまでグリルしたタコの触手。スモーキーで濃厚な味わい。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
特大ミックス前菜 Antipasto mix esagerato 16,00 porz. 自家製シーフード前菜のミックスセレクション。様々な名物を試すのに最適です。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
アンチョビのアチェート Alici alla scapece 7,00 porz. 酢、ニンニク、ミントでマリネしたフライドアンチョビ。伝統的な料理で、濃厚で芳香な味わい。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
カウンターのプリモピアット Primi Piatti del Banco カウンターにあるプリモピアット。6,00 porz. カウンターに並ぶ、その日の調理済みプリモピアットのセレクション。在庫状況により変動します。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
アサリのスパゲッティ Spaghetti alle vongole veraci 10,00 porz. アサリ、ニンニク、オイル、パセリで和えたクラシックなスパゲッティ・アッレ・ヴォンゴレ。海の塩味。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
スカリオソースのリングイネ Linguine allo scoglio 10,00 porz. ムール貝、アサリ、エビ、イカなどの魚介類とトマトを和えたロングパスタ。濃厚で風味豊か。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
サーモンのペンネ Pennette al salmone 8,00 porz. スモークサーモンとクリームのクリーミーなソースで和えたショートパスタ。まろやかで繊細な味わい。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
エビクリームリゾット Risotto crema di scampi 8,00 porz. エビのクリームでゆっくり調理したリゾット。クリーミーでピンク色、エビの甘い風味。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
オレキエッテ、イカ、ミニトマト、オリーブ Trofie calamaretti, pachino e olive 8,00 porz. ねじれた形のパスタに、ベビーイカ、ミニトマト、オリーブを添えたもの。地中海の味わい。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
エビクリームのニョッケッティ Gnocchetti alla crema di scampi 8,00 porz. スカンピのクリーミーなソースで提供される小さなポテトニョッキ。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
スズキとエビの詰め物ラビオリ Ravioli ripieni spigola e gamberi 8,00 porz. 高級魚(スズキ)とエビの詰め物をした手打ちパスタ。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
メカジキの詰め物入り半月パスタ Mezzelune ripiene al pesce spada 8,00 porz. メカジキの風味豊かな詰め物をした半月型のパスタ。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
カンパチと赤エビのアニョロッティ Agnolotti ricciola e gambero rosso 8,00 porz. カンパチと赤エビの洗練されたミックスを詰めたパスタ。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ムール貝、アサリ、ミニトマトのスパゲッティ Spaghetti cozze, vongole e pachino 8,00 porz. ムール貝、アサリ、ミニトマトをシンプルで美味しいソースで和えたスパゲッティ。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ルッコラペストとアサリのニョッケッティ Gnocchetti pesto di rucola e vongole 8,00 porz. ルッコラのほろ苦いペストソースで和えたニョッキ。アサリの甘さを引き立てます。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
テッリーネのスパゲッティ Spaghetti con telline 10,00 porz. 滑らかな殻と甘く繊細な味わいを持つ小さな貝類、テッリーネを添えたスパゲッティ。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
地元の小さなアサリのスパゲッティ Spaghetto vongole paesane 10,00 porz. 地元の小さなアサリを使ったスパゲッティ・アッレ・ヴォンゴレのバリエーション。非常に風味豊か。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
スカリオソースのトンナレッロ Tonnarello allo scoglio 10,00 porz. 魚介類のソースで和えた手打ちパスタ(太いスパゲッティに似ています)。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
スカンピとミニトマトのリングイネ Linguina scampi e pachino 10,00 porz. 丸ごとまたはカットしたスカンピと新鮮なミニトマトのリングイネ。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
イカとエビのオレキエッテ Orecchiette calamari e gamberi 8,00 porz. 耳の形をしたプーリア風パスタに、イカの輪とエビを添えたもの。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ハタと赤エビのラザニア Lasagna di cernia e gambero rosso 8,00 porz. パスタ、ベシャメルソース、高級魚のラグーの層を重ねたオーブン焼きラザニア。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ポテトクラストハタフィレ Filetto di cernia in crosta di patate 8,00 porz. 柔らかい魚のフィレを薄切りにしたポテトのカリカリの層で覆ったもの。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
グリルしたタイのフィレ Filetto di dentice gratinato 14,00 porz. パン粉とハーブで覆われ、オーブンでグリルしたタイのフィレ。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
マグロのフィレ、エビ、ズッキーニ Filetto di tonno, gamberi e zucchine 10,00 l'uno マグロの切り身、エビ、ズッキーニを使った料理。おそらく一緒に調理するか串焼きにしたもの。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
ムール貝とアサリのソテー Soutè cozze e vongole 8,00 porz. オイル、ニンニク、コショウ、パセリでフライパンで炒めたムール貝とアサリ。その出汁と一緒に提供。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
オーブン焼きメカジキの切り身 Trancio di pesce spada al forno 12,00 l'uno オーブン焼きメカジキの切り身。しっかりとした風味豊かな身。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ムール貝、アサリ、ひよこ豆のブルスケッタ Bruschetta cozze, vongole e ceci 6,00 porz. 豆類と魚介類のオリジナルソースをトッピングしたトースト。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
タイのフィレをナスとエビで巻いたもの Involtino di dentice melanzane e gambero 8,00 porz. ナスとエビを巻いたタイのフィレ。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
オーブン焼きポテト添えバタフライスズキ Spigola aperta a libretto al forno con patate 12,00 l'una 半分に開いたスズキのフィレをポテトと一緒にオーブン焼き。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
ナスとメカジキの詰め物ピーマン Peperoni ripieni melanzane e pesce spada 8,00 l'uno ナスとメカジキの詰め物をしたピーマン。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ナスとメカジキのパルミジャーナ Parmigiana di melanzane e pesce spada 8,00 porz. ナスとメカジキの層を重ねた、クラシックなパルミジャーナのシーフードバリエーション。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
シャベルノーズフィッシュのロール Involtino di pesce sciabola 10,00 porz. 風味豊かな詰め物(通常はパン粉とハーブ)で巻いたシャベルノーズフィッシュのフィレ。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
イカとエビのフライ Frittura di calamari e gamberi 7,00 porz. クラシックなミックスフライ:小麦粉をまぶして揚げたイカの輪とエビ。 €7 ≈ ¥1,268 − 0 +
ティラミス Coppa Tiramisù コーヒー風味のビスキュイ、コーヒーセミフレッドアイスクリーム、ザバイオーネ。 コーヒーとマスカルポーネのクラシックなイタリアンデザートのアイスクリームバージョン。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
白トリュフ Tartufo Bianco コーヒー風味のアイスクリームをコアにしたザバイオーネセミフレッド、メレンゲのクランチで飾られています。 コーヒー風味のコアとメレンゲのコーティングを持つ球状アイスクリームデザート。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
チョコレートムース Mousse Cioccolato ミルクチョコレートの削りくずで飾られたチョコレートセミフレッドアイスクリーム。 チョコレート好きのためのクリーミーで濃厚なデザート。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
モンテローザチーズケーキ Coppa Cheesecake Monterosa 砂糖漬けのイチゴとバニラとイチゴ風味のシロップ漬けビスキュイが入ったセミフレッドアイスクリーム。 チーズケーキにインスパイアされたスプーンデザート、イチゴ添え。 €4.50 ≈ ¥815 − 0 +
クレームカタラーナ(テラコッタ製) Crema Catalana in Coccio キャラメリゼした砂糖がかかったクレームカタラーナ。 卵クリームにキャラメリゼした砂糖のカリカリの層を表面にかけたもの。テリーヌで提供。 €4 ≈ ¥725 − 0 +
クラシックなトリュフ Tartufo Classico ザバイオーネのセミフレッドとチョコレートアイスクリーム。ヘーゼルナッツとココアのクランチで飾られています。 クラシックな白黒アイスクリームデザート、ココアコーティング。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +