ウニトースト
Uni Toast
ウニ、ポン酢ゼリー、味噌
新鮮なウニ（ウニ）を乗せたトーストに、風味豊かな味噌と柑橘系のポン酢ゼリー。クリーミーな食感と海の風味の爆発。贅沢な一口サイズのスターター。
฿690
≈ ¥3,349
0
Pastel Rooftop Bar & Mediterranean Dining
Pastel Rooftop Bar & Mediterranean Dining
THAT'S PASTEL STATE OF MIND - エピキュリアンは洗練された楽しみ、特に美味しい食べ物と飲み物を楽しむ
PASTEL BITES
ポークベリートースト
Pork Belly Toast
バーベキューソースで照り焼きにした豚バラ肉の煮込み
柔らかくじっくり煮込んだ豚バラ肉をトーストに乗せて提供。濃厚なバーベキューソースで照り焼きにし、甘辛い風味に。濃厚で脂っこい食感。
฿420
≈ ¥2,038
0
フォアグラトースト
Foie Gras Toast
バルサミコ酢でソテー
バルサミコ酢のグレーズをかけたトーストに乗せた、炙りダックレバー（フォアグラ）。濃厚でバターのような滑らかな味わいに、ビネガーの酸味が加わっています。
฿590
≈ ¥2,863
0
ロブスタートースト
Lobster Toast
ロブスターのアイオリ、ピクルスオニオン、フレッシュハーブ添え
柔らかいロブスターの身をクリーミーなガーリックアイオリと共にトーストに乗せて。ピクルスオニオンとハーブでフレッシュさをプラス。風味豊かで贅沢。
฿790
≈ ¥3,834
0
トリュフトースト
Truffle Toast
黒トリュフとパルミジャーノクリーム
クリーミーなパルメザンクリームソースとフレッシュ黒トリュフの削り節をトッピングしたトースト。土っぽく、香りが良く、風味豊か。ベジタリアン向けの贅沢品。
฿420
≈ ¥2,038
0
SMALL PLATES
チーズセレクション
Cheese Selection
トリュフブリーチーズ、コンテ、ブルー・ドーヴェルニュ、洋梨ジャム
トーストしたサワードウブレッド
トリュフブリーチーズやブルーチーズなどの厳選されたプレミアムチーズの盛り合わせ。甘い洋梨ジャムとトーストしたパンを添えて。シェアに最適。
฿890
≈ ¥4,319
0
コールドカットセレクション
Cold Cut Selection
イベリコハム、ブレザオラ、コッパ、ヘアルームトマト、コンフィガーリック、トーストしたサワードウブレッド添え
スペイン産ハムやビーフのブレザオラなどの熟成肉の盛り合わせ。トマト、コンフィガーリック、トーストしたパンを添えて。風味豊かで塩辛い。
฿890
≈ ¥4,319
0
テーブルサイドワカモレ
Table Side Guacamole
スマッシュドアボカド、ライム、ザクロ、コリアンダー、ナチョス添え
テーブルで用意するアボカドディップ。ライム、コリアンダー、ザクロの種で甘みをプラス。トルティーヤチップス添え。クリーミーで爽やか。
฿620
≈ ¥3,009
0
パタタス 2.0
Patatas 2.0
ブラバス：コンフィポテト、サルサブラバス、ガーリッククリーム
トリュフ：コンフィポテト、フレッシュトリュフ、アイオリ
スペイン風ポテト料理、2種類：スパイシートマトソースとガーリッククリーム、トリュフとアイオリ。カリカリのポテトに濃厚なソース。
฿410
≈ ¥1,990
0
フォカッチャ・アル・タルートゥフォ
Focaccia Al Tartufo
黒トリュフ、トリュフリコッタ、フィオルディラッテ
黒トリュフとリコッタやモッツァレラなどのクリーミーなチーズをトッピングしたイタリアンフラットブレッド。香りが良く、チーズたっぷり、風味豊か。
฿790
≈ ¥3,834
0
和牛タルタル
Wagyu Tartare
クラシックな手切り和牛タルタル、ハーブマヨネーズ、ピクルス大根
生の和牛を刻み、ハーブマヨネーズとピクルス大根で味付け。滑らかな食感に風味豊かで酸味のある風味。カリカリした要素を添えて。
฿910~
≈ ¥4,416
カラマリ "ア・ラ・プロヴァンサル"
Calamari "A La Provençale"
グリルしたイカ、ガーリック、オリーブオイル、バジルとトマト
ガーリック、オリーブオイル、バジル、トマトで味付けしたグリルイカ。地中海風の風味豊かな柔らかい食感。軽くて風味豊か。
฿490
≈ ¥2,378
0
アンダルシア風ガスパチョ
Andalusian Gazpacho
フェタチーズとクリスピーブレッドチップを添えたトマトガスパチョ
スペインの冷たいトマトベースのスープに、塩辛いフェタチーズとカリカリのパンチップスをトッピング。爽やかで、ピリッとしていて、軽い。
฿440
≈ ¥2,135
0
アリチーニ・メルゲーズ
Arancini Merguez
サフランリゾットアリチーニ、スパイシーメルゲーズ、ハリッサ、スモークパプリカマヨ
サフラン風味の揚げリゾットボール、スパイシーなメルゲーズソーセージ、ハリッサ添え。
฿490
≈ ¥2,378
0
イベリコカルパッチョ
Carpaccio Iberico
低温調理した薄切り「プレサ・イベリコ」、青リンゴ、ピスタチオ、パルメザン
低温調理したイベリコ豚の薄切りを冷たいリンゴ、ピスタチオ、パルメザンチーズと提供。甘くカリカリしたトッピングでバランスの取れた風味豊かな肉。
฿790
≈ ¥3,834
0
フォアグラのテリーヌ
Foie Gras Terrine
フォアグラ、キンカンゼリー、ピクルス、ブリオッシュ、ビネガー
シトラス系のキンカンゼリーとブリオッシュパンを添えた、滑らかなダックレバーのパテ。濃厚でクリーミー、 decadence な味わいに、わずかな酸味。
฿960
≈ ¥4,659
0
ニース風サラダ
Niçoise Salad
軽く炙ったチュートロマグロ、ヘアルームトマト、うずらの卵、アンチョビ、オリーブ、マスタードドレッシング
炙りマグロ、野菜、卵、アンチョビを使ったクラシックなフレンチサラダ。ピリッとしたマスタードドレッシングで和えています。フレッシュで満足感があります。
฿590
≈ ¥2,863
0
マイコノスサラダ
Mykonos Salad
トマト、赤玉ねぎ、フェタ、ギリシャヨーグルト、キュウリ、ザクロ、パプリカ、カラマタオリーブ
新鮮な野菜、フェタチーズ、カラマタオリーブを使ったギリシャ風サラダ。ヨーグルトとザクロで風味豊かに。カリカリで、塩辛く、爽やか。
฿580
≈ ¥2,815
0
ベビーポテトとキャビア
Baby Potatoes & Caviar
10g キャビア、ベビーポテト、サワークリーム
柔らかいベビーポテトにサワークリームとプレミアムキャビアをトッピング。土っぽいポテト、冷たいクリーム、塩辛い魚卵のクラシックな組み合わせ。
฿1,290
≈ ¥6,260
0
RAW BAR
パステルのセレクションキャビア
Pastel's Selection Caviar
30g キャビア、ピクルス、サワークリーム、卵、ブリニ
ブリニ（小さなパンケーキ）、サワークリーム、卵などの伝統的な添え物と一緒に出されるプレミアムキャビア。塩味、ナッツのような風味、贅沢な味わい。
฿2,990~
≈ ¥14,511
牡蠣
Oysters
フィネ・デ・クレール N2 / ジラルドー N4
新鮮な生牡蠣を氷に乗せて提供。塩辛く、滑らかで、爽やかな海の風味。レモンまたはミニョネットソースで食べるのが一般的。
฿490~
≈ ¥2,378
マグロとアボカド
Tuna Avocado
ブルーフィンマグロのスライス、アボカドドレッシング、ポン酢、味噌
クリーミーなアボカドドレッシングで和えた薄切りブルーフィンマグロ。柑橘系のポン酢と風味豊かな味噌で味付け。フレッシュで繊細。
฿580
≈ ¥2,815
0
ホタテのカルパッチョ
Scallops Crudo
生ホタテ、柑橘類、フェンネル、バジル
柑橘系のジュース、フェンネル、バジルで和えた薄切りの生ホタテ。甘く、柔らかく、爽やかで、香りの良いハーブを使用。
฿890
≈ ¥4,319
0
キングフィッシュのカルパッチョ
Kingfish Carpaccio
キングフィッシュのスライス、ラディッシュ、アボカド、味噌マヨネーズ
ラディッシュとアボカドで和えた薄切りキングフィッシュ。濃厚な味噌マヨネーズをトッピング。マイルドな魚の風味にクリーミーでカリカリしたアクセント。
฿580
≈ ¥2,815
0
カンパチのセビーチェ
Hamachi Ceviche
カンパチのスライス、レチェ・デ・ティグレ、黄パプリカクーリ、コリアンダー
柑橘系の「タイガーミルク」（レチェ・デ・ティグレ）にマリネしたカンパチ。黄パプリカソースとコリアンダーを添えて。酸味、辛味、フレッシュさ。
฿590
≈ ¥2,863
0
MAIN COURSES
シグネチャー・ロッシーニ
Signature Rossini
牛フィレ肉、ソテーフォアグラ、トリュフ、ほうれん草、トリュフマッシュポテト
フォアグラとトリュフをトッピングしたクラシックなステーキ料理。ほうれん草とトリュフマッシュを添えて。非常に濃厚で風味豊か。
฿2,290
≈ ¥11,114
0
グリルしたタコ
Grilled Octopus
炭火焼きタコ足、ポテトフォーム、ベビーほうれん草、ブールブラン
炭火でグリルしたタコの足、スモーキーな風味。軽いポテトフォームとバター風味の白ワインソースを添えて。柔らかく風味豊か。
฿990
≈ ¥4,805
0
スズキ
Wild Sea Bass
ハリッササバヨンとフランベアスパラガスを添えたスズキ
ハリッサソースとグリルアスパラガスを添えたスズキのフィレ。繊細な魚に風味豊かな添え物。
฿890
≈ ¥4,319
0
タリアータ・ディ・マンゾ
Tagliata Di Manzo
200g 炭火焼きブラックアンガスフィレ、バルサミコ地中海サラダ、パルメザン
グリルした牛フィレ肉のスライスに、フレッシュサラダとパルメザンチーズを添えて。バルサミコ酢で和えています。柔らかい肉にフレッシュでピリッとした添え物。
฿1,690
≈ ¥8,202
0
サーモンのブールブラン
Salmon Beurre Blanc
炙りサーモン、イクラ、バジルブールブラン、ほうれん草、マッシュポテト
炙りサーモンフィレにイクラとバジルバターソースをトッピング。ほうれん草とマッシュポテトを添えて。濃厚で心地よい。
฿890
≈ ¥4,319
0
オーストラリア産ラムチョップ
Australian Lamb Chop
グリルラムチョップ、アリチーニ・メルゲーズ、スモークナス＆ヨーグルト
グリルしたラムチョップに、揚げリゾットボールとスモークナスヨーグルトを添えて。地中海風の添え物と風味豊かな肉。
฿1,990
≈ ¥9,658
0
和牛リブロース
Wagyu Ribeye
350g 炭火焼き和牛リブロース、プロヴァンサルティアン、赤ワインソース
炭火でグリルした和牛のプレミアムカット。野菜のテリーヌと赤ワインソースを添えて。濃厚で脂っこく、牛肉の風味が濃厚。
฿2,790
≈ ¥13,540
0
オリエンタルラムシャンク
Oriental Lamb Shank
オリエンタルスパイスで煮込んだ子羊のすね肉、クスクス、モロッコ風サラダ
温かいスパイスで柔らかくなるまで煮込んだ子羊のすね肉。クスクスとフレッシュサラダを添えて。ボリュームがあり、香りの良い料理。
฿1,490
≈ ¥7,231
0
PASTA & RISOTTO
キャビアブカティーニ
Caviar Bucatini
15g キャビア、ブカティーニパスタ、ムール貝ソース
濃厚なムール貝ソースで和え、プレミアムキャビアをトッピングした太いスパゲッティのようなパスタ。塩辛く、クリーミーで、贅沢。
฿1,990
≈ ¥9,658
0
A.O.P シーフード
A.O.P Seafood
リングイネパスタ、シーフード、チリ、オリーブオイル、ガーリック
シーフード、ガーリック、オリーブオイル、チリ（アリオ・エ・オリオ・エ・ペペロンチーノ）で和えたリングイネパスタ。スパイシーでガーリック風味、フレッシュ。
฿720
≈ ¥3,494
0
トリュフパッパルデッレ
Truffle Pappardelle
手打ちパッパルデッレ、トリュフクリーム、黒トリュフ
幅広の平たいパスタを、濃厚なトリュフクリームソースとフレッシュ黒トリュフで和えたもの。土っぽく、クリーミーで、満足感があります。
฿1,080~
≈ ¥5,241
和牛ラビオリ "ニソワ"
Wagyu Raviolis "Niçois"
自家製ラビオリ、プロヴァンサル風ほぐし牛頬肉、トマトビーフジュース
柔らかくほぐした牛頬肉を詰めた詰め物パスタ。風味豊かなトマトビーフジュースで提供。濃厚で心地よい。
฿790
≈ ¥3,834
0
ロブスターリゾット
Lobster Risotto
ロブスター「ビスク」で調理したイタリア米、半身グリルロブスター、チョリソー
濃厚なロブスタービスクで調理したクリーミーな米料理。グリルロブスターとスパイシーなチョリソーソーセージをトッピング。贅沢で風味豊か。
฿1,690
≈ ¥8,202
0
パスタペスト＆ストラッチャテッラ
Pasta Pesto & Stracciatella
リガトーニパスタ、自家製ペスト、ひまわりの種、ストラッチャテッラチーズ
新鮮なペストソース、クリーミーなストラッチャテッラチーズ、ひまわりの種で和えたチューブパスタ。ナッツのような風味、ハーブの香り、クリーミー。
฿880~
≈ ¥4,271
SHARE IT
トリュフファームチキン
Truffle Farm Chicken
ポテト、サラダ、トリュフソース添え
トリュフ風味のローストチキン。添え物と濃厚なトリュフソースを添えて。シェアに適したボリュームのあるポーション。
฿1,290
≈ ¥6,260
0
当店のタイムレス・ブッラータ
Our Timeless Burrata
ブッラータモッツァレラ、ヘアルームトマトガスパチョ、自家製クルトン、フレッシュバジル
クリーミーなセンターを持つ新鮮なイタリア産チーズの大きなボール。トマトガスパチョとクルトンを添えて。クリーミーでフレッシュ、ミルキーな味わい。
฿1,780~
≈ ¥8,639
フランベした魚
Flambeed Fish
塩釜焼きにした丸ごとスズキ、パスティスでフランベ
塩釜焼きにした丸ごと魚をパスティスでフランベ。柔らかく、ドラマチックなプレゼンテーション。
฿3,290
≈ ¥15,967
0
メゼプラッター
Mezze Platter
フムス、ババガヌーシュ、フティピティ、ツァジキ、タブーリ、オリーブ、ピタパン
トリュフブリーチーズやブルーチーズなどの厳選されたプレミアムチーズの盛り合わせ。甘い洋梨ジャムとトーストしたパンを添えて。シェアに最適。
฿990
≈ ¥4,805
0
和牛トマホーク 1.3 kg
Wagyu Tomahawk 1.3 kg
炭火焼き和牛トマホーク、骨髄バター、ティアン、マッシュポテト、赤ワインソース
炭火でグリルした巨大な骨付きリブロースステーキ。濃厚なサイドとソースを添えて。非常に柔らかく、風味豊かで、印象的。
฿6,990
≈ ¥33,923
0
和牛プライムリブ 1.1 kg
Wagyu Prime Rib 1.1 kg
炭火焼き和牛プライムリブ、骨髄バター、ティアン、マッシュポテト、赤ワインソース
完璧にグリルされた特選リブアイの大きなカット。骨髄バターとクラシックなサイドを添えて。シェアに最適な濃厚でジューシーなビーフ。
฿6,490
≈ ¥31,497
0
ブラックアンガスフィレ 400g
Black Angus Tenderloin 400g
炭火焼きブラックアンガスフィレ、骨髄バター、ティアン、マッシュポテト、赤ワインソース
炭火でグリルした柔らかいビーフフィレのボリュームのあるポーション。赤身で柔らかい肉に濃厚な添え物を添えて。
฿2,990
≈ ¥14,511
0
オーストラリア産ラムラック 1kg
Australian Lamb Rack 1kg
1kg 炭火焼きラムラック、ティアン、マッシュポテト、赤ワインソース添え
炭火でグリルした子羊のラック一式。野菜のテリーヌ、マッシュポテト、ソースを添えて。ジューシーで風味豊かな骨付き肉。
฿3,990
≈ ¥19,364
0
SIDES
トリュフフライ
Truffle Fries
自家製フライドポテト、黒トリュフ、パルミジャーノ
黒トリュフとパルメザンチーズを和えたカリカリのフレンチフライ。風味豊かで、塩辛く、香りが良い。
฿340
≈ ¥1,650
0
アスパラガスとゆず
Asparagus & Yuzu
ゆずドレッシングのグリルアスパラガス
グリルした新鮮なアスパラガスに、酸味のある日本の柑橘類（ゆず）ドレッシングを添えて。スモーキーで爽やか。
฿280
≈ ¥1,359
0
ベジタブルティアン
Vegetable Tian
ズッキーニ、トマト、ナスを使ったプロヴァンサル風テリーヌ
層になったズッキーニ、トマト、ナスを使った焼き野菜料理。プロヴァンサル風。柔らかく、風味豊かで、ヘルシー。
฿280
≈ ¥1,359
0
マッシュポテト
Mashed Potatoes
バジルとバジルオイル
バジル風味とオイルを注入したクリーミーなマッシュポテト。滑らかで、心地よく、香りが良い。
฿280
≈ ¥1,359
0
グリーンサラダ
Green Salad
レモン風味とハーブのミックスサラダ
レモンとハーブで和えたミックスグリーンサラダ。軽やかで、カリカリで、爽やかなサイドディッシュ。
฿280
≈ ¥1,359
0
パンバスケット
Bread Basket
パンの盛り合わせ。
฿60
≈ ¥291
0
地中海シグネチャー
カクテル
ママ・ピカンテ
Mama Picante
セ・ブスカ・メスカル、マティーニ・ロッソ、カンパリ、スイート＆サワー
メスカル、スイートベルモット、カンパリを使ったスモーキーでビターなカクテル。スイート＆サワーミックスでバランスを取っています。複雑で大胆。
฿490
≈ ¥2,378
0
セックス・オン・ザ・ルーフ
Sex On The Roof
ホセ・サルメント・テキーラ、ピーチリキュール、オレンジ＆クランベリージュース、スイート＆サワー
ピーチ、オレンジ、クランベリー風味のフルーティーなテキーラベースのカクテル。甘酸っぱく、爽やか。
฿360
≈ ¥1,747
0
グランド・イスタンブール
Grand Istanbul
ボンベイサファイアジン、フェザートニックジンジャーエール、ピンクペッパー
ジンジャーエールとピンクペッパーコーンをトッピングしたジンカクテル。スパイシーで香りが良く、炭酸。
฿390
≈ ¥1,893
0
サン・トロペへようこそ
Welcome to St Tropez
ホセ・サルメント・テキーラ、ピーチ、パラッツォ・グリマーニ・プロセッコDOC、フレッシュラズベリー
テキーラ、ピーチ、プロセッコを使ったスパークリングカクテル。ラズベリーを添えて。泡立ちが良く、フルーティーで、お祝いムード。
฿410
≈ ¥1,990
0
クレオパトラ
Cleopatra
ハイビスカスで風味付けしたグレイグースウォッカ、スイート＆サワー（ステビア酸）、ハイビスカス
ハイビスカスで風味付けしたウォッカカクテル。フローラルで酸味があり、鮮やかな赤い色で視覚的にも印象的。
฿360
≈ ¥1,747
0
ミッドナイト・パッション
Midnight Passion
デュワーズホワイトラベルウィスキー、D.O.M、パッションフルーツ、スイート＆サワー、ローズマリー
パッションフルーツとハーブのD.O.Mリキュールを使ったウィスキーカクテル。ローズマリーを添えて。トロピカルでありながら複雑でハーブの香り。
฿390
≈ ¥1,893
0
ドルチェ・ヴィータ
Dolce Vita
42ビロウウォッカ、マティーニビアンコ、マンゴスチン
ホワイトベルモットとエキゾチックなマンゴスチンフルーツを使った滑らかなウォッカカクテル。甘く、フルーティーで、繊細。
฿380
≈ ¥1,844
0
ラ・ベル・エポック
La Belle Epoque
ボンベイサファイアジン、トリプルセック、アブサン、パッションフルーツ
オレンジリキュール、アブサン、パッションフルーツを使ったパワフルなジンカクテル。トロピカルフルーツでバランスの取れた強いアニスのノート。
฿460
≈ ¥2,232
0
ベリー・セクシー・マティーニ
Very Sexy Martini
グレイグースウォッカ、トリプルセック、ローズ
オレンジリキュールとローズ風味の洗練されたウォッカマティーニ。フローラルで、強く、エレガント。
฿520
≈ ¥2,524
0
パステル・スプリッツ
Pastel Spritz
リレ・ロゼ、パラッツォ・グリマーニ・プロセッコDOC、スイート＆サワー、ピンクグレープフルーツ
ロゼアペリティフワインとプロセッコで作った爽やかなスプリッツ。グレープフルーツ風味。軽やかで、泡立ちが良く、ほろ苦い。
฿410
≈ ¥1,990
0
プリンセス・ネグローニ
Princess Negroni
ボンベイサファイアジン、カルパノ・アンティカ・フォルムラ、カンパリ、パラッツォ・グリマーニ・プロセッコDOC
クラシックなネグローニ（ジン、ベルモット、カンパリ）にプロセッコをトッピングしたひねり。苦味、甘味、スパークリング。
฿480
≈ ¥2,329
0
サングリア・ロッソ
Sangria Rosso
フィンカ・フェラ・レイ・ティント赤ワイン、ヘネシーVSOPコニャック、オルジェー
カクテルは午後11時までご利用いただけます。
コニャックとアーモンドシロップ（オルジェー）で強化したクラシックなフルーツパンチモクテル。フルーティーでナッツのような、深い風味。
฿490
≈ ¥2,378
0
マルガリータをレベルアップ
ザ・VVIP
The VVIP
クラセ・アズール・プラタ・テキーラ
高級クラセ・アズール・プラタ・テキーラを使ったプレミアムマルガリータ。非常に滑らかでクリスピー。
฿1,990
≈ ¥9,658
0
ザ・ヴィンテージ
The Vintage
パトロン・レポサド・テキーラ
熟成（レポサド）テキーラを使ったマルガリータ。クラシックなライムの風味にオークとバニラのノートが加わっています。
฿690
≈ ¥3,349
0
ザ・モダン
The Modern
ホセ・クエルボ・トラディシオナル・シルバー・テキーラ
シルバーテキーラを使った現代的なマルガリータ。クリーンでアガベの風味が前面に出た味わい。
฿420
≈ ¥2,038
0
ザ・クラシック
The Classic
ホセ・サルメント・テキーラ
テキーラとライムを使ったクラシックなマルガリータカクテル。酸味があり爽やか。
฿340
≈ ¥1,650
0
パステルショット
ゆずドロップ
Yuzu Drop
フォーピラーズジン、ゆずジン、スイート＆サワー
ジンとゆずジュースを使った柑橘系のショット。酸味があり、香りが良く、飲みやすい。
฿290~
≈ ¥1,407
B52
カーリュア、ベイリーズ、コアントロー
コーヒーリキュール、アイリッシュクリーム、オレンジリキュールを使ったレイヤードショット。クリーミーで甘く、パワフル。
฿290~
≈ ¥1,407
ブロウジョブ
Blow Job
カーリュア、ベイリーズ、アマレット
コーヒーリキュール、アイリッシュクリーム、アマレットを使ったクリーミーなショット。ホイップクリームをトッピングすることが多い。甘くナッツのような風味。
฿280~
≈ ¥1,359
テキーラサンセット
Tequila Sunset
ホセ・サルメント・テキーラ、オレンジ＆ストロベリー
オレンジとストロベリー風味のテキーラショット。フルーティーで甘く、テキーラのパンチが効いています。
฿270~
≈ ¥1,310
B.M.W
デュワーズホワイトウィスキー、マリブ、ベイリーズ
ウィスキー、ココナッツラム、アイリッシュクリームを使った滑らかなカクテル。滑らかで、甘く、トロピカル。
฿260~
≈ ¥1,262
チョコ・ロコ・ケーキ
Choco Loco Cake
グレイグースウォッカ、フランジェリコ、ココア
ウォッカ、ヘーゼルナッツリキュール、ココアを使ったデザート風ショット。チョコレートケーキのような味。
฿240~
≈ ¥1,165
パステル・ラヴズ・ユー
Pastel Loves You
グレイグースウォッカ、アップル＆オレンジ、スイート＆サワー
アップルとオレンジ風味のフルーティーなウォッカショット。甘酸っぱい。
฿190~
≈ ¥922
モクテル
インフィニティ
Infinity
ピーチピューレ、スイート＆サワー、フレッシュラズベリー、ソーダウォーター
ピーチとラズベリー、スパークリングウォーターを使ったノンアルコール飲料。フルーティーで爽やか。
฿240
≈ ¥1,165
0
ヴァージン・ストロベリー・モヒート
Virgin Strawberry Mojito
ストロベリーピューレ、フレッシュライム、ミントの葉、フレッシュストロベリー、ソーダウォーター
ストロベリーピューレ、ライム、ミントを使ったモヒートのモクテルバージョン。甘く、クールで、泡立ちが良い。
฿220
≈ ¥1,068
0
スイートサンセット
Sweet Sunset
パイナップルジュース、ポップコーンシロップ、ライムジュース、ココナッツミルク、ソーダウォーター
パイナップルとココナッツミルクを使ったクリーミーなトロピカルモクテル。ユニークなポップコーンシロップ風味。
฿260
≈ ¥1,262
0
ヴァージンフルーツパンチ
Virgin Fruit Punch
オレンジ＆パイナップルジュース、オルジェーシロップ、ジンジャーエール、ライムジュース
ミックスジュース、アーモンドシロップ、ジンジャーエールを使ったクラシックなフルーツパンチモクテル。甘く爽やか。
฿220
≈ ¥1,068
0
DESSERTS
甘いタッチ
パステル・チョコレートムース
Pastel Chocolate Mousse
ヴァローナチョコレートムース、キャラメリゼヘーゼルナッツ、プラリネアイスクリーム
プレミアムヴァローナチョコレートを使った濃厚なチョコレートムース。カリカリのキャラメリゼヘーゼルナッツとナッティなプラリネアイスクリームを添えて。滑らかで贅沢。
฿340
≈ ¥1,650
0
ストロベリーパンナコッタ
Strawberry Panna Cotta
バニラカスタード、ローストアーモンド、ソルテッドキャラメルソース
シルキーなイタリアンバニラクリームプリン。イチゴ、メレンゲの破片、レモンゼリーをトッピング。クリーミーで明るいフルーティーなノート。
฿320
≈ ¥1,553
0
チョコレートラヴァケーキ
Chocolate Lava Cake
ソルテッドキャラメルソースとバニラアイスクリーム
とろりとしたチョコレートケーキ。ソルテッドキャラメルソースとバニラアイスクリームを添えて。濃厚で温度差が対照的。
฿370
≈ ¥1,796
0
レモンパブロバ
Lemon Pavlova
メレンゲ、レモンソルベ、レモンカード、ホイップクリーム
レモンソルベ、酸っぱいレモンカード、ホイップクリームを詰めたカリカリのメレンゲの巣。甘く、酸っぱく、カリカリ。
฿360
≈ ¥1,747
0
パステルティラミス
Pastel Tiramisu
マスカルポーネクリームたっぷりのティラミス
クラシックなイタリアのコーヒー風味デザート。コーヒーを染み込ませたレディフィンガーと、たっぷりのクリーミーなマスカルポーネチーズが特徴。柔らかく濃厚。
฿310
≈ ¥1,504
0
イル・フロタント
Ile Flottante
バニラカスタード、ローストアーモンド、ソルテッドキャラメルソース
バニラカスタード（クレームアングレーズ）の上に浮かぶふわふわのメレンゲのアイランドデザート。アーモンドとキャラメルをトッピング。軽くて甘い。
฿290
≈ ¥1,407
0
シェア用
Jeux d'enfants
ストロベリーアイスクリーム、ホットチョコレートソース、ココアクランブル、シャンティクリーム、シャマロ、オレオ、ミカド
ストロベリーアイスクリームとホットチョコレートソースを使った遊び心のあるデザートプラッター。クッキー、マシュマロ、クリームがたっぷり。シェアに最適。
฿890
≈ ¥4,319
0
サンデー・クッキー
Sunday Cookies
バニラアイスクリーム、ホットチョコレートソース、ホイップクリーム、ソルテッドキャラメルソース、クッキー
バニラアイスクリームとホイップクリームをトッピングした大きなクッキーデザート。チョコレートとキャラメルソースをかけたもの。甘く贅沢。
฿880
≈ ¥4,271
0
スイートカクテル
ザ・ゴールデンパーム
The Golden Palm
エスプレッソ、カフェ・ボルゲッティ、ソルテッドキャラメルアイスクリーム、42ビロウ、金箔
エスプレッソ、コーヒーリキュール、ウォッカを組み合わせたデザートカクテル。ソルテッドキャラメルアイスクリームとブレンドし、金箔をトッピング。冷たく、クリーミーで、カフェイン入り。
฿390
≈ ¥1,893
0
食後酒
ヴィエイユ・プリュンヌ、オー・ド・ヴィ
Vieille Prunes, Eau De Vie
熟成プラムブランデー（オー・ド・ヴィ）。フルーティーでパワフル、滑らかな味わい。通常、食後に提供されます。
฿380
≈ ¥1,844
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グラッパ・シャルドネ・バリック
Grappa Chardonnay Barrique
樽熟成させたイタリアのブドウ搾りかすブランデー（バルリック）。シャルドネ種から作られています。複雑なウッディでフルーティーなノート。
฿350
≈ ¥1,699
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パルナス、アブサン
Parnasse, Absinthe
ボタニカルから抽出された強力なアニス風味のスピリッツ。ハーブとパワフル。
฿350
≈ ¥1,699
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ホワイトサンブーカ
White Sambuca
甘いイタリアのアニスリキュール。リコリス風味、コーヒー豆と一緒に提供されることが多い。
฿320
≈ ¥1,553
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ロジェ・グルー カルヴァドス
Roger Groult Calvados
フランスノルマンディー地方のリンゴブランデー。フルーティーなリンゴの風味と温かい余韻。
฿360
≈ ¥1,747
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ヘネシー VSOP、コニャック
Hennessy VSOP, Cognac
高品質なフレンチブランデー。バニラ、クローブ、シナモンのノートが滑らかに香ります。熟成され、複雑な味わい。
฿490
≈ ¥2,378
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