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Pastel Rooftop Bar & Mediterranean Dining

这就是PASTEL的境界 - 美食家享受精致的乐趣,尤其是美食和饮品

PASTEL 小食

海胆吐司
Uni Toast
海胆、柚子酱和味噌
吐司配新鲜海胆、美味味噌和柑橘味柚子酱。奶油质地,带有海洋风味。一口大小的奢华开胃菜。
฿690 ≈ HK$167
猪肚吐司
Pork Belly Toast
慢炖猪肉淋烧烤酱
慢炖猪肚,淋上浓郁的烧烤酱,甜咸可口。质地丰富油润。
฿420 ≈ HK$101
鹅肝吐司
Foie Gras Toast
香煎配香醋
香煎鸭肝(鹅肝)配吐司,淋上香醋釉。浓郁,黄油般顺滑,带有醋的微酸。
฿590 ≈ HK$142
龙虾吐司
Lobster Toast
蒜香龙虾配洋葱腌黄瓜和新鲜香草
鲜嫩多汁的龙虾肉,混合奶油蒜香蛋黄酱,放在吐司上。饰以腌洋葱和香草以增加新鲜感。美味诱人。
฿790 ≈ HK$191
松露吐司
Truffle Toast
新鲜黑松露配帕玛森奶油
吐司配奶油帕玛森酱和新鲜黑松露刨花。泥土味,芳香,美味。素食者也可享用。
฿420 ≈ HK$101

小盘菜

奶酪精选
Cheese Selection
松露布里、孔泰奶酪、蓝纹奶酪和梨酱 烤酸面包
精选优质奶酪拼盘,包括松露布里和蓝纹奶酪。配以甜梨酱和烤面包。适合分享。
฿890 ≈ HK$215
冷切精选
Cold Cut Selection
伊比利亚火腿、布雷萨奥拉和 Coppa 肉,配传家宝番茄、油封蒜和烤酸面包
精选腌制肉类,如西班牙火腿和牛肉布雷萨奥拉。配以番茄、软蒜和脆面包。咸香。
฿890 ≈ HK$215
桌边鳄梨酱
Table Side Guacamole
捣碎的牛油果、青柠、石榴、香菜配玉米片
新鲜牛油果酱,在您的餐桌旁制作,配以青柠、香菜和石榴籽,带来甜美的爆发。配玉米片。奶油般顺滑,清爽可口。
฿620 ≈ HK$150
Patatas 2.0
Bravas:油封土豆、Bravas酱和蒜蓉奶油 松露:油封土豆、新鲜松露和蒜泥蛋黄酱
西班牙式土豆菜肴,有两种选择:辣番茄酱配蒜蓉奶油,以及松露配蒜泥蛋黄酱。酥脆的土豆配浓郁的酱汁。
฿410 ≈ HK$99
松露佛卡夏
Focaccia Al Tartufo
黑冬松露、松露意大利乳清干酪和马苏里拉奶酪
意大利薄饼,配以黑冬松露和奶油奶酪,如意大利乳清干酪和马苏里拉奶酪。芳香,奶酪味,美味。
฿790 ≈ HK$191
和牛鞑靼
Wagyu Tartare
经典手工切和牛肉鞑靼、香草蛋黄酱、腌萝卜
生和牛肉切碎,用香草蛋黄酱和腌萝卜调味。口感顺滑,带有咸甜风味。配以酥脆的元素。
฿910~ ≈ HK$220
普罗旺斯风味烤鱿鱼
Calamari "A La Provençale"
烤鱿鱼、大蒜、橄榄油和罗勒番茄
烤鱿鱼,用大蒜、橄榄油、罗勒和番茄调味。口感鲜嫩,带有地中海风味。清淡美味。
฿490 ≈ HK$118
安达卢西亚冷汤
Andalusian Gazpacho
番茄冷汤配菲达奶酪和脆面包片
一款来自西班牙的冷番茄汤,配以咸菲达奶酪和脆面包片。清爽,酸甜,清淡。
฿440 ≈ HK$106
辣香肠饭团
Arancini Merguez
藏红花烩饭饭团、辣香肠、哈里萨和烟熏辣椒蛋黄酱
炸饭团配辣香肠和哈里萨辣椒酱。外酥内软,带有辣味。
฿490 ≈ HK$118
伊比利亚生牛肉片
Carpaccio Iberico
慢炖薄切“伊比利亚猪肩肉”,青苹果,开心果和帕玛森奶酪
慢炖伊比利亚猪肉薄片,配苹果、开心果和帕玛森奶酪。肉味鲜美,搭配甜脆的配料。
฿790 ≈ HK$191
鹅肝酱
Foie Gras Terrine
鹅肝、金桔酱、腌黄瓜、布里欧修、醋
顺滑的鸭肝酱,配以柑橘味金桔酱和布里欧修面包。浓郁,奶油般顺滑,带有微酸。
฿960 ≈ HK$232
尼斯沙拉
Niçoise Salad
轻煎中腩金枪鱼、传家宝番茄、鹌鹑蛋、凤尾鱼、橄榄和芥末油醋汁
经典的法式沙拉,含有香煎优质金枪鱼、蔬菜、鸡蛋和凤尾鱼。用酸甜的芥末油醋汁调味。新鲜,令人满意。
฿590 ≈ HK$142
米克诺斯沙拉
Mykonos Salad
番茄、红洋葱、菲达奶酪、希腊酸奶、黄瓜、石榴、甜椒和卡拉马塔橄榄
一款希腊式沙拉,含有新鲜蔬菜、菲达奶酪和卡拉马塔橄榄。用酸奶和石榴增强风味。酥脆,咸香,清爽。
฿580 ≈ HK$140
小土豆和鱼子酱
Baby Potatoes & Caviar
10克鱼子酱配小土豆和酸奶油
嫩小土豆配酸奶油和优质鱼子酱。经典的搭配,带有泥土味的土豆、清凉的奶油和咸鱼子。
฿1,290 ≈ HK$312

生食吧

Pastel 精选鱼子酱
Pastel's Selection Caviar
30克鱼子酱、腌制蔬菜、酸奶油、鸡蛋和薄饼
优质鱼子酱,配以传统配菜,如薄饼(小煎饼)、酸奶油和鸡蛋。咸香,坚果味,奢华。
฿2,990~ ≈ HK$722
牡蛎
Oysters
Fine De Claire N2 / Gillardeau N4
新鲜生蚝,冰镇供应。海味,顺滑,清爽的海洋风味。通常配柠檬或红葱醋汁食用。
฿490~ ≈ HK$118
金枪鱼牛油果
Tuna Avocado
蓝鳍金枪鱼片、牛油果酱、柚子酱和味噌
蓝鳍金枪鱼薄片,配以奶油牛油果酱。用柑橘味柚子酱和美味味噌调味。新鲜细腻。
฿580 ≈ HK$140
扇贝生鱼片
Scallops Crudo
生扇贝、柑橘、茴香、罗勒
薄切生扇贝,配以柑橘汁、茴香和罗勒。鲜甜嫩滑,清爽可口,带有芳香草本味。
฿890 ≈ HK$215
鰤鱼生鱼片
Kingfish Carpaccio
鰤鱼片、萝卜、牛油果和味噌蛋黄酱
生鰤鱼片,配以萝卜和牛油果。淋上浓郁的味噌蛋黄酱。鱼味温和,带有奶油和脆的口感。
฿580 ≈ HK$140
鰤鱼生鱼片
Hamachi Ceviche
鰤鱼片、老虎奶、黄椒酱和香菜苗
黄尾鱼用柑橘基底的“老虎奶”(leche de tigre)腌制。配以黄椒酱和香菜。酸,辣,新鲜。
฿590 ≈ HK$142

主菜

Signature Rossini
菲力牛排、香煎鹅肝、松露、菠菜和松露土豆泥
经典的牛排菜肴,菲力牛排配鹅肝和松露。配以菠菜和松露土豆泥。极其浓郁,味道鲜美。
฿2,290 ≈ HK$553
烤章鱼
Grilled Octopus
炭烤章鱼腿,土豆泡沫,嫩菠菜和白酱
炭烤章鱼腿,烟熏风味。配以轻盈的土豆泡沫和黄油白葡萄酒酱。鲜嫩多汁,风味十足。
฿990 ≈ HK$239
野生海鲈鱼
Wild Sea Bass
野生海鲈鱼配哈里萨蛋黄酱和火焰烤芦笋
野生海鲈鱼柳,配以奶油辣哈里萨酱和烤芦笋。鲜嫩的鱼肉配风味十足的配菜。
฿890 ≈ HK$215
Tagliata Di Manzo
200克炭烤黑安格斯菲力牛排,香醋地中海沙拉和帕玛森奶酪
烤菲力牛排薄片,配新鲜沙拉和帕玛森奶酪。用香醋调味。嫩肉配新鲜,清爽的配菜。
฿1,690 ≈ HK$408
三文鱼白酱
Salmon Beurre Blanc
香煎三文鱼配三文鱼籽、罗勒白酱、菠菜和土豆泥
香煎三文鱼排配三文鱼籽(ikura)和罗勒黄油酱。配以菠菜和土豆泥。浓郁,令人舒适。
฿890 ≈ HK$215
澳大利亚羊排
Australian Lamb Chop
烤羊排、辣香肠饭团、烟熏茄子和酸奶
烤羊排,配辣香肠饭团和烟熏茄子酸奶。美味的肉类配地中海风味配菜。
฿1,990 ≈ HK$481
和牛肋眼
Wagyu Ribeye
350克炭烤和牛肋眼,普罗旺斯蔬菜烘烤和红酒酱
一款优质和牛牛排,炭烤而成。配以蔬菜烘烤(Tian)和红酒酱。浓郁,肥美,牛肉味十足。
฿2,790 ≈ HK$674
东方羊腿
Oriental Lamb Shank
慢炖羊腿配东方香料、蒸粗麦粉和摩洛哥沙拉
羊腿慢炖,带有温暖的香料。配以蒸粗麦粉和新鲜沙拉。丰盛,芳香的菜肴。
฿1,490 ≈ HK$360

意面和烩饭

鱼子酱意面
Caviar Bucatini
15克鱼子酱、意面、贻贝酱
粗意大利面,配以浓郁的贻贝酱,顶部饰以优质鱼子酱。海味,奶油般顺滑,奢华。
฿1,990 ≈ HK$481
A.O.P 海鲜
A.O.P Seafood
扁面条、海鲜、辣椒、橄榄油和大蒜
扁面条配海鲜、大蒜、橄榄油和辣椒(Aglio e Olio e Peperoncino)。辛辣,蒜香,新鲜。
฿720 ≈ HK$174
松露宽面
Truffle Pappardelle
手工宽面、松露奶油和黑松露
宽扁面条,配以浓郁的松露奶油酱和新鲜黑松露。泥土味,奶油般顺滑,令人满意。
฿1,080~ ≈ HK$261
和牛意式饺子“尼斯风味”
Wagyu Raviolis "Niçois"
自制意式饺子配普罗旺斯炖牛脸颊肉和番茄牛肉汁
酿饺子,内馅为炖牛脸颊肉。配以浓郁的番茄牛肉汁。浓郁,令人舒适。
฿790 ≈ HK$191
龙虾烩饭
Lobster Risotto
意大利米饭,用龙虾“浓汤”烹制,半只烤龙虾和香肠
奶油饭,用浓郁的龙虾高汤烹制。配以烤龙虾和辣香肠。奢华,风味十足。
฿1,690 ≈ HK$408
意面香蒜酱 & 布拉塔奶酪
Pasta Pesto & Stracciatella
通心粉、自制香蒜酱、葵花籽和布拉塔奶酪
管状意面,配以新鲜香蒜酱、奶油布拉塔奶酪和葵花籽。坚果味,草本味,奶油般顺滑。
฿880~ ≈ HK$213

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松露鸡
Truffle Farm Chicken
配土豆、沙拉和松露酱
松露风味烤鸡,配以配菜和浓郁的松露酱。份量大,适合分享。
฿1,290 ≈ HK$312
我们经典的布拉塔奶酪
Our Timeless Burrata
布拉塔马苏里拉奶酪、传家宝番茄冷汤、自制面包丁和新鲜罗勒
一大球新鲜意大利奶酪,中心呈奶油状。配以番茄冷汤和面包丁。奶油般顺滑,新鲜,奶味十足。
฿1,780~ ≈ HK$430
火焰鱼
Flambeed Fish
盐焗海鲈鱼,用茴香酒火焰烹制
整条鱼用盐壳烘烤,然后用茴香酒火焰烹制。鲜嫩,戏剧性的呈现。
฿3,290 ≈ HK$795
地中海小吃拼盘
Mezze Platter
鹰嘴豆泥、烤茄子泥、希腊奶酪酱、黄瓜酱、塔布勒沙拉、橄榄和皮塔饼
地中海蘸酱和沙拉拼盘,配皮塔饼。包括鹰嘴豆泥、烤茄子泥、酸奶蘸酱和香菜沙拉。
฿990 ≈ HK$239
和牛战斧牛排 1.3公斤
Wagyu Tomahawk 1.3 kg
炭烤和牛战斧牛排配骨髓黄油、蔬菜烘烤、土豆泥和红酒酱
一块巨大的带骨肋眼牛排,炭烤而成。配以浓郁的配菜和酱汁。极其鲜嫩,风味十足,令人印象深刻。
฿6,990 ≈ HK$1,688
和牛肋眼 1.1公斤
Wagyu Prime Rib 1.1 kg
炭烤和牛肋眼配骨髓黄油、蔬菜烘烤、土豆泥和红酒酱
一块巨大的肋眼牛排,炭烤而成。配以骨髓黄油和经典配菜。适合分享的浓郁多汁牛肉。
฿6,490 ≈ HK$1,567
黑安格斯菲力牛排 400克
Black Angus Tenderloin 400g
炭烤黑安格斯菲力牛排配骨髓黄油、蔬菜烘烤、土豆泥和红酒酱
一份丰盛的菲力牛排,炭烤而成。精瘦嫩滑的肉,配以浓郁的配菜。
฿2,990 ≈ HK$722
澳大利亚羊排 1公斤
Australian Lamb Rack 1kg
1公斤炭烤羊排,配蔬菜烘烤、土豆泥和红酒酱
一整扇羊排,炭烤而成。配以蔬菜烘烤、土豆泥和酱汁。多汁,带骨的美味肉类。
฿3,990 ≈ HK$964

配菜

松露薯条
Truffle Fries
自制薯条、黑松露和帕玛森奶酪
炸薯条配黑松露和帕玛森奶酪。美味,咸香,芳香。
฿340 ≈ HK$82
芦笋和柚子
Asparagus & Yuzu
烤芦笋配柚子酱
新鲜烤芦笋,配以酸甜的日本柑橘(柚子)酱。烟熏,清爽。
฿280 ≈ HK$68
蔬菜烘烤
Vegetable Tian
普罗旺斯风味西葫芦、番茄和茄子烘烤
一款烤蔬菜菜肴,特色是层叠的西葫芦、番茄和茄子。普罗旺斯风格。软糯,美味,健康。
฿280 ≈ HK$68
土豆泥
Mashed Potatoes
罗勒和罗勒油
奶油土豆泥,注入罗勒风味和香草油。顺滑,令人舒适,芳香。
฿280 ≈ HK$68
绿色沙拉
Green Salad
混合沙拉配柠檬酱和芳香草本
简单的混合蔬菜沙拉,用柠檬和香草调味。清淡,酥脆,清爽的配菜。
฿280 ≈ HK$68
面包篮
Bread Basket
一份什锦面包。
฿60 ≈ HK$14

地中海特色菜

鸡尾酒

Mama Picante
Se Busca 梅斯卡尔酒、马提尼红、金巴利、甜酸
一款烟熏苦味鸡尾酒,含有梅斯卡尔酒、甜味美思和金巴利。用甜酸混合物平衡。复杂而浓烈。
฿490 ≈ HK$118
Sex On The Roof
Jose Sarmento 龙舌兰酒、桃子利口酒、橙子和蔓越莓汁、甜酸
一款以龙舌兰为基酒的水果鸡尾酒,带有桃子、橙子和蔓越莓风味。酸甜,清爽。
฿360 ≈ HK$87
Grand Istanbul
孟买蓝宝石金酒,汤力水,粉红胡椒
一款金酒鸡尾酒,顶部加入汤力水和粉红胡椒粒。辛辣,芳香,起泡。
฿390 ≈ HK$94
欢迎来到圣特罗佩
Welcome to St Tropez
Jose Sarmento 龙舌兰酒、桃子、Palazzo Grimani Prosecco DOC、新鲜覆盆子
一款起泡鸡尾酒,含有龙舌兰酒、桃子和普罗塞克。饰以覆盆子。气泡感,果味浓郁,节日气氛。
฿410 ≈ HK$99
Cleopatra
灰雁伏特加浸泡洛神花,甜酸(甜菊糖),洛神花
一款浸泡了洛神花的伏特加鸡尾酒。花香,酸甜,颜色深红,视觉效果惊艳。
฿360 ≈ HK$87
午夜激情
Midnight Passion
Dewar's White Label 威士忌、D.O.M、百香果、甜酸、迷迭香
一款威士忌鸡尾酒,含有百香果和草本D.O.M利口酒。饰以迷迭香。热带风味,同时复杂而草本。
฿390 ≈ HK$94
Dolce Vita
42 Below 伏特加、马提尼白、山竹
一款顺滑的伏特加鸡尾酒,含有白味美思和异国山竹水果。甜美,果味浓郁,细腻。
฿380 ≈ HK$92
La Belle Epoque
孟买蓝宝石金酒、橙味利口酒、百香果
一款烈性金酒鸡尾酒,含有橙子利口酒、苦艾酒和百香果。强烈的茴香味,由热带水果平衡。
฿460 ≈ HK$111
非常性感的马提尼
Very Sexy Martini
灰雁伏特加、橙味利口酒、玫瑰
一款精致的伏特加马提尼,带有橙子利口酒和玫瑰风味。花香,烈性,优雅。
฿520 ≈ HK$126
Pastel Spritz
Lillet Rose、Palazzo Grimani Prosecco DOC、甜酸、粉红葡萄柚
一款清爽的Spritz鸡尾酒,含有玫瑰味开胃酒和普罗塞克。带有葡萄柚风味。清淡,起泡,苦甜。
฿410 ≈ HK$99
Princess Negroni
孟买蓝宝石金酒、Carpano Antica Formula、金巴利、Palazzo Grimani Prosecco DOC
经典的内格罗尼(金酒、味美思、金巴利)的变种,顶部加入普罗塞克。苦甜,起泡。
฿480 ≈ HK$116
Sangria Rosso
Finca Fella Rey Tinto 红葡萄酒、轩尼诗VSOP干邑、杏仁糖浆 鸡尾酒仅供应至晚上11点。
一款浓郁的红酒桑格利亚,加入干邑和杏仁糖浆(orgeat)强化。果味,坚果味,深邃的风味。
฿490 ≈ HK$118

升级您的玛格丽塔

The VVIP
Clase Azul Plata 龙舌兰酒
一款优质玛格丽塔,使用高端Clase Azul Plata龙舌兰酒制作。口感极其顺滑,清脆。
฿1,990 ≈ HK$481
The Vintage
Patron Reposado 龙舌兰酒
一款陈年(reposado)龙舌兰酒制作的玛格丽塔。除了经典的青柠味,还带有橡木和香草的风味。
฿690 ≈ HK$167
The Modern
Jose Cuervo Tradicional 银龙舌兰酒
一款现代玛格丽塔,使用银龙舌兰酒。纯净,带有龙舌兰风味。
฿420 ≈ HK$101
经典款
The Classic
Jose Sarmento 龙舌兰酒
一款经典的玛格丽塔鸡尾酒,含有龙舌兰酒和青柠。酸甜,清爽。
฿340 ≈ HK$82

PASTEL 烈酒

柚子滴
Yuzu Drop
Four Pillars 金酒、柚子金酒、甜酸
一款带有金酒和柚子汁的柑橘味饮品。酸甜,芳香,易饮。
฿290~ ≈ HK$70
B52
Kahlua、Baileys 和 Cointreau
分层饮品,含有咖啡利口酒、爱尔兰奶油和橙子利口酒。奶油般顺滑,甜美,烈性。
฿290~ ≈ HK$70
Blow Job
Kahlua、Baileys 和 Amaretto
一款奶油般的饮品,融合了咖啡利口酒、爱尔兰奶油和杏仁利口酒。通常饰以鲜奶油。甜美,坚果味。
฿280~ ≈ HK$68
龙舌兰日落
Tequila Sunset
Jose Sarmiento 龙舌兰酒、橙子和草莓
一款龙舌兰酒,带有橙子和草莓风味。果味甜美,带有龙舌兰酒的劲道。
฿270~ ≈ HK$65
B.M.W
Dewar's White 威士忌、Malibu 和 Baileys
一款奶油般的饮品,融合了威士忌、椰子朗姆酒和爱尔兰奶油。顺滑,甜美,热带风味。
฿260~ ≈ HK$63
巧克力熔岩蛋糕
Choco Loco Cake
灰雁伏特加,Frangelico,可可
一款甜点般的饮品,含有伏特加、榛子利口酒和可可。味道像巧克力蛋糕。
฿240~ ≈ HK$58
Pastel Loves You
灰雁伏特加,苹果和橙子,甜酸
一款水果风味的伏特加,带有苹果和橙子风味。酸甜。
฿190~ ≈ HK$46

无酒精鸡尾酒

Infinity
桃子泥,甜酸,新鲜覆盆子,苏打水
一款无酒精饮品,含有桃子、覆盆子和苏打水。果味浓郁,清爽。
฿240 ≈ HK$58
无酒精草莓莫吉托
Virgin Strawberry Mojito
草莓泥、新鲜青柠、薄荷叶、新鲜草莓和苏打水
一款无酒精的莫吉托,带有草莓泥、青柠和薄荷。甜美,清凉,气泡感。
฿220 ≈ HK$53
甜蜜日落
Sweet Sunset
菠萝汁、爆米花糖浆、青柠汁、椰奶和苏打水
一款奶油热带无酒精鸡尾酒,含有菠萝和椰奶。带有独特的爆米花糖浆风味。
฿260 ≈ HK$63
无酒精水果宾治
Virgin Fruit Punch
橙汁和菠萝汁、杏仁糖浆、汤力水、青柠汁
一款水果风味的无酒精宾治,含有混合果汁、杏仁糖浆和汤力水。甜美,清爽。
฿220 ≈ HK$53

甜点

甜蜜的触动

Pastel 巧克力慕斯
Pastel Chocolate Mousse
法芙娜巧克力慕斯、蜜饯榛子和果仁糖冰淇淋
浓郁的巧克力慕斯,用优质法芙娜巧克力制作。配以酥脆的蜜饯榛子和坚果味果仁糖冰淇淋。顺滑,颓废。
฿340 ≈ HK$82
草莓意式奶冻
Strawberry Panna Cotta
香草意式奶冻,草莓,蛋白霜和柠檬凝乳
丝滑的意大利香草奶油布丁。配以草莓、蛋白霜碎和柠檬凝乳。奶油般顺滑,带有明亮的果味。
฿320 ≈ HK$77
熔岩巧克力蛋糕
Chocolate Lava Cake
咸焦糖酱和香草冰淇淋
温热的巧克力蛋糕,中心是流动的熔岩巧克力。配以咸焦糖酱和香草冰淇淋。浓郁,冷热对比。
฿370 ≈ HK$89
柠檬蛋白酥
Lemon Pavlova
蛋白霜配柠檬冰糕、柠檬凝乳和鲜奶油
酥脆的蛋白酥巢,填满柠檬冰糕、酸甜的柠檬凝乳和鲜奶油。甜,酸,酥脆。
฿360 ≈ HK$87
提拉米苏蛋糕
Pastel Tiramisu
提拉米苏,配以大量流动的马斯卡彭奶油
经典的意大利咖啡风味甜点。含有浸泡咖啡的手指饼干和非常足量的奶油马斯卡彭奶酪。柔软浓郁。
฿310 ≈ HK$75
漂浮岛
Ile Flottante
香草蛋奶冻、烤杏仁和咸焦糖酱
漂浮岛甜点:漂浮在香草蛋奶冻(crème anglaise)上的蓬松蛋白霜。饰以杏仁和焦糖。清淡甜美。
฿290 ≈ HK$70

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Jeux d'enfants
草莓冰淇淋、热巧克力酱、可可碎、香草奶油、棉花糖、百奇、Mikado
一款有趣的甜点拼盘,配草莓冰淇淋和热巧克力酱。配有饼干、棉花糖和奶油。适合分享。
฿890 ≈ HK$215
周日饼干
Sunday Cookies
香草冰淇淋、热巧克力酱、鲜奶油、咸焦糖酱和饼干
一块大饼干甜点,配香草冰淇淋和鲜奶油。淋上巧克力和焦糖酱。甜美诱人。
฿880 ≈ HK$213

甜味鸡尾酒

The Golden Palm
浓缩咖啡、Caffe Borghetti、咸焦糖冰淇淋、42 Below、金箔
一款甜点鸡尾酒,融合了浓缩咖啡、咖啡利口酒和伏特加。与咸焦糖冰淇淋混合,并饰以金箔。冰冷,奶油般顺滑,含咖啡因。
฿390 ≈ HK$94

餐后酒

Vieille Prunes、生命之水
Vieille Prunes, Eau De Vie
陈年李子白兰地(生命之水)。果味浓郁,烈性,顺滑。通常在餐后饮用。
฿380 ≈ HK$92
Grappa Chardonnay Barrique
意大利葡萄渣白兰地,在橡木桶中陈年。由霞多丽葡萄制成。复杂,带有木香和果香。
฿350 ≈ HK$85
Parnasse、苦艾酒
Parnasse, Absinthe
一种烈性茴香风味烈酒,由植物提取。草本,烈性。
฿350 ≈ HK$85
白茴香酒
White Sambuca
一款甜美的意大利茴香利口酒。甘草味,通常配咖啡豆。
฿320 ≈ HK$77
Roger Groult Calvados
来自法国诺曼底地区的苹果白兰地。果味苹果味,余味温暖。
฿360 ≈ HK$87
轩尼诗VSOP,干邑
Hennessy VSOP, Cognac
优质法国白兰地。顺滑,带有香草、丁香和肉桂的味道。陈年,复杂。
฿490 ≈ HK$118

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