Pastel Rooftop Bar & Mediterranean Dining

خبز محمص مغطى بقنفذ البحر الطازج (أوني)، ميسو لذيذ، وجيلي بونزو حمضي. قوام كريمي مع نكهة بحرية مفاجئة. مقبلات فاخرة بحجم اللقمة.

بطن خنزير مطهو ببطء ومغطى بصلصة باربيكيو غنية لنكهة حلوة ومالحة. قوام غني ودهني.

كبد بط مشوي (فوا جرا) يُقدم على خبز محمص مع صلصة خل بلسميك. غني، زبداني، وناعم مع لمسة حمضية من الخل.

لحم جراد بحر طري مخلوط بآيولي ثوم كريمي على خبز محمص. مغطى ببصل مخلل وأعشاب للانتعاش. لذيذ وشهي.

خبز محمص مغطى بصلصة بارميزان كريمية وشرائح كمأة سوداء طازجة. ترابي، عطري، ولذيذ. متعة نباتية.

طبق من الأجبان الفاخرة المتنوعة بما في ذلك بري بالكمأة وجبن أزرق. يُقدم مع مربى كمثرى حلو وخبز محمص. رائع للمشاركة.

تشكيلة من اللحوم المعالجة مثل لحم الخنزير الإسباني وبريزاولا اللحم البقري. تُقدم مع الطماطم والثوم الطري والخبز المقرمش. لذيذ ومالح.

طبق أفوكادو طازج مُعد على طاولتك مع الليمون الحامض والكزبرة وبذور الرمان لنكهة حلوة. يُقدم مع رقائق التورتيلا. كريمي ومنعش.

طبق بطاطس على الطريقة الإسبانية بنوعين: صلصة طماطم حارة مع كريمة الثوم، وكمأة مع أيولي. بطاطس مقرمشة بصلصات غنية.

خبز إيطالي مسطح مغطى بكمأة الشتاء السوداء وأجبان كريمية مثل الريكوتا والموزاريلا. عطري، بالجبن، ولذيذ.

لحم واجيو نيء مفروم ومتبل بمايونيز أعشاب وفجل مخلل. قوام ناعم بنكهات لذيذة ولاذعة. يُقدم مع عناصر مقرمشة.

حبار مشوي متبل بالثوم وزيت الزيتون والريحان والطماطم. قوام طري بنكهات متوسطية. خفيف ولذيذ.

حساء طماطم بارد من إسبانيا، مغطى بجبنة فيتا مالحة وشرائح خبز مقرمشة. منعش، لاذع، وخفيف.

كرات ريزوتو مقلية بنكهة الزعفران، تُقدم مع سجق لحم ضأن حار (ميرغيز) ومعجون فلفل حار (هريسة). مقرمشة من الخارج، كريمية من الداخل مع لمسة حارة.

شرائح رقيقة من لحم الخنزير الإيبيريكو المطهو ببطء تُقدم باردة مع التفاح والفستق والبارميزان. لحم لذيذ متوازن مع إضافات حلوة ومقرمشة.

تيراميسو كبد بط ناعم يُقدم مع جيلي كواتم حمضي وخبز بريوش. غني، كريمي، وشهي مع لمسة حمضية.

سلطة فرنسية كلاسيكية تحتوي على تونة فاخرة مشوية، خضروات، بيض، وأنشوجة. متبلة بخل الخردل اللاذع. طازجة ومشبعة.

سلطة على الطريقة اليونانية مع خضروات طازجة وجبن فيتا وزيتون كالاماتا. معززة بالزبادي والرمان. مقرمشة، مالحة، ومنعشة.

بطاطس صغيرة طرية مغطاة بالكريمة الحامضة والكافيار الفاخر. مزيج كلاسيكي من البطاطس الترابية والكريمة الباردة وبيض السمك المالح.

كافيار فاخر يُقدم مع مرافقات تقليدية مثل البلينيس (فطائر صغيرة)، الكريمة الحامضة، والبيض. مالح، ذو نكهة جوزية وفاخر.

محار نيء طازج يُقدم على الثلج. نكهة بحرية مالحة، ناعمة، ومنعشة. يُؤكل عادة مع الليمون أو صلصة مينونيت.

شرائح سمك التونة الزرقاء الفاخرة تُقدم مع صلصة أفوكادو كريمية. متبلة بصلصة بونزو حمضية وميسو لذيذ. طازجة ورقيقة.

شرائح رقيقة من المحار النيء متبلة بعصير الحمضيات والشمر والريحان. حلو، طري، ومنعش مع أعشاب عطرية.

شرائح سمك الهاماشي النيء تُقدم مع الفجل والأفوكادو. مغطاة بمايونيز ميسو غني. نكهة سمك خفيفة مع لمسات كريمية ومقرمشة.

سمك الحنش (هاماشي) متبل في 'حليب النمر' الحمضي (leche de tigre). يُقدم مع صلصة الفلفل الأصفر والكزبرة. حامض، حار، وطازج.

طبق ستيك كلاسيكي مع لحم بقري طري مغطى بفوا جرا والكمأة. يُقدم مع سبانخ وبطاطس مهروسة بالكمأة. غني ولذيذ للغاية.

رجل أخطبوط مشوي على الفحم لنكهة مدخنة. يُقدم مع رغوة بطاطس خفيفة وصلصة زبدة النبيذ الأبيض. طري ولذيذ.

فيليه سمك قاروص بري يُقدم مع صلصة هريسة كريمية وحارة وهليون مشوي. سمك رقيق مع مرافق لذيذ.

شرائح لحم بقري طري مشوي تُقدم مع سلطة طازجة وجبن بارميزان. متبلة بخل البلسميك. لحم طري مع جوانب طازجة ومنعشة.

سمك سلمون مشوي مغطى ببطارخ السلمون (إيكورا) وصلصة زبدة الريحان. يُقدم مع سبانخ وبطاطس مهروسة. غني ومريح.

ضلع لحم ضأن مشوي يُقدم مع كرات أرانشيني وباذنجان مدخن بالزبادي. لحم لذيذ مع أطباق جانبية على الطريقة المتوسطية.

قطعة واجيو فاخرة مشوية على الفحم. تُقدم مع طبق خضروات (تارتان) وصلصة نبيذ أحمر. لحم بقري غني، دهني، ولذيذ للغاية.

لحم ضأن مطهو ببطء مع توابل دافئة. يُقدم مع حبوب الكسكس وسلطة طازجة. طبق دسم وعطري.

باستا سميكة تشبه السباغيتي تُقدم مع صلصة بلح البحر اللذيذة ومغطاة بالكافيار الفاخر. مالحة، كريمية، وفاخرة.

باستا لينجويني مع المأكولات البحرية، الثوم، زيت الزيتون، والفلفل الحار (Aglio e Olio e Peperoncino). حار، بالثوم، وطازج.

باستا واسعة مسطحة تُقدم في صلصة كريمة كمأة غنية مع كمأة سوداء طازجة. ترابية، كريمية، ومشبعة.

معكرونة محشوة بخد لحم بقري مسحب طري. تُقدم في صلصة لحم بقري طماطم لذيذة. غنية ومريحة.

طبق أرز كريمي مطهو في مرق جراد البحر الغني. مغطى بجراد البحر المشوي وسجق تشوريزو الحار. فاخر ولذيذ.

باستا أنبوبية تُقدم مع صلصة بيستو طازجة وجبن ستراتشيلا كريمي وبذور دوار الشمس. جوزية، عشبية، وكريمية.

دجاج بالكمأة مشوي، يُقدم مع أطباق جانبية وصلصة كمأة غنية. كمية كبيرة مناسبة للمشاركة.

كرة كبيرة من جبنة إيطالية طازجة بمركز كريمي. تُقدم مع غازباتشو طماطم وخبز محمص. كريمية، طازجة، وحليبية.

سمكة كاملة مخبوزة في قشرة ملح ثم مُشعلة (فلامبيه) بليكير بنكهة اليانسون. عرض تقديمي طري ومثير.

تشكيلة من المزة المتوسطية والصلصات تُقدم مع خبز بيتا. تشمل حمص، بابا غنوج، صلصات زبادي، وسلطة بقدونس.

شريحة لحم ضلع كبيرة مشوية على الفحم. تُقدم مع أطباق جانبية وصلصات غنية. طرية، لذيذة، ومثيرة للإعجاب للغاية.

قطعة كبيرة من لحم الضلع مشوية بإتقان. تُقدم مع زبدة نخاع العظم وأطباق جانبية كلاسيكية. لحم بقري غني ولذيذ للمشاركة.

قطعة كبيرة من لحم بقري طري مشوي على الفحم. لحم قليل الدهن وطري يُقدم مع مرافقات غنية.

رف لحم ضأن كامل مشوي على الفحم. يُقدم مع طبق خضروات مشوي، بطاطس مهروسة، وصلصة. لحم طري ولذيذ على العظم.

بطاطس مقلية مقرمشة متبلة بالكمأة السوداء وجبن البارميزان. لذيذة، مالحة، وعطرية.

سيقان هليون طازجة مشوية ومقدمة بصلصة يوزو يابانية لاذعة. مدخنة ومنعشة.

طبق خضروات مخبوز يحتوي على كوسا وطماطم وباذنجان طبقات. على الطريقة البروفنسالية. طري، لذيذ، وصحي.

بطاطس مهروسة كريمية بنكهة وزيت الريحان. ناعمة، مريحة، وعطرية.

سلطة بسيطة من الخضروات الورقية المشكلة متبلة بالليمون والأعشاب. طبق جانبي خفيف، مقرمش، ومنعش.

تشكيلة من الخبز.

كوكتيل مدخن ومر مع ميزكال وفيرموث حلو وكامباري. متوازن مع خليط حلو وحامض. معقد وجريء.

كوكتيل فاكهي يعتمد على التكيلا بنكهات الخوخ والبرتقال والتوت البري. حلو، لاذع، ومنعش.

كوكتيل جن مغطى بماء الزنجبيل وحبوب الفلفل الوردي. حار، عطري، وفوار.

كوكتيل فوار مع التكيلا والخوخ والبروسيكو. مزين بالتوت. فوار، فاكهي، واحتفالي.

كوكتيل فودكا منقوع بزهور الكركديه. زهري، حامض، وملفت للنظر بلونه الأحمر الداكن.

كوكتيل ويسكي يحتوي على فاكهة الباشن فروت وليكير D.O.M العشبي. مزين بإكليل الجبل. استوائي ولكنه معقد وعشبي.

كوكتيل فودكا ناعم مع فيرموث أبيض وفاكهة مانغوستين غريبة. حلو، فاكهي، ورقيق.

كوكتيل جن قوي مع ليكير البرتقال والأفسنتين وفاكهة الباشن فروت. نكهات يانسون قوية متوازنة بفواكه استوائية.

مارتيني فودكا راقٍ مع ليكير البرتقال ونكهة الورد. زهري، قوي، وأنيق.

سبريتز منعش مصنوع من نبيذ روزيه فاتح للشهية وبروسيكو. بنكهة الجريب فروت. خفيف، فوار، وحلو ومر.

لمسة على النيغروني الكلاسيكي (جن، فيرموث، كامباري) مغطى بالبروسيكو. مر، حلو، وفوار.

سانجريا حمراء غنية معززة بالكونياك وشراب اللوز (أورجيات). نكهات فاكهية، جوزية، وعميقة.

مارغريتا فاخرة مصنوعة من تكيلا كلاس أزول بلاتا عالي الجودة. ناعمة ومنعشة بشكل استثنائي.

مارغريتا مصنوعة من تكيلا معتق (ريبوسادو). تقدم نكهات البلوط والفانيليا إلى جانب نكهة الليمون الحامض الكلاسيكية.

مارغريتا معاصرة تستخدم تكيلا فضي. طعم نقي، يركز على الأغاف.

كوكتيل مارغريتا تقليدي مع التكيلا والليمون الحامض. حامض ومنعش.

جرعة حمضية مصنوعة من الجن وعصير اليوزو. حامضة، عطرية، وسهلة الشرب.

جرعة بطبقات من ليكير القهوة، كريمة أيرلندية، وليكير البرتقال. كريمي، حلو، وقوي.

جرعة كريمية تجمع بين ليكير القهوة، كريمة أيرلندية، وليكير اللوز. غالباً ما تُغطى بالكريمة المخفوقة. حلو وجوزي.

جرعة تكيلا بنكهة البرتقال والفراولة. فاكهية وحلوة مع لمسة تكيلا.

جرعة كريمية تجمع بين الويسكي وروم جوز الهند وكريمة أيرلندية. ناعمة، حلوة، واستوائية.

جرعة حلوى مع فودكا وليكير البندق والكاكاو. طعمها مثل كعكة الشوكولاتة.

جرعة فودكا فاكهية بنكهات التفاح والبرتقال. حلو ولاذع.

مشروب غير كحولي مع الخوخ والتوت والماء الفوار. فاكهي ومنعش.

نسخة غير كحولية من الموهيتو مع هريس الفراولة والليمون والنعناع. حلو، بارد، وفوار.

كوكتيل استوائي كريمي مع الأناناس وحليب جوز الهند. بنكهة شراب الفشار الفريد.

مشروب فواكه غير كحولي كلاسيكي مع عصائر مشكلة وشراب لوز وزنجبيل. حلو ولاذع.