Papa Yoyo

Name: Papa Yoyo
Address: 40 Rue de Gergovie, 75014 Paris, France, パリ
Price range: €1 - €25

★ 4.5 (301) 📍 40 Rue de Gergovie, 75014 Paris, France

メニュー

ランチメニュー

Menu midi

前菜 + 主菜または主菜 + デザート（日替わり黒板参照）

2つの組み合わせから選べるランチセット。ランチにぴったりのフルコースです。

€15.90 ≈ ¥2,881

夜と週末のメニュー

Menu soir et week end

前菜 + 主菜 + デザート（日替わり黒板参照）

3皿構成のディナーまたは週末用フルコースメニュー。料理は日替わりです。

€25 ≈ ¥4,529

ヨヨ・アペロセット（18:30～21:00）

ソフトドリンクセット

Formule Soft

ソフトドリンク1杯 + タパス1品

ノンアルコール飲料と食前の一口。

€10 ≈ ¥1,812

クラシックセット

Formule Classique

ラム酒、ビール、グラスワイン、またはノンアルコールカクテル + タパス1品

標準的なアルコール飲料またはノンアルコールカクテルと食前の一口の選択。

€11 ≈ ¥1,993

カクテルセット

Formule Cocktail

カクテル1杯 + タパス1品

食前の一口と共に提供される特製カクテル。

€13 ≈ ¥2,355

前菜

牛肉のサモサ x4

Samoussa boeuf x4

フランス産牛肉を使った、味付けされたひき肉を詰めたパイ生地の小さな三角形のパイ

スパイシーな牛肉の餡を詰めた、カリカリの三角形の揚げ物。パイのような食感と香ばしい風味が特徴。しばしばスパイシーソースにつけて手で食べられます。

€6 ≈ ¥1,087

豚肉のブーシュ x4

Bouchons Porc x4

コブミカンで味付けした豚ひき肉の餡を米粉の生地で包み、蒸したもの

中華のシュウマイに似た、レユニオン島風の蒸し餃子。コブミカン（柑橘類）で風味付けしたジューシーな豚ひき肉の餡。柔らかくふっくらした食感。

€6 ≈ ¥1,087

タラのブーレット x4

Boulettes Morue x4

塩漬けタラの身とジャガイモのミンチを混ぜて揚げたもの

外はカリカリ、中はふっくらしたタラのフリッター。塩漬け魚とジャガイモの風味豊かなミックス。

€6 ≈ ¥1,087

ボンボン・ピモン x4

Bonbon Piment x4

カピ豆（時期による）で作ったターメリック風味のブーレット

豆と唐辛子をベースにしたスパイシーな小さなフリッター。カリカリで香りが高く、食前酒に欠かせないレユニオン島の特産品。

€6 ≈ ¥1,087

野菜のアシャール

Achards de légumes

生姜とターメリックで味付けし、軽くスパイシーに仕上げた半熟野菜のミックス

ビネガー、ターメリック、スパイスでマリネしたシャキシャキの野菜サラダ。酸味があり、わずかにピリッとした風味。調味料または冷たい前菜として。

€6 ≈ ¥1,087

クレオール盛り合わせ

Assiette créole

2つのサモサ、2つのブーシュ、2つのブーレット、アシャール（野菜のピクルス）の盛り合わせ

当店自慢の前菜の盛り合わせ。クレオール料理の様々な味を一度に楽しむのに最適です。

€12 ≈ ¥2,174

主菜

（当店の料理には、米とレンズ豆または赤いんげん豆が添えられます）

ルガイ・ソーシス

Rougail Saucisses

クレオール風トマト、玉ねぎ、スパイスのコンカッセで煮込んだクレオール風ソーセージ

レユニオン島の代表的な料理。トマトソースで煮込んだソーセージ。濃厚で香りが良く、クリーミーでわずかにスパイシーな味わい。

€15 ≈ ¥2,718

ルガイ・ブーカネ

Rougail Boucané

伝統的な製法でスモークしたクレオール風豚バラ肉を、トマト、玉ねぎのコンカッセで煮込んだもの

スモーク（ブーカネ）豚肉の濃厚な煮込み。豚肉のスモーキーな風味がトマトソースと混ざり合い、豊かで風味豊かな料理です。

€15 ≈ ¥2,718

カリー・プーレ

Cari Poulet

ターメリックで調理した鶏肉

レユニオン島伝統のチキンカリー。ココナッツミルクは使用せず、ターメリックなどのスパイスをふんだんに使用。本格的で香りの良い味わい。

€15 ≈ ¥2,718

チキン・ココ

Poulet Coco

ココナッツミルクとターメリックで調理した鶏肉

クリーミーなココナッツミルクソースで煮込んだ鶏肉。伝統的なカリーよりもマイルドでクリーミー、スパイシーさも控えめ。

€15 ≈ ¥2,718

鶏肉のマサラ

Poulet Massalé

マサラ（クレオールスパイスミックス）で調理した鶏肉

マサラと呼ばれるローストしたスパイスのブレンドで調理した鶏肉。インドのガラムマサラに似た、濃厚で複雑な風味。

€15 ≈ ¥2,718

ルガイ・モルー

Rougail Morue

乾燥させた塩漬けタラの身をトマトベースのソースで調理したもの

塩漬け魚の身をほぐしてトマトと香味野菜で煮込んだもの。強い海の風味と心地よい食感。

€17 ≈ ¥3,080

エビのカリー

Cari Crevettes

ターメリックとコブミカンで風味付けしたエビの煮込み

ターメリックとコブミカンの皮で煮込んだエビ。柑橘系の爽やかさで引き立てられた海の風味。

€17 ≈ ¥3,080

エビのソテー

Crevettes Sautées

生姜、ニンニク、ターメリックで炒め、レモン汁をかけた丸ごとエビ

新鮮な香味野菜と共に強火で炒めたエビ。しっかりとした食感と爽やかなレモンの風味。

€19 ≈ ¥3,442

ベジタリアンプレート

Assiette Végan

カリー・ポム・デテール（ターメリック風味）、シュシュ（ダオブ風味付け）、野菜のアシャール（ピクルス）の盛り合わせ

クレオール風のビーガン料理の組み合わせ。煮込み野菜やスパイスが含まれます。風味豊かでバラエティに富み、米と共に提供されます。

€13 ≈ ¥2,355

デザート

サツマイモのケーキ

Gâteau Patate Douce

ラム酒を少量加えて調理し、温かい状態でホイップクリームを添えて提供します

サツマイモを使った濃厚でしっとりしたケーキ。ラム酒によるほのかな甘さとアルコール感。伝統的で心温まるデザート。

€5 ≈ ¥906

ココナッツプリン

Flan Coco

軽くキャラメリゼし、ホイップクリームを添えて提供

クリーミーなココナッツミルクプリンにキャラメルソースをかけたもの。滑らかな食感とエキゾチックな味わい。

€5 ≈ ¥906

ソルベ（2スクープ）

Sorbets (deux boules)

トロピカルフルーツのシャーベット。フレッシュで軽く、フルーツ感が満載。食後の軽い締めくくりに最適です。

€5~ ≈ ¥906

追加

シュシュのダオブ

Chouchou (Christophine) en daube

トロピカル野菜（チャヨット）の煮込み。

€5 ≈ ¥906

赤いんげん豆

Haricots Rouges

クレオール風に調理した赤いんげん豆の追加。

€2.50 ≈ ¥453

レンズ豆

Lentilles

煮込んだレンズ豆の追加。米の定番の付け合わせです。

€2.50 ≈ ¥453

白米

Riz Blanc

蒸したての白米。

€2.50 ≈ ¥453

ルガイ・トマト（唐辛子）

Rougal Tomates (piment)

新鮮なトマトと唐辛子を潰して作ったスパイシーな調味料。料理に辛味を加えます。

€1 ≈ ¥181

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.5

Google Mapsの評価301件

📍 40 Rue de Gergovie, 75014 Paris, France

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

Royal Dragon

★ 4.7

Bouillon Chartier Montparnasse

パリで必ず食べたい料理