Osteria Cozorite

新鮮なトマトとバジルを使った、シンプルで風味豊かなパスタ。さっぱりとした味わいで、特に夏におすすめです。

唐辛子が効いたピリ辛トマトソースのパスタ。鷹の爪とチェリーペッパーの辛味が特徴で、辛いもの好きにはたまらない一品です。

日替わりのトマトソースパスタ。旬の食材を使ったシェフおすすめの一皿で、内容はスタッフにお尋ねください。

明太子とクリームソースを合わせた、和風パスタ。ピリ辛の明太子とまろやかなクリームが絶妙なハーモニーを奏でます。

卵黄とチーズ、ベーコンで作る濃厚なクリームソースに、黒コショウをたっぷりと効かせたカルボナーラ。コクがありながらもスパイシーな一品です。

ナスと挽き肉をじっくり煮込んだボロネーゼソースのパスタ。ナスの甘みと肉の旨味が溶け合った、食べ応えのある一皿です。

定番のボロネーゼに、とろけるチーズをたっぷりと加えたパスタ。チーズのコクとボロネーゼの濃厚な味が絶妙にマッチします。

独特の風味を持つゴルゴンゾーラチーズを使った濃厚なクリームパスタ。チーズ好きにはたまらない、芳醇な香りと味わいが特徴です。

トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルを使ったイタリアの代表的なピザ。シンプルながらも素材の味が引き立つ一品です。

ピリ辛のハラペーニョとサラミを組み合わせたスパイシーなピザ。お酒との相性も抜群で、刺激的な味わいが楽しめます。

しらすと唐辛子をトッピングした、和風テイストのピザ。しらすの塩気と唐辛子の辛味が絶妙なバランスで、食欲をそそります。

4種類のチーズを贅沢に使ったピザ。チーズの濃厚な旨味と香りが口いっぱいに広がり、ワインにもよく合います。

様々なキノコとアンチョビソースを組み合わせたピザ。キノコの豊かな香りとアンチョビの塩気が食欲を刺激します。

豚肉とキムチをトッピングした、ボリューム満点のアジアンテイストピザ。キムチの辛味と豚肉の旨味が食欲をそそります。

プリプリの海老と香ばしいネギをトッピングしたピザ。海老の甘みとネギの風味が絶妙に調和し、和風の味わいが楽しめます。

シチリア発祥のライスコロッケ。サフランライスの中に具材を詰め、衣をつけて揚げたもの。外はカリカリ、中はしっとりとしています。

チーズリゾットを丸めて衣をつけ、揚げたコロッケ。外はサクサク、中はとろーりチーズの濃厚な味わいが楽しめます。

マッシュポテトとミートソース、モッツァレラチーズをオーブンで焼き上げたグラタン風の一品。濃厚な味わいが特徴で、別添えのウスターソースで味の変化も楽しめます。

ホルモンの「ギアラ」をアラビアータソースでピリ辛に炒めた一品。ホルモンの旨味と唐辛子の辛味が食欲をそそります。

カニとほうれん草を使ったイタリア風の厚焼きオムレツ。卵の優しい味わいとカニの風味、ほうれん草の食感が楽しめます。

ささみとしそをオリーブオイルで煮込んだアヒージョ。しその香りがささみの旨味を引き立て、バゲットと一緒に食べるのがおすすめです。

ガーリックでマリネした手羽先をじっくりグリル。外は香ばしく、中はジューシーに仕上がっています。ビールとの相性も抜群です。

新鮮なヤリイカと彩り野菜をガーリックで炒めたソテー。イカの旨味と野菜の甘みがガーリックの香りと共に楽しめます。

野村商店オリジナルの、ハーブ、粗挽き、ペッパー、チョリソ、ホワイトなど様々な種類のソーセージの盛り合わせ。それぞれの風味と食感の違いを楽しめます。

粗挽き牛肉100%の肉だんごに、チーズクリームを合わせた一品。オーブンで焼き上げられており、ジューシーな肉だんごとクリーミーなソースが特徴です。

鶏もも肉を使った、辛口のリゾット風チキン料理。アンチョビのパン粉がアクセントになっており、香ばしさと辛さが食欲をそそります。ご飯としても、お酒のお供としても楽しめます。

合鴨のモモ肉を低温の油でじっくりと煮込んだフランス料理。外はパリッと、中はしっとりと柔らかい食感が特徴で、肉の旨味が凝縮されています。

牛ほほ肉を赤ワインで長時間煮込んだ、フランス料理の定番。肉はとろけるように柔らかく、濃厚な赤ワインソースが深い味わいを醸し出します。