Ootoya

広島県産の大きな牡蠣と白子入りの真だらをフライにした一品です。衣はサクサク、中はジューシーでクリーミーな食感が楽しめます。特製の醤油麹タルタルソースをつけてお召し上がりください。

国産牛と野菜、豆腐を甘辛い割り下で煮込んだ鍋料理です。牛肉の旨みが溶け出したスープは濃厚でご飯が進みます。溶いた生卵に具材をくぐらせて食べるのが一般的です。

マスカルポーネチーズとスポンジに、黒蜜ときな粉を合わせた和風ティラミスです。コーヒーの苦味の代わりに黒蜜のコクときな粉の香ばしさが楽しめます。

卵の風味が豊かな昔ながらのカスタードプリンです。なめらかな食感とカラメルソースのほろ苦さが特徴です。

豆乳と宇治抹茶を使用したチーズケーキです。抹茶のほろ苦さと豆乳のまろやかな風味が合わさり、濃厚ながらも後味はさっぱりしています。

きな粉をまぶしたわらび餅とミルクアイスのデザートです。わらび餅のもちもちとした食感と冷たいアイスの組み合わせが絶妙です。

ミルクの風味が濃厚なシンプルなアイスクリームです。口どけが良く、食後の口直しに最適です。

抹茶の香りと苦味がしっかりと感じられるアイスクリームです。甘さ控えめで、お茶の風味が口いっぱいに広がります。