Ommabab






オマバブサラダ
Salade ommabab
オマバブサラダ
季節の食材を使った新鮮なサラダ。軽い自家製ドレッシングで提供されます。カリカリで爽やかで、食事の始まりに最適です。
焼き餃子
Raviolis sautés
焼き餃子
韓国風焼き餃子。鍋で焼かれ、黄金色でカリカリになるまで調理されます。風味豊かな肉と野菜の詰め物。
蒸し餃子
Raviolis vapeur
水餃子
蒸し餃子。柔らかくもちもちした食感。肉と野菜が詰められ、熱々で提供されます。
醤油豆腐
Tofu sauce soja
湯豆腐
新鮮な豆腐の角切りを、醤油、ごま油、香味野菜ベースのソースで提供。繊細でナッツのような風味の軽い料理。
緑豆チヂミ
Nokdu jeon
緑豆チヂミ 녹두전
挽いた緑豆で作られた伝統的な韓国風パンケーキ。外はカリカリ、中はもちもちで、素朴な味わい。
キムチチヂミ
Kimchi jeon
キムチチヂミ 김치전
発酵キムチを混ぜ込んだ風味豊かなパンケーキ。キムチの辛さと生地のカリカリした食感の完璧なバランスを提供します。
ヘムルジョン
Haemul jeon
海鮮チヂミ 해물파전
ネギと様々なシーフードが入った韓国風パンケーキ。具材が豊富で、黄金色にカリッと揚げられています。
ユッケ
yukhoe
韓国風牛タルタル 육회
ごま油、醤油、梨で味付けした生牛肉のタルタル。柔らかく、甘辛く、非常にフレッシュ。
モドゥムジョン
Modum jeon
各種ジョン(要予約) 모듬전 (미리 예약주문 해주세요)
様々な韓国風パンケーキ(ジョン)の盛り合わせ。シェアして、揚げたての様々な味や食材を試すのに最適です。
チャプチェ
Japchae
野菜入りさつまいも春雨(牛肉入り) 잡채
さつまいもで作られた透明な麺を、色とりどりの野菜や牛肉と共に炒めたもの。ごま油で味付けされ、柔らかく香ばしい風味。
カンポンギ
Kanpoungui
甘酢あんかけフライドチキンウィング 깐풍기
韓国風フライドチキンに、ニンニクと唐辛子を使った甘酸っぱくわずかにスパイシーなソースを絡めたもの。カリカリで風味豊か。
サオウカンジョン
Saeou gangjeong
甘酢あんかけエビ 새우강정
揚げエビに甘酸っぱい(カンジョン)ソースを絡めたもの。カリカリの食感と甘い味の美味しい組み合わせ。
タッタンシュユク
Dak tangsuyuk
甘酢あんかけ鶏肉 탕수육 (닭고기)
揚げた鶏肉の小片を、野菜と共に甘酸っぱいソースで提供。甘酢豚に似ていますが、鶏肉で作られています。
オジンオボクム
Ojingo bokum
イカのピリ辛炒め 오징어볶음
イカを野菜と共に赤いピリ辛ソースで炒めたもの。柔らかく非常にスパイシーで、ご飯によく合います。
オジンオムチム
Ojingo mouchim
イカのピリ辛和え 오징어무침
茹でたイカを、酢と唐辛子(コチュジャン)ベースのソースで和えたサラダ。フレッシュで酸味があり、スパイシー。
ポッサム
Bossam
豚肉と豆腐、キムチのピリ辛煮込み(要予約) 보쌈 (미리 예약주문 해주세요)
柔らかく茹でた豚バラ肉のスライス。豆腐と新鮮なキムチと共に提供されます。肉と付け合わせをレタスの葉で包んで食べます。
すべての料理にはご飯と6種類のおかず(バンチャン)が付きます。
野菜ビビンバ
Bibimbab aux légumes
野菜ビビンバ
様々な炒め野菜と調味料を乗せたご飯のボウル。提供される唐辛子味噌(コチュジャン)と混ぜてからお召し上がりください。
キムチチャーハン
Kimchi bokumbab
キムチチャーハン
キムチを炒めたご飯。しばしば肉や野菜の小片が加えられます。風味豊かで赤く、わずかにピリ辛。
石焼きビビンバ
Dolsot bibimbab
石焼きビビンバ
熱々の石鍋(石焼き)で提供されるビビンバ。ご飯がパチパチと音を立て、底にカリカリの層を形成します。卵を調理し、具材を温めるためにすぐに混ぜてください。
キムチチゲ
Kimchi jjigae
キムチチゲ 김치찌개
発酵キムチ、豚肉、豆腐で作られた定番の韓国風煮込み。濃厚でスパイシー、酸味のあるスープ。
デンジャンチゲ
Doenjang jjigae
発酵大豆野菜スープ 된장찌개
発酵大豆ペースト(デンジャン)、豆腐、野菜を使った風味豊かな煮込み。濃厚で土のような風味で、濃厚な味噌汁に似ています。
トッブル
Toukboul
牛肉と春雨のスープ 뚝불
プルコギ(漬け込み牛肉)を土鍋で煮込み、ブロス、きのこ、春雨と共に。甘くて心温まる味。
プルコギビーフ
Boulgogui boeuf
牛プルコギ テーブルでの調理は2名様からのみ可能です。
甘辛い醤油ベースのタレに漬け込み、野菜と共にグリルした薄切り牛肉。柔らかくジューシー。
プルコギポーク
Boulgogui porc
豚プルコギ
漬け込み肉。しばしばピリ辛(ジェユクボックム)または醤油ベースのソースで味付けされ、グリルされます。風味豊かでわずかにスパイシー。
プルコギチキン
Boulgogui poulet
タッブルゴギ
野菜と共にグリルした漬け込み鶏肉。牛肉や豚肉よりもヘルシーな選択肢。
プルコギイカ
Boulgogui calmars
イカプルコギ
スパイシーなソースに漬け込み、グリルしたイカ。柔らかい食感とピリ辛のアクセント。
トッカルビ弁当
Dosirak au tokgalbi
トッカルビ弁当
トッカルビ(刻んだ牛カルビのパテを焼いたもの)、ご飯、おかずが付いた韓国風弁当箱。
サーモン弁当
Dosirak au saumon
サーモン弁当
焼きまたは生サーモン、ご飯、数種類のおかずが付いた、韓国風の完全な弁当箱。
ヤンニョムダクチグイ
Yangnom Dak Tuiguim
韓国風フライドチキン(要予約、48時間前まで) 양념닭 (미리 예약주문 해주세요)
カリカリに揚げた韓国風フライドチキンに、甘辛いヤンニョムソースを絡めたもの。非常に人気があり、やみつきになります。
カルビ
Galbi
牛カルビ(要予約、48時間前まで) 갈비 (미리 예약주문 해주세요)
甘い醤油ベースのタレに漬け込み、グリルした牛カルビ。肉は濃厚で柔らかく、キャラメル風味。
参鶏湯
Samgyetang
参鶏湯(要予約) 삼계탕 (미리 예약주문 해주세요)
もち米、高麗人参、ナツメ、ニンニクを詰めた丸鶏のスープ。伝統的で元気が出る栄養満点の料理。
味噌汁
soupe miso
味噌
発酵大豆ペーストベースの軽いスープ。
白米
riz blanc
ご飯
蒸した白米のボウル。
おかず(バンチャン)
accompagnements-banchan
おかず追加
様々な韓国のおかず(キムチ、マリネ野菜など)の盛り合わせ。
ミニビビンバ
mini bibimbab
野菜と混ぜて味付けしたご飯の小盛り。
メニュー1. オマ
MENU 1. OMMA
サラダ&餃子 샐러드 & 만두
前菜(サラダと餃子)とメイン料理(選択式)を含むランチセット。
メニュー2. 石焼きビビンバ
MENU 2. DOLSOT BIBIMBAB
サラダ&餃子 샐러드 & 만두
前菜と石焼きビビンバ(選択式)を含むランチセット。
メニュー3. 弁当
MENU 3. DOSIRAK
前菜&弁当(餃子&エビと鶏肉&春雨)メイン料理(選択式)
前菜とメイン料理を含む、ランチ用の完全な弁当箱(ドシラク)。
メニュー4. ドプバ
MENU 4. DOPBAB
サラダ&餃子 メイン(ご飯+春雨+サラダ)&選択式
ご飯(ドプバ)の上に、前菜と肉料理(選択式)が付いたランチセット。
キッズメニュー(8歳未満)
MENU ENFANT (- 8ans)
フルーツジュース添え
8歳未満のお子様向けに特別にデザインされたメニュー。
穀物茶
thé aux céréales
ロースト穀物の甘い韓国茶。
味噌汁
soupe miso
味噌ベースのスープ。
キムチ
kimchi
スパイシーな発酵キャベツ。
コロッケ
croquette
パン粉をまぶして揚げたコロッケ。
焼き餃子
raviolis sautés
揚げ餃子。
エビの甘酢あんかけ
crevettes sauce aigre-douce
揚げエビの甘酢あんかけ。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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