Ommabab

Una ensalada fresca compuesta de ingredientes de temporada, servida con una vinagreta casera ligera. Crujiente y refrescante, perfecta para empezar la comida.

Dumplings coreanos a la plancha hasta que estén dorados y crujientes. Rellenos de una sabrosa mezcla de carne y verduras.

Dumplings coreanos cocidos al vapor para una textura tierna y suave. Rellenos de carne y verduras, servidos calientes.

Dados de tofu fresco servidos con una salsa a base de salsa de soja, aceite de sésamo y hierbas aromáticas. Un plato ligero de sabor delicado y a nuez.

Tortita tradicional coreana hecha a base de judías mungo molidas. Crujiente por fuera y tierna por dentro, con un sabor rústico.

Tortita sabrosa que incorpora kimchi fermentado picante. Ofrece un equilibrio perfecto entre el picante del kimchi y la textura crujiente de la masa.

Tortita coreana con cebolletas y mariscos variados. Rica en ingredientes y frita para obtener un crujiente dorado.

Tartar de ternera cruda sazonado con aceite de sésamo, salsa de soja y pera asiática. Tierno, agridulce y muy fresco.

Una bandeja variada de diferentes tortitas coreanas (jeon). Ideal para compartir y probar varios sabores e ingredientes fritos.

Fideos transparentes de boniato salteados con verduras coloridas y a veces ternera. Sazonados con aceite de sésamo para un sabor suave y perfumado.

Pollo frito coreano cubierto con una salsa agridulce y ligeramente picante con ajo y chiles. Crujiente y rico en sabores.

Gambas fritas cubiertas con una salsa agridulce pegajosa (gangjeong). Una deliciosa mezcla de texturas crujientes y sabores dulces.

Trozos de pollo frito servidos con una salsa agridulce con verduras. Similar al cerdo agridulce pero preparado con pollo.

Calamares salteados al wok con verduras en una salsa roja picante. Tierno y muy picante, perfecto con arroz.

Ensalada de calamares escaldados aderezada con una salsa vinagreta y picante (gochujang). Fresca, ácida y picante.

Finas lonchas de panceta de cerdo hervida, servidas con tofu y kimchi fresco. Se disfruta envolviendo la carne y los acompañamientos en una hoja de lechuga.

Un bol de arroz cubierto con diversas verduras salteadas y sazonadas. Mezclar con la pasta de chile (gochujang) proporcionada antes de comer.

Arroz salteado con kimchi picante, a menudo con trozos de carne o verduras. Sabroso, rojo y ligeramente picante.

Bibimbab servido en un bol de piedra hirviendo (dolsot). El arroz crepita y forma una costra crujiente en el fondo. Mezclar inmediatamente para cocinar el huevo y calentar los ingredientes.

Estofado coreano clásico hecho con kimchi fermentado, cerdo y tofu. El caldo es rico, picante y ácido.

Estofado sabroso a base de pasta de soja fermentada (doenjang), tofu y verduras. Sabor profundo y terroso, similar a una sopa miso rica.

Bulgogi (ternera marinada) servido en estofado en una olla de barro con caldo, champiñones y fideos finos. Dulce y reconfortante.

Finas lonchas de ternera marinadas en salsa de soja agridulce, a la parrilla con verduras. Tierna y jugosa.

Cerdo marinado, a menudo en una salsa picante (jeyuk bokkeum) o de soja, luego a la parrilla. Sabroso y ligeramente picante.

Trozos de pollo marinados y a la parrilla con verduras. Una alternativa más ligera a la ternera o al cerdo.

Calamares marinados en salsa picante y a la parrilla. Textura tierna con un toque picante.

Caja de comida (bento coreano) que incluye Tteokgalbi (tortitas de costillas de ternera picadas y a la parrilla), arroz y acompañamientos.

Caja de comida coreana completa con salmón a la parrilla o crudo, arroz y varios acompañamientos.

Pollo frito coreano crujiente cubierto con una salsa 'Yangnyeom' dulce y picante. Muy popular y adictivo.

Costillas de ternera marinadas en salsa de soja dulce y a la parrilla. La carne es rica, tierna y caramelizada.

Sopa de pollo entero relleno de arroz glutinoso, ginseng, dátiles y ajo. Un plato tradicional vigorizante y nutritivo.

Fórmula de almuerzo que incluye un entrante (ensalada y dumplings) y un plato principal a elegir.

Fórmula de almuerzo con entrante y un Bibimbab servido en bol de piedra caliente (Dolsot) a elegir.

Menú Bento (Dosirak) completo para el almuerzo, que incluye varios acompañamientos y un plato principal.

Fórmula de almuerzo servida sobre arroz (Dopbab) con entrante y elección de carne.

Menú especialmente diseñado para niños menores de 8 años.