特上ミノ焼き
특양구이
★★ オバルタン シグネチャーメニュー
柔らかくサクサクした食感が絶品の、一番人気のメニューです。
(ニュージーランド産 / 1人前 160g / 100g 25,600ウォン)
牛の第一胃であるミノの中でも厚い部分を焼いた料理です。シャキシャキとした食感が特徴で、脂が少なくあっさりしているため、噛むほどに香ばしい味がします。特製ソースにつけて食べるのが一般的です。
₩41,000
≈ ¥4,378
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