오발탄 서울숲점

소의 첫 번째 위인 양 중에서 두툼한 부분을 구워낸 요리입니다. 아삭하고 쫄깃한 식감이 특징이며, 지방이 적고 담백하여 씹을수록 고소한 맛이 납니다. 주로 특제 소스에 찍어 먹습니다.

소의 대창을 구운 요리입니다. 풍부한 지방의 고소하고 기름진 맛이 입안 가득 퍼지며, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 일품입니다. 씹을수록 진한 풍미를 느낄 수 있습니다.

소갈비를 달콤하고 짭조름한 특제 간장 양념에 재워 구운 요리입니다. 육질이 부드럽고 양념의 감칠맛이 뛰어나 남녀노소 누구나 즐기기 좋습니다.

소의 등심 끝부분인 채끝살을 구운 요리입니다. 마블링이 적당하여 고기 본연의 풍미와 부드러운 식감을 동시에 느낄 수 있습니다. 소금이나 기름장에 살짝 찍어 드시면 좋습니다.

신선한 생 소고기를 얇게 썰어 양념에 무친 요리입니다. 배, 계란 노른자 등과 함께 섞어 먹으면 부드럽고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.

어린이 입맛에 맞게 부드럽게 조리한 양념 갈비입니다. 달콤한 양념이 배어 있어 맵지 않고 밥과 함께 먹기 좋습니다.

점심 한정 메뉴로, 대표 메뉴인 특양과 대창 구이, 그리고 식사(밥과 찌개)를 한 번에 즐길 수 있는 세트입니다. 든든한 한 끼로 제격입니다.

점심 한정 메뉴로, 부드러운 양념 소갈비 구이와 식사(밥과 찌개)가 포함된 세트입니다. 고기와 밥을 함께 즐길 수 있어 인기가 좋습니다.

잘게 썬 특양과 깍두기를 넣고 볶은 밥을 뜨거운 돌솥에 담아낸 요리입니다. 바닥에 눌어붙은 누룽지의 바삭함과 매콤하고 고소한 맛이 조화를 이룹니다.

고소하게 구운 대창을 밥 위에 얹어낸 덮밥 요리입니다. 쫄깃한 대창과 짭조름한 양념이 밥과 잘 어우러집니다.

소의 곱창과 양(위)을 듬뿍 넣고 얼큰하게 끓여낸 탕입니다. 진한 국물과 쫄깃한 내장의 조화가 일품이며 해장으로도 좋습니다.

소의 양(위)과 우거지 등을 넣고 푹 끓인 국물 요리입니다. 자극적이지 않고 담백하며 구수한 맛이 특징입니다.

따뜻한 밥 위에 신선한 육회와 각종 나물, 채소를 얹어 비벼 먹는 요리입니다. 매콤한 양념장과 고소한 육회의 맛이 잘 어우러집니다.

구수한 된장찌개에 고소한 차돌박이를 넣어 자작하게 끓인 찌개입니다. 밥에 넣어 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다.