Numéro 41
Numéro 41
前菜（Les Entrées）
本日のスープ
Soup of the moment
本日のスープ
季節の食材を使った温かいスープ。シェフのインスピレーションにより毎日レシピが変わります。
€9
≈ $10.00ゆで卵とマヨネーズ＆レタスハート
Oeuf dur mayonnaise & cœur de laitue
ゆで卵とマヨネーズ＆レタスハート
フランスのビストロ定番：ゆで卵、クリーミーな自家製マヨネーズ、カリカリのレタス添え。
€6.50
≈ $8.00エビ/野菜タルタル＆甲殻類ビスク
Tartare crevette/légumes & bisque de crustacés
エビ/野菜タルタル＆甲殻類ビスク
新鮮なエビと小野菜のタルタル、濃厚なシーフードビスク添え。
€13
≈ $15.00魚のセビーチェ＆パッションフルーツドレッシング
Ceviche de poisson & sa vinaigrette passion
魚のセビーチェ＆パッションフルーツドレッシング
柑橘類のジュースでマリネした生の魚、甘酸っぱいパッションフルーツドレッシング添え。
€13.50
≈ $16.00ゴートチーズクリーム＆トーストと調味料
Crème de chèvre & toasts et condiments
ゴートチーズクリーム＆トーストと調味料
クリーミーなゴートチーズクリーム、トーストに乗せて、風味を引き立てる調味料と共に。
€8.50
≈ $10.00N°41風仔牛の頭、ラヴィゴットソース＆ロゼヴァルポテト
Tête de veau N°41, ravigote & salade de roseval
N°41風仔牛の頭、ラヴィゴットソース＆ロゼヴァルポテト
柔らかい仔牛の頭の肉を使ったフランスの伝統的な料理、ハーブ入りヴィネグレットソースのラヴィゴットソースとポテト添え。
€10.50
≈ $12.00サンドゴートチーズとラタトゥイユサラダ
Sand Cheese and Ratatouille Salad
ゴートチーズのサブレとラタトゥイユサラダ
ラタトゥイユ（煮込み野菜）とチーズを添えたコンビネーションサラダ、おそらく塩味のサブレに乗せて提供。
€12
≈ $14.00イベリア産シャルキュトリー＆チーズボード
プロシュートセラーノハム
Prosciutto Ham Serrano
セラーノハム
熟成させたスペイン産生ハム、薄切り。塩味ととろけるような食感。
€11
≈ $13.00カタルーニャ風ドライソーセージ ファイエ
Dry Sausage Fayet catalan
カタルーニャ風ドライソーセージ
カタルーニャ伝統のドライソーセージ、スライス済み。肉の旨味とわずかな胡椒の風味。
€10
≈ $12.00イベリコチョリソ
Chorizo iberico
イベリア豚を使用したスパイシーなパプリカ風味のスペイン風ソーセージ。濃厚で香り高い。
€12
≈ $14.00N°41のテリーヌ
N°41's Terrine
自家製田舎風テリーヌ、挽肉とスパイスのブレンド、冷製でパン添え。
€9
≈ $10.00シャルキュトリーのフルボード
Whole Board delicatessen
シャルキュトリーのフルボード
様々なシャルキュトリー（ハム、ソーセージ、テリーヌ）の盛り合わせ、シェア用。
€15
≈ $17.00チーズボード
Cheeses board
ゴートチーズ、カマンベール、サレールから選択
熟成させたフランス産チーズセレクション。パン添え。
€8.50~
41's スペシャルボード チーズ＆シャルキュトリー
41's Special Board cheese & delicatessen
ミックスチーズ＆シャルキュトリーボード
シャルキュトリーとチーズのセレクションを組み合わせた、大皿シェアプレート。
€24
≈ $28.00卵（Les Œufs）
サラダ添え
フルオムレツ
Whole Omelette
ハム、チーズ、マッシュルーム。サラダ添え。
ハム、チーズ、マッシュルームをたっぷり詰めたオムレツ。温かいグリーンサラダを添えて。
€15~
プジャウランのソフトブレッドクロック
サラダ添え
クロックムッシュ
Croque-Monsieur
プジャウランのソフトブレッドを使用した、ハムとグリュイエールチーズのホットサンド。
€16
≈ $19.00クロックマダム
Croque-Madame
目玉焼きを乗せたクロックムッシュのバリエーション。
€17
≈ $20.00N°41のサラダ
N°41のサラダ
N°41's Salads
メインディッシュとして提供される大きなコンビネーションサラダ。オプションからレシピを選択してください。
€17.50~
N°41の週替わりスペシャル
週替わりのおすすめ
ローストビーフ、グレービー、マッシュポテト＆サラダ
Rosbif, gravy, mashed potato & salad
月曜日
月曜日のメイン：ローストビーフ、グレービーソース、マッシュポテト、サラダ添え。
€17
≈ $20.00ニース風サラダ
Nicoise salad
火曜日
火曜日のメイン：ニース風サラダ、マグロ、卵、野菜、オリーブ添え。
€17
≈ $20.00豚肉のコンフィ、レンズ豆とサラダ
Pork confit, lentils and salads
水曜日
水曜日のメイン：柔らかい豚肉のコンフィ、煮込みレンズ豆添え。
€17
≈ $20.00仔牛のレバー、バルサミコソース＆ソテーポテト
Veal's liver, balsamic sauce & sautéed potatoes
木曜日
木曜日のメイン：仔牛のレバーソテー、バルサミコ風味、ソテーポテト添え。
€18
≈ $21.00シーバスの切り身、カボチャのマッシュ、ミックス野菜とキヌア＆タイムジュース
Seabass filet, butternut squash mashed, mixed vegetables and quinoa & thyme juice
金曜日
金曜日のメイン：鯛の切り身、カボチャのマッシュ、野菜、タイム風味のジュース添え。
€19
≈ $22.00仔牛のカツレツ、タリアテッレ、チェリートマト、バジル、サラダ
Breaded veal's, tagliatelles, cherry tomatoes, basil, salad
土曜日
土曜日のメイン：仔牛のカツレツ（ミラネーゼ）、パスタ添え。
€19
≈ $22.00ヴィテッロ・トンナート、仔牛のツナマヨネーズ風...
Vitello tonnato, Veal tuna mayo...
日曜日
日曜日のメイン：冷たい仔牛の薄切り、ツナソースとケッパー添え。
€19.50
≈ $23.00プランチャグリル肉
フライドポテト、マッシュポテト、サラダ、またはインゲン豆（+2€）から選択して提供
ジューシーなリブアイステーキ（ペッパーまたはシャロットソース）
Tasty Sirloin Steak (pepper or shallots sauce)
プランチャでグリルしたリブアイステーキ、ペッパーソースまたはシャロットソース添え。
€19
≈ $22.00厚切りリブアイステーキ、グレービー
Thick Ribeye Steak, gravy
厚切りでジューシーなリブアイステーキ、焼き汁添え。
€31
≈ $36.00本格生タルタル
True Raw Tartare
伝統的な製法で作られた生ビーフタルタル。
€18
≈ $21.00N°41のアヒルコンフィ
N°41's Duck Confit
ソテーポテトとグリーンサラダ
鴨肉のコンフィ、クリスピーな皮ととろけるような肉、ソテーポテト添え。
€23
≈ $27.00クリスチャン・パルラ氏の有名なバスク風黒ソーセージ
Famous Basque Black Sausage from Christian Parra
マッシュポテト、ローストハーフアップル＆サラダ
クリスチャン・パルラ氏の職人技によるバスク風ブーダンノワール、マッシュポテトとローストアップル添え。
€21
≈ $24.00N°41のタタキ
ビーフタタキ
Beef Tataki
マリネした牛肉、ピエモンテ風、サラダ
表面を素早く焼き、中は生のままのマリネした薄切りビーフ。
€24.50
≈ $28.00マグロのタタキ
Tuna Tataki
キュウリのタリアテッレ、マリネしたナス、サラダ、ゆずレモンビネグレット
マリネしたミキュイマグロ、フレッシュ野菜とゆずドレッシング添え。
€24.50
≈ $28.00プランチャグリル魚
鯛の切り身
Seabream Filet
マッシュポテト、トマトコンポート＆オリーブソース
グリルした鯛の切り身、トマトのコンポートとマッシュポテト添え。
€21
≈ $24.00マグロステーキ
Tuna Steak
ポロネギ、フライドオニオン、ペッパーソース
グリルしたマグロのステーキ、ポロネギとフライドオニオン添え。
€24
≈ $28.00追加サイドディッシュとソース
マッシュポテト、フライドポテト、グリーンサラダ
Mashed potatoes, Fries, Green Salad
お好みの追加サイドディッシュ。
€4
≈ $5.00フライドポテトまたはグリーンサラダプレート
Fries or Green Salad Plate
フライドポテトまたはグリーンサラダのプレート。
€5
≈ $6.00インゲンのポーション
Green Bean Portion
インゲンのポーション。
€6.50
≈ $8.00ペッパーまたはシャロットソース
Pepper or Shallots Sauce
ペッパーまたはシャロットソースの追加。
€1
≈ $1.00キッズメニュー
チョップドステーキ
Chopped Steak
フライドポテト、マッシュポテト、またはサラダ
ハンバーグステーキとサイドディッシュの子供用メニュー。
€12
≈ $14.00N°41のデザート
カスタード、チョコレート、または季節のフレーバー
Custard, Chocolate or of the moment
ポットデザート、チョコレートまたは季節のフレーバー。
€4
≈ $5.00N°41のイス・フロッタン
N°41's Floating Island
ヘーゼルナッツ＆キャラメル
イス・フロッタン：カスタードの上に浮かべたメレンゲ、キャラメルとヘーゼルナッツ添え。
€9.50
≈ $11.00スポンジケーキ
Sponge Cake
キャラメル、ライム＆ホイップクリーム
キャラメル、ライム、ホイップクリーム添えのスポンジケーキ。
€10
≈ $12.00プロフィトロール
Profiteroles
バニラアイスクリーム、ホイップクリーム、温かいチョコレートソース（3個）
バニラアイスクリームを詰め、温かいチョコレートソースをかけたシュー生地。
€10.50
≈ $12.00クレームブリュレ
Crème Brulée
ライム＆レモン
キャラメルソースをかけたクリーミーなバニラデザート、カリカリのキャラメル層、柑橘系の香り。
€8.50
≈ $10.00チョコレートムース
Chocolate Mousse
ブラックチョコレートクランブル
軽いエアリーなダークチョコレートムース、クランブル添え。
€10
≈ $12.00本日のフルーツタルト
Fruits Tart of the Day
自家製ヨーグルトアイスクリーム
自家製フルーツタルト、ヨーグルトアイスクリーム添え。
€11
≈ $13.00ベルティヨンのハウスアイスクリームとソルベ
アイスクリーム：バニラ、コーヒー、チョコレート、塩バターキャラメル、ラムレーズン、ココナッツ。ソルベ：パッションフルーツ、ストロベリー、ペア、マンゴー
1スクープ
1 Scoop
有名なベルティヨンのアイスクリームまたはソルベ1スクープ。
€4.50
≈ $5.002スクープ
2 Scoops
ベルティヨンのアイスクリームまたはソルベ2スクープ。
€8.50
≈ $10.003スクープ
3 Scoops
ベルティヨンのアイスクリームまたはソルベ3スクープ。
€12.50
≈ $14.00追加ホイップクリームまたはチョコレートソース
Additional Whipped Cream or Chocolate Sauce
ホイップクリームまたはチョコレートソースの追加。
€1.50
≈ $2.00温かい飲み物
コーヒー＆チョコレート
エスプレッソ
Expresso
フェアトレード・タザマヤ
濃厚で力強い、小さなブラックコーヒー。
€2.70
≈ $3.00ダブルエスプレッソ
Double expresso
大きなカップに注がれたダブルエスプレッソ。
€5.40
≈ $6.00カフェクレーム
Café Crème
パリ風
パリのビストロ風、大きなカフェラテ。
€4.30
≈ $5.00カプチーノ
Cappuccino
イタリア風
クリーミーなミルクフォームを乗せたエスプレッソ。
€4.60
≈ $5.00ヴァローナチョコレート
Chocolat Valrhona
伝統風
ヴァローナチョコレートを使用した、リッチでクリーミーなホットチョコレート。
€4.60
≈ $5.00グランマキアート
Grande Macchiato
ミルクフォームを少し浮かべた大きなカフェラテ。
€5.60
≈ $6.00豆乳プラス
Lait de soja supplément
牛乳の代替品。
€0.70
≈ $1.00コントワール・リシャール紅茶
スパイス入りルイボス、ブレックファストブラックティー、ジャスミン緑茶、アールグレイブラックティー
紅茶
Thé
リシャール家の厳選紅茶。
€4.20
≈ $5.00インフュージョン
N°2 ラ・カルム、N°3 ラ・ディジェスティーヴ、N°4 ラ・トニック、ランフュゼール
インフュージョン
Infusion
リラックスや消化を助けるハーブティー。
€4.80
≈ $6.00絞りたてフルーツジュース（20cl）
オレンジ
Orange
絞りたてオレンジジュース。
€6
≈ $7.00グレープフルーツ
Pamplemousse
絞りたてグレープフルーツジュース。
€6
≈ $7.00レモン
Citron
（10cl）
フレッシュレモンジュース。
€6
≈ $7.00ニンジン
Carotte
フレッシュキャロットジュース。
€6
≈ $7.00ビタミン
Vitaminé
ニンジン・リンゴ・オレンジ
ビタミン豊富なフレッシュジュースカクテル（ニンジン、リンゴ、オレンジ）。
€7
≈ $8.00フルーツジュース（グラニーニ 25cl）
オレンジ、トマト、アップル、ペア、アプリコット、ストロベリー
グラニーフルーツジュース
Jus de Fruits Granini
ボトル入りフルーツジュース。
€5
≈ $6.00フルブレックファスト
フルブレックファスト
Petit Dejeuner Complet
コーヒー、紅茶、インフュージョン、または伝統的なチョコレート。絞りたてジュース：オレンジまたはグレープフルーツ。自家製ケーキまたはパン、バター＆ジャム。卵2個：目玉焼き、スクランブルエッグ、またはプレーンオムレツ
温かい飲み物、フレッシュジュース、ヴィエノワズリー/パン、卵を含む、充実した朝食セット。
€14
≈ $16.00パン＆バター
パン＆バター
Pain & Beurre
バゲットとバターのポーション。
€1.50
≈ $2.00トースト＆バター
Toast & Beurre
トーストとバター。
€3
≈ $3.00ジャム - ハチミツ
Confiture - Miel
ジャムまたはハチミツのポーション。
€1
≈ $1.00自家製ケーキ
Cake Maison
自家製ケーキのスライス。
€2.20
≈ $3.00クロワッサン
Croissant
バター風味のパイ生地のヴィエノワズリー。
€2.30
≈ $3.00パン・オ・ショコラ
Pain au Chocolat
チョコレートを詰めたパイ生地のヴィエノワズリー。
€2.30
≈ $3.00シャンパーニュ
シャルル・エイドシック ブリュット・レゼルヴ
Charles Heidsieck Brut Réserve
クラシックなブリュットシャンパーニュ、バランスが取れていて繊細。
€13~
シャルル・エイドシック ブラン・ド・ブラン
Charles Heidsieck Blanc de Blancs
シャンパーニュ 100%シャルドネ、エレガントでフレッシュ。
€120
≈ $139.00白ワイン
カマス・ソーヴィニヨン IGP ペイ・ドック
Camas Sauvignon IGP Pays d'Oc
南フランス産の辛口でアロマティックな白ワイン。
€5.20~
ラングドック シャルドネ コロヴレ＆テリエ - オルキス
Languedoc Chardonnay Collovray et Terrier - Orchys
リッチでフルーティーな白ワイン、シャルドネ種。
€6~
ブルゴーニュ・モンタニィ AOC ミルブイ
Bourgogne Montagny AOC Millebuis
ブルゴーニュ白ワイン、エレガントでミネラル。
€8~
プイィ・フュメ ジョゼフ・メロ
Pouilly Fumé Joseph Mellot
ドメーヌ・デ・マリーニエール
ロワール白ワイン、ソーヴィニヨン種、スモーキーな香り。
€11.50~
ブルゴーニュ・モンタニィ プルミエ・クリュ ミルブイ
Bourgogne Montagny 1er Cru Millebuis
ブルゴーニュ産の高級白ワイン、複雑で洗練された味わい。
€59
≈ $68.00赤ワイン
ヴァン・ド・フランス レ・コパン・ダボール
Vin de France Les Copains d'Abord
親しみやすく飲みやすいテーブルワイン（赤）。
€5.20~
フォーゲール AOC ラウステル
Faugère AOC L'Auster
ラングドック産の赤ワイン、力強くスパイシー。
€6~
ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ ファミーユ・ロワエ
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Famille Royet
ブルゴーニュ産ピノ・ノワール、繊細でフルーティー。
€9~
ブルゴーニュ・ポマール 「ボヌール」 メゾン・プリュニエ
Bourgogne Pommard « Bonheur » Maison Prunier
ブルゴーニュの偉大なワイン、パワフルでタンニン。
€92
≈ $107.00クロズ・エルミタージュ、レ・ジャレ、ジャブーレ
Crozes Hermitage, Les Jalets, Jaboulet
ローヌ渓谷ワイン、シラー種、黒い果実の香り。
€10~
ビール
Kro. 1664
Kro. 1664
クラシックなフランスのラガーブロンドビール。
€4.80~
グリモー
Grimbergen
濃厚でモルティーなアビイビール。
€5.50~
お店情報
乳製品を含む
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魚を含む
甲殻類を含む
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