Noura Opéra

6種類のレバント料理の盛り合わせ。クリーミーなひよこ豆からフレッシュなサラダまで、様々な風味を発見するのに最適です。 · 様々な食感と地中海の風味。 · ピタパンと一緒にシェアしてどうぞ。

肉料理とベジタリアン料理を含む、8種類のクラシックなレバント料理のテイスティングプラッター。 · 濃厚でバラエティ豊か。フレッシュさとクリスピーな揚げ物のバランスが良い。 · フルコースまたはシェアに最適。

8種類の肉なし料理を含む、ベジタリアン版テイスティングアソート。 · 野菜、ハーブ、チーズを強調。 · ベジタリアンが満足できる体験をしたい方に最適です。

ブルグルとスパイスを混ぜた生のラム肉のタルタル。柔らかくわずかに粒状の食感。 · フレッシュでスパイシーな風味。 · 伝統的にパン、ミント、オリーブオイルと一緒に食べられます。

パセリと玉ねぎで細かく挽いた生のラム肉。 · 柔らかくハーブの香りがする食感。 · 生の肉愛好家のための繊細な一品。

ニンニクで味付けした、細かく挽いた生のラム肉。 · 非常にクリーミーな食感。肉のクリームに近い。 · 濃厚な子羊とガーリックの風味。

オリエンタルスパイスでマリネした子羊のフィレの薄切り。 · マイルドなスパイスで味付けした、柔らかく口の中でとろける。 · レバント風タルタルのエレガントなプレゼンテーション。

4種類の温かいレバント料理のカスタマイズ可能なアソート。 · クリスピーな食感と風味豊かなフィリングのミックス。 · 前菜またはシェアに最適。

最も有名なレバントディップ。ミキサーにかけたひよこ豆とタヒニ（ゴマクリーム）で作られています。 · シルキーでクリーミーな食感、濃厚なゴマ風味とわずかなレモン風味。 · ピタパンを浸して食べます。

パプリカとチリで味付けした、クラシックなホモスのスパイシーバージョン。 · クリーミーな食感とピリッとしたアクセント。 · ホモスにもう少しパンチが欲しい方に。

ババ・ガヌーシュとしても知られる、スモークした焼きナスのピューレ。 · ゴマの甘さと混ざり合った、独特のスモーキーな風味。 · ザクロの粒をトッピングした、甘くてクリスピーな。

ベジタリアンライスの詰め物をしたぶどうの葉のロール。 · レモンによる柔らかい食感と酸味。 · 冷製で提供される、爽やかな定番。

レバント風ムサカ。冷たい野菜の煮込みとして提供。 · ナスを濃厚なトマトソースで煮込んだもの。 · 風味豊かでジューシーなベジタリアン料理。

砕いた熟成チーズ。サラダとして提供されることが多い。 · フレッシュな野菜でバランスの取れた、力強く塩味のある風味。 · レバントのユニークなチーズ料理。

スパイスの効いた野菜とナッツのミックス。伝統的に魚と一緒に提供されますが、ここではメゼとして。 · アーモンドと松の実のクリスピーさが際立つ、濃厚な地中海の風味。 · 濃厚で風味豊か。

クリスピーなキュウリとミントを混ぜた濃厚ヨーグルト。 · 非常にフレッシュで爽やか。 · スパイシーな料理に添えるのに最適です。

水切りしたフレッシュチーズ（ラブネ）。濃厚なクリームのような。 · ワイルドタイムとゴマのスパイスミックス、ザアタルを振りかけた。 · 甘くハーブのような風味。パンと一緒に食べます。

アボカドの甘さとフェタの塩味を組み合わせた、フレッシュなコンポジションサラダ。 · クリスピーでクリーミー。 · 軽やかでモダンなオプション。

レバントの代表的なサラダ。主に刻んだフレッシュパセリで構成され、セモリナは含まれません。 · 非常に緑色で、酸味があり、ハーブのような。 · フレッシュでビタミン豊富。

揚げたまたはグリルしたピタパンの塊が入った、レバント風カントリーサラダ。 · スマックで味付け。濃い赤色の酸味のあるスパイス。 · クリスピーで活気に満ちた。

スモークナスを主役にしたサラダ。 · クリーミーな食感とクリスピーな野菜のフレッシュさ。 · スモーキーでマイルドな風味。

丸ごとひよこ豆を、味付けされたブイヨンで温めて提供。 · クミンとオリーブオイルで風味付け。 · 素朴で心温まる一品。

温かいシャワルマ肉をトッピングしたクラシックなホモス。 · 冷たいピューレとスパイシーな温かい肉のコントラストが美味しい。 · 濃厚で満足感のある一品。

ポテトを炒めた子羊肉と松の実をトッピングしたホモス。 · 松の実のクリスピーさが心地よい食感を加えます。 · 風味豊かでタンパク質豊富。

ザクロのシロップでデグラッセした鶏レバーのソテー。 · ザクロの甘酸っぱい風味がレバーを包み込みます。 · 柔らかく風味豊か。

半硬質ハリロミチーズ。調理中に溶けない。 · 心地よい噛み応えのある食感と塩味。 · ハーブとオリーブオイルを添えて。

アルメニア・レバント風スパイシーソーセージ。 · 強い、ガーリック、スパイシーな風味。 · ザクロシロップが甘酸っぱいタッチを加えます。

スジュクよりも辛くない、香りの良い小さなレバントソーセージ。 · しばしばシナモンとクローブで味付けされます。 · 温かく提供され、しばしばレモンでデグラッセされます。

クラシックなフライドポテト。 · クリスピーでゴールデンブラウン。

ニンニク、コリアンダー、チリで炒めたポテトキューブ。 · 外はクリスピー、中はジューシーでスパイシー。 · 非常に風味豊かな人気のサイドディッシュ。

タイムで炊いた香りの良いご飯。 · 軽やかで香りの良いサイドディッシュ。

ローストした細麺を混ぜた伝統的なレバントピラフ。 · ローストした細麺による軽い食感とナッツのような風味が特徴。 · ソース料理の標準的なサイドディッシュ。

タイム、ゴマ、スマック、オリーブオイルのミックスを乗せたギャレット。 · 風味豊かでクリスピーな、レバントの朝食ピザ。 · 濃厚なハーブ風味。

3種のチーズを溶かしたフィリングを乗せたギャレット。 · 濃厚で風味豊か、ニゲラで風味付け。 · チーズの白いピザに似ています。

挽き肉、トマト、スパイスのミックスを乗せた薄い生地。 · しばしばアルメニア風またはレバント風ピザと呼ばれる、肉入り。 · クリスピーで風味豊か。

ハリロミチーズを詰めたクリスピーなピタパンでグリルしたサンドイッチ。 · パンが溶けたチーズの周りでクリスピーなワッフルのようになる。 · シンプルで美味しい。

カフタ肉を詰めてグリルしたピタパン。パンはカリッと、肉は火が通るまで焼きます。 · 中はジューシー、外はクリスピー。 · 人気の栄養満点のスナック。

グリルした柔らかい子羊のキューブの串焼き。 · ファトゥーシュサラダとムタバルを添えて。 · グリルした肉のスモーキーでスパイシーな風味。

スパイシーな挽き肉の串焼き。スパイシーなトマトソース（ハシャハシュ）を添えて提供。 · ファトゥーシュとホモスを添えて。 · ジューシーでスパイシー。

レモン、ニンニク、スパイスでマリネした鶏肉の串焼き。 · マリネにより鶏肉が非常に柔らかく白くなります。 · レバントのグリル料理の定番。

垂直にローストした鶏肉のスライス。 · ホモスとタブーリを添えて提供。 · ガーリックとマイルドなスパイスの風味。

シャワルマ風にローストした牛肉と子羊肉のミックス。 · 柔らかくジューシーな肉。 · サイドディッシュ付きの完全な一品。

チキンシャワルマとビーフシャワルマの両方の良いところ。 · 選べない方のために。 · ボリューム満点でバラエティ豊かなプレート。

ラム肉、鶏肉、カフタの3つの主要な串焼きのロイヤルアソート。 · すべてのグリル料理を味わうのに最適な方法。 · 定番のホモスとタブーリを添えて。

炭火でグリルした柔らかい子羊のチョップ。 · 野生のハーブで風味付け。 · ロゼで風味豊かな肉。

皮がクリスピーな、丸ごとグリルした半羽の鶏肉。 · ハーブでマリネしたジューシーな肉。 · 大食漢のためのボリューム満点の一品。

ケーキまたはパヴェの形で提供される、オーブンで焼いたキッベのバリエーション。 · 挽き肉と松の実を詰めた肉とブルグルの層。 · 揚げバージョンよりも脂っこくないですが、風味は同じです。

チキンシャワルマをレバントパンで巻いたサンドイッチ。 · 生野菜とガーリッククリームをトッピング。 · 定番のテイクアウトフード。

牛肉と子羊肉のシャワルマサンドイッチ。 · ゴマソース（タロトル）を使った濃厚な風味。 · ボリューム満点で風味豊か。

潰したファラフェルボールを使ったベジタリアンサンドイッチ。 · 温かいもの（ファラフェル）と冷たいもの（生野菜）のミックス。 · クリーミーなタヒニソースをかけた。

水切りしたフレッシュチーズを使った、フレッシュで軽いサンドイッチ。 · ハーブ風味で、クリスピーな野菜と。 · 軽いランチに最適。

通常グリルされるハリロミチーズのサンドイッチ。 · しっかりとした食感と塩味。 · フレッシュな野菜を添えて。

グリルした挽き肉の串焼きをサンドイッチで提供。 · クリーミーにするためにホモスをトッピング。 · サンドイッチで味わうバーベキューの風味。

マリネしたグリルチキンキューブのサンドイッチ。 · ガーリッククリーム（トゥーム）は欠かせない添え物です。 · 柔らかくレモン風味。

グリルした子羊のキューブのサンドイッチ。 · 柔らかく風味豊かな肉。 · レバントのストリートフードの定番。

スパイシーソーセージのサンドイッチ。 · マカネク（マイルド）またはスジュク（スパイシー）から選択。 · 濃厚で非常に香りが良い。

テイクアウト用の、完全でお得なミールフォーミュラ。 · メインディッシュ、サイドディッシュ2種、デザート、ドリンクが含まれます。 · 色々なものを少しずつ味わえます。

ほうれん草を詰めた揚げた小さな包み揚げ。 · レモンまたはスマック特有の酸味。 · 薄くてゴールデンな生地。

開いた肉入りミニタルト。 · 風味豊かでジューシーなフィリング。 · メゼの定番。

クリスピーなベジタリアン揚げボール。 · ハーブの柔らかい緑色の芯。 · ストリートフードの定番。

チーズを詰めて揚げたフィロ生地のロール。 · 中は非常にクリスピーで、中はとろける。 · ハーブの軽い風味。

肉とブルグルで作った、楕円形のボール。 · 挽き肉と松の実を詰めた。 · ユニークな食感の組み合わせ。

肉を詰めて揚げた小さな包み揚げ。 · クリスピーな生地とスパイシーなフィリング。 · 小さなエンパナーダに似ています。

溶けたチーズを詰めて揚げた包み揚げ。 · グルメで心温まる。 · みんなに愛される。

人気の冷製メゼ2種を組み合わせたバケット。 · 軽い食事またはサイドディッシュに最適。 · 少しずつ楽しめます。

有名なパセリサラダのテイクアウト用ポーション。 · フレッシュでヘルシー。

スモーキーで爽やかなサラダ。 · テイクアウト用トレイ。

揚げパンを使ったクリスピーサラダ。 · テイクアウト用トレイ。

ゴールデンブラウンのフライドポテトポーション。

酸味のあるスマックで味付けした自家製ポテトチップス。 · フライドポテトのオリジナルな代替品。

スパイシーな炒めポテト。 · テイクアウト用サイドディッシュ。

レバント風ピクルス（ピンク色のカブ）とオリーブの盛り合わせ。 · 食事に酸味とピリ辛を加えます。

伝統的なレバントのフラットブレッド。 · メゼを食べるのに不可欠。

追加ソースのポット（お選びください）。

砕いたドライフルーツを詰め、シロップをかけたクリスピーなパイ。 · 甘く、濃厚で、食感がある。 · 最も有名なオリエンタルデザート。

ピスタチオを詰めたショートブレッドクッキー。軽いクリーム（ナテフ）を添えて。 · ナテフは、サポナリアの根を使った非加熱メレンゲの一種です。 · 繊細で香りが良い。

甘いチーズ生地とセモリナで作られたデザート。クリーム（アシュタ）を詰めています。 · 柔らかく弾力のある食感。 · 香りの良いシロップをかけた。

ミルククリームをトッピングした、セモリナとバターのロースト生地。 · 濃厚でクリーミー。 · ロイヤルデザート。

シロップを浸した食パンまたはビスケット。厚いクリーム層をかけた。 · 濃厚で非常に甘い。 · ピスタチオをトッピング。

溶けたチーズケーキ。ゴールデンセモリナクラストをかけた。 · シロップをかけて温かく提供。 · 贅沢な甘塩っぱいミックス。

白いエンジェルヘア（ローストしていない）を、丸ごとのピスタチオを詰めてプレスしたもの。 · ピスタチオがたっぷり。 · クリスピーで粘り気がある。

オレンジブロッサム風味のミルクプリン。 · シルキーで軽い食感。 · フレッシュで繊細なデザート。