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Niu Rou Mian Pu Zi

牛肉麵舖子

各種煮込み牛肉麺、餃子、ロールパン、そして洗練された小菜を提供する麺専門店。

★ 3.7 (1,160) $$Moderate

牛肉麺類

煮込み黄牛肉麺（細麺）
紅燒黃牛肉麵(細粉)
黄牛肉と濃厚な煮込みスープで作られた麺。滑らかな春雨または細麺と合わせます。肉は柔らかく、スープは塩味と微辛。
TWD180 ≈ ¥897
煮込み半筋半肉麺
紅燒半筋半肉麵
柔らかい牛肉とコシのある牛すじの両方を楽しめる煮込み麺。濃厚なスープと豊かな食感で、牛肉麺愛好家に人気の選択肢です。
TWD210 ≈ ¥1,047
煮込み牛筋麺
紅燒牛筋麵
柔らかく煮込まれた牛すじを主役にした煮込み麺。コラーゲンが豊富で、滑らかで噛み応えのある食感です。
TWD230 ≈ ¥1,146
煮込み牛肉麺
紅燒牛肉湯麵
煮込みスープと麺のみで、牛肉は含まれません。濃厚なスープを味わいたいが肉は食べたくないお客様に最適です。
TWD100 ≈ ¥498

汁なし麺類

ザーサイと豚肉細切り麺
雪菜肉絲麵
ザーサイ（漬け高菜）と豚肉細切りが入ったスープ麺。爽やかな味わいで、ザーサイ特有の塩味と旨味があります。
TWD100 ≈ ¥498
麻辣子乾拌麺（スープ付き）
麻辣子乾拌麵(附湯)
スープ付き
特製麻辣ソースを和えた汁なし麺。辛さが癖になります。スープが付属しており、油っこさを和らげます。
TWD100 ≈ ¥498
炸醤麺（ジャージャー麺）（スープ付き）
炸醬麵(附湯)
スープ付き
伝統的な汁なし麺に、塩味と旨味のある豚肉そぼろソースをかけ、よく混ぜてお召し上がりください。濃厚な風味が楽しめます。スープ付き。
TWD100 ≈ ¥498

餃子類

水餃子
水餃
茹でた宝袋型の餃子。ジューシーな餡がたっぷり。通常は醤油や酢につけて食べます。
TWD8 ≈ ¥40
牛肉湯餃
水餃子を煮込み牛肉スープでいただく一品。スープを吸った水餃子はさらに風味豊かになります。
TWD130 ≈ ¥648
酸辣湯餃
酸辣湯（サンラータン）と水餃子の組み合わせ。食欲をそそる酸味と辛味の濃厚なスープと水餃子は定番の組み合わせです。
TWD120 ≈ ¥598

スープ類

煮込み黄牛肉スープ
紅燒黃牛肉湯
麺なしの煮込み牛肉スープで、柔らかい黄牛肉の塊が入っています。スープと肉を楽しみたい方や、他のメイン料理と合わせたい方におすすめです。
TWD160 ≈ ¥797
煮込み半筋半肉スープ
紅燒半筋半肉湯
麺なしの煮込みスープで、牛肉と牛すじが入っています。スープは濃厚で塩味と旨味があります。
TWD190 ≈ ¥947
煮込み牛筋スープ
紅燒牛筋湯
麺なしの煮込みスープで、柔らかくコシのある牛すじに特化しています。
TWD210 ≈ ¥1,047
青菜と卵のスープ
青菜滑蛋湯
新鮮な青菜と卵のふわふわスープ。滑らかでさっぱりとした味わいで、濃厚なメイン料理によく合います。
TWD50 ≈ ¥249
酸辣湯
豆腐、キクラゲ、タケノコなどが入った、酸味と辛味が食欲をそそる定番の中華風濃厚スープ。
TWD50 ≈ ¥249

点心と小菜

ネギ油餅
蔥油餅
黄金色にカリッと焼かれた麺。層がはっきりしており、ネギの香りが濃厚。卵を追加して風味を増すこともできます。
TWD60~ ≈ ¥299
ニラまんじゅう
韭菜盒子
半月形の点心。具はニラ、春雨、卵、干しエビ。皮はカリッと焼かれ、具は香ばしい。
TWD70 ≈ ¥349
牛肉巻き
牛肉捲餅
ネギ油餅で煮込み牛肉のスライス、甜麺醤、ネギを巻いたロールパン。皮はパリパリ、牛肉は塩味と旨味があり、人気の点心です。
TWD130 ≈ ¥648
各種小菜
各式小菜
豆腐干、昆布、煮卵、ピータン豆腐、キュウリの和え物など、様々な冷菜。棚からセルフサービスで取るのが一般的で、食欲をそそり、油っこさを和らげます。
TWD50 ≈ ¥249

メニューの最後

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お店情報

★
3.7
Google Mapsの評価1,160件
$
$$ Moderate
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