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niú ròu miàn pū zi

牛肉麵舖子

提供各式紅燒牛肉麵、餃子、捲餅與精緻小菜的麵食專賣店。

★ 3.7 (1,160) $$Moderate

牛肉麵類

紅燒黃牛肉麵(細粉)
使用黃牛肉塊與濃郁紅燒湯頭製成的湯麵，搭配口感細滑的粉絲或細麵。肉質鮮嫩，湯頭鹹香微辣。
TWD180 ≈ HK$45
紅燒半筋半肉麵
同時享有軟嫩牛肉與Q彈牛筋的紅燒湯麵。湯頭濃郁，口感豐富，是牛肉麵愛好者的熱門選擇。
TWD210 ≈ HK$52
紅燒牛筋麵
以燉煮至軟糯入味的牛筋為主角的紅燒湯麵。富含膠質，口感滑嫩有嚼勁。
TWD230 ≈ HK$57
紅燒牛肉湯麵
僅有紅燒湯頭與麵條，不含牛肉塊。適合想品嚐濃郁湯頭但不想吃肉的顧客。
TWD100 ≈ HK$25

乾拌麵類

雪菜肉絲麵
搭配雪裡紅（醃漬芥菜）與豬肉絲的湯麵。口味清爽，帶有雪菜特有的鹹鮮味。
TWD100 ≈ HK$25
麻辣子乾拌麵(附湯)
附湯
拌入特製麻辣醬料的乾麵，香辣過癮。隨餐附送一碗清湯以解膩。
TWD100 ≈ HK$25
炸醬麵(附湯)
附湯
淋上鹹香豆瓣肉燥醬的傳統乾麵，攪拌後食用風味濃郁。隨餐附送一碗湯。
TWD100 ≈ HK$25

餃子類

水餃
水煮的元寶形餃子，內餡飽滿多汁。通常沾醬油或醋食用。
TWD8 ≈ HK$2
牛肉湯餃
將水餃放入紅燒牛肉湯中一同享用。吸附了湯汁的水餃風味更加獨特。
TWD130 ≈ HK$32
酸辣湯餃
搭配酸辣湯的水餃料理。酸辣開胃的濃稠湯頭與水餃是經典組合。
TWD120 ≈ HK$30

湯類

紅燒黃牛肉湯
不含麵條的紅燒牛肉湯，內含大塊軟嫩的黃牛肉。適合想喝湯吃肉或搭配其他主食的顧客。
TWD160 ≈ HK$40
紅燒半筋半肉湯
不含麵條的紅燒湯品，內含牛肉與牛筋。湯頭濃郁鹹香。
TWD190 ≈ HK$47
紅燒牛筋湯
不含麵條的紅燒湯品，專攻軟糯Q彈的牛筋。
TWD210 ≈ HK$52
青菜滑蛋湯
加入鮮嫩青菜與蛋花的清湯。口感滑順清淡，適合搭配重口味的主食。
TWD50 ≈ HK$12
酸辣湯
經典的中式濃湯，含有豆腐、木耳、筍絲等配料，口味酸辣開胃。
TWD50 ≈ HK$12

點心與小菜

蔥油餅
煎至金黃酥脆的麵餅，層次分明且帶有濃郁蔥香。可選擇加蛋增添風味。
TWD60~ ≈ HK$15
韭菜盒子
半月形的麵點，內餡包有韭菜、冬粉、雞蛋和蝦米。外皮煎得酥脆，內餡香氣四溢。
TWD70 ≈ HK$17
牛肉捲餅
用蔥油餅包裹滷牛肉片、甜麵醬和蔥段的捲餅。餅皮酥脆，牛肉鹹香，是人氣點心。
TWD130 ≈ HK$32
各式小菜
多樣化的涼拌小碟，如豆干、海帶、滷蛋、皮蛋豆腐或涼拌黃瓜。通常在架上自取，開胃解膩。
TWD50 ≈ HK$12

餐牌到此為止

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商店資訊

★
3.7
Google Maps上的1,160個評分
$
$$ Moderate
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