Mutsumi














盛合せ
盛合せ
海老 魚介 野菜
海老、魚介、野菜の天ぷら盛り合わせです。サクサクの衣で揚げたての味を楽しめます。
いか
いか
新鮮なイカの天ぷらです。柔らかく、甘みがあります。
精進 (野菜)
精進 (野菜)
季節の野菜の天ぷらです。野菜本来の甘みと旨味を味わえます。
ごぼう
ごぼう
ごぼうの天ぷらです。香ばしい香りと食感が特徴です。
海老
海老
プリプリの海老の天ぷらです。天ぷらの定番人気メニューです。
刺身盛り合わせ
刺身盛り合わせ
二〇分程かかりますので了承ください。
その日おすすめの新鮮な魚介の盛り合わせです。内容は日によって異なります。
天然ブリ
天然ブリ
バッチリ脂のってます!
脂の乗った天然のブリの刺身です。濃厚な旨味が楽しめます。
サワラ
サワラ
今脂のり絶好調の常盤ものです。上品な甘みをご堪能ください。
上品な脂と甘みがあるサワラの刺身です。柔らかい身が特徴です。
スマガツオ
スマガツオ
鰹とマグロの中間的な身質。脂のってます。
カツオとマグロの中間のような味わいのスマガツオです。脂乗りが良く、濃厚な味わいです。
カワハギ
カワハギ
香り高い山菜。醤油漬けの行者ニンニクと共に和えました。
白身の魚で、肝と一緒に食べると濃厚な味わいになります。行者ニンニクと共に提供されます。
シマアジ
シマアジ
アジの頂点!脂のり抜群!
高級魚シマアジの刺身です。適度な歯応えと上質な脂が特徴です。
たこぶつ (ミズダコの頭)
たこぶつ (ミズダコの頭)
歯ごたえのあるくちばし部分の身です。歯ごたえの水ダコの頭のことです。少し湯引いて刺身でどうぞ。
ミズダコの頭の部分を使った刺身です。湯引きしてあり、独特の食感が楽しめます。
ナマコ
ナマコ
おろしポン酢
コリコリとした食感のナマコを、さっぱりとおろしポン酢でいただきます。
金華サバ
金華サバ
〆サバ。金華山沖は、三陸沖の中でも黒潮と親潮が混ざり合う良質な漁場です。この周辺で漁獲されるサバは非常に身質がよく育ちます。
宮城県金華山沖で獲れたブランド鯖「金華サバ」のしめ鯖です。脂乗りが良く、酢で締めることで旨味が凝縮されています。
天ぷらそば
天ぷらそば
天ぷらそばは昼のみたっぷり増量サービス。
海老や野菜の天ぷらが乗った温かいおそばです。ランチタイムは天ぷらが増量されています。
盛り合わせ天そば
盛り合わせ天そば
数種類の天ぷらが盛り合わせになったおそばです。
精進天そば
精進天そば
野菜のみの天ぷらが乗ったおそばです。
いか天そば
いか天そば
イカの天ぷらがたっぷりと乗ったおそばです。
海老天そば
海老天そば
海老の天ぷらが贅沢に乗ったおそばです。
盛り合わせ天丼とそば
盛り合わせ天丼とそば
おそばと丼物のセット。しっかりご飯と軽めのおそば。
天丼とおそばのセットメニューです。ボリューム満点です。
精進天丼とそば
精進天丼とそば
野菜天丼とおそばのセットです。
いか天丼とそば
いか天丼とそば
イカ天丼とおそばのセットです。
海老天丼とそば
海老天丼とそば
海老天丼とおそばのセットです。
そぼろ丼とそば
そぼろ丼とそば
鶏そぼろご飯とおそばのセットです。
梅とろろ丼とそば
梅とろろ丼とそば
梅干しととろろが乗ったご飯とおそばのセットです。さっぱりといただけます。
せいろ
せいろ
冷たいそばを冷たいつゆにつけて食べる、最も基本的なおそばです。そばの香りが楽しめます。
冷しスダチかけそば
冷しスダチかけそば
当店発祥
薄くスライスしたスダチを一面に敷き詰めた冷たいおそばです。爽やかな酸味と香りが特徴です。
おろしそば
おろしそば
大根おろしが乗った冷たいおそばです。さっぱりとして消化にも良いです。
納豆そば
納豆そば
納豆と薬味が乗ったスタミナ満点のおそばです。
地鶏せいろ
地鶏せいろ
地鶏の入った温かいつけ汁で食べる冷たいおそばです。鶏の旨味がつゆに溶け込んでいます。
鴨せいろ
鴨せいろ
冬季限定
鴨肉の入った温かいつけ汁で食べる冷たいおそばです。鴨の脂がコクを出し、絶品です。
胡麻くるみそば
胡麻くるみそば
胡麻とくるみのペーストを使った濃厚なつけ汁で食べるおそばです。香ばしくクリーミーな味わいです。
大七
大七
生もと純米 全商品伝統的醸造法生もと造りの蔵。熟成に耐えうる力強く、味わい深い酒。ダンチュウで「日本一おいしいお燗酒に選ばれました。
福島県の日本酒です。伝統的な製法で作られ、燗酒にすると特に美味しいと評判の力強い味わいです。
神亀
神亀
純米 アル添を一切しない純米酒だけを醸す蔵。秩父系荒川の伏流水(硬水)を使用することで、しっかりとした旨味を組み立てています。
埼玉県の日本酒です。純米酒にこだわり、しっかりとした米の旨味とコクがある辛口のお酒です。
菊姫
菊姫
山廃純米 酸味がしっかりときいた、濃淳で飲みごたえのある「男酒」。一年から二年ほどの瓶貯蔵をブレンド。
石川県の日本酒です。山廃仕込み特有の酸味と濃い味わいが特徴の、飲みごたえのあるお酒です。
喜久酔
喜久酔
特別本醸造 お酒は脇役と杜氏は考えているそうです。料理との相性を考え、香り控えめでスッと切れる食中酒を目指しているとのことで、まさに本物の酒盗です。くせは強いですがホンモノの味です。ダンチュウにて飲みあきのしない「新スタンダード」の一位になりました。
静岡県の日本酒です。料理を引き立てるすっきりとした味わいで、飲み飽きしない食中酒として人気です。
天狗舞 旨純
天狗舞 旨純
純米 辛さと旨さのバランスのとれた飲みあきのしない食中酒として最適な純米酒。
石川県の日本酒です。旨味と辛さのバランスが良く、食事と一緒に楽しむのに適しています。
麓井 美酒辛口
麓井 美酒辛口
本醸造 スッキリとした辛口ながら、生もと造りのため骨格のしっかりとした酒。
山形県の日本酒です。キレのある辛口ですが、しっかりとした味わいの芯があるお酒です。
開春
開春
純米超辛口 プラス十五度の超辛口なのに、旨味がしっかりとのった酒。辛口好きにオススメ。
島根県の日本酒です。非常に辛口でありながら、米の旨味もしっかりと感じられるお酒です。
武勇
武勇
純米辛口 鬼怒川水系の軟水を使用。きめ細かい酒質。しっかりとした骨太な純米酒。日本酒の原点。
茨城県の日本酒です。軟水仕込みのきめ細かさと、しっかりとしたボディを併せ持つ純米酒です。
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