ホワイト (蒸し鶏)
定番
しっとりと柔らかく茹で上げた鶏肉を、鶏の出汁で炊いたジャスミンライスと共に提供するシンガポールの名物料理です。さっぱりとした味わいで、添えられたソースをつけて楽しみます。
¥850~
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Mr. Chicken Kita-Shinagawa
海南鶏飯（ハイナンチーファン）は、茹で鶏とその茹で汁で炊いた白米を共に皿へ盛り付けたマレーシアやシンガポール、タイなどの東南アジア周辺地域で一般的な料理です。 鶏肉の旨味を最大限に引き出したシンプルな料理で、胸肉とモモ肉など、肉の部位によっても、歯応えや味が微妙に異なります。 日本語はハイナンチキンライス、海南風チキンライスなどと訳されています。 現地では、専門店や屋台で食べることができる庶民的な定食のひとつです。 IN-STORE MENU 鶏ガラスープお替わり自由 TAKEOUT MENU 店内メニュー -¥100
お店情報
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3.9
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