ジロール茸のタルト tarte aux girolles サバイヨン - パセリ/アーモンド ジロール茸の塩味タルト。クリーミーなサバイヨンソースとパセリ、アーモンドを添えて。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
サバ maquereaux ラブネ - キュウリのピクルス フレッシュなラブネチーズとカリカリのキュウリのピクルスを添えたサバのフィレ。フレッシュで酸味があります。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
メカジキ espadon カポナータ - シェーブルチーズ - トレヴィスキムチ グリルしたメカジキのフィレに、野菜のカポナータ、シェーブルチーズ、オリジナルのトレヴィスキムチを添えて。 €28 ≈ ¥5,073 − 0 +
アンコウ lotte グリーンピース - フレゴラ - アサリ - ユズブイヨン ユズ風味のブイヨンでいただく、グリーンピース、フレゴラパスタ、アサリを添えたアンコウのフィレ。 €29 ≈ ¥5,254 − 0 +
子羊のもも肉 gigot agneau リコッタ - キンカン - キオッジャビーツ 新鮮なリコッタチーズ、キンカン(柑橘類)、キオッジャビーツを添えた、柔らかい子羊肉。 €28 ≈ ¥5,073 − 0 +
サン・ネクテール saint nectaire フロマージュ・エ・ラマージュより 熟成されクリーミーな、非加熱圧搾タイプのフランス産チーズ。フロマージュ・エ・ラマージュが厳選しました。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
アプリコット abricot フィロ生地 - マスカルポーネ - バジル アプリコットのフレッシュデザート。フィロ生地のサクサク感、マスカルポーネクリーム、バジルのアクセント。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +