MIRTO - Latteria con cucina
ミルト・テイスティング
ランドメニュー
Menù di Terra
3種類のマンテカレッティ: - ストラッチャテッラ、ドライトマト、ズッキーニの花のクロスティーニ - モルタデッラのハート入りポテトロシェ - ブッファラリコッタとアンチョビを詰めたズッキーニの花、ドライトマトフムス添え カルボナーラ詰めラビオリ ビーフタリアータ、フォン・ド・ブルーソース、ルッコラ、マッシュルームソテー、パルミジャーノ削り添え
大地を祝う完全なテイスティングコース。美味しい前菜のセレクション、詰め物パスタのプリモピアット、マッシュルームとチーズで豊かにした肉のセコンドピアットが含まれます。
€23
≈ $27.00ランドメニュー
Menù di Mare
3種類のマンテカレッティ: - ストラッチャテッラ、スモークサーモン、キャラメル玉ねぎのクロスティーニ - ワカモレソース添えフィロ生地で巻いたエビ - ポレンタクロスティーニのバカラ・マンテカート ストラッチャテッラとライムシュリンプのファゴッティーニ ローストトマト、キャラメル玉ねぎ、バジルソース添えマグロのタリアータ
海に捧げられたテイスティングコース。3種類のクリエイティブな魚介の前菜、エビの詰め物パスタ、そして風味豊かな付け合わせを添えたマグロのメインディッシュを提供します。
€25
≈ $29.00マンテカレッティ
2種類のストラッチャテッラクロスティーニ
Crostini alle Due Stracciatelle
ストラッチャテッラ、スモークサーモン、キャラメル玉ねぎのクロスティーニ。 ストラッチャテッラ、ドライトマト、ズッキーニの花のクロスティーニ。
2種類のトースト。一つはサーモンとストラッチャテッラ、もう一つはドライトマトとズッキーニの花。
€8
≈ $9.00カチョ・エ・ペペ風フライドポテトニョッキ
Gnocchi di Patate Fritti alla Cacio e Pepe
ローマ風カチョ・エ・ペペクリームで和えたフライドポテトニョッキ。外はカリカリ、中は柔らかく、チーズとコショウの濃厚な風味。
€8
≈ $9.00ブッファラリコッタとアンチョビを詰めたズッキーニの花、ドライトマトフムス添え
Fiori di Zucca Ripieni di Ricotta di Bufala e Alici con Humus di Pomodorini Secchi
クリーミーなリコッタと風味豊かなアンチョビを詰めたズッキーニの花。ドライトマト風味のフムス添え。
€8
≈ $9.00アボカドとベーコンのロール、ポテトロスティ添え
Involtini di Avocado e Bacon su Rosti di Patate
カリカリベーコンで巻いたアボカドのボコンチーニ、すりおろしポテトのフリッター（ロスティ）添え。
€8
≈ $9.00マグロのタルタル、オレンジとフェンネル
Tartare di Tonno con Arancia e Finocchio
ナイフでカットした生のマグロ、柑橘系の爽やかさとフェンネルのシャキシャキ感で味付け。軽くて洗練された前菜。
€10
≈ $12.00ポレンタクロスティーニのバカラ・マンテカート
Baccalà Mantecato su Crostini di Polenta
クリーミーに調理した（マンテカート）バカラ、グリルまたはフライドポレンタのスライス添え。味と食感のクラシックな組み合わせ。
€9
≈ $10.00ワカモレソース添えフィロ生地で巻いたエビ
Gamberoni Avvolti da Pasta Fillo con Salsa Guacamole
薄くてカリカリの生地で巻いた大きなエビ、アボカドソース添え。
€9
≈ $10.00ポテトのロシェ、モルタデッラのハート
Rocher di Patate con Cuore di Mortadella
モルタデッラを芯にしたパン粉揚げポテトボール。有名なチョコレート菓子にインスパイアされた形。
€8
≈ $9.00タンドリーチキン串
Spiedini di Pollo Tandori
インドのタンドリーチキンスパイスでマリネし、グリルしたチキンスティック。軽くスパイシーでアロマティック。
€7
≈ $8.00タリアータ
混合生ハムとチーズの盛り合わせ
Tagliere Misto Salumi e Formaggi
混合生ハムとチーズの盛り合わせ
混合生ハムとチーズの盛り合わせ。前菜としてシェアするのに最適。
€8~
ラツィオ州産生ハムとチーズのセレクション（DOL）
トゥスシアのブオーノ、サン・ヴィットーレのコンチャート、アマセノのバッファラ・カチョッティーナ、ローマ風シュチャッチャータDOL、カンポカティーノのプロシュート、マンガリッツァのモルタデッラ
Buono della Tuscia, Conciato di San Vittore, Caciottina di Bufala di Amaseno, Schiacciata Romana DOL, Prosciutto Campocatino, Mortadella di Mangalitza
ラツィオ州のチーズと生ハムの盛り合わせ（DOL）。
ラツィオ州のテロワールからの特別なペコリーノと牛のチーズ、高品質の生ハムを含む、地域の特産品のテイスティング。
€10
≈ $12.00カルトッチ
アンチョビとスパイダーイカのフリット
Fritto di Alici e Calamaretti Spillo
軽く衣を付けて揚げた小さな魚とイカ。クラシックなカリカリシーフードフリット。
€8
≈ $9.00揚げポレンタスティック、ワカモレソース、ピーマンクリーム、ペコリーノDOPフォンデュ添え
Stick di Polenta Fritta con Salsa Guacamole, Crema di Peperoni, Fonduta di Pecorino D.O.P.
揚げたポレンタスティックに、フレッシュワカモレ、ピーマンのクリーム、濃厚なペコリーノチーズフォンデュの3種類のディップソースを添えて。
€6
≈ $7.00ピンクソース、ジンジャーマヨネーズ添えチップスとロスティポテト
Patatine Chips e Rustiche servite con Salsa Rosa, Maionese allo Zenzero
スライスしてローストしたポテト、フライドポテト、風味付けしたソース添え。
€5
≈ $6.00季節野菜のフリッター（ヴィーガン）
Frittelle di Verdure di Stagione (Vegan)
季節の新鮮な野菜を使ったカリカリのフリッター。美味しいヴィーガンオプション。
€6
≈ $7.00パスタ
カルボナーラ詰めラビオリ
Ravioloni Ripieni di Carbonara
カルボナーラ（卵、ペコリーノ、コショウ、グアンチャーレ）の風味を呼び起こす詰め物をした、フレッシュパスタの大きなラビオリ。
€12
≈ $14.00ストラッチャテッラとライムシュリンプのファゴッティーニ
Fagottini Stracciatella e Gamberi al Lime
ストラッチャテッラのクリーミーなハート、エビ、フレッシュなライムの香りのファゴッティーニパスタ。
€16
≈ $19.00カボチャのトルテッリ、バターとセージ
Tortelli di Zucca Burro e Salvia
甘いカボチャの詰め物パスタ、溶かしバターとセージでシンプルに味付けし、繊細な風味を引き立てます。
€12
≈ $14.00パンニコロンのジェノベーゼ風メッツェマニケ
Mezze Maniche alla Genovese di Pannicolo
玉ねぎと柔らかい肉（パンニコロン）の白いラグーソースで和えたショートパスタ。ゆっくり調理。
€12
≈ $14.00モスカートラグー、ンドゥイヤ、ミントのトンナレッリ
Tonnarelli con Ragù di Moscardini, Nduja e Menta
新鮮な卵入りロングパスタ、小さなタコ、スパイシーなサラミ（ンドゥイヤ）、フレッシュミントのソースで和え。
€14
≈ $16.00「パストフィッチオ・セコンディ」のトンナレッリを使ったローマの伝統的なプリモピアット
Primi della Tradizione Romana con Tonnarelli del "Pastificio Secondi"
クラシックなローマ風プリモピアット（アマトリチャーナ、カチョ・エ・ペペ、グリチャなど）を高品質のフレッシュパスタで調理。
€12
≈ $14.00タリアータ
ターメリックとライムのチキンタリアータ、ウォック野菜添え
Tagliata di Pollo alla Curcuma e Lime con Verdure al Wok
ターメリックとライムでマリネしたスライスチキン、ソテー野菜添え。
€14
≈ $16.00ローストトマト、キャラメル玉ねぎ、バジルソース添えマグロのタリアータ
Tagliata di Tonno con Pomodori Arrosto, Cipolla Caramellata e Salsa al Basilico
軽く炙ってスライスしたマグロの切り身、オーブン焼きトマト、甘い玉ねぎ、バジルソース添え。
€18
≈ $21.00ポテトのタリアータ、アーティチョーク、スモークスカモルツァチーズ、ダブルテクスチャー
Tagliata di Patate, Carciofi e Scamorza Affumicata con Doppie Consistenze
ポテト、アーティチョーク、スモークチーズを使った、様々な食感の濃厚なベジタリアンメインディッシュ。
€12
≈ $14.00ビーフタリアータ、フォン・ド・ブルーソース、ルッコラ、マッシュルームソテー、パルミジャーノ削り添え
Tagliata di Manzo con Riduzione di Fondo Bruno, Rucola, Funghi Trifolati e Scaglie di Grana
グリルしてスライスした牛肉、濃厚な肉ソース、フレッシュルッコラ、マッシュルーム、熟成チーズの削り添え。
€18
≈ $21.00バーガー
フライドポテト添え / With French fries
チーズバーガー
Cheeseburger
ビーフハンバーガー、チェダーチーズ、レタス、マヨネーズ
クラシックなビーフサンドイッチ、チェダーチーズ、レタス、マヨネーズ。
€10
≈ $12.00ベーコン・チーズバーガー
Bacon Cheeseburger
ビーフハンバーガー、カリカリベーコン、チェダーチーズ、レタス、マヨネーズ、トマト、BBQソース
ビーフ、カリカリベーコン、チーズ、BBQソースを使ったリッチなサンドイッチ。
€12
≈ $14.00グリチャバーガー
Burger alla Gricia
ビーフハンバーガー、ソテーチコリ、グアンチャーレ、ペコリーノクリーム
ローマの伝統にインスパイアされたバーガー、調理済み野菜（チコリ）、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノチーズクリーム。
€12
≈ $14.00ミルトバーガー
Hamburger del Mirto
ハンバーガー、ソテー菜の花、ブリーチーズ、キャラメル玉ねぎ
ハウススペシャルバーガー、菜の花、クリーミーなブリーチーズ、甘い玉ねぎ。
€12
≈ $14.00チチバーガー（ヴィーガン）
Ceciburger (Vegan)
ひよこ豆と季節野菜のヴィーガンバーガー、季節野菜、レタス、トマト、ピーマンソースでオーブン焼き
ひよこ豆ベースのベジバーガー、野菜とピーマンソース添え。ヴィーガンの方にも適しています。
€9
≈ $10.00サラダ
サーモン、レタス、青リンゴ、フェタチーズ、ヨーグルトソース
Salmone, Lattuga, Mela Verde, Feta e Salsa Yogurt
サーモン、青リンゴのシャキシャキ感、ギリシャのフェタチーズ、ヨーグルトドレッシングを使ったフレッシュサラダ。
€10
≈ $12.00ターメリックチキン、レタス、アボカド
Pollo alla Curcuma, Lattuga e Avocado
ターメリックチキン、グリーンサラダ、クリーミーなアボカドを使った栄養価の高いサラダ。
€10
≈ $12.00デザートとドリンク
ミルトのデザート
Dolci del Mirto
ハウスデザート。その日のオプションについてはスタッフにお尋ねください。
€5
≈ $6.00水
Acqua
ミネラルウォーターボトル。
€2.50
≈ $3.00コーヒー
Caffè
イタリアのエスプレッソ。
€2
≈ $2.00カクテル
アペ・スプリッツ
Ape Spritz
イタリアのスパークリングアペリティーボのバリエーション。
€5
≈ $6.00ヒューゴ・スプリッツ
Hugo Spritz
エルダーフラワーリキュール、プロセッコ、ミント
エルダーフラワーシロップ、プロセッコ、フレッシュミントの葉を使った爽やかなカクテル。
€5
≈ $6.00マルティーニ・スプリッツ
Martini Spritz
マルティーニ、プロセッコ
ベルモット・マルティーニとプロセッコベースのアペリティーボ。
€5
≈ $6.00ロッシーニ
Rossini
ストロベリーピューレ、プロセッコ
フレッシュストロベリーピューレとプロセッコを使った、甘くてフルーティーなカクテル。
€5
≈ $6.00ベッリーニ
Bellini
桃ジュース、プロセッコ
ピーチピューレとプロセッコを使ったクラシックなベネチアンカクテル。
€5
≈ $6.00ビター・スプリッツ
Bitter Spritz
アロマティックなビターを使ったスプリッツ。
€5
≈ $6.00ミルト・スプリッツ
Mirto Spritz
アペリティーボ・ガンモンディ、ミルト、プロセッコ
ミルトリキュールを加えた、スプリッツのローカルバージョン。
€5
≈ $6.00キール・ロワイヤル
Kir Royal
クレーム・ド・カシス、プロセッコ
カシスリキュールとスパークリングワインベースのエレガントなカクテル。
€5
≈ $6.00ミモザ
Mimosa
オレンジジュース、プロセッコ
オレンジジュースとプロセッコを使った、軽くて爽やかなカクテル。ブランチによく出されます。
€5
≈ $6.00ノンアルコール飲料
シドラート/ソーダ
Cedrata/Sodati
イタリアの炭酸飲料。
€4
≈ $5.00コカコーラ/コカコーラゼロ
Cocacola/Cocacola Zero
炭酸ノンアルコール飲料。
€4
≈ $5.00フルーツジュース
Succhi di Frutta
各種フルーツジュース。
€4
≈ $5.00サラザンアマロ、リキュール、グラッパ
ゲンチアナ
Genziana
ゲンチアナの根から作られたビターリキュール。
€5
≈ $6.00フラゴリーノ
Fragolino
ワイルドストロベリー風味の甘いリキュール。
€5
≈ $6.00ベイリーズ
Baileys
アイリッシュクリームリキュール。
€5
≈ $6.00青リンゴ
Mela Verde
青リンゴのリキュール。
€5
≈ $6.00リコリス
Liquirizia
濃厚なリコリス風味の黒いリキュール。
€5
≈ $6.00チョチャロ
Ciociaro
チョチャリア地方特産のハーブ入りアマロ。
€5
≈ $6.00ハニーグラッパ
Grappa al Miele
ハチミツで甘くした風味豊かなグラッパ。
€5
≈ $6.00ホワイトグラッパ
Grappa Bianca
若くて透明な搾りかすの蒸留酒。
€5
≈ $6.00リモンチェッロ
Limoncello
レモンの甘いリキュール。
€5
≈ $6.00ショット（3cL）
"Shot" (3cL)
小さなリキュールグラス。
€4
≈ $5.00トニックウォーター
Tonico
ビターでトニックなアマロ。
€5
≈ $6.00スカンデルベグ
Skanderbeg
アルバニアブランデー。
€5
≈ $6.00バリック熟成グラッパ
Grappa Barricata
木樽で熟成させたグラッパ、琥珀色。
€5
≈ $6.00ミルト
Mirto
ミルトベリーから作られたサルデーニャのリキュール。
€5
≈ $6.00蒸留酒（5cL）
ディプロマティコ・レゼルバ・エクスクルーシバ
Diplomatico Reserva Esclusiva
甘くて濃厚なベネズエラ産ラム酒。
€9
≈ $10.00プランテーション・グランド・リザーブ
Plantation Grand Reserve
バルバドス産ラム酒。
€7
≈ $8.00プランテーション・スリー・スターズ
Plantation Three Stars
3つの島をブレンドしたホワイトラム。
€5
≈ $6.00プランテーション・トリニダード
Plantation Trinidad
トリニダード産ヴィンテージラム酒。
€10
≈ $12.00プランテーション・オリジナル・ダーク
Plantation Original Dark
ダークラム。
€6
≈ $7.00クォーラム 23 YQ ヴィンテージ
Quorum 23 YQ Vintage
23年熟成ラム酒。
€12
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