MIRTO - Latteria con cucina

رحلة تذوق كاملة تحتفي بنكهات الأرض. تشمل تشكيلة من المقبلات الشهية، طبق معكرونة محشوة، وطبق رئيسي من اللحم مع الفطر والجبن.

رحلة تذوق مخصصة للبحر. تقدم ثلاثة مقبلات إبداعية تعتمد على السمك، تليها معكرونة محشوة بالروبيان وطبق رئيسي من التونة مع أطباق جانبية عطرية.

نوعان من الخبز المحمص المزخرف بالجبن الكريمي (ستراتشياتيلا). نسخة واحدة من البحر مع السلمون، والأخرى نباتية مع الطماطم.

كرات بطاطس مقلية متبلة بصلصة الجبن والفلفل الرومانية الكلاسيكية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، بنكهة جبن وفلفل قوية.

زهور قرع محشوة بجبن ريكوتا كريمي وأنشوجة لذيذة. تقدم على قاعدة حمص منكهة بالطماطم المجففة.

كرات أفوكادو ملفوفة بلحم مقدد مقرمش، موضوعة على روستي بطاطس مبشورة.

سمك نيء مقطع بالسكين، متبل بنكهة الحمضيات وقرمشة الشمر. مقبلات خفيفة وراقية.

سمك القد معالج إلى كريمة (مخفوق) يقدم على شرائح بولينتا مشوية أو مقلية. مزيج كلاسيكي من النكهات والقوام.

روبيان كبير ملفوف بعجينة رقيقة ومقرمشة، يقدم مع صلصة أفوكادو.

كرات بطاطس مقلية مغطاة ومقلية تخفي حشوة مورتاديلا لذيذة. مستوحاة من شكل حلوى الشوكولاتة الشهيرة.

أسياخ دجاج متبلة بتوابل التندوري الهندية ومشوية. حارة قليلاً وعطرية.

تشكيلة مختلطة من اللحوم الباردة والأجبان تقدم على لوح تقطيع. مثالية للمشاركة كمقبلات.

تذوق منتجات لاتسيو الممتازة، بما في ذلك أجبان بيكورينو وبقر خاصة ولحوم باردة عالية الجودة.

أسماك صغيرة وحبار مغطاة بالدقيق قليلاً ومقلية. طبق مقلي كلاسيكي مقرمش من البحر.

أعواد بولينتا مقلية تقدم مع ثلاث صلصات مختلفة للغمس: غواكامولي طازج، كريمة فلفل، وفوندو غني بجبن بيكورينو.

بطاطس مقطعة شرائح وريفية، مقلية وتقدم مع صلصات منكهة.

فطائر مقرمشة محضرة بخضروات موسمية طازجة. خيار نباتي شهي.

رافيولي كبيرة من المعكرونة الطازجة بحشوة تستحضر نكهات الكربونارا (بيض، بيكورينو، فلفل، لحم مقدد).

معكرونة محشوة على شكل فطيرة بقلب كريمي من الستراتشياتيلا، الروبيان، ولمسة منعشة من اللايم.

معكرونة محشوة بقرع حلو، متبلة ببساطة بالزبدة المذابة والمريمية لتعزيز نكهتها الرقيقة.

معكرونة قصيرة تقدم مع صلصة بيضاء تعتمد على البصل واللحم الطري (بانيكولو)، مطبوخة ببطء.

معكرونة طويلة طازجة بالبيض متبلة بصلصة أخطبوط صغيرة، سلامي حار قابل للدهن (ندوجا)، ونعناع طازج.

أطباق المعكرونة الرومانية الكلاسيكية (مثل أماتريشيانا، كاسيو إي بيبي، أو جريسيا) محضرة بمعكرونة طازجة عالية الجودة.

صدر دجاج مقطع متبل بالكركم واللايم، يقدم مع خضروات سوتيه.

شريحة تونة مشوية ومقطعة، تقدم مع طماطم مخبوزة، بصل حلو، وصلصة ريحان.

طبق رئيسي نباتي غني بالبطاطس، الخرشوف، والجبن المدخن، مع قوام متنوع.

لحم بقري مشوي ومقطع، يقدم مع صلصة لحم مخفضة، جرجير طازج، فطر، ورقائق جبن معتق.

ساندويتش كلاسيكي بلحم البقر، جبن شيدر ذائب، خس، ومايونيز.

ساندويتش غني بلحم البقر، لحم مقدد مقرمش، جبن، وصلصة باربيكيو.

برغر مستوحى من التقاليد الرومانية مع خضروات مطبوخة (هندباء)، لحم مقدد مقرمش، وكريمة جبن بيكورينو.

برغر خاص بالبيت مع خضروات (كرنب بروكلي)، جبن بري طري، وبصل حلو.

برغر نباتي يعتمد على الحمص، يقدم مع خضروات وصلصة فلفل. مناسب لمن يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا.

سلطة طازجة مع سلمون، قرمشة التفاح الأخضر، جبن فيتا يوناني، وتتبيلة زبادي.

سلطة مغذية مع دجاج متبل بالكركم، خس، وأفوكادو طري.

حلوى البيت. اسأل الموظفين عن خيارات اليوم.

زجاجة مياه معدنية.

إسبريسو إيطالي.

مشروبات غازية إيطالية.

مشروب غازي غير كحولي.

عصائر فواكه متنوعة.

ليكور مر مستخرج من جذور الجينتيانا.

ليكور حلو بنكهة فراولة الغابة.

كريمة ويسكي أيرلندي.

ليكور التفاح الأخضر.

ليكور أسود بنكهة عرق السوس القوية.

مر أعشاب نموذجي لمنطقة تشوتشاريا.

جرابا منكهة ومحلاة بالعسل.

مقطر من عنب العنب الشاب والشفاف.

ليكور حلو بالليمون.

كوب صغير من الليكور.

تونيك مر.

براندي ألباني.

جرابا معتقة في براميل خشبية، لون كهرماني.

ليكور سرديني مصنوع من توت الميرتو.