MIRTO - Latteria con cucina

Name: MIRTO - Latteria con cucina
Address: Roma
Price range: €2 - €25

★ 4.2 (1,036) $$Moderate

Degustación de Mirto

Menú de Tierra

Menù di Terra

Trío de Aperitivos: - Tostas Stracciatella, Tomates Secos y Flores de Calabacín - Rocher de Patatas con Corazón de Mortadela - Flores de Calabacín Rellenas de Ricotta de Búfala y Anchoas con Hummus de Tomates Secos Raviolis Rellenos de Carbonara Tagliata de Ternera con Reducción de Fondo Oscuro, Rúcula, Setas Salteadas y Láminas de Grana

Un recorrido de degustación completo que celebra los sabores de la tierra. Incluye una selección de entrantes sabrosos, un primer plato de pasta rellena y un segundo de carne enriquecido con setas y queso.

€23

Menú de Mar

Menù di Mare

Trío de Aperitivos: - Tostas con Stracciatella, Salmón Ahumado y Cebolla Roja Caramelizada - Gamba envuelta en Pasta Filo con Salsa Guacamole - Bacalao Mantecado sobre Tosta de Polenta Pastelitos de Stracciatella y Gambas al Limón Tagliata de Atún con Tomates Asados, Cebolla Caramelizada y Salsa de Albahaca

Un recorrido de degustación dedicado al mar. Ofrece tres entrantes creativos a base de pescado, seguidos de pasta rellena con gambas y un segundo de atún con guarniciones aromáticas.

€25

Aperitivos

Tostas de Dos Stracciatellas

Crostini alle Due Stracciatelle

Tostas con stracciatella, salmón ahumado y cebolla roja caramelizada. Tostas con stracciatella, tomates secos y flores de calabacín.

Dos variantes de pan tostado guarnecido con queso cremoso (stracciatella). Una versión es de mar con salmón, la otra vegetariana con tomates secos.

€8

Gnocchi de Patatas Fritos a la Cacio y Pepe

Gnocchi di Patate Fritti alla Cacio e Pepe

Gnocchi de patatas fritos aderezados con la clásica crema cacio e pepe romana. Crujientes por fuera y tiernos por dentro, con un intenso sabor a queso y pimienta.

€8

Flores de Calabacín Rellenas de Ricotta de Búfala y Anchoas con Hummus de Tomates Secos

Fiori di Zucca Ripieni di Ricotta di Bufala e Alici con Humus di Pomodorini Secchi

Flores de calabacín rellenas de ricotta cremosa y anchoas sabrosas. Servidas sobre una base de hummus aromatizado con tomates secos.

€8

Rollitos de Aguacate y Bacon sobre Rosti de Patatas

Involtini di Avocado e Bacon su Rosti di Patate

Bocaditos de aguacate envueltos en bacon crujiente, colocados sobre una tortita de patata rallada (rosti).

€8

Tartar de Atún con Naranja y Hinojo

Tartare di Tonno con Arancia e Finocchio

Pescado crudo cortado a cuchillo, aderezado con la frescura de los cítricos y el crujiente del hinojo. Un entrante ligero y refinado.

€10

Bacalao Mantecado sobre Tostas de Polenta

Baccalà Mantecato su Crostini di Polenta

Bacalao trabajado en crema (mantecado) servido sobre rebanadas de polenta a la parrilla o frita. Una combinación clásica de sabores y texturas.

€9

Gambas Envueltas en Pasta Filo con Salsa Guacamole

Gamberoni Avvolti da Pasta Fillo con Salsa Guacamole

Grandes gambas envueltas en pasta fina y crujiente, servidas con una salsa a base de aguacate.

€9

Rocher de Patatas con Corazón de Mortadela

Rocher di Patate con Cuore di Mortadella

Albóndigas de patata empanadas y fritas que esconden un sabroso relleno de mortadela. Inspiradas en la forma del famoso bombón.

€8

Brochetas de Pollo Tandoori

Spiedini di Pollo Tandori

Brochetas de pollo marinadas con especias tandoori indias y cocinadas a la parrilla. Ligeramente especiadas y aromáticas.

€7

Tablas

Tabla Mixta de Embutidos y Quesos

Tagliere Misto Salumi e Formaggi

Tabla mixta de embutidos y quesos curados

Selección mixta de embutidos y quesos servida en tabla. Ideal para compartir como entrante.

€8~

Selección de Quesos y Embutidos de la Cadena de Origen Laziale (DOL)

Buono della Tuscia, Conciato di San Vittore, Caciottina di Bufala di Amaseno, Schiacciata Romana DOL, Prosciutto Campocatino, Mortadella di Mangalitza

Selección de quesos y embutidos del Lacio (DOL).

Una degustación de excelencias regionales del Lacio, que incluye quesos pecorinos y de vaca particulares y embutidos de alta calidad.

€10

Cartuchos

Frito de Anchoas y Calamares Aguja

Fritto di Alici e Calamaretti Spillo

Pescados pequeños y calamares ligeramente enharinados y fritos. Un clásico frito de mar crujiente.

€8

Palitos de Polenta Frita con Salsa Guacamole, Crema de Pimientos, Fondue de Queso Pecorino D.O.P.

Stick di Polenta Fritta con Salsa Guacamole, Crema di Peperoni, Fonduta di Pecorino D.O.P.

Palitos de polenta frita acompañados de tres salsas diferentes para mojar: guacamole fresco, crema de pimientos y una rica fondue de queso pecorino.

€6

Patatas Chips y Rústicas servidas con Salsa Rosa, Mayonesa de Jengibre

Patatine Chips e Rustiche servite con Salsa Rosa, Maionese allo Zenzero

Patatas cortadas en láminas y rústicas, fritas y servidas con salsas aromatizadas.

€5

Buñuelos de Verduras de Temporada (Vegano)

Frittelle di Verdure di Stagione (Vegan)

Buñuelos crujientes preparados con verduras frescas de temporada. Una opción vegana sabrosa.

€6

Pasta

Raviolis Rellenos de Carbonara

Ravioloni Ripieni di Carbonara

Grandes raviolis de pasta fresca con un relleno que evoca los sabores de la carbonara (huevos, pecorino, pimienta, guanciale).

€12

Pastelitos de Stracciatella y Gambas al Limón

Fagottini Stracciatella e Gamberi al Lime

Pasta rellena en forma de pastelito con corazón cremoso de stracciatella, gambas y una nota fresca de lima.

€16

Tortelli de Calabaza Mantequilla y Salvia

Tortelli di Zucca Burro e Salvia

Pasta rellena de calabaza dulce, aderezada simplemente con mantequilla derretida y salvia para realzar su delicado sabor.

€12

Mezze Maniche a la Genovesa de Pannicolo

Mezze Maniche alla Genovese di Pannicolo

Pasta corta servida con un ragú blanco a base de cebollas y carne tierna (pannicolo), cocido lentamente.

€12

Tonnarelli con Ragú de Pulpos Pequeños, Nduja y Menta

Tonnarelli con Ragù di Moscardini, Nduja e Menta

Pasta larga fresca al huevo aderezada con un guiso de pulpos pequeños, salami picante untable ('nduja) y menta fresca.

€14

Primeros platos de la Tradición Romana con Tonnarelli del "Pastificio Secondi"

Primi della Tradizione Romana con Tonnarelli del "Pastificio Secondi"

Primeros platos romanos clásicos (como Amatriciana, Cacio e Pepe, o Gricia) preparados con pasta fresca de alta calidad.

€12

Cortadas

Tagliata de Pollo a la Cúrcuma y Lima con Verduras al Wok

Tagliata di Pollo alla Curcuma e Lime con Verdure al Wok

Pechuga de pollo en filetes marinada con cúrcuma y lima, servida con verduras salteadas.

€14

Tagliata de Atún con Tomates Asados, Cebolla Caramelizada y Salsa de Albahaca

Tagliata di Tonno con Pomodori Arrosto, Cipolla Caramellata e Salsa al Basilico

Rodaja de atún sellada y cortada en láminas, acompañada de tomates asados al horno, cebolla dulce y salsa de albahaca.

€18

Tagliata de Patatas, Alcachofas y Scamorza Ahumada con Dobles Texturas

Tagliata di Patate, Carciofi e Scamorza Affumicata con Doppie Consistenze

Un segundo plato vegetariano rico con patatas, alcachofas y queso ahumado, jugado en diferentes texturas.

€12

Tagliata de Ternera con Reducción de Fondo Oscuro, Rúcula, Setas Salteadas y Láminas de Grana

Tagliata di Manzo con Riduzione di Fondo Bruno, Rucola, Funghi Trifolati e Scaglie di Grana

Carne de ternera a la parrilla y fileteada, servida con salsa de carne reducida, rúcula fresca, setas y láminas de queso curado.

€18

Hamburguesa

Servidos con patatas fritas / With French fries

Cheeseburger

Hamburguesa de ternera, cheddar, lechuga, mayonesa

Bocadillo clásico con carne de ternera, queso cheddar fundido, lechuga y mayonesa.

€10

Cheeseburger

Bacon Cheeseburger

Hamburguesa de ternera, bacon, cheddar, lechuga, mayonesa, tomate, salsa BBQ

Bocadillo rico con carne de ternera, panceta crujiente, queso y salsa barbacoa.

€12

Hamburguesa a la Gricia

Burger alla Gricia

Hamburguesa de ternera, achicoria salteada, guanciale y crema de pecorino

Hamburguesa inspirada en la tradición romana con verdura cocida (achicoria), guanciale crujiente y crema de queso pecorino.

€12

Hamburguesa del Mirto

Hamburger del Mirto

Hamburguesa, grelos salteados, brie, cebolla caramelizada

Hamburguesa especial de la casa con verduras (grelos), queso Brie tierno y cebolla dulce.

€12

Ceciburger (Vegano)

Ceciburger (Vegan)

Hamburguesa vegana de garbanzos y verduras de temporada al horno con verduras de temporada, lechuga, tomates, salsa de pimientos

Hamburguesa vegetal a base de garbanzos, servida con verduras y salsa de pimientos. Adecuado para quienes siguen una dieta vegana.

€9

Ensaladas

Salmón, Lechuga, Manzana Verde, Feta y Salsa de Yogur

Salmone, Lattuga, Mela Verde, Feta e Salsa Yogurt

Ensalada fresca con salmón, crujiente de manzana verde, queso feta griego y aderezo de yogur.

€10

Pollo a la Cúrcuma, Lechuga y Aguacate

Pollo alla Curcuma, Lattuga e Avocado

Ensalada nutritiva con pollo especiado a la cúrcuma, lechuga y aguacate tierno.

€10

Postres y Bebidas

Postres del Mirto

Dolci del Mirto

Postre de la casa. Preguntar al personal por las opciones del día.

€5

Agua

Acqua

Botella de agua mineral.

€2.50

Café

Caffè

Café espresso italiano.

€2

Cóctel

Espumoso

Ape Spritz

Variante del aperitivo espumoso italiano.

€5

Hugo Spritz

Licor de saúco, prosecco, menta

Cóctel refrescante a base de sirope de flor de saúco, prosecco y hojas de menta fresca.

€5

Martini Spritz

Martini, prosecco

Aperitivo a base de vermut Martini y prosecco.

€5

Rossini

Puré de fresa, prosecco

Cóctel dulce y afrutado compuesto por puré de fresas frescas y prosecco.

€5

Bellini

Zumo de melocotón, prosecco

Clásico cóctel veneciano con puré de melocotón y prosecco.

€5

Spritz Amargo

Bitter Spritz

Spritz preparado con un bitter aromático.

€5

Mirto Spritz

Aperitivo Gamondi, mirto, prosecco

Versión local del spritz con adición de licor de mirto.

€5

Kir Royal

Creme de cassis, prosecco

Cóctel elegante a base de licor de grosella negra y espumoso.

€5

Mimosa

Zumo de naranja, prosecco

Cóctel ligero y burbujeante con zumo de naranja y prosecco, a menudo servido en el brunch.

€5

Gin Tonic

Long drink clásico a base de ginebra y agua tónica.

€6

Cittadelle Gin Tonic

Gin tonic preparado con gin premium Cittadelle.

€9

Mare Gin Tonic

Gin tonic preparado con Gin Mare, con notas mediterráneas.

€12

Bond Street Gin Tonic

Gin tonic preparado con Bond Street Gin.

€8

Caourun Gin Tonic

Gin tonic preparado con Caorunn Gin escocés.

€10

Mudler

Caipirinha

Cachaza, lima, azúcar

Cóctel brasileño machacado con lima, azúcar y cachaça.

€6

Caipiteqa

Tequila, lima, azúcar

Variante de la Caipirinha preparada con Tequila.

€6

Caipirissima

Ron, lima, azúcar

Variante de la Caipirinha preparada con Ron.

€6

Caipiroska

Vodka, lima, azúcar

Variante de la Caipirinha preparada con Vodka.

€6

Sour

Amaretto Sour

Amaretto Disaronno, azúcar, limón

Cóctel dulce y ácido a base de licor de almendras.

€7

Gin Sour Bond

Bond Street Gin, azúcar, limón

Cóctel sour a base de Bond Street Gin.

€9

Vodka Sour

Vodka, azúcar, limón

Cóctel simple y refrescante a base de vodka y zumo de limón.

€7

Gin Sour

Ginebra, azúcar, limón

Clásico cóctel sour a base de ginebra.

€7

Gin Sour Mare

Gin Mare, azúcar, limón

Cóctel sour premium preparado con Gin Mare.

€12

Whisky Sour

Whisky, azúcar, limón

Clásico cóctel sour a base de whisky.

€7

Long & Short Drink

Americano

Bitter, Vermut Rojo, soda

Aperitivo italiano clásico, amargo y dulce.

€5

Bahama Mama

Ron, ron oscuro, Malibu, licor de plátano, zumo de piña, zumo de naranja, granadina

Cóctel tropical rico y afrutado a base de diferentes tipos de ron.

€8

Bloody Mary

Vodka, zumo de tomate, zumo de limón, sal, pimienta, Tabasco, salsa Worchester

Cóctel salado y especiado a base de zumo de tomate.

€7

Boulevardier Sabor Irlandés

Boulevardier Irish Taste

Whisky Irlandés, Vermut Rojo, Bitter

Variante del Boulevardier con whisky irlandés.

€8

Cosmopolitan

Vodka, Triple Sec, zumo de limón, zumo de arándano rojo

Cóctel elegante de color rosa, dulce y cítrico.

€7

Daiquiri

Ron, lima, sirope de azúcar

Cóctel cubano clásico, simple y refrescante.

€7

Gin Fizz

Ginebra, lima, azúcar, soda

Long drink burbujeante y refrescante a base de ginebra.

€6

Godfather Irish

Whisky Irlandés, Amaretto

Cóctel digestivo con whisky irlandés y licor de almendras.

€8

Hemingway

Ron, Maraschino, zumo de pomelo, lima

Variante del Daiquiri amada por el escritor Hemingway, con pomelo y maraschino.

€7

Hemingway Plantation Dark

Ron Plantation Original Dark, Maraschino, zumo de pomelo, lima

Hemingway preparado con ron oscuro Plantation.

€9

Manhattan Bourbon

Bourbon, Vermut, Angostura

Clásico cóctel aromático a base de bourbon whiskey.

€7

Manhattan Rye

Whisky de centeno, Vermut, Angostura

Versión del Manhattan con whisky de centeno.

€9

Aviation

Ginebra, Maraschino, zumo de limón, creme de violette

Cóctel de color violáceo con notas florales.

€7

Blood and Sand

Scotch, Vermut Rojo, Cherry, zumo de naranja

Cóctel a base de whisky escocés con notas afrutadas de naranja y cereza.

€7

Boulevardier Sabor Bourbon

Boulevardier Bourbon Taste

Bourbon, Vermut Rojo, Bitter

Similar al Negroni pero preparado con bourbon en lugar de ginebra.

€7

Boulevardier Sabor Fuerte

Boulevardier Strong Taste

Bourbon, Scotch Ahumado, Vermut Rojo, Bitter

Versión intensa del Boulevardier con adición de scotch ahumado.

€9

Cuba Libre

Ron, cola, lima

Long drink popular con ron y cola.

€7

Daiquiri Plantation

Ron Plantation Three Star, lima, sirope de azúcar

Daiquiri preparado con ron blanco Plantation.

€8

Godfather

Bourbon, Amaretto

Cóctel dulce y decidido con bourbon y amaretto.

€7

Godfather Rye

Whisky de centeno, Amaretto

Variante del Godfather con whisky de centeno.

€9

Hemingway Plantation

Ron Plantation Three Star, Maraschino, zumo de pomelo, lima

Hemingway preparado con ron Plantation.

€8

Japanese Ice Tea

Ginebra, Ron, Vodka, Midori, limón

Cóctel verde brillante con licor de melón (Midori).

€8

Manhattan Irish

Whisky Irlandés, Vermut, Angostura

Manhattan preparado con whisky irlandés.

€8

Manhattan con Humo

Manhattan in Fumo

Bourbon, Scotch Ahumado, Vermut, Angostura

Cóctel ahumado con scotch ahumado.

€10

Mai Tai

Ron oscuro, ron, dry orange curacao, orzata, lima, azúcar

Cóctel tiki clásico, complejo y afrutado con almendra y lima.

€8

Mai Tai Plantation

Ron Plantation Three Star, Ron oscuro, Orange Curacao, orzata, lima, azúcar

Mai Tai preparado con ron Plantation.

€9

Margarita

Tequila blanco, Cointreau, lima

Cóctel mexicano clásico, ácido y salado.

€7

Margarita Premium

Tequila reposado, Cointreau, lima

Margarita preparado con tequila añejo (reposado).

€8

Margarita Mezcalito

Margarita Mescalito

Tequila reposado, Mezcal, Cointreau, lima

Margarita ahumado gracias a la adición de Mezcal.

€9

Martinez

Ginebra, Vermut, Maraschino, Orange Canvas

Precursor del Martini, dulce y aromático.

€7

Martinez Premium

Bond Street Dry Gin, Vermut, Maraschino, Orange Canvas

Martinez preparado con gin premium.

€8

Martini Cocktail

Ginebra, Martini Bianco

El rey de los cócteles, seco y fuerte.

€7

Martini Cocktail Premium

Bond Street Dry Gin, Martini Bianco

Martini cocktail con ginebra premium.

€8

Martini Cocktail Superior

Cittadelle Gin, Martini Bianco

Martini cocktail con gin Cittadelle.

€9

Mary Pickford

Ron, Maraschino, piña, granadina

Cóctel dulce y afrutado dedicado a la actriz del cine mudo.

€7

Mint Julep Ron

Mint Julep Rum

Ron, menta, azúcar

Variante con ron del clásico Mint Julep.

€7

Mint Julep Whisky

Whisky, menta, azúcar, soda

Cóctel refrescante con hielo picado, whisky y mucha menta.

€8

Mojito

Ron, lima, azúcar, menta

Cóctel cubano machacado con menta fresca y lima.

€7

Mojito Apple

Ron, licor de manzana verde, lima, azúcar, menta

Mojito aromatizado a la manzana verde.

€8

Mojito Black

Ron, licor de regaliz, lima, azúcar, menta

Mojito aromatizado a la regaliz.

€8

Mojito Plantation

Ron Plantation Three Star, lima, azúcar, menta

Mojito preparado con ron Plantation.

€9

Moscow Mule

Vodka, Ginger Beer, lima

Long drink especiado y refrescante de jengibre servido en taza de cobre.

€6

Negroni

Ginebra, Vermut, Campari

El aperitivo italiano por excelencia, rojo y amargo.

€6

Old Fashioned

Bourbon, azúcar, Angostura

Cóctel clásico de meditación con whisky.

€7

Old Fashioned Irish

Whisky Irlandés, azúcar, Angostura

Variante del Old Fashioned con whisky irlandés.

€8

Old Fashioned Rye

Whisky de centeno, azúcar, Angostura

Variante especiada del Old Fashioned con whisky de centeno.

€9

Sex On The Beach

Vodka, licor de melocotón, arándano, zumo de naranja

Cóctel dulce y afrutado muy popular.

€7

Sidecar

Coñac, Triple Sec, limón

Clásico cóctel ácido a base de brandy.

€7

Vodka Martini

Vodka, Martini Dry

Variante del Martini Cocktail con vodka en lugar de ginebra.

€7

Refrescos

Mirto Sour

Naranja, pomelo, fruta de la pasión, limón

Cóctel sin alcohol afrutado y cítrico.

€5

Mirto Dulce

Mirto Sweet

Naranja, piña, granadina

Cóctel sin alcohol dulce.

€5

Mirto Tropical

Mango, piña, fruta de la pasión, lima

Cóctel sin alcohol de sabores tropicales.

€5

Mojito Virgen

Virgin Mojito

Lima, azúcar, menta

Versión sin alcohol del Mojito.

€5

Mula Virgen

Virgin Mule

Lima, ginger beer

Versión sin alcohol del Moscow Mule.

€5

Bebidas No Alcohólicas

Cedrata/Sodas

Cedrata/Sodati

Bebidas gaseosas italianas.

€4

Cocacola/Cocacola Zero

Bebida sin alcohol gaseosa.

€4

Zumos de Frutas

Succhi di Frutta

Zumos de frutas de varios sabores.

€4

Amargos Sarandrea, Licores y Grapas

Genciana

Genziana

Licor amargo obtenido de las raíces de genciana.

€5

Fragolino

Licor dulce con sabor a fresa silvestre.

€5

Baileys

Crema de whisky irlandés.

€5

Manzana Verde

Mela Verde

Licor de manzana verde.

€5

Regaliz

Liquirizia

Licor negro con intenso sabor a regaliz.

€5

Ciociaro

Amaro de hierbas típico de la Ciociaria.

€5

Grappa de Miel

Grappa al Miele

Grappa aromatizada y endulzada con miel.

€5

Grappa Blanca

Grappa Bianca

Destilado de orujos joven y transparente.

€5

Limoncello

Licor dulce de limones.

€5

"Chupito" (3 cL)

"Shot" (3cL)

Copa pequeña de licor.

€4

Tónica

Tonico

Amaro tónico.

€5

Skanderbeg

Brandy albanés.

€5

Grappa Barricada

Grappa Barricata

Grappa envejecida en barricas de madera, color ámbar.

€5

Mirto

Licor sardo obtenido de las bayas de mirto.

€5

Destilados (5 cL)

Rones Industriales

Diplomatico Reserva Exclusiva

Diplomatico Reserva Esclusiva

Ron venezolano dulce y rico.

€9

Plantation Grand Reserve

Ron de Barbados.

€7

Plantation Three Stars

Ron blanco mezcla de tres islas.

€5

Plantation Trinidad

Ron vintage de Trinidad.

€10

Plantation Original Dark

Ron oscuro.

€6

Quorum 23 A.

Quorum 23 YQ Vintage

Ron añejo de 23 años.

€12

Rones Agricolas

Dillon Vieux

Rhum agricole de Martinica.

€9

Domain De Severin V.S.O.P.

Rhum agricole de Guadalupe.

€14

Dzama Vieux 6 Ans

Ron de Madagascar añejo.

€11

Whisky Escocés

Black Bull 12 A.

Black Bull 12 Y.O.

Blended Scotch Whisky añejo de 12 años.

€11

Old Putney 12 A.

Old Putney 12 Y.O.

Single Malt Scotch Whisky.

€10

Smokey Joe

Whisky escocés ahumado.

€9

Whisky

Old Smoky Moonshine

Whisky de maíz americano estilo moonshine.

€11

Platte Valley 100% Corn

Whisky americano 100% maíz.

€10

West Cork Irish Whisky

Whisky irlandés.

€5

Whisky Bourbon

Jim Beam

Bourbon clásico de Kentucky.

€5

Bulleit Bourbon

Bourbon con alto contenido de centeno.

€7

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.2

1036 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

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