Ministry of Spice - Modern Indian Cuisine

Name: Ministry of Spice - Modern Indian Cuisine
Address: パリ
Price range: €4 - €62

Ministry of Spice

★ 4.7 (1,168)

Ministry of Spice - Modern Indian Cuisine menu 2

前菜

ライタ

Raîta

ヨーグルトベースの爽やかなソース、ト...

ヨーグルトベースの冷たいソースで、しばしばキュウリやトマトなどの野菜やスパイスが添えられます。フレッシュで酸味があり、落ち着く味わい。スパイシーな料理の辛さを和らげる付け合わせとして楽しめます。

€5 ≈ ¥906

スライスオニオン

Sliced Onions

ミントソースとスライスオニオン...

生の玉ねぎのスライスをフレッシュに提供。カリッとした食感と自然なピリッとした風味。パンチを加えるために、しばしばメインコースの調味料として消費されます。

€4 ≈ ¥725

パン

ガーリックナン

Garlic Naan

タンドール窯で焼いた、発酵させたインドの平たいパンに刻みニンニクをトッピング。内側は柔らかく、外側はほんのりカリッとした食感。カレーやソース系の料理に添えるのに最適です。

€6 ≈ ¥1,087

バターナン

Butter Naan

溶かしバターを塗った伝統的なナン。濃厚な風味と非常に柔らかい食感。すべてのインド風ソース料理と完璧に合います。

€5 ≈ ¥906

タンドリープラタ

Tandoori Pratha

全粒粉

全粒粉で作られた発酵させていない平たいパンをタンドールで焼いたもの。層状でほんのりカリッとした食感。ナンよりも濃厚で素朴な代替品です。

€6 ≈ ¥1,087

メインディッシュ

フィッシュティッカマサラ

Fish Tikka Masala

マリネして味付けしたタラの背の部分をインドのオーブンで調理し、トマトと玉ねぎベースのマサラソースを添えて。ご飯と一緒に提供されます。

マリネした魚の切り身を、クリーミーなトマトとマイルドなスパイスのソースで煮込んだもの。濃厚で、ほんのりスパイシーでクリーミーな味わい。ご飯と一緒に温かい状態で提供されます。

€26 ≈ ¥4,711

ワイン

おすすめのサイドディッシュ

プイィ・フュイッセ - 2023 75cl

Pouilly Fuissé - 2023 75cl

おすすめの理由：この白ワインのミネラル感が、マリネしたタラとそのトマトソースのフレッシュさを引き立てます。

ブルゴーニュ産の辛口白ワイン。繊細さとミネラル感が特徴。口当たりはフレッシュでエレガント。特に魚料理や軽いソース料理によく合います。

€62 ≈ ¥11,233

デザート

チョコレートアイスクリーム

Glace Chocolat

自家製アイスクリーム

チョコレートアイスデザート。クリーミーな食感と濃厚なカカオの風味。甘くて爽やかな食後の締めくくりです。

€8 ≈ ¥1,449

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お店情報

★

4.7

Google Mapsの評価1,168件

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