Mindelo

Name: Mindelo
Address: パリ
Price range: €3.2 - €24

★ 4.8 (89)

前菜

干し鱈、エビ、肉のコロッケ

Beignets Morue, crevettes, viande

ポルトガルの小さなセイボリーペイストリーの盛り合わせ（リッソレスとアクラス）。干し鱈、エビ、または肉が詰められており、外はカリカリ、中は柔らかい食感です。食事の始まりに最適です。

€5.90 ≈ ¥1,069

子豚の丸焼き

Cochon de lait

子豚肉。柔らかさとパリパリの皮で知られています。前菜として、おそらく冷たい状態で、または小片で提供されます。

€6.50 ≈ ¥1,178

スープ

Soupe

伝統的な野菜スープ。じゃがいも、キャベツ、人参がベースであることが多い。ポルトガル料理の定番で、心温まるシンプルな前菜です。

€3.20 ≈ ¥580

ポルトガル風砂肝

Gésiers à la Portugaise

鶏の砂肝をトマトソース、ニンニク、ワインでじっくり煮込んだもの。柔らかく風味豊かで、パンにつけて食べるのがおすすめです。

€7 ≈ ¥1,268

タコサラダ

Salade de Poulpe

タコをオリーブオイル、ビネガー、玉ねぎ、パセリでマリネしたもの。フレッシュで軽い前菜です。

€10 ≈ ¥1,812

イワシ

Sardines

グリルしたイワシ、または高品質の缶詰。風味豊かな脂の乗った魚で、ポルトガル料理の象徴です。

€7.50 ≈ ¥1,359

メインディッシュ

ミーニョ風干し鱈

Morue à Minhoto

揚げた干し鱈の切り身に、キャラメルソテーした玉ねぎ、ピーマン、輪切りのフライドポテトを添えて。ミーニョ地方（ポルトガル北部）の伝統的なレシピ。

€19.50 ≈ ¥3,533

バカリャウ・ア・ブラス

Morue à Bràs

ほぐした干し鱈、スクランブルエッグ、細切りポテト（フライドポテト）のミックス。黒オリーブとパセリ添え。クリーミーで非常に人気のある一品。

€18.50 ≈ ¥3,352

ポルトガル風ステーキ

Steak à la Portugaise

牛肉のステーキをニンニク、ローリエ、ワインのソースでソテーしたもの。しばしば生ハムのスライスと目玉焼きが乗せられます。フライドポテト添え。

€17.50 ≈ ¥3,171

バカリャウ・ア・ラガヘイロ

Poulpe à Lagareiro

オーブンで焼いた丸ごとタコに、たっぷりのオリーブオイルとニンニクを加え、「ア・ムロ」（潰した）オーブン焼きポテトを添えて。柔らかく風味豊か。

€24 ≈ ¥4,348

リスボン風干し鱈

MORUE COMME À LISBONNE

リスボン風の干し鱈料理。しばしば切り身で提供され、トマトソースまたは新鮮な野菜の付け合わせと共に。風味豊かでバランスが良い。

€17.50 ≈ ¥3,171

デザート

チーズとマルメロペースト

Fromage + MARMELADE

チーズの盛り合わせ（羊または牛のチーズが多い）に、甘いマルメロペースト（ジャム）を添えて。伝統的な甘じょっぱい組み合わせ（「ロメオとジュリエット」）。

€7.50 ≈ ¥1,359

ポルトガル風プリン

Pudim Portugais

卵黄を使ったプリンにキャラメルソースをかけたもの。しっかりとした食感で口の中で溶け、バニラ風味の優しい味わい。ポルトガルデザートの定番です。

€6 ≈ ¥1,087

パステル・デ・ナタ

PASTEL de NATA

サクサクのパイ生地で作られた小さなタルトレットに、クリーミーなカスタードクリームが詰められ、表面はキャラメリゼされています。シナモンが振りかけられることも多い。

€3.20 ≈ ¥580

自家製フルーツサラダ

Salade de fruit Maison

季節のフレッシュフルーツをカットしたもの。軽くて爽やかなデザートです。

€5 ≈ ¥906

ボロ・デ・ボラシャ

Bolo de Bolacha

コーヒーに浸した「マリア」ビスケットと甘いバタークリームを交互に重ねた、焼かない伝統的なポルトガルのケーキ。濃厚で深みのある味わいです。

€5 ≈ ¥906

ワイン

赤

カザル・デ・サンタール 75cl

Casal de Santar 75cl

ダン地方の赤ワイン。エレガントで、赤い果実とスパイスのノート、そして美しいタンニンの構造を持っています。

€24 ≈ ¥4,348

モンテ・ヴェルホ 75cl

Monte Velho 75cl

アルガルヴェ地方で非常に人気のある赤ワイン。フルーティーでまろやか、飲みやすく、熟した果実の香りがします。

€18 ≈ ¥3,261

ボルバ

Borba

アルガルヴェ地方（ボルバ地域）の赤ワイン。一般的にコクがありフルーティーで、美しいルビー色をしています。

€19 ≈ ¥3,442

EAカルトゥーシャ 75cl

EA Cartuxa 75cl

アルガルヴェ地方の有名なカルトゥーシャ社の赤ワイン。バランスが良くフレッシュで、肉料理によく合います。

€23 ≈ ¥4,167

白ワイン

モンテ・ヴェルホ 75cl

Monte Velho 75cl

アルガルヴェ地方産の辛口白ワイン。フレッシュでアロマティック、柑橘類とトロピカルフルーツのノートがあります。

€19 ≈ ¥3,442

ボルバ 75cl

Borba 75cl

ボルバ（アルガルヴェ地方）産の白ワイン。フレッシュでミネラル感がありフルーティーなので、魚料理によく合います。

€19 ≈ ¥3,442

ヴィーニョ・ヴェルデ

ムラーリャス 75cl

Muralhas 75cl

モンサォン・エ・メルガソ産のヴィーニョ・ヴェルデ白。辛口、フルーティー（桃、アプリコット）、ミネラル感。非常に有名。

€23 ≈ ¥4,167

キンタ・ダ・アヴェレーダ

Quinta da Aveleda

クラシックなヴィーニョ・ヴェルデ白。軽やかでフレッシュ、フローラルで、非常に爽やかなキレのある酸味があります。

€20 ≈ ¥3,624

カザル・ガルシア

Casal Garcia

最も有名なヴィーニョ・ヴェルデ。非常に軽く、わずかに発泡性があり、柑橘類と青リンゴのノートがあります。

€18 ≈ ¥3,261

ロゼワイン

カザル・メンデス

Casal Mendes

ポルトガルのスパークリングロゼワイン。甘口でフルーティー、軽く、非常によく冷やして飲みます。

€19 ≈ ¥3,442

マテウス

Mateus

丸いボトルに入った象徴的なポルトガルのロゼ。やや甘口で、わずかに発泡性があり、イチゴの香りがします。

€20 ≈ ¥3,624

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.8

Google Mapsの評価89件

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

Le Procope

★ 4.5

Kodawari Ramen (Yokochō)

パリで必ず食べたい料理