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Mihyang

統営（トンヨン）から産地直送された新鮮な海産物料理を提供する南道（ナムド）料理専門店です。

★ 4.4 (12)

メインメニュー

ご飯は別

アンコウチム（アンコウの蒸し物）
아구찜
アンコウをモヤシ、ミツバなどと共に辛いタレで蒸した料理です。アンコウの身は歯ごたえがあり柔らかく、シャキシャキしたモヤシと辛いタレが調和し、食事にもお酒のつまみにも最適です。
₩43,000~ ≈ ¥4,592
アンコウ鍋
아구탕
アンコウを入れて煮込んだ、すっきりとして辛いスープ料理です。二日酔いに良く、深い海の味を感じることができます。
₩43,000~ ≈ ¥4,592
生マダラのチリ（澄まし鍋）
생대구 지리탕
新鮮な生マダラを入れて澄まし煮にした鍋です。唐辛子粉を使わず淡白で、スープが非常にすっきりしており、刺激の少ない味を好む方におすすめです。
₩15,000 ≈ ¥1,602
コウライギスの煮付け
병어조림
時価（価格変動あり）
柔らかく香ばしい味が絶品のコウライギスを、甘辛く塩辛い煮付けダレで煮込んだ料理です。白いご飯と非常によく合うご飯泥棒です。
ホヤビビンバ
멍게 비빔밥
新鮮なホヤの身を取り出し、野菜、ご飯と一緒に混ぜて食べる料理です。ホヤ特有の海の香りとうっすらとした苦味が食欲をそそります。
₩12,000 ≈ ¥1,281
ドングリチヂミ
도토리전
ドングリ粉を生地にして薄く焼いたチヂミです。香ばしく、もちもちとした食感で、淡白な味わいが特徴です。
₩12,000 ≈ ¥1,281
コウライギスの刺身和え
병어회 무침
コウライギスの刺身を各種野菜と甘辛く酸っぱいチョジャンタレで和えた料理です。コウライギスの香ばしさとタレのうま味が調和します。
₩30,000 ≈ ¥3,203
ホヤの刺身
멍게회
殻をむいた新鮮なホヤをチョジャン（コチュジャンベースの甘辛いタレ）につけて食べる刺身です。噛むほどに広がる独特の海の香りとうま味が特徴です。
₩20,000 ≈ ¥2,136
フグのチリ（澄まし鍋）・メウンタン（辛い鍋）
복지리·매운탕
フグを入れて煮込んだ鍋料理です。澄んだすっきりしたチリ（澄まし鍋）か、辛いメウンタン（辛い鍋）かを選べ、フグの歯ごたえを楽しめます。
₩15,000~ ≈ ¥1,602
マダラ鍋
대구탕
マダラを入れて煮込んだ鍋で、スープがすっきりとして淡白なので、気軽に楽しめる食事メニューです。
₩9,000 ≈ ¥961
コウライギスの刺身
병어회
銀色の鱗を持つコウライギスを骨ごと切るか、薄切りにして食べる刺身です。身がしっかりしており、噛むほどに香ばしい脂の味が感じられます。
₩20,000 ≈ ¥2,136
コルクチャージ
콜키지
外部からのアルコール飲料の持ち込み時に課される料金です。
₩15,000 ≈ ¥1,602

季節限定メニュー

ミナ（コウライギスの一種）鍋
민어탕
夏の滋養食として有名なミナ（コウライギスの一種）をじっくり煮込んだ鍋です。スープは濃厚で深みがあり、ミナの身は柔らかく淡白です。
₩25,000 ≈ ¥2,670

春

ドダリ（カレイの一種）とヨモギの鍋
도다리 쑥국
春の旬の魚であるドダリ（カレイの一種）と香ばしいヨモギを入れて煮込んだ鍋です。春の香りを満喫できる代表的な春の滋養食です。
₩18,000 ≈ ¥1,922
イワシの刺身和え
멸치회 무침
新鮮な生のイワシの骨を取り除き、甘辛く酸っぱいタレと野菜で和えた料理です。生臭さがなく、香ばしく柔らかい味わいです。
₩30,000 ≈ ¥3,203
イワシのサンパプ
멸치 쌈밥
少量のタレで煮込んだイワシチゲをサンチュ（包み野菜）に包んで食べる郷土料理です。しょっぱくて香ばしい味がご飯によく合います。
₩12,000 ≈ ¥1,281

夏

ムルフェ（冷たい刺身スープ）
물회
新鮮な刺身と野菜を冷たいスープで割って食べる料理です。辛く、酸っぱく、甘いスープが暑さを和らげ、食感がシャキシャキしています。
₩18,000 ≈ ¥1,922

秋

コウライギスの刺身
전어회
秋の旬であるコウライギスを骨ごと切って食べる刺身です。脂が乗っており、噛むほどに香ばしい味が絶品です。
₩20,000 ≈ ¥2,136
コウライギスの刺身和え
전어회무침
コウライギスの刺身を各種野菜とコチュジャンベースのタレで和えた料理です。香ばしいコウライギスと甘酸っぱいタレがよく合います。
₩20,000 ≈ ¥2,136

冬

ミルメギタン（ナマズの一種を使った鍋）
물메기탕
身が非常に柔らかく、口の中でとろけるようなミルメギ（ナマズの一種）で煮込んだ鍋です。スープがすっきりしており、冬場の二日酔い鍋として人気があります。
₩18,000 ≈ ¥1,922
カキとマサエイ（海藻の一種）の鍋
굴매생이국
海の香りが満ちるマサエイ（海藻の一種）と新鮮なカキを入れて煮込んだ鍋です。柔らかいマサエイの食感とすっきりしたスープの味が特徴です。
₩12,000 ≈ ¥1,281
生カキの刺身
생굴회
冬の旬である新鮮なカキを生で楽しむ料理です。海のミルクと呼ばれるほど栄養が豊富で、味が深いのが特徴です。
₩15,000 ≈ ¥1,602
カキチヂミ
굴전
ふっくらしたカキに卵衣をつけて香ばしく焼いたチヂミです。外は香ばしく、中はジューシーなカキの風味が満載です。
₩15,000 ≈ ¥1,602
カキ鍋
굴국
新鮮なカキと大根、豆腐などを入れて澄まし煮にした鍋です。すっきりとした塩味のスープが絶品です。
₩8,000 ≈ ¥854

アルコール飲料

カス（ビールブランド名）
카스
韓国を代表するラガービールです。爽快感が強く、喉越しがすっきりしており、海産物料理によく合います。
₩5,000 ≈ ¥534
ハンマッ（ビールブランド名）
한맥
国産米を使用して作られたラガービールです。すっきりとした柔らかな風味が特徴です。
₩5,000 ≈ ¥534

メニューの最後

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お店情報

★
4.4
Google Mapsの評価12件
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