Mi Ristorante Cucina Cinese Contemporanea
Mi Ristorante Cucina Cinese Contemporanea
Mi Ristorante Cucina Cinese Contemporanea
前菜
前菜
餃子
RAVIOLI
伝統的な中華餃子。手作りの皮にジューシーな餡が包まれています。通常、醤油または酢で提供されます。
€4~
春巻き
INVOLTINI DI PRIMAVERA
（野菜と干しエビの餡入り）
薄くてカリカリの皮で作った揚げ春巻き。野菜が詰められています。黄金色で軽い定番の前菜で、甘酢ソースにつけて食べるのに最適です。
€3
≈ $3.00肉団子とオリザ米
POLPETTE DI CARNE CON RISO ORYZA
（肉、キノコ、タケノコ入り）
もち米に包んで蒸した肉団子。柔らかい食感と繊細な風味があります。
€5
≈ $6.00揚げキノコ
FUNGHI FRITTI
衣をつけて揚げたキノコ。カリカリとした食感で、うま味のある前菜です。
€5
≈ $6.00ミックス野菜の団子
POLPETTE DI VERDURE MISTE
外はカリカリ、中は柔らかい揚げたベジタリアン団子。風味豊かな野菜ミックスで作られています。
€5
≈ $6.00鶏肉の唐揚げ
POLLO CROCCANTE
揚げた鶏肉の団子。カリカリで風味豊か。スパイスやソースと一緒に提供されることが多いです。
€6
≈ $7.00揚げ腸
INTESTINO FRITTO
きれいに掃除して揚げた腸。カリカリで風味豊か。独特の食感で、内臓好きに人気の一品です。
€6
≈ $7.00カリカリ豚肉と四川山椒
MAIALE CROCCANTE E PEPE SICHUAN
四川山椒で味付けした揚げ豚肉の塊。肉のカリカリ感と、典型的なピリ辛でわずかに麻痺するようなペッパーの風味が組み合わさっています。
€6
≈ $7.00黒卵とピーマン、醤油と生姜ソース
UOVO NERO E PEPERONI CON SALSA SOIA E ZENZERO
新鮮なピーマンと香りの良い調味料で提供される、百年卵のサービス。卵はゼリー状で濃厚な風味があり、ピーマンの爽やかさでバランスが取れています。
€7
≈ $8.00エビ入り豆腐ロール
INVOLTINI DI TOFU CON GAMBERI
3個
エビを詰めた豆腐の皮で作ったロール。繊細でタンパク質豊富な一品です。
€7
≈ $8.00主食
主食
ピリ辛ソースの餃子
RAVIOLI CON LA SALSA PICCANTE
豚肉餃子
ピリ辛で香りの良い赤いソースで提供される豚肉餃子。柔らかい皮としっかりしたソースのコントラストが楽しめます。
€8
≈ $9.00担々麺
NOODLES DANDAN
小麦麺、肉ソース、もやし、ピリ辛ソース
ひき肉、ピリ辛オイル、ゴマ/ピーナッツペーストで和えた四川風麺。濃厚で風味豊かでスパイシーな料理です。
€8
≈ $9.00冷やし麺
NOODLES FREDDO
小麦麺、ピリ辛ソース、鶏肉、もやし
冷たい麺に、爽やかでピリ辛のソースをかけたもの。軽くて風味豊かな食事に最適です。
€8
≈ $9.00マッシュポテトと牛肉の麺
NOODLES CON PURÈ DI PATATE E MANZO
小麦麺、ジャガイモ、牛肉、季節の野菜
麺と牛肉のマッシュポテトを組み合わせた、ユニークでボリュームのある一品。クリーミーで柔らかい食感の組み合わせです。
€9
≈ $10.00焼きそば
SPAGHETTI SALTATI
小麦/春雨麺、もやし、牛肉/エビ/ベジタリアン野菜
強火で野菜や選べるタンパク質と一緒に炒めた麺。素早い調理による香ばしさとスモーキーな風味が特徴です。
€8~
チャーハン
RISO SALTATO
季節の野菜とベーコンと卵
ベーコンの風味が効いた、卵と野菜が入った炒めご飯。濃厚な味わいです。
€8
≈ $9.00広東風/ベジタリアンチャーハン
RISO SALTATO ALLA CANTONESE / VEGETARIANO
野菜、豚肉、エビ、卵 / 野菜、卵、豆腐、松の実
クラシックなチャーハン。広東風はハム、グリーンピース、卵入り。ベジタリアン風は野菜と豆腐でヘルシーです。
€8~
トリュフ風味のチャーハン
RISO SALTATO CON TARTUFO
トリュフソース、卵、松の実
トリュフソースで風味付けされた、炒めご飯のグルメバージョン。松の実のカリカリとした食感がアクセント。
€9
≈ $10.00豚バラ肉ご飯
RISO CON PANCETTA DI MAIALE
豚肉の角切りと醤油
風味豊かな煮込み豚バラ肉を添えた白米。醤油がご飯に味を付け、美味しくします。
€7
≈ $8.00鉄板焼き牛肉ご飯
RISO CON MANZO ALLA PIASTRA
ご飯、牛肉スライス、卵、玉ねぎ、干しエビ
熱い鉄板に牛肉と調味料を乗せたご飯。熱で食材が調理され続け、カリカリのベースができます。
€12
≈ $14.00白米
RISO BIANCO
シンプルな蒸しご飯。ソースたっぷりの肉料理や野菜料理によく合います。
€2
≈ $2.00牛肉
牛肉
カレーとトマトのホットポット、牛肉スライス、豆腐、キノコ入り
HOT POT DI CURRY E POMODORO CON FETTE DI MANZO, TOFU, FUNGHI
牛肉のスライス、トマト、揚げ豆腐、エノキダケ
カレーとトマトのブロスが入った濃厚なホットポット。柔らかい牛肉と野菜が入っており、シェアするのに最適です。
€15
≈ $17.00牛肉の煮込み、人参と大根添え
RASATO DI MANZO CON CAROTE E RAVANELLO
牛肉の角切り、人参、大根
ゆっくりと煮込んだ牛肉と甘い根菜。肉は柔らかく、ブロスは風味豊かです。
€13
≈ $15.00唐辛子とコリアンダーと炒めた牛肉
MANZO SALTATO CON PEPERONCINI E CORIANDOLO
牛肉の切り身、唐辛子、クラウディ、コリアンダー
乾燥唐辛子とたっぷりのコリアンダーで素早く炒めた牛肉のスライス。湖南料理の代表的な、香りが良く辛い料理です。
€12
≈ $14.00発酵白菜の煮込み牛肉
MANZO BRASATO CON CAVOLO PECCHINO MARINATO
牛肉の角切り、白菜
発酵白菜と一緒に煮込んだ牛肉のスライス。白菜の酸味が煮込み肉の濃厚さをバランスさせます。
€13
≈ $15.00エリンギと炒めた牛肉
MANZO SALTATO CON FUNGHI CARDONCELLI
牛肉、エリンギ
風味豊かなキノコと一緒に炒めた牛肉のスライス。キノコによる土のような風味があります。
€12
≈ $14.00牛肉の切り身とジャガイモの炒め物
STRISCE DI MANZO SALTATE CON PATATE
牛肉、フライドポテト、セロリ
ジャガイモと一緒に炒めた牛肉のスライス。シンプルでボリュームがあり、人気の高い料理です。
€12
≈ $14.00牛肉の切り身、クラウディスープ添え
TAGLIATA DI MANZO IN ZUPPA CRAUDI
牛肉のスライス、クラウディ、エノキダケ
酸味と風味豊かなスープ。中国のザワークラウトと牛肉のスライスが入っています。食欲をそそる香りの良いブロスです。
€15
≈ $17.00牛肉の切り身、辛いスープ添え
TAGLIATA DI MANZO IN ZUPPA PICCANTE
牛肉の切り身、もやし、唐辛子
油っぽい赤い非常に辛いスープ（水煮）で茹でた牛肉のスライス。野菜の上に盛り付けられた、四川の代表的な辛い料理です。
€15
≈ $17.00鉄板焼き玉ねぎ牛肉
MANZO CON CIPOLLA ALLA PIASTRA
牛肉、玉ねぎ、セロリ、唐辛子
鉄板で提供される牛肉。玉ねぎが熱でキャラメル化し、甘みを加えます。
€12
≈ $14.00豚肉
豚肉
甘酢ソースのカリカリ豚肉スライス
FETTE DI MAIALE CROCCANTE IN SALSA AGRODOLCE
豚肉、玉ねぎ、人参、生姜、オレンジジュース
甘酢っぱい光沢のあるソースでコーティングされた揚げ豚肉のスライス（郭宝肉）。非常にカリカリで香りが良いです。
€10
≈ $12.00豚肉団子 - 「獅子頭」
POLPETTE DI SUINO - "TESTA DI LEONE"
豚肉、タケノコ、キノコ、パクチョイ
大きくて柔らかい肉団子を、濃いソースまたはブロスで煮込んだもの。中国の獅子の頭に似ていることから名付けられました。
€10
≈ $12.00豚バラ肉の煮込み、中華まん添え
BRASATO DI PANCETTA CON PANE CINESE
豚バラ肉、玉ねぎ、セロリ、コリアンダー
長時間煮込んで非常に柔らかくなった豚バラ肉。蒸しパンに挟んで食べます。
€12
≈ $14.00甘酢豚肉の角切り
CUBETTI DI MAIALE AGRODOLCE
豚肉、唐辛子、甘酢ソース
クラシックな甘酢ソースで炒めた揚げた肉の角切り。彩り豊かで食欲をそそる一品です。
€9
≈ $10.00豚肉の切り身、野菜、チャーハン、甘辛ソース
TAGLIATA SUINO, VERDURE E RISO FRITTO IN SALSA AGROPICCANTE
豚肉の切り身、チャーハン、季節の野菜、甘辛ソース
豚肉、カリカリ野菜、底にカリカリご飯を組み合わせた、ユニークでボリュームのある一品。ソースは酸味と辛味のバランスが取れています。
€10
≈ $12.00豚肉と野菜の生姜甘辛炒め
STRACCETTI DI MAIALE E VERDURE ZENZERO AGROPICCANTE
豚肉、タケノコ、ムエル（中国キノコ）、ピリ辛ソース
魚風味の豚肉（湯香）。ニンニク、生姜、ネギを使用しますが魚は含まない、四川の定番調味料。甘酸っぱくピリ辛です。
€9
≈ $10.00醤油とピーマンで炒めた腸
INTESTINO SALTATO CON SALSA SOIA E FRIGGITELLI
豚腸、唐辛子、醤油
緑ピーマンと炒めた豚の腸。噛み応えとカリカリした食感が好きな方におすすめの、風味豊かでしっかりした味の一品です。
€12
≈ $14.00揚げた腸と玉ねぎ
INTESTINO FRITTO CON CIPOLLA
豚腸、玉ねぎ、塩コショウ
カリカリに揚げた腸を塩コショウでシンプルに味付けしたもの。美味しいスナックまたはメインディッシュです。
€10
≈ $12.00紅茶と蜂蜜で味付けした豚スペアリブ
COSTINE DI SUINO SAPORITO CON TÈ E MIELE
豚スペアリブ、乾燥キンモクセイの花
蜂蜜でグラッセし、紅茶で香り付けした豚スペアリブ。甘くて香りが良く、しばしば食用花で飾られます。
€12
≈ $14.00豚スペアリブ、インゲン豆、もちとうもろこし添え
COSTINE DI SUINO CON FAGIOLINI E MAIS CEROSO
豚スペアリブ、豆、とうもろこし、ソース
豚スペアリブ、インゲン豆、トウモロコシが入った、北東中国の素朴な煮込み料理。家庭的で非常に満足感のある料理です。
€15
≈ $17.00鶏肉
鶏肉
豆乳クリームのホットポット、鶏肉とキノコ
POLLO CON FUNGHI IN HOT POT DI CREMA SOIA
鶏肉、キノコ、ニンニク、生姜、唐辛子
キノコと一緒に熱い鍋で煮込んだ鶏肉。クリーミーで風味豊かなソースはご飯によく合います。
€12
≈ $14.00蒸し鶏、タケノコ、生姜甘辛ソース
POLLO AL VAPORE CON BAMBU, SALSA DI ZENZERO AGROPICCANTE
鶏肉、タケノコ、生姜ソース
蒸し鶏。柔らかく軽い肉に、香りの良い軽いピリ辛ソースが添えられています。
€10
≈ $12.00唐辛子と炒めた柔らかい鶏肉
POLLO TENERO AL WOK CON PEPERONCINI
鶏肉、唐辛子、ピーマン、醤油
ピーマンと一緒に素早く炒めた鶏肉の角切り。肉はジューシーでスパイシーです。
€10
≈ $12.00鶏肉のクンパオ
POLLO KUNBAO
鶏肉、ネギ、カシューナッツ、甘辛醤油ソース
有名な鶏肉のクンパオ。鶏肉の角切りをピーナッツ（またはカシューナッツ）と乾燥唐辛子で炒めたもの。甘味、酸味、辛味の完璧なバランスです。
€10
≈ $12.00甘辛ソースの鶏肉の唐揚げ
POLLO FRITTO CON SALSA AGROPICCANTE
鶏肉の唐揚げ、セロリ、唐辛子
甘辛ソースで味付けしたカリカリ鶏肉。風味豊かで美味しい一品です。
€12
≈ $14.00醤油とバジルの煮込み鶏肉
POLLO BRASATO CON SALSA DI SOIA E BASILICO
鶏肉、醤油、バジル
三杯鶏。醤油、紹興酒、ごま油で煮込み、たっぷりのフレッシュバジルで仕上げます。
€12
≈ $14.00鶏肉とタロイモ（辛い）
POLLO CON TARO ( PICCANTE )
鶏肉、ピリ辛ソース、タロイモ
タロイモ（ジャガイモに似たデンプン質の根菜）と煮込んだ鶏肉。辛いソースがタロイモに染み込み、非常に風味豊かにします。
€15
≈ $17.00魚料理
魚
エビ詰め豆腐ロールのホットポット、キノコとトマト入り
HOT POT DI INVOLTINI DI TOFU RIPIENO GAMBERI CON FUNGHI E POMODORO
豆腐ロール、エビの缶詰、エノキダケ、トマト
エビと豆腐の特別なロールが入ったホットポット。トマトブロスはわずかに酸味があり食欲をそそります。
€15
≈ $17.00エビの炒め物、赤いソース、紹興酒、発酵調味料
GAMBERI AL WOK CON SLASA ROSSA, VINO DI RISO, FERMENTATO
エビ、発酵米
発酵米酒ソースで炒めたエビ。非常に独特の甘くて香りの良い風味です。
€13
≈ $15.00セロリとカシューナッツと炒めたエビ
GAMBERI SALTATI CON SEDANO E ANACARDI
エビ、カシューナッツ、セロリ、ピーマン
軽くてカリカリした一品。エビを新鮮な野菜とドライフルーツと一緒に炒めました。
€12
≈ $14.00アヒルの卵黄の揚げエビ
GAMBERI FRITTI CON TUORLO D'ANATRA
エビ、アヒルの卵黄
塩漬けアヒルの卵黄で作った濃厚なソースでコーティングされた揚げエビ。砂のような、塩辛く非常に濃厚な風味です。
€15
≈ $17.00エビとナスと甘酢
GAMBERI CON MELANZANE IN AGRODOLCE
エビ、ナス、ピーマン、セロリ
エビとナスを甘酢ソースで一緒に調理したもの。ナスがソースの味を吸収し、ジューシーな一品になります。
€12
≈ $14.00エビのスパイシーなスープと四川山椒
GAMBERI IN ZUPPA PICCANTE E PEPE SICHUAN
エビ、もやし、四川山椒、乾燥唐辛子
辛くてスパイシーな赤いスープ（水煮）で提供されるエビ。四川山椒の強い香り。
€15
≈ $17.00豆乳クリームの煮込みスズキ
SPIGOLA BRASATA CON CREMA DI SOIA
スズキ、豆乳クリーム
濃い醤油ソースで煮込んだ魚の切り身。魚の身は柔らかく風味豊かです。
€23
≈ $27.00揚げたシーフードラグーの煮込みスズキ
SPIGOLA BRASATA CON RAGÙ FRITTI DI MARE
スズキ、ラグー
濃厚なソースで調理されたスズキ。おそらく肉ベースのソースか、食感を加えるために揚げたシーフード。
€23
≈ $27.00魚の切り身、辛いスープ添え
PESCE TAGLIATA IN ZUPPA PICCANTE
スズキ、もやし、唐辛子、四川山椒
辛い油と唐辛子のブロスで茹でた魚の切り身。身は非常に柔らかく、非常に辛いです。
€23
≈ $27.00魚の切り身、クラウディチャイニーズスープ添え
PESCE TAGLIATA IN ZUPPA CLAUTI CINESI
スズキ、中国のクラウディ、エノキダケ
酸っぱくて辛いスープ（酸菜魚）。黄色い、酸っぱくて辛いブロスが魚の味を引き立てることで有名です。
€23
≈ $27.00野菜＆豆腐
野菜
麻婆豆腐
TOFU MAPO
辛い豆乳クリーム、牛ひき肉、四川山椒
有名な麻婆豆腐。柔らかい豆腐の角切りを、豆とひき肉の辛いソースで、四川山椒で風味付けしたもの。
€9
≈ $10.00豆腐とアヒルの卵黄とエビ
TOFU CON TUORLO ANATRA E GAMBERI
豆腐、アヒルの卵黄、エビ
卵黄とエビのクリーミーなソースで調理した豆腐。濃厚で風味豊かな一品です。
€10
≈ $12.00煮込み豆腐
TOFU BRASATO
揚げ豆腐、季節の野菜、人参、ピリ辛ソース
軽く揚げた豆腐を、風味豊かなソースで野菜と一緒に煮込んだもの。豆腐が調味料の味をよく吸収します。
€10
≈ $12.00季節の野菜
VERDURE STAGIONE
ウェイターに尋ねてください
季節の新鮮な野菜をニンニクでシンプルに炒めたもの。軽くてヘルシーです。
€8
≈ $9.00豚肉の角切りと醤油で炒めたピーマン
FRIGGITELLI SALTATI CON CUBETTI DI MAIALE E SALSA DI SOIA
ピーマン、豚肉の角切り、醤油
豚肉と一緒に炒めた緑ピーマン。わずかにピリ辛の風味豊かなサイドディッシュです。
€8
≈ $9.00ジャガイモの細切り、クスクス、チャイブ
STRACCETTI DI PATATE CON CUSCUS ED ERBA CIPOLLINA
ジャガイモのスライス、クスクス、醤油、白酢
非常に細かく千切りにしたジャガイモを、酢で素早く炒めたもの。カリカリで粉っぽくなりません。
€9
≈ $10.00ナスとキャラメルソース
MELANZANE CARAMELLATE
ナス、ゴマ
甘いキャラメルソースでコーティングされた揚げナス。外はカリカリ、中は柔らかいです。
€9
≈ $10.00豚肉の詰め物と醤油ソースのナス
MELANZANE CON RIEPINO DI SUINO E SALSA DI SOIA
ナス、豚ひき肉、醤油ソース
ひき肉を詰めて揚げたり煮込んだりしたナスのサンドイッチ。ボリュームがあり美味しい一品です。
€9
≈ $10.00自家製サイドディッシュ
CONTORNI DELLA CASA
ナス、ジャガイモ、ピーマン
三鮮（三つの宝）。揚げたジャガイモ、ナス、ピーマンを濃いソースで炒めた定番料理。
€9
≈ $10.00サラダ＆スープ
冷菜＆スープ
冷菜
豆腐の皮のサラダ
INSALATA DI SFOGLIE DI TOFU
豆腐の皮、セロリ、コリアンダー、乾燥唐辛子、ピリ辛ソース
押し豆腐の細切りを使った冷たい前菜。ピリ辛オイルとハーブで味付け。
€8
≈ $9.00白菜と春雨のサラダ、ごまクリームと醤油ソース
INSALATA CAVOLO PECHINO E SPAGHETTI DI SOIA CON CREMA DI SESAMO E SALSA DI SOIA
白菜、春雨、ごまクリーム
シャキシャキしたキャベツと透明な春雨を使った爽やかなサラダ。ごまソースがクリーミーさとロースト感を加えます。
€8
≈ $9.00牛すね肉の切り身、ピリ辛ソース添え
TAGLIATA STINCO DI MANZO CON SALSA PICCANTE
煮込み牛すね肉、コリアンダー、キュウリ、ピリ辛ソース
五香粉で風味付けした冷たい牛すね肉のスライス。ディップ用のピリ辛ソースが添えられています。
€12
≈ $14.00鶏肉の切り身、ピリ辛ソース、きゅうり添え
TAGLIATA DI POLLO CON SALSA PICCANTE E CETRIOLO
鶏肉、きゅうり、ピリ辛ソース
ピリ辛ソースの冷たい鶏肉（しばしば「よだれ鶏」と呼ばれる）。肉は柔らかく、ソースは赤くて油っぽい。