Matsuya Umegaoka

薄切り牛肉と玉ねぎを甘辛い特製タレで煮込み、ご飯に乗せた牛丼。柔らかい肉とタレの染みたご飯が特徴。セットの卵（生または半熟）を絡めて食べるとまろやかになる。

牛丼にたっぷりの青ネギと半熟玉子をトッピングし、特製タレをかけた一品。ネギのシャキシャキ感ととろりとした卵の相性が良い。よく混ぜて食べるのがおすすめ。

牛丼に粗めの大根おろしとポン酢をかけた一品。肉の旨味とポン酢の酸味、大根のさっぱりとした食感が楽しめる。後味すっきりと食べられる。