Marugame Seimen Chitose Funabashi

茹でたてのうどんに、甘辛い粗挽き肉、チーズ、卵黄をトッピングした一品です。熱いうちによく混ぜて、カルボナーラのような濃厚な味わいを楽しみます。

透き通った黄金色の出汁とうどんを合わせた、最もシンプルなメニューです。出汁の優しい香りと麺のコシを楽しめます。お好みでネギや生姜を加えてください。

かけうどんに、甘く煮た大きな油揚げ（きつね）をのせたうどんです。油揚げから染み出す甘い煮汁が出汁と混ざり合い、奥深い味わいになります。

甘辛く煮た牛肉と玉ねぎ、温泉玉子をのせた食べ応えのあるうどんです。濃いめのぶっかけ出汁をかけて提供されます。

冷たい出汁のうどんに、大根おろしと徳島県産などのすだちを合わせた一杯です。柑橘の酸味と香りが爽やかで、さっぱりといただけます。

わらびやぜんまいなどの山菜と大根おろしをのせた冷たいうどんです。山菜の食感と出汁の風味がよく合います。

茹で上がったうどんを水で締めず、茹で汁ごと木桶に入れて提供されます。温かい付け出汁に浸して食べることで、うどん本来のモチモチとした食感を楽しめます。

茹でたてのうどんに、明太子と生卵（または温泉卵）を絡めて食べるメニューです。明太子の辛味と卵のまろやかさが絶妙にマッチします。

冷水で締めたうどんを竹ざるに盛った一品です。濃いめの付け出汁につけて食べます。麺のコシと喉越しを最もダイレクトに味わえます。

うどんに大根おろしとすだちを添えたシンプルなメニューです。卓上の特製だし醤油を回しかけて食べます。さっぱりとした味わいです。

粘り気のあるとろろと温泉卵をトッピングしたうどんです。とろろの口当たりと卵のコクが麺によく絡みます。

濃いめの出汁を麺に直接「ぶっかけ」て食べるうどんです。出汁の旨みが強く、生姜や天かすなどの薬味と相性が良いです。

茹でたての熱々のうどんに生卵を絡め、醤油をかけて食べるスタイルです。卵が半熟状になり、まろやかな味わいを楽しめます。

和風出汁が効いたとろみのあるカレースープのうどんです。スパイシーながらも出汁の旨みがあり、麺によく絡みます。

粘り気のあるとろろをトッピングしたうどんです。だし醤油をかけて、シンプルにとろろの風味と食感を楽しみます。

茹でたてのうどんに、ピリ辛のミンチ肉、ネギ、海苔、卵黄などの具材を乗せた汁なし麺です。全体をよく混ぜ合わせて食べることで、複雑な旨みが楽しめます。

冷たいうどんと天ぷら（ちくわ天・野菜バラ天など）、おかずがセットになったお弁当です。出汁をかけて食べます。

定番のうどん弁当にえび天が加わったお弁当です。プリプリとしたえびの食感が楽しめます。

定番のうどん弁当に、人気の鶏肉の天ぷら（かしわ天）が入ったお弁当です。ジューシーな鶏肉がうどんとよく合います。

鶏肉やごぼうを炊き込んだ風味豊かなご飯「鶏めし」とうどんのセットです。ボリュームがあり、しっかり食事をとりたい時におすすめです。

鶏肉やごぼうの旨みが染み込んだ炊き込みご飯です。醤油ベースの味付けで、うどんのお供に最適です。

うどんの生地を原料に使った、もちもちとした食感が特徴のドーナツです。甘いフレーバーやスパイシーなフレーバーが選べます。