Mancini il Forno

トマトソース、モッツァレラ、フレッシュバジルを使った最もクラシックなピザ。イタリア国旗の色を表現しています。シンプルでバランスの取れた、世界中で愛される味わいです。

トマトソース、ニンニク、オレガノ、エクストラバージンオリーブオイルでトッピングされたピザ。チーズは含まれていません。濃厚で非常に香りの良い味わいです。

他の地域ではローマ風ピザとしても知られています。トマト、モッツァレラ、アンチョビをトッピング。アンチョビのおかげで、はっきりとした非常に塩味のある味わいです。

スライスしたマッシュルームのピザ。トマトベース（ロッソ）またはトマトなしのモッツァレラ（ビアンカ）で提供可能です。デリケートな土の風味。

スパイシーサラミのピザ。強くスパイシーな風味が好きな方には定番です。通常はマルゲリータベースです。

モッツァレラと生ハムをトッピングしたビアンカピザ。調理後または調理中に生ハムを追加します。ピザの温かさと風味豊かな生ハムの心地よいコントラスト。

モッツァレラとハムをトッピングした典型的なローマ風ビアンカピザ。温かいトーストを思わせる、デリケートでシンプルな味わいです。

4種類のチーズ（通常はモッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、フォンティーナ、パルミジャーノ）をブレンドしたビアンカピザ。非常にリッチでクリーミー、風味豊かです。

4種のチーズピザにマッシュルームを加えたもの。クリーミーで風味豊かな組み合わせです。

ラディッキオの苦味、ソーセージの塩味、ゴルゴンゾーラのクリーミーでスパイシーな風味が組み合わさった複雑な味わいのピザ。非常に風味豊かです。

マッシュルームとソーセージをトッピングした典型的なピザ。森の風味を彷彿とさせます。トマトソースあり・なしで提供可能です。

季節のグリルまたはロースト野菜（ズッキーニ、ナス、ピーマンなど）をミックスしてトッピングしたピザ。フレッシュで彩り豊かで軽やかです。

ズッキーニの花とアンチョビの定番の組み合わせ。花のデリケートな風味とアンチョビの塩味がバランスよく調和しています。

プロヴォラ（燻製フィラータチーズ）とスペック（燻製生ハム）を乗せたビアンカピザ。非常にスモーキーで風味豊かな味わいです。

風味豊かなポルチーニ茸と燻製プロヴォラを使った高級ピザ。素朴でエレガントな味わいです。

フレッシュなビアンカピザにブレザオラ（熟成牛肉）、フレッシュルッコラ、そしてしばしばパルミジャーノのスライスを乗せました。軽やかで夏に最適です。

ローマの有名なパスタ料理にインスパイアされています。ペコリーノ・ロマーノとたっぷりの粗挽き黒胡椒をトッピング。クリーミーでスパイシーです。

カルボナーラパスタの風味を再現：モッツァレラ、卵、ペコリーノ、黒胡椒、カリカリのグアンチャーレ。非常にリッチでボリュームがあります。

カルボナーラの原型、卵なし。ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒、カリカリのグアンチャーレを乗せたビアンカベース。塩味があり美味しいです。

アマトリチャーナソースにインスパイアされています。トマトソース、カリカリのグアンチャーレ、ペコリーノ・ロマーノ。はっきりとした伝統的な味わいです。

スモークサーモン、フレッシュルッコラ、パキーノトマトのピザ。通常はビアンカベースで、フレッシュで風味豊かな組み合わせです。

スライスしたポテト、熱で溶ける高級コロンナータ産ラルド、トリュフクリームまたはスライスを乗せた、非常にリッチなグルメピザ。

トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、アーティチョーク、ハム、オリーブをトッピングしたリッチなピザ。一口ごとに様々な風味が楽しめます。

カプリチョーザと同じ材料（マッシュルーム、アーティチョーク、ハム、オリーブ）を4つのセクターに分けて配置したもの。

モダンで贅沢なビアンカピザ。香りの良いモルタデッラ、フレッシュでクリーミーなストラッチャテッラチーズ、ピスタチオの粒を加えてカリカリに仕上げました。

フィオルディラッテの代わりにブッファラ・カンパーナDOPモッツァレラを使用した、マルゲリータの高級バージョン。より風味豊かでミルキーです。

ローマで人気の素朴な組み合わせ。ソテーしたチコリ（苦味のある葉物野菜）と風味豊かなソーセージ。